2010年12月の記事
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渡り鳥
うちの前の海には冬になると約3万羽の渡り鳥がやってきます。 地元のおじいさんの話しによれば、以前は隣の街の池に集まっていたらしいのですが、埋め立てられて商業施設ができ鳥達は幡豆町へと流れて来たみたいです。 最新の物はひととうり日本人は手に入れることが出来る様になりました。 これからの時代は美しい風景、美しい自然と人間が共生していく時代です。 足るを知る いろいろありますが、欲張らずに生きたいです。
2010.12.31
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餅つき
昨日は毎年恒例の年末餅つきでした。 天気も何とかもってくれて、子供たちも子供のような大人たちも久しぶりの大集合。
2010.12.31
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師走 マスターもランする忙しさ
オーシャンも年内の営業を無事終えることができました。 ありがとうございました。 今日は朝から大豆の選別機をかけて、発送や事務仕事、年末のバタバタした感が出てきました。 明日は忘年会、大豆畑も一反収穫残ってるし。 餅つきもあるなぁ～。 ん～いとつづつだな。
2010.12.24
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甘酒
贅沢に虹色米を精米して、甘酒を作ってみました。 最近の朝ご飯です。 発酵食は現代人を救う鍵ではないかと強く思うこのごろ。 いろいろ作って自分で人体実験中です。
2010.12.21
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お客様
浜松から宮本農園のホームページを作ってくれているカズちゃんと、旦那さんでミュージシャンのホズ君、そして娘のアマナちゃんが遊びにきてくれました。 来年の夏には彼らが企画しているイベント、ともしび演奏会をオーシャンでやってもらうことを約束しました。 手作りローソクと切り絵、そしてアコースティックな音楽。 海を感じながら素敵な時間が過ごせそうです。
2010.12.20
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オーシャン一時休業
６月にオープンしたオーシャンも、22日までの営業で一時休業となります。 カフェの通常営業の再開は3月20日辺りを予定しています。 春には、より皆さまに喜び楽しんでいただけるように精進いたします。 ひとまず半年間ありがとうございました。 本当に感謝です。 冬の間も宮本農園の味噌仕込みや、オーシャンデッキ貸し切りの完全予約野菜懐石など活動はしていますので、引き続きブログやホームページをチェックしてくださいね。
2010.12.20
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ハバネロの種
今日はお手伝いに来てくれた新井さんとハバネロの種とりをしました。 熟した実をむいて中の種を取り出します。 あとは乾燥させて保存をすれば、来年用の種になります。 辛いなかにも、すごくフルーティな香りになんかうれしくなりました。 辛いだけじゃないんだ！ ハバネロ！ すごく辛くて、ものすごくうまいハバネロソースつくるぞ～！
2010.12.15
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虹色米
虹色米新米の販売が始まります！ 今年は赤米の多い鮮やかで明るい色彩になっています。 これからディドリームやラスティックハウス、ラカンカ、カフェコティなどで食べたり、買ったりすることができますよ。 美味しいぞ～！
2010.12.14
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宮本農園の味噌仕込み
宮本農園の味噌仕込み 今年も大豆の収穫の時期になりました。 年が明ければいよいよ味噌仕込みです。 期間は1月2月の土日です。 詳細は宮本農園ホームページから見ることができます。 www.miyamoto-nouen.com 今年は大豆の収穫量が例年より少ないので、お早めにご予約ください。
2010.12.08
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臨時休業
道路拡張工事の為、明日8日(水)はお休みさせていただきます。 まるでハグしているようなニンジンです。 皆さん愛しあっていきましょう。
2010.12.07
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竹
先日は里山ネット幡豆がもっている竹の粉砕機を見せてもらいに行ってきました。 行って来たと言っても、畑からみえる向かいの山。 切り出した竹を写真のように突っ込むだけで、粉砕されてチップまたはパウダーになります。 竹にどんどん侵食されていく里山の整備と、そこからとれる竹パウダーで堆肥を作っていけたらと考えています。
2010.12.05
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臨時休業のお知らせ
臨時休業のお知らせです。 12月8日(水)はオーシャンの前の道路工事の為、お休みさせていただきます。 8、9日と連休になりますのでよろしくお願いします。
2010.12.03
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ゆりさんからの手紙
先日までoceanで畑やカフェのお手伝いをしてくれていたユリさんからお手紙をいただきましたので、以下に掲載させていただきます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーOcean Communityのみなさまへ東京に戻り3日が経ちました。 あの広く穏やかな幡豆の海と、黄色やオレンシジ、赤色に美しく色づく山々、芽が出始めた ばかりの空豆やのらぼう菜たちのいる畑、数日前に私も一緒に藁を撒いた田んぼ。そして、からだの芯まであたためてくれる薪ストーブの火に、朝の目覚まし代わりのお寺の鐘。生き生きとしたエネルギーを与えてくれるサラダミックスや、心をほっこりとさせてくれるサツマイモなど、シンプルに調理しただけであんなにも美味しく、豊かな畑の野菜たち。一緒に耕し、語らい、笑い、食べ、踊ったみんなとの優しく、温かな時間。それらのすべてが愛おしく、恋しく思えます。本当は3週間のはずが5週間半もお世話になってしまったのは、もちろん幡豆が、Oceanが、我が家のように居心地の良い場所になってしまったから。みんなに愛され、自然に大きく包まれながら、私はここで多くのことを学び、受けとり、また私の風をみなさんとともに分かち合うことができました。そのことを心からありがたく、幸せに思っています。このたびWooferとしてOcean Communityを訪れるにあたって自分の中にあった目的のすべては、思いがけない数々の奇跡とともに、とても豊かなかたちで実っていきました。大地とつながる畑や田んぼでの仕事は「今ここ」に生きることを、目の前に広がる海は流れに身を任せることをより強く教えてくれました。また、ある朝仕事前、稲を前にみんなで座って瞑想したとき、私たち人間は彼らはひとつだということ、畑・稲作は人間が植物 たちとひとつのチームになって感謝と敬意をもって、同じ目線で行なっていくものだということを、その静けさの中で深く教わりました。 心を込めて耕す畑から、平和で生き生きとした作物が育ち、それを皆で分け合って食する。それは私たちの心とからだを滋養するだけでなく、ともに耕す仲間の心を喜びと思いやりでつないでいく。これこそ本当の豊かさなのだと、何だか救われた気がしました。 そんな環境の中で、私のヒーリングセッションやダンスのクラスを幡豆の人々とシェアできたことは本当に素晴らしいことでした。すべての存在に感謝しています。 幡豆の自然は私のワークを大きくサポートしてくれました。私一人でやっていることではなく、人に、環境にいかに守られているかをあらためて感じさせられました。今回の滞在は序章にすぎず、これからさらに成長していくOcean Communityと、このたびご縁で出会った方たちと、この先も色々なかたちでつながっていくことができることを感じ、また一緒に何かできる日が来ることを楽しみに思っています。私がOcean Communityを素晴らしいと思う理由は色々あるけれど、その中でも、他ではなかなか見ることのできない点のひとつが、とてもオープンなコミュニティであることだと思います。決して自分たちの世界だけで終わりにせず、外から訪れる良いものを受け入れ、また自分たちが生み出す良いものは他の人たちと広い心で分かち合い、みんなで助け合って進んでいこうとしているところ。そして、自然を守るため、人々の安全な食を守るため、私たちみんなが本当の豊かさとともに生きていくことができるように、行動の伴った、分かりやすく、心あるメッセージを発信しようとしているところ。これこそ、これからのコミュニティの姿だと思っています。私は今、また次のステップへと向かっています。いつでも帰って来られる場所があることも、いつも心でみんなとつながっていることも、ちゃんと知っているし、感じることができる。だから本当にありがとう。どこにいても、いつも愛を送っています。 さらにパワーアップして、また帰ってくる日まで。愛を込めて、 Yuri www.calmtide.com
2010.12.02
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