こんばんは！ *** jukaiko ***さん
バターって言うよりカスタードクリームって感じかな
結構甘いかも。。。
もっともっと生地を伸ばして伸ばしてクルクル巻いたらいい感じかもね
(2007/11/02 09:37:17 PM)
バターって言うよりカスタードクリームって感じかな
結構甘いかも。。。
もっともっと生地を伸ばして伸ばしてクルクル巻いたらいい感じかもね
(2007/11/02 09:37:17 PM)
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2007/10/31
テーマ： パンを焼こう！(16001)
カテゴリ： 手作りパン
先日バターシートを買ってそのまま冷蔵庫に入ったまま。。。
これを使わないとと思いパンを作りました
出かける用事もあったのでイースト少な目でこねた後は冷蔵庫へ
6時間後上手いこと膨れてる～
これから成形
これがちょっと難しい。。。いつも折り込んで伸ばしてる間にシートが出てきてしまう。。。
でも今回は少し上手くいったかな
生地を伸ばして冷凍してたシートをのせてくるんでと。。。
伸ばして伸ばして成形
う～んいい感じ
これから２時発酵へ
焼き上がりは
部屋一杯にいい匂いが～
味は生地がサクサクでバターがしっとり
これは美味しい！成功！
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Re[1]:バターシートでパン(10/31)
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