西洋陶器を求めて　－内外の洋食器－

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【西洋陶器を求めて】
西洋陶器に限らず、様々な話題を取り上げています。

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ベルサイユのジャガイモ

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テーマ：花と自然を楽しもう(15378)

カテゴリ： ***** 歴史 *****

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ヨーロッパで普及が遅れたジャガイモ。
しかし、後にジャガイモは見直される様になりました。
それはジャガイモが、飢饉の対策に有効だったからです。

ジャガイモは比較的寒冷で、荒れた土地でも育ちます。
さらに収穫までの期間も短く、多くの食料を確保できます。

さらにヨーロッパは戦乱が多く、畑もしばしば踏み荒らされました。
その際も地中にあるジャガイモは、
ある程度の収穫を得ることができました。

フランスでも、飢饉対策としてジャガイモが注目されました。
そこで王室もジャガイモの普及に画策しました。

ある日、貴族を集めた舞踏会に、マリーアントワネットが参列した時、
彼女の髪は知られていない花で飾られていました。

そのマリーアントワネットの髪飾りは、ジャガイモの花でした。

「ジャガイモの花」

たちまちジャガイモの花は、貴族の憧れの花になりました。
貴族たちは、争う様にジャガイモの栽培を始めました。
当然の様に、街の人々もジャガイモを求める様になりました。

王宮はジャガイモ庭園を作りました。
そして日中は庭園を厳重に警備させ、国民の注目を集めました。
しかし夜間はわざと無警戒にし、ジャガイモを盗ませました。

こうした王室の努力もあり、ジャガイモはフランスに普及しました。
その結果、フランス国民は飢餓から救われるようになりました。

マリーアントワネットは国民の飢餓を憂い、その救済にも努めました。

しかし、不運な誤解と急進派の暴走からフランス革命が勃発。
国民の飢餓を救ったマリーアントワネットは、断頭台の露と消えました。

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