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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[3]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへ予想通りの展開で ( ･∀･)…

オッティ@ Re[2]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) ＬＭ２さんへこりゃまた、失礼いたしま…

ＬＭ２ @ Re[1]:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) オッティさんへえっ、ホント！？こち…

オッティ@ Re:■小諸そば富国生命ビル店＠内幸町　で　『穴子天そば』(02/25) LM2ｍさま。どもです。呼びました！

ＬＭ２ @ Re[1]:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) 三毛猫さんへ武田ねぇ...　　スクラップ…

三毛猫@ Re:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) リンクありがとうございます。久しぶりに…

ＬＭ２ @ Re[1]:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) 三毛猫さんへあらっ、そうでしたか！　…

三毛猫@ Re:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) リンクありがとうございます。丸ビルの方…

ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ「国会」を冠する品を食べ…

三毛猫@ Re:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋　　　　　　　　　千代田区（１８３軒）

関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋　　　　　　千葉県（１１８軒）

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2012.06.08

■都そば＠帝国劇場下　で　『春菊天そば』

(2)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8001)

カテゴリ：その他地域（千代田区）

おつゆが関東風・関西風から選べるとしたらどっちにする？
実は、こちらの店では○ ○ ○○という第３の選択肢もあるのよ

　　　　※　詳細は後ほど

【都そば】　千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビルB2　紹介ブログ１、紹介ブログ２

１０年くらい前には時々寄っていた立ち食いそば屋さん。

以前の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
立ち食いそば紀行
１：関西中心のチェーン店。紫色で「誠和食品チェーン」と書いてある看板が目印（有楽町・宝町等）
２：京成線構内に広く展開する店（高砂・押上・津田沼等）
３：もしかしたらもうひとつ、チェーンかもしれない同名店舗も（有楽町・京橋）

日比谷線&千代田線・日比谷駅から有楽町線・有楽町駅に乗り換える際にたまに利用していた。
当時は好物の『春菊天うどん』ばかり食べていた。
店内は変わらずに小綺麗。 ~~券売機、~~ 口頭注文、前金、水セルフ。
奥にテーブル席１４席だったかな。それに立ち食いカウンター１０人分くらい。
麺は紀州屋製麺の茹で麺。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

暇な夕方に伺ったのだが、お姐さんひとりのまかない。

　「そば・うどんのつゆはお好みにより　関東・関西風をお選びいただけます」

と掲示されているのを確認し、『春菊天そば』\370を関西風つゆで注文。

出来上がったそばを　お姐さんが　「まあ、美味しそう」　なんて言うもんだから、ちょっと聞いてみた。

ＬＭ２　「関西風のつゆを注文する客も多いんですか？」

　　　　　あっ、関東風のつゆと関西風のつゆのミックスもできるのよ。
　　　　　関東風１に関西風２の割合で。」　　　注)　比率は記憶違いの可能性あり
ＬＭ２　「どっひゃ～～～～

」

すすめられたが今回は関西風でいただいた。こちらもまだ味わったことがないので。
で、確かに色も味わいも関西風の出汁のつゆ。これはこれでいい。ちなみに冷やしのつゆは関東のみ。

そのうち、関東・関西・ミックスを連食して試してみようかな。
ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
n＋３回目： 2012年1月13日　『春菊天そば』
n＋２回目： 2011年4月26日　『春菊天そば』
n＋１回目：2005年4月21日　『春菊天うどん』

※　千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

※　２０２４年１０月３１日閉店

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Last updated 2024.10.30 18:42:56
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■コメント

ここも

soba さん

に三年前に、大阪の会社は撤退したんじゃないでしょうか。あるとき、オペレーションが変わったんです。時雄同じくして、神田や末広町、日本橋などの店は姿を消しました。いまやこの帝劇と京成線にしかのこってないんじゃないでしょうか。

めん亭という商標も自由につかっていいといっているそうです。もしかすると都そばもそうなんじゃないでしょうかね。同じスタッフが帝劇の営業を引き継いだとか、帝劇関係が介入したとか。どれも正しいことはわかりません。 (2012.06.09 22:11:42)

返事を書く

Re:ここも(06/08)

ＬＭ２

sobaさん
＞に三年前に、大阪の会社は撤退したんじゃないでしょうか。あるとき、オペレーションが変わったんです。時雄同じくして、神田や末広町、日本橋などの店は姿を消しました。いまやこの帝劇と京成線にしかのこってないんじゃないでしょうか。
＞
＞めん亭という商標も自由につかっていいといっているそうです。もしかすると都そばもそうなんじゃないでしょうかね。同じスタッフが帝劇の営業を引き継いだとか、帝劇関係が介入したとか。どれも正しいことはわかりません。
-----
ロゴ（「せ」に○）をそのまま続けて使用できているんですから完全撤退じゃないんでしょうね。
津田沼駅のは利用したことがありますが、残りの店も行ってみようかな。
(2012.06.10 04:23:09)

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