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茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
フリーページ
June 24, 2008
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： 自家製酵母パン
すっかりご無沙汰してました
山食以外も焼いてるんですが、この間デジカメにあった画像を間違えて一括消去
いつかやりそうだとは思っていたけど、ホントにやっちゃったなぁ～
かなり前に焼いた山食
国産小麦粉だけでめりっと釜伸びした跡がのこるのははじめてかもしれません
トーストした食感もさくっと歯切れよく、私好みで素直においしい
ちょっと気泡が入ってるところがあったのが残念でしたが、クラムもいつもより艶やかで大満足
前回のとちがうところは
・強力粉の１５％を薄力粉に
塩を入れずにオートリーズをとってから本捏ねしたのは関係あるかな??
すぐにブログにＵＰできればよかったのだけど、
私も子供も風邪をひちゃったりもしてすでに記憶が曖昧・・・
昨日はイーストで10％ほど薄力粉、ヨーグルト入りで山食焼きましたが、
こちらもかなり釜伸びしてくれて◎
引きの強いスーパーキングとかに薄力粉は有効だとは思うけど、国産小麦粉にはどうかなぁ？？って思ってたんです。
でもこの数回を見てると薄力粉効果有りの気がします。
そしておしらせです
とっても突然ですが、ブログをしばらくお休みします。
再開するかも今のところ決めてないのですが…
『ブログを書くより、私にはしないといけないことがあるやろ～！！』と思いつつブログを更新するのはやっぱりよくないですよねぇ・・・
最近実家の両親もＰＣをみれるようになったからもっと載せちゃおうかなぁ～って思ったりしてたんですが
悪い事に使われたりしないか、心配しているようなんですよね。
子供の画像も日々の話もＵＰしてらっしゃる方はたくさんいらっしゃるし、そうひどく気にはしてませんでしたが、まぁ今の世の中何があっても不思議じゃないですよね。
そう思うと、なんとなくブログを更新する気がdownしてきて、ここしばらく放置状態。
(いや、忙しかったし、風邪もひいてたんですが…)
日々の生活で『あ、写真とってブログに！』って思うのは楽しいし、
友達の子供の写真とかも『あぁ～、大きくなったなぁ』なーんて見れるのはブログのすごいところでもあると思うんですよね。
そんなことも思うので、少しなやんだりしちゃうんですが、
とりあえずしばらくお休みして、しなきゃいけないこと、したいこと、もっと手早く有効に時間を使えるように頑張ってみます。
あっでもでも、皆さんのブログを拝見するのは私の楽しみなので、どうか今までとかわらず遊びに行かせてください！
せっかく見に来てくださってるのにわがままなブログで申し訳ありません
そしてここでお会いできた皆さんに感謝です
山食以外も焼いてるんですが、この間デジカメにあった画像を間違えて一括消去
いつかやりそうだとは思っていたけど、ホントにやっちゃったなぁ～
かなり前に焼いた山食
国産小麦粉だけでめりっと釜伸びした跡がのこるのははじめてかもしれません
トーストした食感もさくっと歯切れよく、私好みで素直においしい
ちょっと気泡が入ってるところがあったのが残念でしたが、クラムもいつもより艶やかで大満足
前回のとちがうところは
・強力粉の１５％を薄力粉に
塩を入れずにオートリーズをとってから本捏ねしたのは関係あるかな??
すぐにブログにＵＰできればよかったのだけど、
私も子供も風邪をひちゃったりもしてすでに記憶が曖昧・・・
昨日はイーストで10％ほど薄力粉、ヨーグルト入りで山食焼きましたが、
こちらもかなり釜伸びしてくれて◎
引きの強いスーパーキングとかに薄力粉は有効だとは思うけど、国産小麦粉にはどうかなぁ？？って思ってたんです。
でもこの数回を見てると薄力粉効果有りの気がします。
そしておしらせです
とっても突然ですが、ブログをしばらくお休みします。
再開するかも今のところ決めてないのですが…
『ブログを書くより、私にはしないといけないことがあるやろ～！！』と思いつつブログを更新するのはやっぱりよくないですよねぇ・・・
最近実家の両親もＰＣをみれるようになったからもっと載せちゃおうかなぁ～って思ったりしてたんですが
悪い事に使われたりしないか、心配しているようなんですよね。
子供の画像も日々の話もＵＰしてらっしゃる方はたくさんいらっしゃるし、そうひどく気にはしてませんでしたが、まぁ今の世の中何があっても不思議じゃないですよね。
そう思うと、なんとなくブログを更新する気がdownしてきて、ここしばらく放置状態。
(いや、忙しかったし、風邪もひいてたんですが…)
日々の生活で『あ、写真とってブログに！』って思うのは楽しいし、
友達の子供の写真とかも『あぁ～、大きくなったなぁ』なーんて見れるのはブログのすごいところでもあると思うんですよね。
そんなことも思うので、少しなやんだりしちゃうんですが、
とりあえずしばらくお休みして、しなきゃいけないこと、したいこと、もっと手早く有効に時間を使えるように頑張ってみます。
あっでもでも、皆さんのブログを拝見するのは私の楽しみなので、どうか今までとかわらず遊びに行かせてください！
せっかく見に来てくださってるのにわがままなブログで申し訳ありません
そしてここでお会いできた皆さんに感謝です
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[自家製酵母パン] カテゴリの最新記事
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久しぶりの酵母パン♪ February 2, 2014 コメント(6)
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♪♪ 楽しい寄り道 ♪♪ August 16, 2013 コメント(8)
(^_^)ｖ
Ｐｉｃｋｙ さん
更新が止まってるから変だな～と思ってたのですが。。。
モヤモヤで続けるよりスパッとお休みしちゃうの
に賛成♪
再開はいつでも出来るって(^_^)
再開したら教えてね！真っ先に遊びにくるから。
寂しいときは遊びに来てね。いつでも大歓迎！ (June 24, 2008 09:18:24 PM)
モヤモヤで続けるよりスパッとお休みしちゃうの
に賛成♪
再開はいつでも出来るって(^_^)
再開したら教えてね！真っ先に遊びにくるから。
寂しいときは遊びに来てね。いつでも大歓迎！ (June 24, 2008 09:18:24 PM)
Re:今回も山食～♪ ＆ おしらせ(06/24)
コウキチ さん
体調大丈夫ですか？
お休みするのは残念ですが、
茶々さんが考えた結果こうなら賛成です。
子供もバンバン載せてる私のブログもそういわれると
心配かな？^^;（無警戒すぎ？）
でも、考えたら今まで育児の最中よくもまあ
ここまで更新できるな～と感心してたんですよ。
ほんと私からすれば母の鏡といったとこでしょうか。
これからも影ながら応援してますので、がんばってくださいね♪ (June 25, 2008 08:09:16 AM)
お休みするのは残念ですが、
茶々さんが考えた結果こうなら賛成です。
子供もバンバン載せてる私のブログもそういわれると
心配かな？^^;（無警戒すぎ？）
でも、考えたら今まで育児の最中よくもまあ
ここまで更新できるな～と感心してたんですよ。
ほんと私からすれば母の鏡といったとこでしょうか。
これからも影ながら応援してますので、がんばってくださいね♪ (June 25, 2008 08:09:16 AM)
Re:今回も山食～♪ ＆ おしらせ(06/24)
miccho さん
更新がされてなかったので 少し心配してました。
体調は大丈夫かい？
遠く離れているけど 毎日 がんばってるな と見させてもらってたのに 残念ですが ちびちゃんもいるし 上の子も難しい時期でしょう。
子をもつ親としては 心配なことの多いご時世だしね。 またメールで近況報告いたしましょう。 (June 25, 2008 10:37:52 AM)
体調は大丈夫かい？
遠く離れているけど 毎日 がんばってるな と見させてもらってたのに 残念ですが ちびちゃんもいるし 上の子も難しい時期でしょう。
子をもつ親としては 心配なことの多いご時世だしね。 またメールで近況報告いたしましょう。 (June 25, 2008 10:37:52 AM)
こんにちは。
asami さん
お忙しいのかな？と思ってました。
体調は大丈夫？？
お休みされるんですねー。
茶々さんのパンが見られなくなるのは残念だけど、
茶々さんの生活のリズムもあるもんね。
余裕が出来たら、また再開してください。
楽しみにしてます☆
また、こっちに帰ってくるときは、連絡してね！！
(June 25, 2008 12:49:15 PM)
体調は大丈夫？？
お休みされるんですねー。
茶々さんのパンが見られなくなるのは残念だけど、
茶々さんの生活のリズムもあるもんね。
余裕が出来たら、また再開してください。
楽しみにしてます☆
また、こっちに帰ってくるときは、連絡してね！！
(June 25, 2008 12:49:15 PM)
ピッキーさんへ
茶々2
さん
＞再開したら教えてね！真っ先に遊びにくるから。
＞寂しいときは遊びに来てね。いつでも大歓迎！
ありがとうございます(^^)
ピッキーさんの掲示板にはこれからも元気や知恵をＧＥＴしにいかせてもらいますのでよろしくお願いします<(_ _)>
自分の生活ぶりにもっと納得がいくようになって、またブログ再開できるよう頑張りますね！
(June 25, 2008 01:30:49 PM)
＞寂しいときは遊びに来てね。いつでも大歓迎！
ありがとうございます(^^)
ピッキーさんの掲示板にはこれからも元気や知恵をＧＥＴしにいかせてもらいますのでよろしくお願いします<(_ _)>
自分の生活ぶりにもっと納得がいくようになって、またブログ再開できるよう頑張りますね！
(June 25, 2008 01:30:49 PM)
コウキチさんへ
茶々2
さん
ご心配ありがとうございます(^^ゞ
風邪は治ったんですが、今度は胃をやられてたりします(^_^;)
＞考えたら今まで育児の最中よくもまあ
＞ここまで更新できるな～と感心してたんですよ
いやいや、この言葉は私がコウキチさんに言いたい！
真剣に感心しつつコウキチさんのブログながめてますから！
これからもどうぞよろしくお願いしますね。
またブログ再開できるように、ちょっと色々頑張ってみますね(^.^)
子供の写真、ホントたくさんの人がＵＰしてるし、そこまで警戒しなくても…と私も思うんですけどね。
そんな心配しなきゃいけない時代がイヤですね(-_-;) (June 25, 2008 01:45:34 PM)
風邪は治ったんですが、今度は胃をやられてたりします(^_^;)
＞考えたら今まで育児の最中よくもまあ
＞ここまで更新できるな～と感心してたんですよ
いやいや、この言葉は私がコウキチさんに言いたい！
真剣に感心しつつコウキチさんのブログながめてますから！
これからもどうぞよろしくお願いしますね。
またブログ再開できるように、ちょっと色々頑張ってみますね(^.^)
子供の写真、ホントたくさんの人がＵＰしてるし、そこまで警戒しなくても…と私も思うんですけどね。
そんな心配しなきゃいけない時代がイヤですね(-_-;) (June 25, 2008 01:45:34 PM)
micchoさん
茶々2
さん
心配してくれてありがと♪ 見ててくれたのね～(^.^)
風邪は良くなったけど今度は胃が・・・
私が体調(気分が?!)悪いと、誰も部屋を元に戻してくれる人がいないのでそっちの回復が大変(v_v;;
＞上の子も難しい時期でしょう
そーなんよ!! いかにすべきか困ってます・・・
半年前からは比べられないくらい時間がないこの頃。
一旦リセットして頑張ります。
またメールお待ちしてますよ～(^^♪
(June 25, 2008 01:53:26 PM)
風邪は良くなったけど今度は胃が・・・
私が体調(気分が?!)悪いと、誰も部屋を元に戻してくれる人がいないのでそっちの回復が大変(v_v;;
＞上の子も難しい時期でしょう
そーなんよ!! いかにすべきか困ってます・・・
半年前からは比べられないくらい時間がないこの頃。
一旦リセットして頑張ります。
またメールお待ちしてますよ～(^^♪
(June 25, 2008 01:53:26 PM)
asamiさんへ
茶々2
さん
ご心配ありがとうございます。
ちょっと胃の調子悪いですけど風邪はすっかり良くなりました(^^)
私も休止、なんて書いておいて、やっぱりちょっと未練もあったりするんですが、一旦リセットして、
またそのうちに新しく始められたらな、って思ってます。
休止してる間もasamiさんのブログちゃんとチェックしてますからね～
これからもよろしくお願いしますね(^_-)-☆
(June 25, 2008 01:59:53 PM)
ちょっと胃の調子悪いですけど風邪はすっかり良くなりました(^^)
私も休止、なんて書いておいて、やっぱりちょっと未練もあったりするんですが、一旦リセットして、
またそのうちに新しく始められたらな、って思ってます。
休止してる間もasamiさんのブログちゃんとチェックしてますからね～
これからもよろしくお願いしますね(^_-)-☆
(June 25, 2008 01:59:53 PM)
いつでも会えるよね（＾◇＾）
わんこです さん
ここではもう会えなくとも、別のところできっと会えるよね♪ずっとずっとお元気で！！わんこもまだまだ頑張ります（●＾o＾●）
(June 25, 2008 02:21:13 PM)
了解しました!
はむちゃんず15
さん
私たちは茶々さんが 無理をしないでブログを再開をしてくれるのを待っています。私自身今年は 下の子が幼稚園に入り 役員も副会長という立場になり大変忙しくブログもほとんど手付かずですし、パン作りもゆっくりできなくなりました。茶々さんはお子様も多いし その中でのブログ更新とパン作りは本当に尊敬します。お気持ちはしっかり皆さんにも伝わっていると思うので 本当に無理せず 今の時間を大切になさってくださいね。
(June 25, 2008 07:22:38 PM)
こんばんは
hillview さん
茶々さん、お久しぶりです。
体調の方はいかがでしょうか？
暫くお休みされるとのこと。
とても寂しいですが、茶々さんがそう思う気持ちもとても分かりますので＾＾；
アタシも少し考えた時期があったのですが「家事、子供最優先」というのがあったので「ま、書ける時に書けばいいさっ」ってことで最近は滞ってます＾＾；
一番下が歩きだした途端に忙しさが倍増しちゃって。茶々さんなんて４人ですもの！
今まで更新されていたのがすごいですよ～
アタシのはそんなブログですが気が向いたらいつでも遊びに来て下さいませね。
お待ちしております。
写真も反省せねばなりませぬなぁ・・・
上の子のは出来るだけアップにせずに載せようと努力はしてますが。ネット上は色んな方が見に来られるでしょうから、こちらもそういう心得がないとダメですね＾＾；
又再開する気になればしてくださいね。
是非遊びに来ますから！
くれぐれも体調に気をつけて家事育児頑張ってくださいね。
(June 25, 2008 09:47:23 PM)
体調の方はいかがでしょうか？
暫くお休みされるとのこと。
とても寂しいですが、茶々さんがそう思う気持ちもとても分かりますので＾＾；
アタシも少し考えた時期があったのですが「家事、子供最優先」というのがあったので「ま、書ける時に書けばいいさっ」ってことで最近は滞ってます＾＾；
一番下が歩きだした途端に忙しさが倍増しちゃって。茶々さんなんて４人ですもの！
今まで更新されていたのがすごいですよ～
アタシのはそんなブログですが気が向いたらいつでも遊びに来て下さいませね。
お待ちしております。
写真も反省せねばなりませぬなぁ・・・
上の子のは出来るだけアップにせずに載せようと努力はしてますが。ネット上は色んな方が見に来られるでしょうから、こちらもそういう心得がないとダメですね＾＾；
又再開する気になればしてくださいね。
是非遊びに来ますから！
くれぐれも体調に気をつけて家事育児頑張ってくださいね。
(June 25, 2008 09:47:23 PM)
わんこさんへ
茶々2
さん
こんにちわ(^^♪
せっかくコメントいただいたばかりだったのにごめんなさいね。
でもまたきっと会えますよ～、そしてまだまだ新たな出会いや楽しい事も一杯待ってますよね♪
お互い頑張りましょう(^_-)-☆
(June 26, 2008 11:02:43 PM)
せっかくコメントいただいたばかりだったのにごめんなさいね。
でもまたきっと会えますよ～、そしてまだまだ新たな出会いや楽しい事も一杯待ってますよね♪
お互い頑張りましょう(^_-)-☆
(June 26, 2008 11:02:43 PM)
はむちゃんずさんへ
茶々2
さん
こんにちわ(^^♪
はむちゃんずさんも頑張っておられるんですね。
どうしてらっしゃるかな、って思ってましたよ～
副会長さんだなんて大変な役目でしょうけどやりがいもありますね。
お互い頑張りましょうね(^^)/
子供は日々どんどん成長していくし、今しかない時間ってたくさんありますね。
楽しんで頑張りましょう。
(June 26, 2008 11:10:28 PM)
はむちゃんずさんも頑張っておられるんですね。
どうしてらっしゃるかな、って思ってましたよ～
副会長さんだなんて大変な役目でしょうけどやりがいもありますね。
お互い頑張りましょうね(^^)/
子供は日々どんどん成長していくし、今しかない時間ってたくさんありますね。
楽しんで頑張りましょう。
(June 26, 2008 11:10:28 PM)
残念だけど…
あずき さん
Re:今回も山食～♪ ＆ おしらせ(06/24)
ぴぐままｋｕ２
さん
こんにちは。
私もしばらく放置気味で久しぶりにお邪魔してみたら...
もう風邪は大丈夫ですか？
凄く残念ですが、やっぱり物事には優先順位がありますものね。
ブログ再開をお待ちしてますね！！
↑山食、すごいボリュームでとってもおいしそ(￣￢￣*)
(June 27, 2008 09:35:48 AM)
私もしばらく放置気味で久しぶりにお邪魔してみたら...
もう風邪は大丈夫ですか？
凄く残念ですが、やっぱり物事には優先順位がありますものね。
ブログ再開をお待ちしてますね！！
↑山食、すごいボリュームでとってもおいしそ(￣￢￣*)
(June 27, 2008 09:35:48 AM)
hillviewさんへ
茶々2
さん
こんにちわ。ご心配ありがとうございます。
もうすっかり元気になりました(^^)/
それより、hillviewさんのお子さんの方こそ大変でしたね。もうすっかり元気になってるといいんですが…
子供の病気、代わってあげれるわけもなく、心配ですよね。
手を焼く事もしばしばの子育てですが、今しかない時間を大切に楽しんでいきたいですね！
ブログにもモチロンこれからも遊びに行きますのでよろしくお願いします(^^♪
またいつか私も新しくはじめられるといいな、って思ってます(^^)
(June 27, 2008 01:42:03 PM)
もうすっかり元気になりました(^^)/
それより、hillviewさんのお子さんの方こそ大変でしたね。もうすっかり元気になってるといいんですが…
子供の病気、代わってあげれるわけもなく、心配ですよね。
手を焼く事もしばしばの子育てですが、今しかない時間を大切に楽しんでいきたいですね！
ブログにもモチロンこれからも遊びに行きますのでよろしくお願いします(^^♪
またいつか私も新しくはじめられるといいな、って思ってます(^^)
(June 27, 2008 01:42:03 PM)
あずきちゃんへ
茶々2
さん
こんにちわ(^^)
＞いつか再開するのを楽しみに待ってます。
ありがとうね～ またそのうちに新しくはじめられたらなって思っているのでその時はお知らせするね(^^)
＞また、ウチでお茶しようね～♪
うわぁ～嬉しい♪ ぜひぜひお願いします(^^♪
あずきちゃんのブログも楽しみにしてるよ～
(June 27, 2008 01:46:42 PM)
＞いつか再開するのを楽しみに待ってます。
ありがとうね～ またそのうちに新しくはじめられたらなって思っているのでその時はお知らせするね(^^)
＞また、ウチでお茶しようね～♪
うわぁ～嬉しい♪ ぜひぜひお願いします(^^♪
あずきちゃんのブログも楽しみにしてるよ～
(June 27, 2008 01:46:42 PM)
ぴぐままさんへ
茶々2
さん
こんにちわ～(^^)
風邪はすっかり良くなりました。ご心配ありがとうございます。
＞物事には優先順位がありますものね
そーなんですよねぇ。もっときちっと守れればいいんですけど、つい楽しい方に流されがちな私(v_v;;
ちょっとリセットも必要かな、って思いました。
でもまた懲りずにはじめれるといいな、って思ってるのでその時はよろしくお願いしますね(^^)/
(June 27, 2008 01:51:53 PM)
風邪はすっかり良くなりました。ご心配ありがとうございます。
＞物事には優先順位がありますものね
そーなんですよねぇ。もっときちっと守れればいいんですけど、つい楽しい方に流されがちな私(v_v;;
ちょっとリセットも必要かな、って思いました。
でもまた懲りずにはじめれるといいな、って思ってるのでその時はよろしくお願いしますね(^^)/
(June 27, 2008 01:51:53 PM)
おひさでございます
にがうりーこ さん
おはようございます。
久しぶりに遊びに来ました。
茶々さんも更新止まってるじゃありませんか！！
（わたしは…です）
ブログ、時間とられますよね。。
私は仕事を始めたのでクタクタです。。
けれど、けれど！
冷蔵庫の中の柚子酵母と苺酵母は未だに健在で、、
時々リンゴジュースのエサをやっています。
パンには使っていませんが、別の用途に。。。
いつまで生き延びるのかな～～
茶々さんもおこちゃまさんもお達者？？元気でお過ごしくださいね(^^)
うちの末っ子、、レーザー治療は取りあえず終了、、
最近はなぜかホクロが急速に増えてきました、、
でも◎元気です！
では、、また☆ (August 11, 2008 07:07:50 AM)
久しぶりに遊びに来ました。
茶々さんも更新止まってるじゃありませんか！！
（わたしは…です）
ブログ、時間とられますよね。。
私は仕事を始めたのでクタクタです。。
けれど、けれど！
冷蔵庫の中の柚子酵母と苺酵母は未だに健在で、、
時々リンゴジュースのエサをやっています。
パンには使っていませんが、別の用途に。。。
いつまで生き延びるのかな～～
茶々さんもおこちゃまさんもお達者？？元気でお過ごしくださいね(^^)
うちの末っ子、、レーザー治療は取りあえず終了、、
最近はなぜかホクロが急速に増えてきました、、
でも◎元気です！
では、、また☆ (August 11, 2008 07:07:50 AM)
にがうりーこさんへ
茶々2
さん
ご無沙汰しちゃってます<(_ _)>
その後お仕事はいかがですか？子育てに仕事、家事もたんまり、きっと目が回りそうなんじゃないかと想像しちゃいます(v_v;;
あ、でも夏休みが終わってちょっと一息ですよね。
酵母ちゃんもすっかり生活に根ざしてるようで嬉しい限りです(^^)
そのうち娘さんとかがワッフルにしてくれるのではないかな??
うちの子供らも元気一杯(^_^.) 下二人に手を焼くこの頃です～
ブログ、休止してましたがまた時々ＵＰしていこうかな、と思ってますのでまたお暇な時は覗いてみて下さいね(^^)/
(September 15, 2008 09:08:32 PM)
その後お仕事はいかがですか？子育てに仕事、家事もたんまり、きっと目が回りそうなんじゃないかと想像しちゃいます(v_v;;
あ、でも夏休みが終わってちょっと一息ですよね。
酵母ちゃんもすっかり生活に根ざしてるようで嬉しい限りです(^^)
そのうち娘さんとかがワッフルにしてくれるのではないかな??
うちの子供らも元気一杯(^_^.) 下二人に手を焼くこの頃です～
ブログ、休止してましたがまた時々ＵＰしていこうかな、と思ってますのでまたお暇な時は覗いてみて下さいね(^^)/
(September 15, 2008 09:08:32 PM)
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