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2007/10/31
テーマ： パンを焼こう！(16001)
カテゴリ： 手作りパン
先日バターシートを買ってそのまま冷蔵庫に入ったまま。。。
これを使わないとと思いパンを作りました
出かける用事もあったのでイースト少な目でこねた後は冷蔵庫へ
6時間後上手いこと膨れてる～
これから成形
これがちょっと難しい。。。いつも折り込んで伸ばしてる間にシートが出てきてしまう。。。
でも今回は少し上手くいったかな
生地を伸ばして冷凍してたシートをのせてくるんでと。。。
伸ばして伸ばして成形
う～んいい感じ
これから２時発酵へ
焼き上がりは
部屋一杯にいい匂いが～
味は生地がサクサクでバターがしっとり
これは美味しい！成功！
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