March 26, 2010
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： Sweets
三寒四温とはいうものの、今年は寒暖の差が激しくて何をやるにもいまひとつ。。。
しかし、桜の花はいつの間にか咲き始め、東京ではすでに三分咲き、
家の近くの駅前の桜並木も蕾がほころび始めていました。でも、外はまだまだ寒いです(>_<)
そんな日は家の中でノンビリとお菓子を焼いたりします。
気持ちが落ち着いていると、普段バタバタと焼くお菓子とは違い、ジェノワーズ生地も久し振りに上手く焼けました。
いちごのピューレを混ぜて作った苺クリームもまあまあに出来て、抹茶の苦味とのバランスもなかなかいい感じ♪
だた、お天気が悪くて画像がイマイチなのが残念。。。
一緒にいただいたのは、ルピシアの桜の香りの紅茶（SAKURA）、春のロールケーキとよく合いました。
この時はまだ少しお陽さまが顔を覗かせたんですけどね、^^;
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