リスボア物語

< 新しい記事

新着記事一覧(全366件)

過去の記事 >

2006年01月12日

レストラン　COLINA

(7)

テーマ：ポルトガル生活(152)

カテゴリ：食べ歩き日記

昨日日本人の友人と、久しぶりにポルトガル料理を食べに行った。普段ポルトガルに住んでいると、他の国の料理に目が行ってしまい、実はポルトガル料理自体はあまり食べに行っていなかった。。

ここは、友人が知り合いのポルトガル人の方に教えていただいた場所らしく、地元の人がお勧めなのだから、いいに違いない！と期待して行った。

場所は、サン・セバスティアンから少しサルダーニャ方面に歩いていった場所で、便利なロケーションのわりにはちょっと隠れているので、もしかして、知る人ぞ知るレストランなのかもしれない。外から見ても、典型的なポルトガルのスタイルのレストラン。初め入ったときは、客が誰もいなかったので、一瞬不安になったけど、よく考えたらまだ８時。こっちはだいたい皆８時半から９時くらいから食事を始めるのだ。

ウェイターの方たちもとても愛想がよく、観光客も来るのか、私たちが何を聞いても頼んでも、「あ、イエス。。」と英語で答える。でもその後の説明はポルトガル語なのだけど・・。面白い人だ。

ちょっといいところに行くと、テーブルに必ず出てくる突き出しは、これまた豪華！こんなに大きなエビが出てくるとは・・。これはきっと、メインの一皿よりも高いのではないか。でもエビも生ハムもどちらも食べてしまった。美味しい♪

colina

ここのメニューは、典型的なポルトガル料理と、ちょっとフランスっぽい雰囲気のするメニューとが混じっていた。例えば、グリルでも、アヒルの油を使ってグリルしてあったり、他にもコルドン・ブルー風などと書いてあったり。私はイカのグリル、友人は、ビーフのステーキを注文。アヒルの油を使ってグリルされたイカは、ものすごく柔らかくて、新鮮なのがよくわかる！ちょっと味見させてもらったビーフのステーキは、これまた久しぶりに美味しいステーキに巡り合った！ちょっと薄めでミディアム･レアに焼かれたこのステーキ、ものすごく柔らかくさっぱりとしていて、日本の和風ステーキを思わせる。うーん、ここに大根おろしとちょっと醤油をたらしたら、最高だろうなぁ。。

colina chocos