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2010年04月の記事
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私流 旬の味
桜がやっと咲き始めました。今度の日曜日まで雨が降らないことを願ってます。 旬の食材で一寸遊んでみました。 左から焼き筍の蕗（ばっけ）味噌・ 長芋のトンブリ（箒草）酢の物・胡麻豆腐と桜塩漬け（葛の根は12回も水でさらして作りました）焼き椎茸（ベランダで育った物）です。菜花のピナッツ和え 青菜と油揚・人参・糸こん・筍姫皮の白和え 節分で使った落花生（ピーナッツ）で、ピ-ナッツバターを作ってみました。私流ですので、どうなんでしょうか。でも美味しいですよ（作り方） ○ 殻（薄皮まで）むいてきれいにします ○ フードプロテッサーにオリーブオイルを入れてスイッチオン ○ 水は加えません 好みの量の塩と砂糖を入れて仕上げます 食べるときに醤油で伸ばしたり、酢や味噌、マヨネーズやねり梅干 などで楽しみます。 辛子やわさびをいれても大人の味になりますよ。
April 21, 2010
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梅の枝で染める
梅の枝で染めたストール3枚です 同布質のシルクストールで藍染にしました これは蘇芳染め媒染剤は炭酸カリウムの先媒染ですとても品良く、風合いもあり、数枚もまとめてお求め頂いてる方も数多くいらっしゃいます。ご入学のお返しやお祝いなどによく出ます
April 7, 2010
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ジュウト麻の袋物を
春は色々と行事が多く、依頼品の染色は出来ないので小物作りをしています。それが又好評で、ホテルの売店などでよく出るんですよジュウト麻で染めた小袋 栗イガの媒染を変えて3色染にしました ジュウト麻をカテキューで染めた小袋 斜めに1本だけ色抜きをしてアクセントをつけました 藍絞り染の小袋 厚手のインド綿年配のおばさんたちがお好みで、まあよく出ます 色分けしたジュート麻の袋物 上から濃藍・栗・藍・カテキューそれぞれの媒染で色分けしたもの です。 車の運転と同じで休むと感が鈍るのでしょうか、毎日何か染にかかわりあることをしていないと駄目なんですね。携帯電話の万歩計を見ながら歩くことも、やっぱり継続は力です。
April 7, 2010
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