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今日は15位です!いつもありがとうございます^^ あっという間に大晦日になってしまいました。お昼前に風花が舞っていましたが、いつのまにかまたお日様が照っていますね。元旦は、穏やかないい日になるのでしょうか・・・。 今年(来年?)のお飾りはこれ!! 5年生の息子は、今年の夏、学校でお米作りをしました。収穫後にいただいたワラで、しめ縄をないました。今日の朝、マンリョウの実と枝を飾って・・・新年の準備、完了です! 昼ご飯は年越しそばでした。 ダンナと子供たちは、海老天乗せ。私は・・・増えそうで怖いので、山菜のみです。 食卓の椅子に座って、何かを伺う今日のペル。 背後を通りかかった人間に驚いて、逆立っていました。 来年こそは、日本だけでなく、世界中の景気が回復して、皆が満ち足りた幸せな日々を送れますように・・・。
2009年12月31日
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今日は13位でした!!ありがとうございます!! またまた早朝テニスの日。その後、子供たちを連れて映画に行き、カフェでゆっくりお茶飲んで、帰宅してから一緒にゲーム・・・もうすでにお正月モードです。 今、子供たちが興じているのは、こんなゲームです。 うちにはいわゆるゲーム機がありません・・・これは「アフリカンスター」というボードゲーム。 まあ、日本でいえばすごろくですね^^ フィンランド人の友人が2年前のクリスマスに送ってくれました。ヘルシンキの彼女の家にホームステイしに行ったとき、ご両親やお兄さんたちと一緒に遊んだ記憶が。フィンランドでは、どこの家庭にもあるゲームだそうです。 アフリカの地図の主要都市の上に、裏返したコマを置いてから、すごろくスタートです。コマの裏には、「泥棒」(所持金没収)、「馬のひづめ」(近くの都市まで進める)、「宝石」(ルビー、サファイヤ、エメラルド、トパーズ等、価値に応じてお金がもらえる)の絵が描いてあり、サイコロで進みながら、財産を作ったり、取られたりします。そして重要なのが、「アフリカンスター」と呼ばれるダイヤモンド。このコマは、1個しかありません。これを見つけて、更に自分のスタートした都市まで戻れた人が、勝ちます。 2年前にもらったときは、あまりルールを理解していなかったのか、子供たち、それほど夢中にならなかったのですが、今はもう大騒ぎです。 まあ、「アフリカで一攫千金」という考え自体に、違和感を感ずることもなきにしもあらずですが・・・固いことは言いますまい;;; 今日はサフランとトマトの香りをつけ、 ロースハムやきのこやお野菜をたっぷり入れて炊き込みご飯を作ります! ダッチオーブンで、きれいにできました。 おこげがまたいい感じ!! 息子にお昼寝の邪魔をされるペル。今日も幸せに過ごしています!
2009年12月30日
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今日は16位でした。いつもご覧いただき、ありがとうございます!! 今日のペル。いい横顔! お掃除前なので、床が散らかっています・・・ 子供たちはお友達と外に遊びに行ってしまうし、ダンナは仕事しているし・・・なんかつまらないけど、平和な1日です。とりあえず、買い物に行って、大量に食材を仕入れてまいりました。 今日の夜は、ダッチオーブンでハム鍋を作ります!! ダッチオーブンの内側に薄くオリーブオイルを塗って、キャベツの大きな葉っぱを何枚か敷きます。その上から、ハムと野菜をたくさん、どんどん入れます。 今日は、パプリカ2色、にんじん、玉ねぎ、しめじ、小ジャガイモを丸ごと、 ハムは近くのハム屋さんで作っている量り売りのロースハムにしました。 材料の上にまたキャベツの葉っぱを乗せて、蓋をします。そのまま火にかけて、蒸気が出てきたところで、弱火にして20~30分。 できました!! お皿に盛ると、更にいい感じ。 忘れてました。味付けは、コンソメとハーブソルトを適当に。水分は、赤ワインを100CCほど入れるだけです! 今夜はこれにクロワッサンで、軽い夕飯にしました^^ パプリカが大量に余っているので、明日はパエリアでも炊いてみようかと思います。ハムの残りもあるし、キノコもあるし。うまく行くだろうか・・・またご報告します!
2009年12月29日
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なんと今日は12位!!! 嬉しいです!!ありがとうございます! 今日はダンナが「テニスコートの予約をしたから、行くぞっ」と言うので、朝一番で行ってまいりました。息子は4歳からテニススクールに通っているので、けっこう試合運びなども上手です。 それにしても、朝は雨模様だったのに、よくやるな~・・・。 娘たちもテニススクールには通っていますが、息子ほどの情熱がないので、途中で帰宅。 ネコに触って、幸せな時間・・・。 今日のペルのお気に入りは、裏返したクッションの上。 こちらは、私の気に入っているインドネシア製木彫りのネコたち。マトリョーシカとガラスの香水入れはチェコで買いました。(ロンドン日記8月をご参照下さい^^)
2009年12月28日
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あ、昨日、リンクするのを忘れてしまった・・・今日も14位。ありがとうございます! 冬休みに入ると、どうしても子供たちが退屈するので・・・なんとなく、子供たちと一緒につくつくしています。 使い古しの折り紙が大量に見つかったので紙梳きをしてみました。 紙を細かくちぎって、水に入れ、洗濯糊を少量プラスして、ミキサーします。ハガキ大の型に流し込んで、表面を均し、水分を絞ったら下敷きのようなしっかりとした土台の上で乾かすだけ。一晩でできました。ラメを入れたり、色を混ぜたり、いろいろ楽しかったです。 こちらは、ふつうの瓶詰めの空瓶を飾ったもの。 蓋の上にべったりボンドをつけ、ちょうどのサイズにカットした厚手のキルト芯を貼ります。その上から布を貼って、周囲は布テープで処理。子供がリボンの飾りをつけました・・・中身が見にくいな~・・・;;; もう今年も終わりなんて、時の過ぎるのは本当に早いものですね・・・。
2009年12月27日
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今日は14位!思えばランキングに参加してみて、まだ日が浅いのに、皆さまのお蔭様でこんなにクリックしていただくことができました。ありがとうございます! 皆が冬休みに入ったこともあり、なんとはなしに神社にお参りに行ってきました。初詣ではなく、「最後詣」です^^混雑がなくて、すっごくゆったりしていました。 私たちの後姿はありません・・・ 初詣だったら、「今年も元気に過ごせますように」ってお祈りするところを「今年も皆元気で過ごせました」と御礼してまいりました。 神社のすぐ近所で、アートマーケットをしていたので、見てきました。 穏やかなお天気だったので、のんびりしていました。 私も来年あたり、どこかで出店してみようかな・・・。楽しそうです!
2009年12月26日
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おっと、今日は13位。また頑張ります!皆さま、どうぞよろしくお願い申し上げます。 冬休み・・・しばらく私の時間がなくなりますね・・・ちょっと困る?でもまあ、お休みはいいものです。^^楽しい年末年始になるように、誰も体を壊さないように、同時に、私もゆっくり、できるだけサボれるようにやっていきましょう!^^ 今日はその予行演習?最後の一人の昼間は、洗濯物を干しつつ、部屋を片付けつつ、ネコと一緒にコロコロモードで。 熟睡しているように見えるのですが・・・ カメラを持ってそばに行ったら、いきなり引っくり返りました。 目、開いてしまいました。敏感。 私も陽だまりのネコになりたい今日この頃・・・;;; 今日のお弁当。おかずは、エビ入りしゅうまいとアボカドサーモンの生春巻き。春巻きの皮、固くなっちゃったかもしれませんね・・・。
2009年12月25日
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今日は10位。ちょっと下がってしまいました・・・でも嬉しい! どうもありがとうございます! 今日はクリスマスイブですが、息子はテニス、娘たちは体操、私は送り迎え、ダンナはもちろん会社・・・ということで、特に何をすることもありません。 夕ご飯は、カレーです! 昨日作ったマスタードソースを使って、ヨーグルトたっぷりのヘルシー野菜カレーを作ることにします。 暗くて見えません・・・? 取っておいたマスタードソースに残ったチキンをみじん切りにして入れたところです。 ブロッコリーの茎とキャベツの芯。荒くカットして、圧力鍋で煮崩します。 その他の具。昨日茹でておいた大豆、きのこたっぷり、手前はトマト缶。 茹だった!! お玉で形を崩します。 あとは、マスタードソースの中にトマト、きのこ、お豆、煮崩した野菜を入れ、煮立てて、カレー粉等で味付けをするだけ。 はい、できました。昼ご飯に、小丼でお味見です。美味。 これだけではちょっと足りないかな・・・と思い、サラダの代わりに、生春巻きを作ることに。クリスマスなので、白と緑と赤の組み合わせにこだわってみました^^ スモークサーモンと国産春雨とアボカド。ロースハムバージョンも作ります! 完成。けっこうきれいにできました! イブなので・・・午前中、自転車飛ばして、片道40分ほどかかる大きなおもちゃ屋さんに行ってまいりました。子供たち、特に欲しいものはないの・・・ということだったのですが、まあ、やっぱり、せっかくのクリスマスに「何もないよ」というのは、なんか盛り上がらない気がしたので、私が勝手に決めてきました。 キラキラにラッピングしてもらいました!なんでもいいから、楽しく使ってね^^ 私のところには、羊毛フェルトに凝っている友人から色とりどりの「フェルトボール」のプレゼントが!!さっそく、カラフルバッグでも作ってみたいな~と思っています。 忘れていました。今日のお弁当。昨日のチキンマスタードソースを中心に、ゆで卵とカニカマサラダを加えただけ。手抜き。 最近、いい気になってたくさんお写真を載せていたら、あっという間に容量制限に近づいてきました・・・もうちょっとしたら、ブログの移転が必要かも。
2009年12月24日
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今日は8位。入賞って感じで、嬉しいです!またどうぞよろしくお願い致します。 クリスマスイブ・イブって気がする日です。(天皇陛下はつくづく、素敵な日にお生まれになったと思います。^^) 明日、明後日は、皆それぞれ学校や仕事があるということで、今日、「クリスマス風ランチ」をすることにしました! ケーキ担当の娘たち。息子は後ろの方で、サンドイッチ用の卵をつぶしているのです。 ちょっとすごいけど・・・とりあえずケーキ完成!自分たちで作ったものは、多分おいしい! そして息子はロールサンドに挑戦。 けっこう器用? 私は丸鳥のローストを作りたかったのですが、子供たちに「形のままって、なんかかわいそう」と反対され、「鶏モモ肉のマスタードソース煮」を作ることに。 粒マスタード、プレーンヨーグルト、コンソメ、水に少量の塩としょうゆで味付けをし、その中で鶏肉を煮込みます。本当はダッチオーブン用のお料理ですが・・・またしても時間の節約で、圧力鍋を使ってしまいました。 最後に、ありあわせのお野菜を加えてさっと煮て、おしまいです! いろいろできました。ランチなので、こんなところで・・・。 夜になって。ちょっと出かけて、イルミネーションの中を散歩してまいりました。 公園の木立を抜けると、あら、街が見えてきました。 おお、すごい人出! ここも有名になりました。 ほんと、光の洪水・・・すごいエネルギーを感じます。今日はあまり寒くなくて、よかったよかった。きれいなものを見てくると、なんか創作意欲が湧きます。ずっと前から考えていた「ミニバッグ」、片面は実用的なポケットつきデザイン、もう片面はゴージャスにお花一杯、色一杯に飾って・・・内側にはきれいな布を使って、ポケットもつけて。最近、ミシンに触っていなかったのですが、なんか急にやりたくなりました。作ってみましょうか・・・。またご報告しますね!
2009年12月23日
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うわぁ、7位???本当に感謝感謝です。皆さま、ありがとうございます!! 「綺麗屋・Tombo Shop」クリスマスより一足お先に、オープンです!! 色とりどりの手作りとんぼ玉、ガラス細工のお花ビーズなどただいま81点出品中です。数に限りがありますので、もしお気に召すものございましたら、どうぞお早めにお申し込み下さいませ。 商品の一例を・・・^^(画像クリックで、ショップの該当ページにジャンプします) ガラス細工のお花ビーズです。全5色。1個210円。 オリエンタルフィオラート、と勝手に名づけました。全5色。1個180円。 注文していた工房が閉鎖してしまったため、絶版になってしまったドロップ型フィオラート。全3色。200円。 金箔とガラスの線描で飾られたビーズ。全6色。280円。 お値段は、取り寄せたときの価格+送料を割ったもの、を基準に決めさせていただきました。 1個50円から300円まで。 他ではあまり見ないデザインのものもたくさんございます。^^ ぜひこちらからご覧下さいませ。 恒例・今日のお弁当。夕べは蒸しホタテが大量にあったので、大根としめじとじゃがいもと一緒に煮物にしました。夕ご飯も煮物、朝ももちろん煮物、そしてお弁当のおかずまで、煮物の連続です!
2009年12月22日
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なんと10位に入っちゃいました!!!!!これもクリックして下さった皆さまのお蔭様。ありがとうございます! 頑張って毎日書きます!! オークション、終了いたしました。お買い上げ、誠にありがとうございました!^^ 今日は暖かくていいお天気、というだけで、心が明るいです。昨日は実はいろいろ、家族の健康の心配とかありまして・・・ちょっと落ちていたのですが、今朝はまあ、なんとかなるだろうという気持ちになりました。 できるだけのことをして、前向きに生きていこう。うん。 今日、新しくできたスーパーに買い物に行ったら、冷凍4種類のベリーというのを見つけました。 ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー、クランベリーの詰め合わせ。いつもはブルーベリーだけのものを買っていたのですが、これもいいかも。お昼に、ヨーグルトに混ぜて蜂蜜をかけたら、素敵なデザートになりました。 これは、小1の娘の実験。 みょうばんを水に溶いて、少量の食紅を混ぜて、その中にゴツゴツした石を入れておくというもの。1週間で、見事に結晶になりました。 成功。 今日のペル。陽だまりで、うとうとしていますが・・・相変わらず元気で乱暴です。 2004年に「綺麗屋」を始めて以来、たくさんのきれいなビーズが手元に届きました。最近しみじみ思うのですが、 私一人では使い切れないかもしれないので・・・今度、「ビーズショップ」を期間限定で開こうかと思っています。 またこのブログでお知らせしますね。もしご興味おありでしたら、その節はよろしくお願い致します・・・。
2009年12月20日
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なんと11位になっていました!すっごく嬉しいです。ありがとうございます! オークション、明日夜に終了です。まだまだ100円のまま! お買い得・・・? イルミネーション巡りをするつもりだったのですが・・・空気が冷たくて、暗くなったら外出する気力が・・・ 今日は家の中で、つくつくすることにします!^^ 夕飯も手抜き・・・。夕べのハム鍋の残りにじゃがいもやブロッコリーを足してクリームシチューにしました。今日は夕飯用にパンを焼こうと思っていたのに、なんか皆でぐったりしていて、タイミングを逸しました・・・ そうそう、午前中にお買い物に行って、色とりどりのチョコペンを買ってきました。今年のクリスマスクッキーは、これでデコレーションです!いつ作ろうかな・・・。 今日のペル。ネコ用あんかの上から動きません。やっぱり寒いのね・・・。 満ち足りているのか、不機嫌なのか・・・わからない顔です。 明日は、もっと明るく元気な日になりますように。
2009年12月19日
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なんと、今日は13位に躍進です!!!皆さま、本当にありがとうございます! オークション、いよいよあと2日。だんだんご入札いただけてきました! 今日の午前中は、ずっと自宅で仕事でした。買い物に行く暇もなかったので、とにかく冷蔵庫の中のものを使って何かせねば・・・と、けっきょく「ハム鍋」。 ハムの固まりを適当にカットして、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツなどと一緒にお鍋でさっと煮込む、というか蒸すだけ。圧力鍋またはダッチオーブンを使って、ほんの少量のお水とオリーブオイルを加え、上からほんのちょっとだけハーブソルトを振ります。それだけで、素敵なポトフになります。お勧め! ダッチオーブンを使うと時間がかかるため・・・せっかく買ったのに、やっぱり圧力鍋ばっかり使ってしまいます。ブロッコリー、ちょっと柔らかくなってしまった・・・ おおっと、お皿に乗り切れません! けっきょく玉ねぎとキャベツは、別皿に。 寒い日には、煮込んだ温かいお料理がいいですね~・・・しみじみ。 今日のペル。珍しく人前で毛づくろいをしていましたが、カメラを向けると、いや~な顔になりました。 恒例・今日のお弁当。あ~、手抜きなのが見えますね!茹で野菜のサラダを底に敷いて、その上から昨日のお豆腐ハンバーグを大量につめました。ちょっと味が濃すぎたかも・・・反省。 明日は夕方以降にお買い物がてら、カメラを持って、近くのイルミネーション巡りをしよう! と思っています。(うちのご近所、実は名所が多いのですよ^^)寒いと挫折しそうですが・・・どうかな。
2009年12月18日
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今日はちょっと下がって21位!またよろしくお願い致します! 今日はいいお天気だったので、自転車で買い物に行ってまいりました。 近所のなんでもかんでもとんでもなく安売りの雑貨屋さんにて。保存パックの大と中2個、せっけんセット、息子が失くしてしまった手袋買って、お会計は500円弱。ついでに「クリスマスプレゼントです!」とお餅1キロ袋までもらっちゃいました。こんなことまでしてもらって、いいのかしら??? 学校からは、子供たち3人それぞれに学級閉鎖した分の給食費の払い戻し、ということでお米がどっさり届きました。 お米にお餅・・・なんか、クリスマス通り過ぎて、お正月って感じです。 今日の午後は忙しいので、午前中に夕飯作り。 ひき肉1キロ使います!豆腐にパン粉、卵、みじん切りにした玉ねぎとえのきとしめじ。よく混ぜて・・・ 焼き目をつけます。 トマトピューレとコンソメとお水、それに少量のウスターソースを足したもので煮込みます。 ふわっふわ、とろっとろのポタージュスープも作りました。ブロッコリーの茎とキャベツの芯、それに大根、ニンジンも加えました。全部一気に圧力鍋にかけて、柔らかく冷めたところを一気にミキサー、牛乳加えて、味付けするだけ。 もう来週はクリスマスなんて、信じられない気分です・・・。 忘れていました。今日のお弁当。昨日の唐揚げケチャップ煮にアボカドサラダがメインです。おやつはナッツにドライフルーツ、最後に一個残っていた、遠足用のおやつは、おまけ。
2009年12月17日
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すっごく励みになっています。ありがとうございます。本日は16位! 昨日、いきなり「明日、修理に伺います」とお電話をいただき、本当に今日、直りました!!!もう何週間か待つつもりだったので、驚くやら嬉しいやら、です。感想は・・・やっぱり新しいものはいい!!^^ 今日のお弁当。おにぎりセットは、息子の遠足用です。鳥の唐揚げがメイン。 今朝のお弁当に入れるため、夕べは鳥の唐揚げを大量に作りました!お肉2キロほど。山盛りできました。 酒、しょうゆ、しょうがおろし、片栗粉ってところです。ごく平凡な味付け。 大なべの底に、ほんのちょっとのオリーブオイル。そこにぎっちり鶏肉を入れて、揚げます。二度揚げの必要もなく、からりとしっかりできる方法らしいです。 どんどんできる~^^ 夕べのおかずは、もちろん唐揚げでした。 夕べのおかずにして、2人分のお弁当にも入れて・・・それでも、まだ実は余っていたのです。唐揚げ。 当然、今夜も唐揚げです!! あ、魔女のお鍋のようになってしまった・・・ かなり薄味に作ってあったので、トマトソースで軽く煮込んでみました。 茹で野菜と合わせて、チキンサラダっぽくできました。 今、うちにあるガラスたちの在庫整理をしています。 自分の好きな色、好きな形、好きなデザインのものを集めていたら・・・ あっという間に、こんなにたくさんになってしまいました。 ガラスたちを眺めて、昨日も今日も幸せです・・・^^
2009年12月16日
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昨日の夜、「おおっ、23位になってる!!!」と大喜びしていたら、なんと今朝は20位!!!!!毎日、欣喜雀躍しております。皆さま、本当にありがとうございます!!! 100円スタートオークション開始しました。もう長らく出しているものもございますが・・・よろしかったらどうぞ。 お風呂の故障話以来、ずっと忙しい気分が続いています。なにか落ち着かない感じです・・・早く直らないかな~。 けっきょく昨日、最初にお願いした業者さんとは別のリフォーム屋さんに見積もりしていただいたところ、半額以下で元通りになるということだったので、契約書にハンコ捺しました。思い切って、昨日の内に振込みも済ませました。でも・・・年末は職人さんの手配がつかないので、多分修理できるのは、大晦日の午前中だそうです・・・。 ま、仕方ないか・・・と気持ちを切り替え、きれいなガラスでも見て楽しく過ごそうと思います^^ 早々、今日のお弁当。いつもゆで卵を入れていたら、反乱が。「何か他の卵料理がいいっ」ということで、今朝は「炒り豆腐」にしてみました。 朝っぱらから、フードカッターでニンジンやネギやブロッコリーの茎をみじん切り。 ゴマ油で炒めま~す。 水気がなくなってきたら、重しをして絞っておいた木綿豆腐を入れて適当に崩しま~す。ぱらぱらになったところで卵を割りいれて、かき回して出来上がり。 朝ごはんもこれ。炒り豆腐と海苔丼。 美味でした!^^ そうそう、先日味噌漬けにしておいた鶏胸肉。忘れていたのを、夕べ焼きました。ホイル焼きにはしませんでした・・・けっこう身が締まって、でもパサパサではなくて、いい感じでした!(でもちょっと辛かった・・・やっぱり漬けるのは、2日程度でいいかもしれませんね。)
2009年12月15日
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26位から28位くらいをキープ中!いつもありがとうございます。今日もよろしくお願い申し上げます。 ただいま、発送準備中です。 もちろん、今回も福袋作りましたよ!^^どんなものが入っているかは、お楽しみです! ちょっと曇り空の月曜日。暗いけど、それなりにいいこともあると信じたい・・・。 今週は、クリスマス直前「100円オークション」の開催です!今のところ、すでにご覧いただいたものばかりですが、とりあえず開いています! どうぞご覧下さいませ^^ 今日のお弁当。ゆで卵が大きいので、手抜きみたいですね。実際は、細切りにしたイカとブロッコリーのゴマソース炒めとか、朝に慌てて作った手の込んだものも入っています。^^おやつはみんな大好き、ミルクティー味のキットカット入り。
2009年12月14日
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皆さまのお蔭様。ありがとうございます!とうとう26位上昇です!!! フライパン(直径24センチ)一杯にタネを流してみました。ひっくり返すのが怖い・・・ えいやっと思い切って・・・けっこううまくできました^^ 蜂蜜とバターをのせて、完成です! 今日は、息子がある習い事の腕試しのようなものに行き、娘たちは、おばあさまのご近所で「お餅つき大会があるから」とお出かけ。ダンナは娘たちの付き添いで、一緒に実家へ。 私は、昨日のお風呂修理の見積もりがあまりにショックで、ちょっと他の業者さんにも聞いてみましょう、というので、自宅待機。いろいろお電話してみた結果・・・ 同じ機種ではないのですが、同程度の他社の機種を使うのならば、 なんと、工事費撤去代等すべての手数料込みで、最初の見積もりの半額以下!! ・・・いろいろあるもんです。 特大ホットケーキは、自分一人用の昼ごはん・・・と思ったのですが、とてもとても大きくて・・・;;;半分以上は、帰ってきた子供たちのおやつになりました。 終了! お買い上げ誠にありがとうございました。今回の残りは、また月曜より出品しておきますので、もしお迷いになったものがございましたら、またご覧下さいませ。
2009年12月13日
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ランキングご協力、ありがとうございます!今日はなんと39位! 驚きです!! なんと、自宅のお風呂が壊れてしまいました!!!!!今、修理代の見積もりが出たのですが・・・なんと○○万円!!!はっきり言って、一家5人で多分ロンドンに行ってこられるくらいです・・・ま、お風呂に入れないのは困るので、仕方ないのですが・・・;;;・・・気を取り直して、娘の作ったクリスマスアートでも・・・。 画用紙で作ったクリスマスツリー。飾りはキラキラシールです。けっこう可愛いかも。 こっちは学校で作ってきたリース。夏休みに育てたアサガオの蔓を使ったそうです。籐細工名人のママが手伝いにいらしたとか。すごい・・・ 今夜のご飯は、生地から手作りのピザです!ふつうのパン生地を1.5斤分こねて、2枚の特大ピザにしました。 焼けました!!! 特大です! 完売間近・・・? 今日のペル。相変わらず元気です。 昼間はキャットタワー。 夜は風呂上りの長女の膝で。 ほんとにネコって、いい暮らししているなーと思う今日この頃・・・。 オークション開催中。よろしくお願い致します。
2009年12月12日
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すっごく驚きました!!!今朝は51位(2ページ目に表示)だったのに、お昼前にはなんと43位!!晴れてトップページに上がることができました!本当にありがとうございます。またよろしくお願い申し上げます。 ビーズチョーカーのオークションも開催中!もしお気に召すものございましたら、どうぞ・・・ 雨の日は寒い・・・今夜のご飯は、野菜たっぷり、ナッツ入りカレーです! トマト、にんじん、きのこ、カリフラワー、たまねぎなどなんでも大きくカットして、圧力鍋に。(野菜室整理)お水はほんの少量(4リットル鍋に、200CC程度?)しか入れません。野菜の水分を主に作ったカレーなのです。たんぱく質は、鶏肉の胸肉(簡単にあぶっただけ)を使用。最後にノンオイル無塩のカシューナッツをちょっと炒めて加えました。 一気に20人前くらい煮込んでしまうのですが、一人前のカロリーは100カロリーちょっと。ご飯ちょっと多めで300カロリーとしても、まとめて400カロリー、緑黄色野菜、単色野菜、ナッツ(厳密には「豆」ではない・・・)、きのこ、鶏肉でたんぱく質・・・栄養豊富。けっこうヘルシーです!^^ ついでに、鶏胸肉の味噌漬けも作りました。開いて厚みを整えた胸肉を保存用袋に入れて、 お味噌をぬりぬり。(淡白な鶏肉なので、白味噌主体で。) このまま、冷蔵庫で2晩程度寝かせます。この間、新聞で見たのですが、なんでもこの味噌漬け、お野菜を敷いた上に乗せて、ホイル焼きにすると、焦げなくて、野菜も味噌味になっていいとか。今度、やってみますね! 今日のお弁当。サラダ、ゆで卵、ハムとキャベツとソーセージのハーブ蒸し。お肉類には粒マスタードをまぶしてあります。 ぺるらん、おかげさまで元気になりました!獣医さんによると、「ちょっと盛り気味かも」と。去勢手術は終わっているのですが、まだ2歳と若いので、ときどきこういうことがあるそうです。まあ・・・とりあえずは病気でなくてよかった、ということで・・・。(あ、床にゴミが落ちていた・・・)
2009年12月11日
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昨日80位だったランキングが今日は75位に上がっていました!!皆さま、本当にありがとうございます!!&またお願い致します!!! こんな感じで16点。「冬」と「クリスマス」カラーがテーマです! オークションには、下のボタンからどうぞ!! 夕べから、ペルの様子がちょっとおかしいのです・・・妙に興奮したかと思うと、部屋の隅で気持ち悪くなっていたり・・・全般的に、ちょっと元気なし。 獣医さんの予約を取りました。 ペルを心配する長女(小3・右)と次女(小1・左)が、登校前にホワイトボードに描いていきました。「しのしのもへじ」だそうです。 元気になってね~・・・ 恒例・今日のお弁当。昨日のダッチオーブングラタン。今日はマカロニがあるので、ご飯スペースの一部はサラダ用に使いました!
2009年12月10日
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まずは「つくつく」ご報告から・・・^^ クリスマスカラー、たくさんできました!!! とうとう冬本番? 寒かった・・・~~~~~~ セーターやチュニックスタイルに似合いそうな存在感があって、可愛らしいガラスをたくさん使ってみました。今日は曇っていたので、写真があまりきれいに撮れなかったかも・・・でも、また出品しますね! ランキングクリック、ありがとうございます!昨日初参加で、なんと80位!!! すっごく嬉しいです。またよろしくお願い致します! あまりに寒かったので、今夜はダッチオーブンを使って、「ひき肉と野菜のグラタン」を作ってみました。野菜は、なんでもあるものでOK。今日はナスとトマトと玉ねぎとしめじを使いました。(基本的に、薄切り。トマトは缶詰めでもかまいません。) マカロニは、グラタン用のもの、チーズはピザ用です。ひき肉は、合挽きのものを塩コショウとちょっとのカレーパウダーで炒めておきます。 すべての材料をお鍋の中に重ねて入れ、上から牛乳をカップ一杯ほど回しがけ。あとは蓋をして、火にかけるだけ。 あっ、ガス台に汚れが・・・!!!中火程度で、蒸気が出るまで待ち、その後はごくごく弱火で20分。 できました!!!^^作り方簡単な割に、けっこう本格的にできます。寒い日にお勧め、かも。 今日のお弁当。豆腐ハンバーグにブロッコリーとカリフラワーの蒸しサラダ、アボカドのゴマソース。そろそろナッツのおやつ、再開です。風邪、よくなってきたかな・・・?
2009年12月09日
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お勧めいただいて、ランキングに参加してみることにしました!もしよろしければ、クリックお願い致します!! *~~* ただいま製作中。クリスマスローズのペンダントってイメージでいかがでしょう? 色違いも作ります!今回はとにかく「クリスマスカラー&ウィンターカラー」を特集。 白と緑と赤・・・ウインターカラーは、青&紫にシルバー? 12月は「お社交」の季節・・・?いつも「おうちで一人でつくつく」とこもっている私も、小学校の保護者会に始まり、いろいろ出席しています。明日は何もないはずなので、久々に思いっきり「つくつく」したいです・・・;;; 今日のお弁当。まだまだ本調子ではないというダンナ用消化のよいもの特集。エネルギーゼリーも飲んでね。
2009年12月08日
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ラッピング完了しました。これからプチプチで厳重に巻きます。 左のような感じのヘアアクセサリー。今回は、ご落札いただいた皆さまに、福袋の形でお送りしますね!^^ オークションは、昨夜終了させていただきました。ご覧下さった皆さま、落札下さった皆さま、本当にありがとうございました。 本日午後に発送完了しております。 到着までもうしばらくお待ち下さいませ。 今日のペル。逆光ですが、陽だまりで嬉しそうです。 今日のお弁当。まだ本調子でないらしいので、今日も油少な目、野菜中心・・・早くよくならないかな。
2009年12月07日
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こんなのです。大人気日本製のを買いました。現在、注文してから一ヶ月待ち。 圧力鍋や魔法なべはよく使うのですが、「ダッチオーブン」というのは、初めてです。さっそく今日作ったのが、アクアパッツァ。白身の魚丸ごと一匹とお野菜やあさりを入れて蒸し煮にするお料理です。鯛を一匹買う際、丸ごと持ってこようとも思ったのですが、子供たちが食べにくいと面倒なので、切り身にしてもらいました。 アサリのいいのがなかったので、今日のお出汁は、キノコで取りました。ホームベーカリーでフランスパンも焼きました。 もっのすごく美味しくできました・・・なんだろう、味付けはふつうにハーブソルトしか使っていないのに、複雑な旨みが絡み合った感じです。やっぱり分厚く重い鉄鍋の中で、じっくり蒸すっていうのは違うのかも。ところで、圧力鍋や魔法なべはガス代の節約になりますが、ダッチオーブンは「弱火にして10分」とか「20分」とか「40分」みたいなお料理がざらなので、ちょっともったいないかもしれません・・・その点は残念。 昨日、ご近所のネコと犬仲間で集まっての忘年会があったのですが、そこでの話題が「光熱費」になったとき、皆さんに驚かれました。うちって、水道も電気もガスも、他のお宅の半額でした!!!・・・今後もがんばります。
2009年12月06日
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雨が降り続く暗い日だったので・・・買い物には行かず、冷蔵庫の整理日ということにしました。トマト、ゆで卵、蒸しブロッコリー、スライスチーズ、カニカマ、乾物用の引き出しには、スパゲッティ300グラムと大量のナッツ類。小麦粉、あります。バターも、安かったので2個買いしたのがあります。 これを使って、夕飯には、トマトパスタ、たんぱく質サラダ、デザート用に、胡桃の入ったバターケーキを作ろうと思います。ケーキは、ホームベーカリーのケーキ機能にお任せ。サラダは混ぜるだけだから、直前でよし。よし、パスタ作りましょう!! あらかじめ、ぶつ切りにしたフレッシュトマトをオリーブオイルとハーブソルトで炒めておきました。そのときに出た水分に、更に水を加えて煮立てます。(分量は、スパゲッティがひたひたになる程度。300グラムだったら、750CC程度です。) 沸騰したら、スパゲッティをどどんと加えて、蓋をして5分ほど茹でます。スパゲッティは、1本そのままよりも、半分程度に折った方が入れやすいかも。 5分後、蓋を取り、炒めておいたトマトを加えます。まだちょっと水分が残っているので、それを飛ばすようにもう5分程度炒めます。 完成。この方法だと、いつも失敗なく、アルデンテに仕上がります。水が少ないからかな? スパゲッティを茹でている間に、たんぱく質サラダを。ブロッコリー以外は、チーズ、カニカマ、ゆで卵と、すべてたんぱく質。ドレッシングは、自家製ちょっと濃い目のゴマソースにしました。 撮影を忘れていたら、あっという間に売れてしまった・・・クルミ入りのバターケーキです。ホームベーカリー用の分量で作ったはずなのに、中心が生焼けで仕上がったので、けっきょくもう5分ほど、オーブンにかけました・・・残念。 この白い物体は何でしょう? 正解は、ダイニングこたつの中のペル。「入浴」後、体を乾かすのに夢中です。 ネコは別にお風呂に入る必要もないのですが・・・何を勘違いしたのか、子供たちの入っていた湯船にダイブしてきたそうです。パニックして暴れたので、うち中水浸し。 明日は晴れますように・・・。
2009年12月05日
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今日のお弁当は一応病み上がりということで、食べやすいものを特集。 おやつはナッツではなく、ゼリー飲料にしました。 朝起きてみたところ、ダンナのお熱は下がっていました。本人も「なんかけっこう元気になった気がする」というし、食欲も出たみたいだし、よかったよかった。 今、小学校は保護者会シーズンです。 高学年、中学年、低学年のすべてに子供がいるので、連日の学校通い。疲れた・・・といいながら、午前中は家事の合間にペルと遊んでいます。 陽だまりで寝ているペル。 ドアップで撮ってみました。 ダンナが無事帰ってくるか、けっこう戦々恐々だったのですが、幸い、とても元気に早帰りしてきました。食欲ありあり、というので、グリルオーブンを使って、漬け込んでおいた鳥モモ肉のカレー風味ローストと、付け合せの焼きポテトを夕飯にしました。 カレー粉とソースやドレッシング(すべて市販品でOK)を好みで混ぜ合わせたタレで、鶏肉をマリネして2晩程度置きます。あとは、ジャガイモを敷き詰めた上に置いて、焼くだけ。パリッ、じゅわ~という感じがよいのです。
2009年12月04日
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せっかくこんなお弁当作ったのに・・・おやつには、百面相ビスケットも入れたのに・・・娘の遠足は、大雨でした。雨天決行だったので、行ってはみたものの、「雨降ってるの見ながら、お弁当食べただけ~」悲しすぎる・・・それから、昨日まで順調に回復しているように見えた風邪ひきダンナ、今日は、テニススクールにいる子供たちを私がお迎えに行っている間に帰宅、自分で布団敷いて湯たんぽ抱いて、寝ていました・・・。「明日は会議があるから、行く」って、そりゃ無理でしょう・・・そんなこんなで、なんか大変なことの多い1日でした。明日、また病院かな・・・。 病人がいるので、ポタージュスープを作りました。サラダの好きな子供たちには、茹でブロッコリーも必要。で、大きな圧力鍋でポタージュの材料のくず野菜を煮込むついでにブロッコリーを蒸してしまうことにしました。下の段にはこんな感じでごったごたと入れて・・・上から蒸し器をセット。ブロッコリーはすぐに柔らかくなるので蒸し上がるまでは、ガラス蓋で様子をみます。2段にするのは、もちろんガス代の節約です!ブロッコリーが蒸せたら、今度は圧力鍋の蓋をして、一気に加熱。(もともと温まっているので、すぐに煮立ちます。)適当なところで火を止め、柔らかくなった材料が冷めるのを待ってミキサーにかけ、鍋の中で牛乳や調味料を加えて、出来上がり!けっこううまくできるもんです。今回は、ニンジンやトマトの皮がたくさんあったので、ちょっとオレンジ色のきれいなスープになりました。 ちょっとピンボケ。色、わかります?
2009年12月03日
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おやつ、何がいい? と聞いたら、「ママの焼いたクッキーがいい!」と。頑張って作ってしまいましたよ。明日持ってく分、今日、子供たちに食べさせる分、ついでに明日のダンナのおやつまで。 ヘルシークッキーにするため、バターではなくオリーブオイルを、甘味は蜂蜜でつけることに。ちょっとまとまりにくいかも・・・。 丸い型がなかったので、サランラップの芯で作りました。 これはぜひ大きめの画像でご覧いただきたい!!百面相ビスケット。 顔がつぶれることもなく、なんとか焼き上がりました。卵と甘味が少ないので、淡白なクラッカーのような味わいです。 家では、アイスクリームと一緒に食べさせる予定なので、そのままでもいいのですが・・・遠足のおやつには、ちょっと味気ないかも、と思ったので、 マカロン風に、ジャムサンドにしてみました。あっさり美味。 そうそう、これ、親戚にいただいたお化けレモン。(高さ25センチ!!!)皮をすりおろして、クッキーに加えてみました。爽やか。まだまだたくさん残っているので、ベイクドチーズケーキでも作りましょうか。 もう一種類、大人向けのものを・・・と塩味のナッツクッキーも焼きました。これは香ばしくてよし!! 完成しました! 今日のおやつです!!! 子供たちが帰宅したとたん、アイスクリームを出す間もなく、すぐになくなりました。あらら。 ついでに恒例、今日のお弁当。まだ本調子ではないダンナ用に、煮物中心です。
2009年12月02日
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ちょっと暗いですね・・・起き抜けのペル お気に入りのキャットハウスで寝てました その後、これまたお気に入りの「ネコ用あんか」の上に移動。 掃除機をかけている間に、ペル専用籐椅子に移動していました。 掃除が終わったら、陽だまりに下りてきました。 ・・・ネコって、いいご身分だな~とつくづく。私、来世は「適当に可愛がられているネコ」になりたいかも。 ダウンしていたダンナは、インフルエンザ陰性でした。今日から出社です。消化のいいご飯を・・・ということで、白米に海苔佃煮、梅干。おかずは、煮物、サラダ、ゆで卵。おやつのナッツは少なめ。生姜糖をたくさん入れました。 昨日に引き続き、今日も出品です。 これら、出しております。 お気に召すものございましたら、どうぞこちらでお願い致します・・・
2009年12月01日
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