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2007.12.25

クッキーハウスもパンのリースも作らないまま、
とうとうクリスマスになってしまいました。
「食べる」のではなく、「飾る」だけのモノに労力をさく余裕がなくて・・・(;^_^A
シュトーレンなら、クリスマス気分を味わいつつ、食べる楽しみもあるし♪と思い立ち、
間際になって作りました。

うちのシュトーレンは、本格的なずっしりしたものではなく、
パン教室で習った、クセのない、軽くて食べやすいタイプ。
それでもドライフルーツは粉の50％、バターは25％と普通のパンに比べれば、たっぷり入ってます。
生地にはローストしたアーモンドスライスも入っているので、
ところどころサクサクと香ばしくもあり、とても気に入っているレシピ
焼き上がりにはブランデー、溶かしバター、あんずジャム、粉糖でコーティングしています。
久しぶりに食べたら、しっかり甘いのだけれど、やっぱり美味しい～

うめはら　フルーツミックスD　500g
フルーツミックスはやはりコレ！
しっとりしていて、フルーツのジューシーさが全然違います。
偏食家の娘はここのじゃないと、見向きもしません・・・(T_T)

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最終更新日 2007.12.26 15:06:46
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■コメント

よだれがぁ～

＋マナ♪＋さん

シュトーレン大好きです。

ずっと躊躇してました。
私も来年作ってみようかなぁ。
でもこんなに素敵には作れませんｹﾄﾞ・・・
これ見たら食べたくなりました。

ではよいお年を～。 (2007.12.28 11:36:40)

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Re:よだれがぁ～(12/25)

ライナスママ♪ さん

＋マナ♪＋さん

本格派のシュトーレンって買うと高いですよね。
やっぱり手間隙かかっているんだろうな～。
でもその割りにずっしり重いタイプは、夫も子供も食べないので、我が家のは寝かさずにすぐに食べられるなんちゃってシュトーレンです(;^_^A
これならパウンドケーキを作る感覚で、簡単にできますよ～。

マナさんも、よいお年を(*^_^*) (2007.12.28 13:28:38)

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