神谷ちづ子・ついつい・一言

イタリアにいて、一番困るのは、お昼なんですね。
お昼ご飯、なににしよう・・って。


それを食べちゃうと、夕食が入らない。
お金も時間も掛かりますし。
ダイエットにも健康にも、決していいとは思えない。

でも、バールかなにかで、パニーニなんかで済ますのも、
なんだか寂しいし、人生の一食を損したような気がしてしまう・・。

毎度、悩むところなんです。

ところがところが。
このたび、久しぶりにイタリア行って、
その悩みを解消する「 トレンド 」を発見したのでありました！

それが「モッツアレッラバール」

バール（立ち飲み立ち食いできる軽食コーナー）もあれば、
ゆっくり座って食べられる軽食コーナーもある。
で、 メニューは、全て「モッツアレッラを使ったもの」なんです。

フレッシュなモッツアレッラを、サラダと食べる・・人もいれば、
メニューには、モッツアレッラ入りのスープもあるし、
モッツアレッラ入りのリゾットもある。
モッツアレッラ入り・フィオリ・ディ・ズッカ（かぼちゃの花）のリゾット・・
なんて・・・惹かれますでしょ。

でも、基本というか、コンセプトは、モッツアレッラという、
ヘルシーで軽いチーズで、おしゃれにお食事しましょ・・
という、そういうところでしょうかね。

お店も、お洒落でポップな内装だし、
来ている人も、ファッションとか、メディア関係とか、
いかにも、そういう辺りで仕事しているような、割と金がありそうで、
お洒落でトレンディーな若い連中ばっか、なんですけど。

要するに、イタリアの田舎にいそうな、一人暮らしの爺様とか、
学生とか、太った家族一同とか・・そういう客は、まずいない。

古いタイプのイタリア料理ではないし、まあ、お値段も安くはない。
健康志向ではあるけれど、たっぷり食べた・・感はない。

一番安い、モッツアレッラと（もちろんブファラ（水牛）の！ですけど）
ミニトマトと、バジリコと、それにペストソースがつく一品で８．５ユーロ。
それに、パンをつけて、グラスワイン４．５ユーロ（高くなった！）
を１杯取って、最後に珈琲飲むと・・
１８ユーロぐらいになってしまうでしょうかねぇ。

そういうところで、イタリアの庶民に、すっかりなじむ・・
というところにはなかなか、行きにくいでしょうけれど、
ただ、かっこつける若者や健康を気にしているサラリーマンなんかには、
受けるのじゃないでしょうかねぇ。

因みに、私は、ローマにいた４回のランチのその３回は、
ここでいただいてしまいました。

支店は、ロンドン、ミラノ、ローマにあるのだそうです。
今後ＮＹとか、パリには、進出できるのじゃないですかね。
日本でも、モッツアレッラさえ安く輸入できれば、
流行ると思うのですけどね・・。
どうなんでしょ。

まあ、私が「 これは流行る！」 と思ったもので流行ったものは
ないのですけれど、ローマに行く機会があれば、
どうぞ、お試しあれ。

店の名前は「Ｏｂｉｋａ」。
Via dei Prefetti,28
Tel:０６－６８３２６３０

座っているだけで、ローマの、いわゆる最先端の若者・・
というのを、観察は出来ると思います。

★写真は、私が取った、モッツァレッラとポモドリーニ。
ペストソースがついています。