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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2007.04.18
カテゴリ： 日々のごはん
オーブントースターで焼きました。
栗原はるみさんの ごちそうさまが、ききたくて。 掲載のレシピです。
ささ身のスジを取り、にんにく醤油に漬け込むところまでやってから冷凍しておけば、
「今日はもう時間がない！」という日でも、ちゃちゃっと出来るおかずです♪
ささ身は子どもにも食べやすくて人気のお肉
ただ、ワンパターンになりがちなので、バリエーションを模索中です(;^_^A
ちょっと見えにくいのですが、後ろの小鉢は
「ル・クルーゼ」で、おいしい和食 のレシピで作った、ごぼうのバルサミコ炒め。
薄切りのごぼうをお醤油とバルサミコ酢で炒めたきんぴらです。
え？と思うような組み合わせですが、黒酢を使ったと思えば納得の味。
ベーコンなどの味出し素材がなくても、十分おいしく食べられました。
スープはキャベツ、トマト、にんじん、玉ねぎ、いんげん、セロリ・・・などなど、
野菜を小さめに切ってたっぷり入れたミネストローネ。
これもルク鍋でコトコト煮て作りました。
ごちそうさまが、ききたくて。
「ル・クルーゼ」で、おいしい和食
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