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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2007.11.06
カテゴリ： 手作りパン
ほんのりしあわせ。おうちパン
１次発酵後の生地を大きく伸ばして、チーズ＆サラミを散らし、半分に折ってから、
細長くカットして手綱成型しています。
手綱こんにゃくで作業に慣れている息子が、意気揚々と手伝ってくれました。
こんにゃくと違って柔らかいので、思い通りにならなくてちょっとヘコんでましたが・・・
チョコ生地のほうも同様にチョコチップを散らして、成型しています。
甘くて柔らかいリッチ生地ベースなので、子どもたちにも受けがよかったです
みかさんのチョコ生地はココアの配合が多めで、黒砂糖の入った大人味のせいか、
チョコレートは食べない娘も焼き立てを１本ペロリと食べてました。
チーズ＆サラミのほうはマヨネーズを絞って焼いてあるので、
それだけで十分なインパクトのある味
朝ごはんにはそれぞれのパンを１本ずつと、あとはちょこっとサラダ、果物を添えれば、
十分なボリュームになりました。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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