ライナスママのKitchen Diary

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2008.03.14
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カテゴリ: お菓子
080314pumpkin1.jpg


大きく絞り出したシュー生地をじっくり時間をかけて焼き上げ、
かぼちゃのマッシュ入りのカスタードクリームと生クリームを詰めてあります。
かぼちゃというより、岩場のようなゴツい出来上がり(;^_^A
このお教室では一人1台作るので、それぞれに個性的なかぼちゃが焼きあがり、
同じ材料・配合でも出来上がりはいろいろで、なかなか楽しかったです♪
メンバーは他にもパンを習っている人がたくさんいて、
お菓子やパンのディープな話題が思いっきりできるのも楽しい~

080314pumpkin21.jpg

カットすると、中身はこんな感じにかぼちゃカスタード&生クリームの二層になってます。
真ん中のは抹茶フラン(ポッキー)を刺してヘタに見立ててあります。
このアイディア、他のお菓子にも使えそうです





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最終更新日  2008.03.16 15:29:42
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