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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2007.11.19
カテゴリ： お菓子
生クリームの使い残しがあったことに気づき、夕食後に思い立って作りました。
泡立て大好きな子供たちが寄ってきて、代わる代わる飛び散らせながら作成(;^_^A
低温で１時間ちょっと湯煎焼きにするので、子どもたちは翌日の出来上がりを楽しみに就寝。
私は焼きあがるまでの間、１週間ためてしまったアイロンがけを
（アイロンがけは私にとって、かなり苦手な家事のひとつなのです・・・(T_T)）
子どもたちがせっせと泡立ててくれたおかげで（？）メレンゲは立て過ぎで、
焼成中に表面がかなり豪快にひび割れてしまいました～。
でも味のほうはバッチリ。
最近少しずつケーキの味に目覚めた娘は、チーズケーキにも初挑戦です。
最初は慎重でしたが、徐々に大胆に食べ始め、１切れ完食
酸っぱいものが苦手な息子も、このスフレタイプだと、
チーズ臭さがなくて、食べやすいようです。
今回は18cmのパウンド型で焼きました。
うちでおやつに食べるなら、丸型よりもパウンド型で焼くほうが、
切り分けやすいし、保存もしやすくて、気に入っています。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
今日は朝からお出かけ。
まずは、吉祥寺の Natural Kitchen へ。
このお店は店名通り、ナチュラルテイストのキッチン雑貨が多く揃っていて、
しかも全品100円
ディスプレイもとても可愛らしくて、見ているだけであっという間に時間が・・・(*^_^*)
次は、新宿の 富澤商店 。
製菓用の薄力粉のストックがなかったのと、
ネットではすでに売り切れが多い、クリスマスケーキ用のグッズを見るのが目的でしたが、
品揃え豊富な店内を見ていると、いつの間にかカゴがいっぱいに(;^_^A
2.5キロ入りの小麦粉の袋やら、ナチュラルキッチンで買ったカフェオレボウルやらで、
かな～り重くなった荷物を下げて帰路につきました。
ウデはパンパンで、帰宅後もしばらく力が入らず・・・。
スフレチーズケーキでエネルギーを補給しました
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