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オーストリアのお菓子

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2026年08月

2005年03月01日

甘酒ってひな祭りの飲み物ってイメージですが、私はけっこう好きで、ヨーグルトメーカーで自作の甘酒を作って飲みます。

冬場にあったかくして飲みたいですが、なんと、江戸時代は夏の飲み物だったのです。

ビアガーデンならぬ、甘酒庭園？なるものがあったかどうかは不明ですが･･･。

なんでも夏バテに効果があるそうですよ。

ひな祭りには子供さんも飲むのでいうまでもありませんが、酒っていうけど、アルコールは含まれてませんから。

また、１晩発酵させてできることから、「一夜酒」との異名も。
甘酒と並んでよく飲まれる白酒は１ヶ月ほど熟成させて造るお酒でアルコール分もわずかに含まれます。

よく混同されがちですが、別ものなのですよ。

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