ライナスママのKitchen Diary

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2006.11.28
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カテゴリ: 日々のごはん

061126nimono1.jpg

急に寒くなって、煮物が恋しい今日この頃
今日はやわらかめの鶏だんごとかぶの炊き合わせです。
白だしで色白に煮上げました。
ブロッコリーは緑を生かしたいので、別ゆでしたものを仕上げに加えました。

サブはれんこんと牛肉のきんぴら。
甘辛く煮たこの味は、好みがバラバラな我が家で、
珍しく家族全員が好きな味なので、冬のヘビロテメニュー。
大人用にはしその千切りを添えて、香りよく。

もうひとつのサブは、先日習ったマヨネーズ入りのクリーミーな白和え衣で、
いんげん、にんじん、しいたけを和えたもの。
白和えなんて子どもは食べないモノと決め付けていたけれど、
ちょっとした工夫でOKになったりするので、
やっぱり諦めてはいけませんねぇ・・・反省

かなり渋~いおかずばかりですが、
意外に子どもたちも食べられる献立でした。

design* もかたん☆





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最終更新日  2006.11.28 22:15:03
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