茶々2さんも北海道のめぐみ愛用されてたんですね！
私も先日まとめ買いしました。
前回より少なめにしたのですが、やはり送料を考えて買うから届いたときはちょっとびびりますよね・・・
友達と３人で買ったので自宅分はほどよい感じのはずなんですが、整理するまではちょっとびびります。
送料がもう少し安かったら少しずつ買うのに・・・と思いますよね～ (June 7, 2008 09:40:01 PM)
私も先日まとめ買いしました。
前回より少なめにしたのですが、やはり送料を考えて買うから届いたときはちょっとびびりますよね・・・
友達と３人で買ったので自宅分はほどよい感じのはずなんですが、整理するまではちょっとびびります。
送料がもう少し安かったら少しずつ買うのに・・・と思いますよね～ (June 7, 2008 09:40:01 PM)
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茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
フリーページ
June 7, 2008
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： 自家製酵母パン
過発酵させちゃった元種
元気はありそうだったのでつい継いでしまったけど食パンの酵母臭を思うと使い切ったほうがよさそう。
いつもの倍量作っていたので消費が大変
ダメもとで胡麻カンパ。これが意外と美味しく焼きあがり酵母臭も気にならず。
ライ麦などの香ばしさで誤魔化されてるのか、継ぐ事で少しましになったのか??
あら熱が取れたトコをカットして味見。おいしい～
でももう少し焼いた方が良かったなぁ。園のお迎えと重なったので仕方なし
そして残りの酵母はクッキーにしてみました。
卵1コ・薄力粉・砂糖・オートミール・ココナッツロング・キャラメルチョコチップを適当に、オイルタラ～っと・・・
発酵させずに天板に手で広げてスケッパーで切り込み。
時間もなかったしこれは簡単で◎
途中味を見ると甘みが控えめだったので、上から練乳をかけてココナッツをトッピング
かりっと焼けた端生地がおいしい
でもでも、真ん中の方ぶあつくてクッキーって感じではないなぁ～
面倒がらずに天板２枚して、もっと薄めに焼けば美味しかったかも。
酸味はゼロ。酵母臭も気にならず。
でもおやつに食べた娘は『パンの味がする』といってました。
何とか子供達のおやつで消費できそうな感じ。
あんまり酸っぱいのはダメかもだけど、捨てずに食べれて良かった！
『 北海道のめぐみ
届いて、いくらなんでも買いすぎ。。。と反省
薄力粉も入れて30ｋ・・・
2.5ｋナイロン袋入りなので開封しなければ大丈夫か、と思いつつ心配。
在庫分はまだ一番涼しそうな部屋にまとめて収納～
ブログを見てみると前回買ったのは ４月22日
買ってから約1ヶ月半かぁ
改めて計算してみると結構使ってるなぁ・・・
後半は友達の分も焼いたしね。そう思うと今回は2ヶ月分ってトコロかな。
あぁ～ライ、今泣きながらひざの上に来たので抱っこしたら即寝た
(ただいま3時)
1時過ぎに絵本読んで寝かせにかかったのだけど、ラクと一緒にはしゃぎ始めて一向に寝る気配なし。
しばし色々試しましたが嫌になって放っておいた私
最近昼も夜もなっかなか寝なくて寝かしつけが嫌～～
ラクは園でよく遊んでるし、ライもサークルや体育館に行ったり友達とも遊ばせてるんだけどなぁ・・・
昼寝しなくても9時過ぎまで起きていたりもするライ。
もうすぐ2歳、長男このころまだ2回お昼寝してたよ～
元気はありそうだったのでつい継いでしまったけど食パンの酵母臭を思うと使い切ったほうがよさそう。
いつもの倍量作っていたので消費が大変
ダメもとで胡麻カンパ。これが意外と美味しく焼きあがり酵母臭も気にならず。
ライ麦などの香ばしさで誤魔化されてるのか、継ぐ事で少しましになったのか??
あら熱が取れたトコをカットして味見。おいしい～
でももう少し焼いた方が良かったなぁ。園のお迎えと重なったので仕方なし
そして残りの酵母はクッキーにしてみました。
卵1コ・薄力粉・砂糖・オートミール・ココナッツロング・キャラメルチョコチップを適当に、オイルタラ～っと・・・
発酵させずに天板に手で広げてスケッパーで切り込み。
時間もなかったしこれは簡単で◎
途中味を見ると甘みが控えめだったので、上から練乳をかけてココナッツをトッピング
かりっと焼けた端生地がおいしい
でもでも、真ん中の方ぶあつくてクッキーって感じではないなぁ～
面倒がらずに天板２枚して、もっと薄めに焼けば美味しかったかも。
酸味はゼロ。酵母臭も気にならず。
でもおやつに食べた娘は『パンの味がする』といってました。
何とか子供達のおやつで消費できそうな感じ。
あんまり酸っぱいのはダメかもだけど、捨てずに食べれて良かった！
『 北海道のめぐみ
届いて、いくらなんでも買いすぎ。。。と反省
薄力粉も入れて30ｋ・・・
2.5ｋナイロン袋入りなので開封しなければ大丈夫か、と思いつつ心配。
在庫分はまだ一番涼しそうな部屋にまとめて収納～
ブログを見てみると前回買ったのは ４月22日
買ってから約1ヶ月半かぁ
改めて計算してみると結構使ってるなぁ・・・
後半は友達の分も焼いたしね。そう思うと今回は2ヶ月分ってトコロかな。
あぁ～ライ、今泣きながらひざの上に来たので抱っこしたら即寝た
(ただいま3時)
1時過ぎに絵本読んで寝かせにかかったのだけど、ラクと一緒にはしゃぎ始めて一向に寝る気配なし。
しばし色々試しましたが嫌になって放っておいた私
最近昼も夜もなっかなか寝なくて寝かしつけが嫌～～
ラクは園でよく遊んでるし、ライもサークルや体育館に行ったり友達とも遊ばせてるんだけどなぁ・・・
昼寝しなくても9時過ぎまで起きていたりもするライ。
もうすぐ2歳、長男このころまだ2回お昼寝してたよ～
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久しぶりの酵母パン♪ February 2, 2014 コメント(6)
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♪♪ 楽しい寄り道 ♪♪ August 16, 2013 コメント(8)
Re:胡麻カンパ＆酵母クッキー??(06/07)
なぁさん415
さん
美味しそう～
hillview さん
胡麻カンパ美味しそうですよ！！
そのままでもいいですし、食事にも合いそう～
これはやってみたいです＾＾/
粉って結構買い込んじゃいますよね～
アタシも４月末に値上げしちゃう～～～って結構買い込んでしまってます＾＾；
はよ使わな＾＾；
子供が昼寝してくれたらこれ以上の幸せってないですよねぇ・・・
ママも疲れていたら一緒に寝られるし、元気ならやり残した家事も出来るし。
でもそうは問屋は卸してくれませんよね
（－＿－；）
子供達それぞれ性格も違えば寝方もちがいます。
アタシも一番上は良かったですが、それ以後はボロボロ・・・
昼寝はやっぱりしてくれると助かりますよね～＾＾；
(June 7, 2008 10:17:56 PM)
そのままでもいいですし、食事にも合いそう～
これはやってみたいです＾＾/
粉って結構買い込んじゃいますよね～
アタシも４月末に値上げしちゃう～～～って結構買い込んでしまってます＾＾；
はよ使わな＾＾；
子供が昼寝してくれたらこれ以上の幸せってないですよねぇ・・・
ママも疲れていたら一緒に寝られるし、元気ならやり残した家事も出来るし。
でもそうは問屋は卸してくれませんよね
（－＿－；）
子供達それぞれ性格も違えば寝方もちがいます。
アタシも一番上は良かったですが、それ以後はボロボロ・・・
昼寝はやっぱりしてくれると助かりますよね～＾＾；
(June 7, 2008 10:17:56 PM)
Re:胡麻カンパ＆酵母クッキー??(06/07)
那夢774
さん
元種でクッキーを焼くとは、ナイスアイデア!!
練乳とココナツを乗せて焼いた自家製クッキー。
食べられるお子さん達が、羨ましい～。(^^)
北海道のめぐみは購入した事が無いのですが、
小麦粉はこれからも値上がりしそうなので、買ってしまおうかな?
と、悩んでいる最中です。
(June 7, 2008 11:24:54 PM)
練乳とココナツを乗せて焼いた自家製クッキー。
食べられるお子さん達が、羨ましい～。(^^)
北海道のめぐみは購入した事が無いのですが、
小麦粉はこれからも値上がりしそうなので、買ってしまおうかな?
と、悩んでいる最中です。
(June 7, 2008 11:24:54 PM)
なぁさんへ
茶々2
さん
＞茶々2さんも北海道のめぐみ愛用されてたんですね！
以前からチェックはしてたんですが、今回初購入でした。
実はなぁさんの所で値上げの知らせを見てぎりぎり値上げ前に。
情報ありがとうございます(^^)
いつも粉以外に欲しいものもあり、粉だけで７２００円はきついし富沢で買ってます。
でも楽天だとポイントもたまるし、３倍ＤＡＹとかあって惹かれるんですよね(^.^)
＞届いたときはちょっとびびりますよね・
確かに、我ながら大丈夫か?!と心配しました(^_^;)
送料無料がせめて５０００円以上とかならたすかるのになぁ～
＞友達と３人で買ったので
３人集まれば結構買いやすいですね。
冬場とかなら２５ｋ入りとかも考えちゃうかも(^^♪
(June 9, 2008 03:05:45 PM)
以前からチェックはしてたんですが、今回初購入でした。
実はなぁさんの所で値上げの知らせを見てぎりぎり値上げ前に。
情報ありがとうございます(^^)
いつも粉以外に欲しいものもあり、粉だけで７２００円はきついし富沢で買ってます。
でも楽天だとポイントもたまるし、３倍ＤＡＹとかあって惹かれるんですよね(^.^)
＞届いたときはちょっとびびりますよね・
確かに、我ながら大丈夫か?!と心配しました(^_^;)
送料無料がせめて５０００円以上とかならたすかるのになぁ～
＞友達と３人で買ったので
３人集まれば結構買いやすいですね。
冬場とかなら２５ｋ入りとかも考えちゃうかも(^^♪
(June 9, 2008 03:05:45 PM)
hillviewさんへ
茶々2
さん
こんにちわ(^^♪
胡麻入り、カンパでも食パンでもとても香ばしく焼きあがるので大好きなんです。
ぜひ試してくださいね！
＞子供が昼寝してくれたらこれ以上の幸せってないですよねぇ・・・
そうなんですよねぇ(-_-;)
家事もすっきりこなして、子供は具ぐっすり、自分の時間がもてれば充実の毎日なんですけどね。
まぁこれも個性、上手く付き合っていかなくっちゃとは思ってるんですけどね(^_^;)
お互いがんばりましょうね～(T_T)/~~~
(June 9, 2008 03:13:27 PM)
胡麻入り、カンパでも食パンでもとても香ばしく焼きあがるので大好きなんです。
ぜひ試してくださいね！
＞子供が昼寝してくれたらこれ以上の幸せってないですよねぇ・・・
そうなんですよねぇ(-_-;)
家事もすっきりこなして、子供は具ぐっすり、自分の時間がもてれば充実の毎日なんですけどね。
まぁこれも個性、上手く付き合っていかなくっちゃとは思ってるんですけどね(^_^;)
お互いがんばりましょうね～(T_T)/~~~
(June 9, 2008 03:13:27 PM)
那夢さんへ
茶々2
さん
＞元種でクッキーを焼くとは、ナイスアイデア!!
パンにすると上手くいかなくっても、同じ小麦粉だから何とかなるものですよね(^^♪
＞食べられるお子さん達が、羨ましい～
いやいや、那夢さんのおうちではお子さんの体調とかキチンと把握して作られてるんだなぁ、っていつも感心してますよ～
＞北海道のめぐみは購入した事が無いのですが
私も今回初購入でした。ポイント３倍の日にちゃっかり購入。
国産小麦も段々値上げされるんでしょうねぇ(T_T)
かといえ、今から梅雨＆夏ですから心配だし、送料もあるし悩むところ。
でも悩むと面倒なので送料無料のトコまで今回買っちゃいました(^_^;)
(June 9, 2008 03:23:06 PM)
パンにすると上手くいかなくっても、同じ小麦粉だから何とかなるものですよね(^^♪
＞食べられるお子さん達が、羨ましい～
いやいや、那夢さんのおうちではお子さんの体調とかキチンと把握して作られてるんだなぁ、っていつも感心してますよ～
＞北海道のめぐみは購入した事が無いのですが
私も今回初購入でした。ポイント３倍の日にちゃっかり購入。
国産小麦も段々値上げされるんでしょうねぇ(T_T)
かといえ、今から梅雨＆夏ですから心配だし、送料もあるし悩むところ。
でも悩むと面倒なので送料無料のトコまで今回買っちゃいました(^_^;)
(June 9, 2008 03:23:06 PM)
良いですね～
Ｐｉｃｋｙ さん
酵母クッキー 美味しそう。
過剰発酵させちゃった種でもＯＫってとこも
発酵なしで簡単ってとこも良いわ～。
ザックリ混ぜるだけで良いのかしら？
私にも子供いたら作って食べさせたいです。
胡麻カンパも美味しそうに焼けて良かったですね。
胡麻って良いよね。味も香りも良くなるし、栄養的にも優れてるし。
粉の大量買い とっても羨ましいです。
『北海道のめぐみ』さんは送料は８００円かかるけど、粉はお安いから国産小麦だけを買いたいときに良さそう。教えてくれてありがとう！
(June 9, 2008 08:45:00 PM)
過剰発酵させちゃった種でもＯＫってとこも
発酵なしで簡単ってとこも良いわ～。
ザックリ混ぜるだけで良いのかしら？
私にも子供いたら作って食べさせたいです。
胡麻カンパも美味しそうに焼けて良かったですね。
胡麻って良いよね。味も香りも良くなるし、栄養的にも優れてるし。
粉の大量買い とっても羨ましいです。
『北海道のめぐみ』さんは送料は８００円かかるけど、粉はお安いから国産小麦だけを買いたいときに良さそう。教えてくれてありがとう！
(June 9, 2008 08:45:00 PM)
ピッキーさんへ
茶々2
さん
こんにちわ～、コメントありがとうございます(^^♪
＞酵母クッキー 美味しそう。
う～ん、ちょっと分厚すぎて40点ってトコロかも(^_^;)
過発酵でも酸味があまりきついとやっぱり気になるかもしれませんね。
元種だと思わずに小麦粉＋水分だという感覚で無理やり使いきりです。
『北海道のめぐみ』さん、なかなか粉お安いですよね。
送料も、交通費かけて重たい粉持ち帰ることを思えばそう高くないのかもしれません。
大量の粉にびびりつつ、でもちょっと嬉しいです(^^♪ (June 10, 2008 01:18:57 PM)
＞酵母クッキー 美味しそう。
う～ん、ちょっと分厚すぎて40点ってトコロかも(^_^;)
過発酵でも酸味があまりきついとやっぱり気になるかもしれませんね。
元種だと思わずに小麦粉＋水分だという感覚で無理やり使いきりです。
『北海道のめぐみ』さん、なかなか粉お安いですよね。
送料も、交通費かけて重たい粉持ち帰ることを思えばそう高くないのかもしれません。
大量の粉にびびりつつ、でもちょっと嬉しいです(^^♪ (June 10, 2008 01:18:57 PM)
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