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■豊はる＠小川町 で 『てっちゃんそば』
今日は２９日。肉の日だ。宿題にしていた、食べ歩いている「ホルモン系そば」をいただこう【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F Instagram前回の紹介文を修正：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに２０２３年１月にオープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。店主は肉そばの有名チェーン店（但し、路麺愛好家に限る）の【豊しま】さんの複数の店舗で働いた後に独立。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じだったが、半年ほど経ってから『きしめん』『パイカ』『てっちゃん』『茹で牛たん』などを続々と提供し始め、独自性を強く打ち出してきている。 ■紹介記事１（文春オンライン 2023年9月12日）： ” とろりと煮込んだ豚バラ軟骨にこだわりあり …小川町の立ち食いそば屋で味わう「元祖パイカ玉きしめん」が絶品だった ” ■紹介記事２（さんたつ by 散歩の達人 2023年11月14日）： ” 立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」！ 神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨 ”2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新御茶ノ水駅から靖国通りを歩いてくると店に到着する数10ｍ前のところに看板４月のおすすめは『冷やし牛ばら玉』だが、これは個人的には特に魅かれるものでもない。店頭の幟の後ろ。各月のおすすめが載っている。メニュー落ちさせないで継続販売してるってことだね。それだけ、一定のニーズがあるのだろう。全体メニュー。肉に力を入れているが、オーセンチックな立ち食いそば屋の品もある。おにぎり・稲荷寿司もある。私はサイドメニューはほとんど一緒に食べないからパスするけど入店して券売機で食券を買って渡す。そばコール。壁メニューを見ながら出来上がりを待つ。今日は別の品にするが、そうか、『茹で牛たんそば』も食べ歩いている「ホルモン系そば」扱いできるね いずれ食べなくっちゃこちらの壁にもたくさんの情報。ズーム 今日の目当ての品は『てっちゃん』 １２月に発売してたのに後回ししてたシノリナさんが来てたんだこれだ いただいたのは『てっちゃんそば』\810。時間がかかる旨を告げられたが無問題「てっちゃん」は牛の大腸の部分。【焼肉屋が解説】テッチャンってどこ？特徴は？完全解説！美味いね～ 旨味の強い脂とクニクニとした皮の食感がいいよね 焼肉屋で食べたほうが美味しいだろうけど、そばのトッピングとしても意外とイケるんだね ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2024年3月20日 『チャーシューそば』３回目：2023年7月29日 『パイカ玉そば』２回目：2023年5月05日 『冷やし厚肉そば』１回目：2023年1月25日 『厚肉そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 『ホルモン系そば』のまとめページはこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。国産牛小腸（油てっちゃん） 800g（200g×4P）【送料無料】 ▼国産 国産牛 牛肉 ホルモン 焼肉 焼き肉 鉄板焼 BBQ バーベキュー 鍋 もつ鍋 スライス まとめ買い お得 あす楽ホルモン 1kg 塩ホルモン てっちゃん テッチャン もつ鍋 バーベキュー BBQ 焼肉 に 国産 メガ盛り 訳あり 楽天 グルメ ギフト お取り寄せ 鍋 プレゼント モツ鍋 高級 お取り寄せグルメ 母の日 父の日 キャンプ 肉 牛肉 もつ お中元 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い
2024.04.29
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■富士そば 田端店 で 『そば屋の担担そば』
特に思い入れが強くもない未訪の別の店を目指していたのだが田端駅前の【富士そば】さんの目の前を通ったのでチェック おっと、食べたいそばがあるから予定変更だ【名代 富士そば 田端店】 北区田端1-21-8 NSKビル ホームページ、facebook、Ｘ店頭その１。これは特に興味なし店頭その２。ここら辺もパス店頭その３。これ 食べ歩いている『担々麺風そば』だどこかの店舗で食べたことがあるような気もしたが、覚えていないので食べておかなくっちゃ後で調べると昨年11月に綾瀬店で食べていたね。半年も経ってないのに覚えていないなんて券売機では下の方でボタンが見つかったその『そば屋の担担そば』\600。辛さ・痺れ・ミンチ肉・ネギ・・・とても満足のいく出来栄えどうして綾瀬店で食べたことを覚えてなかったのか、不思議になるくらい再食な味わい。ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『担担麺風そば』のコレクションのページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。【送料無料】【担々麺】選べる汁あり・汁なし坦々麺8食入り 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【05P26Mar16】【ふるさと納税】KARA-1グランプリ受賞品 冷凍担々麺3食セット 【加工品 惣菜 冷凍 麺類 冷麦】
2024.04.28
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●千住曙町 雑賀屋本店 で 『穴子天そば＋ミニ鮪丼』
地元・足立区の路麺パトロール 『鮪丼』の幟【立ち食いそば・うどん 雑賀屋本店】 足立区千住曙町2-3 facebook、Instagram 文春オンライン(2020年9月29日)、紹介ﾍﾟｰｼﾞ1、紹介ﾍﾟｰｼﾞ2 以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーラインの牛田駅と京成関屋駅は接続していないが２０ｍくらいの距離で、関屋駅寄りにある立ち食いそばの【冨士三屋】が２０１８年１月に閉店し、その跡地に３月オープン。北千住駅西口の飲食店街（通称「飲み屋横丁」の１本離れた通りに焼き鳥屋の本店を持つ【雑賀 北千住本店】の グループ店。当初はダメ出しを出した客のクチコミもあったが徐々に品質が向上していってるようで、オープンからしばらくたって提供し始めた『極上太麺蕎麦』が話題を呼ぶとともに認知度も高まってテレビでも当店のことが たびたび取り上げられるようになった。驚くことに２０２３年１１月だけでも２回もテレビに登場生麺茹でたて、天ぷら揚げたて提供。特に鶏天・唐揚げに注力。トッピング類が馬鹿でかくて食べ甲斐があるのも魅力短期で終わったが「十割蕎麦」「関西風つゆ」に変えられるサービスを提供した時期もあった自称「日本一メニューが多い立ち食いそば」。『和歌山ラーメン』や『担々麺』等の扱いもある厨房を囲む立ち食いカウンターと丸テーブルと表にテラス席。水セルフ。食券方式。社長は ” 足立区いいねっ！＆葛飾区いいねっ！ ” & ” 北千住いいねっ！ ” facebookグループ管理人になっている。最近、食べログの足立区内そば屋のランキングが発表され、当店が立ち食いそば屋部門で１位になったとしている。日本一メニューが多い立ち食いそば屋を標榜。また、国産松茸の松茸ごはんを100円で提供したり、立ち食いそば屋で初の天然生鮪解体ショーを実施（2023年10月29日：社長のInstagram）したり、企業努力を惜しまない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【雑賀屋】さんが最近 注力してるのが『鮪丼』『ゲソ丼』も出たんだ 今日の目当てのひとつは『鮪丼』だから食べないけど。券売機の横に各種情報。あらっ、社長さん、ホールインワン達成したんだ。８月１７日がサービスデーになるんだ。券売機にも各種情報。黄色い字で『魔法のタヌキそば 420円』は初めて目にする情報。今日の目当ての品は『穴子天そば』。数日前からの復活メニューだ最初の「そば・うどん」画面の最上段左上にある。隣のページが「冷しそばうどん・カレー・丼物」になっていて、こちらにもいくつか温そば・うどんも載っていてカオス状態。ここには『鮪丼』はない最後が「鮪丼・単品・いなり・酒・テイクアウト容器」のページになっていて、右下最下段にようやく もうひとつの目当ての『ミニ鮪丼 か ネギトロ丼 \380』が見つかる。食券を渡して待つ。『ミニ鮪丼 か ネギトロ丼』の選択なので『ミニ鮪丼』コール。「定食の味噌汁をたぬき半そばに変更できます。200円」は私にとっては有益な情報。定食を食べても そばを付けてブログに載せられるってことだ。さあ、当ブログではお馴染みの伊達政宗公のお出ましだ まずは『穴子天そば』\600。でか～い実際には『ミニ鮪丼』\380も一緒に供されている。そばリフト。ピントが鮪丼 太麺のほうが好みではあるが、これも美味しい。当ブログに登場した政宗公の兜の数々雑賀屋本店＠関屋その他だいこんの葉菜＠新宿三丁目 日栄軒＠JR東神奈川駅 しぶそば 池上店 小諸そば 日本橋店 よもだそば 御徒町店 よもだそば 新宿西口店さて、『ミニ鮪丼』。温かいごはんに生の鮪が載っているから、なんとなく生臭い感じ。醤油とワサビをたっぷり使うことになったが、それなら漬け丼のほうが好みだね。ごちそうさまでした～※ 【雑賀】グループ各店舗への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 なので※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。天然マグロ漬け5人前（110g×5袋）送料無料 もっちり食感とコクのあるタレが絶品！2セットまとめ買いで2パック増量（ギフト 母の日 父の日 まぐろ 刺身 海鮮丼 手巻き寿司 おつまみ 2023）《ref-dk1》〈dk1〉yd5[[鮪づけ-5p]『まぐろ丼 10食セット』 (鉄火丼×5袋、ネギトロ×5袋) ※冷凍
2024.04.27
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●谷在家３丁目 チャーリーズ＠コトブキプラス谷在家店 で 『かき揚げそば』
食べ歩いている ” ギャンブル系そば処 ” を求めてやってきたのは地元・足立区の【コトブキプラス谷在家店】。尾久橋通りの上を走る日暮里舎人ライナーの西新井大師西駅と谷在家駅の中間くらいのやや谷在家寄り。よくわからないが、以前は【シグマプラザことぶき店】という店名だったようだ。こちらの南側（西新井大師西駅側）から見ると飲食店らしきものの気配はないが、北側（谷在家側）の入口に行くと飲食店らしき看板がある。以前、ここから入ってチェックしたことがあるはずだが、飲食店は見つけられなかった。ずっと奥まで入って遊戯エリアから出たところ（隔離されたところ）に目当ての店があるのだが、不思議なことに店内には何の案内も貼り出されてないの一応、尾久橋通り沿いの入口からも辿り着けるのだが、ぐるっと回って西側に行くとすぐにわかるようになっている。最近になってネットで見つけた店。パトロール不足だったなぁ【チャーリーズ（Charlie's）】 足立区谷在家3-1-18 コトブキプラス谷在家店内食べログでは【チャーリーズ シグマプラザことぶき店 （CharLie's）】で登録されているが、先述のようにパチスロ店の現在の店名は【コトブキプラス谷在家店】である。 画像検索とかやってみたけど、運営業者の情報は見つからず、また、多店舗展開していないようなので当ブログでは【チャーリーズ（Charlie's）】を店名とする。2人卓x12、壁向きカウンター席4席。上げ下げセルフ。注文品の受け取り時に紙コップをもらい、ポットの水セルフ。入口に看板 これが正規の店名？ いえいえ、違うの 東浦和の人気店【麺処 ごまや】さんの『担々麺』を提供してるんだって。 券売機で食券を買う。ズームいただいたのは『かき揚げそば』\650。フードコートで食べるそば・つゆの味わい。かき揚げが海老入りなのが嬉しいごちそうさまでした～※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系への店への訪問履歴はこちら。※ 「ギャンブル系そば処」のまとめページはこちら。チャーリーズ・エンジェル【4K ULTRA HD】 [ クリステン・スチュワート ]【FUNNY公式ストア】 チャーリーズ・ウォレット 【Sサイズ】 【コードバン】 ファニー 財布 長財布 ラウンドファスナー メンズ レディース 本革 レザー 馬革 大容量 小銭入れ カードポケット ギフト プレゼント
2024.04.26
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●入谷７丁目 なすや で 『カレーそば』
地元・足立区の食堂。最近になって存在を知ったの そばを扱っていることを知り、Ｇｏ【なすや】 足立区入谷7-6-16 紹介ブログわりと近くに青果物と花き部を併設した東京都中央卸売市場の1つである【北足立市場】があり、また、物流会社も多くあるため、その関係者がお得意さんみたい。店内は８人卓x1、４人卓x1、予備卓x1、小上がり４人卓x2、同２人卓x1。メニュー。定食が先頭。次のページに麺類。その次の１品料理＆ドリンクは省略。壁メニューで『たぬきそば・うどん 温冷』のセットものあり。いただいたのは『カレーそば』\700。野菜炒め（ニラ・長ネギ・玉葱・人参）が入ったカレーは珍しい。適度にスパイシーで野菜の味変があって美味しいの 熱々で提供 これも美味しさアップ最後まで飽きることなく美味しくいただけた。とても満足のいく１杯 お店の雰囲気もごちそうさまでした～タニタ食堂監修の減塩みそ汁 48食 671336弁当 旅行 出張 海外 スープ お吸い物 ギフト キャンプ アウトドア ランチ マルコメ【D】【送料無料】 海の食堂 えびのマヨサラダ (100g×5P)| おつまみ つまみ セット おつまみセット 洋風 洋風おつまみ マヨネーズ和え プチギフト 惣菜 お酒 取り寄せ 酒の肴 美味しい 食べきりサイズ 冷凍 一人前 ご飯のお供 トッピング サラダ エビ 海鮮 エビマヨ 野菜 少量 肴
2024.04.25
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■十割蕎麦 嵯峨谷 神田小川町店 で 『あじ御飯セット 冷・細麺』
評判のいい十割そばチェーン店の【嵯峨谷】さん。有明ガーデン店を除く全店を回ったが、すべてが１回しか訪れていないので、機会があれば複数回食べるようにしておきたい基本、美味しくて満足感を感じる店だからね【十割蕎麦 嵯峨谷 神田小川町店】 千代田区神田小川町1-8-3 小川町北ビル1Ｆ ホームページ【十割蕎麦 さがたに 新橋銀座口店】で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店内で電動の石臼でそばの実から製粉し、押し出し式製麺機で十割そばを簡単に作ることで低価格で提供して人気を博している。2015年、炭火焼干物食堂【しんぱち食堂】、立喰い焼肉【治郎丸】を展開する「越後屋」から【博多餃子】を展開する「株式会社フォーユー」（東京都豊島区西池袋1-10-2 302：ホームページ）に【十割蕎麦 嵯峨谷】の営業権が移ったんだってね。昨年まで知らなかった「越後屋」での経営時代の状況もなかなか興味深いんだけど、経営が移管されたことを知らずに書いた2017年4月の浜松町店[移転前]のブログでも参照してね現在、【十割蕎麦 嵯峨谷】浜松町店、渋谷東急本店前店、神保町店、秋葉原店、神田小川町店、【十割蕎麦 さがたに】新宿京王モール店、有明ガーデン店、新橋銀座口店の８店舗。2020年9月に” 10店舗中5店舗が閉店！「嵯峨谷」がコロナ禍で大ピンチ！頑張れ！嵯峨谷 ” なんて記事も出たけど、2021年12月に新宿京王モール店、2022年4月末に有明ガーデン店、2023年10月に新橋銀座口店がオープンしてるんだから順調に業績を回復してるんだろうね。ただし、池袋東口店は今年の2月に閉店しちゃったけど浜松町店が１号店のようだが、2019年7月に近隣から現在地に移転したので、リスト化している” 立食そばチェーン店の１号店・本店 ” には移転前の浜松町店を載せることにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店しようとすると、店内で石臼が回っているのが見える これが美味さと安さの秘訣入店。券売機で食券を買う。ブログを書く段階で気づく 後述する食券を渡して奥のカウンター席に陣取る。雨の平日の１３時半だったので客入りパラパラ壁にメニュー。店頭にもあったよ。サブスク（紹介記事）も魅力的なんだろうけど、私の場合、来店頻度が低いから無意味 いただいたのは お気に入りの『あじ御飯セット 冷』\650。口頭で細麺指定できたそうそう、細麺に変更していただくことを宿題にしていたの 何も言わないとデフォルトで太麺提供だからね。でもね、2022年9月に浜松町店ですでに食べていたの。覚えてなかったのよ～ ちゃんと正規手続きの券売機で「細麺変更」の食券をその時買ってたのに～美味しいがデフォルトの太麺のほうが好みだね。あじ御飯は最初は蓋がされて提供され、ぱかっと開けた時に香ばしい匂い。後は魚臭いとも言えるが食欲をかきたてる。あれっ、サービスのワカメってあったっけ？ 最後にそば湯をいただいて ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2017年6月5日 『もりそば、プレミアムモルツ』※ 【嵯峨谷】【さがたに】各店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】北海道 十割 そば 白銀の郷 200g×6束 12人前 蕎麦 乾麺 麺 常温 年越し ソバ 引っ越し 北海道 十割そば グルメ 無塩 備蓄 保存食 無添加 食塩不使用 麺 国産 グルテンフリー お取り寄せ ギフト 贈り物 まとめ買い 人気 ほろかない 送料無料 【 十割そば 】送料無料 日清 滝沢更科 十割そば 200g×15袋（蕎麦 そば）
2024.04.24
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●柳原１丁目 ますや で 『カレー南ばんそば』
ここの『カレー南ばんそば』がとても気に入ってるのと言いながら、この５年間、１年に１度のペースでしか来ていないけど【ますや】 足立区柳原1-23-9 お店の情報１、お店の情報２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★クチコミ等の情報はほとんどない大衆そば屋。店内は４人卓x7、こあがり４人卓x2ほどの広さ。テレビ放映。漫画本を置いている。取り扱っているのは昔ながらのそば・うどん・丼物で中華そばはない。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンライン。2020年9月掲載分で”京成関屋駅と牛田駅の間には何がある？ あの人気モデルのイチオシ店と「金八先生」の哀愁” という回では立ち食いそばの【雑賀屋】さんを訪れた後、近所を散歩して ” 京成関屋駅と牛田駅間を散策すると「ますや」という渋いそば屋も ”見つけて宿題店にしている まだ、訪問した記録はないがお品書きはテーブルにはなくて上のほうだけ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書きの右側。『カレー南ばんそば』以外に食べたことがない。左側。同上。いただいたのは『カレー南ばんそば』\750そば屋の出汁の効いた美味しい和風カレー。出汁というよりもカエシのほうが強めかな。最初のうちは粘着力のあるカレーがだんだんと「カレーは飲み物」化する変化も楽しいごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2023年5月26日 『カレー南ばんそば』４回目：2022年5月30日 『カレー南ばんそば』３回目：2021年3月19日 『カレー南ばんそば』２回目：2020年11月2日 『カレー南ばんそば』１回目：2009年5月19日 『カレー南ばんそば』越前カレーそば山形 カレーそば 乾麺 3袋 6食入 スープ付き インスタント麺 袋麺 ギフト 山形県産 鶏だし ピリッとスパイス 魅惑の味 醤油味 土産 お取り寄せ 送料無料 保存食 備蓄 手軽 簡単 美味しい 挨拶周り 引越し 挨拶 ポイント消化 買いまわり 蕎麦 ストック 買い回り
2024.04.23
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■六文そば＠中延 で 『いかげそ天そば』
４月１日(月) 24:55～25:55に放映されたフジテレビの「東京ゲソ天ブルース」はなかなか見応えのある番組で良かったね 当店も登場。おっと、5月5日(日) 深夜1:23にも放送との情報あり【六文そば 中延店】 品川区中延4-6-18 前の店主時代の紹介記事前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★中延駅は東急大井町線と都営地下鉄浅草線が接続していて乗降客が多く、【大和屋】さんと【六文そば】さんの２軒の立ち食いそば屋の商売が成り立っている。【六文そば】さんは、ガツン系辛汁とゲソ天が魅力の小規模チェーン店。というよりも暖簾分けグループ店。【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。２０２２年の初夏くらいに貼紙なしのシャッター状態が４ヶ月ほど続いて１１月になって復活したのだが、経営者が変わって味も変わって最初のうちは落胆のクチコミが多かったようだけど、最近は本来の【六文そば】らしい味わいになっている。そこらへんの事情が１２月２８日の記事で紹介されている。” 「まだ仕事だろ？ 頑張ってな」・・・ 会員数5万人「立ち食いそばうどんの会」が教えてくれた人情が沁みる名店 ” すぐ上の居酒屋の店主が引き継いだんだね。立ち食いそばは素人で初めてだから、そりゃぁ、苦労もするよ。入店すると完全立ち食い、口頭注文、前払い、水セルフ、カウンター越しの受け渡しでシステムも変わらない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店。先客３人。いい位置で撮れなかった横の壁にお品書き。「東京ゲソ天ブルース」に登場した年配のベテラン店員はいない。番組に出演した不動産業から転身の尾根遺産を含む３人の女性で切り盛り。天ぷらケースにもゲソ天が残っているが、さらに５０個以上揚げている。１３時半だが、まだまだ需要がたくさんあるってことだいただいたのは『いかげそ天そば』\600。こりこり、辛汁、フワポコ麵の【六文そば】らしさを楽しむごちそうさまでした～【訪問履歴】>６回目：2022年12月29日 『いかげそ天そば』>５回目：2020年06月15日 『いかげそ天そば』４回目：2019年03月12日 『いかげそ天そば』３回目：2017年05月07日 『いかげそ天そば』２回目：2014年11月05日 『いかげそ天そば』１回目：2011年11月09日 『いかげそ天そば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【特製桐箱入り 日本限定モデル】ビクトリノックス 公式 VICTORINOX 戦国墨絵クライマー 真田幸村【保証書付 正規品】雑貨 おしゃれ プレゼント 誕生日 海外 お土産 家紋 侍 戦国武将 六文銭 防災 グッズ 兜 刀 関ケ原の合戦 戦国魂 キャンプ ナイフ 文具 男性 女性 1.3703.7スマホケース 手帳型 全機種対応【真田幸村 六文銭 六連銭 桜吹雪に家紋】戦国武将 歴女 戦国 武家 武将 手帳型 携帯 カバー iPhone iPhoneXS/XR/XSMax/8/7/SE/6 プラス アイフォン Xperia Galaxy Aquos ギフト プレゼント メール便送料無料 受注生産【印刷】
2024.04.22
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■えきめんや 横浜店（横浜市） で 『そばゲティ ボンゴレビアンコ風』
【えきめんや】さんに行った時の枕詞のようなもの ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西弁のちょっと下手な女性によく言われるのが 「ＬＭ２さんって エキメンや 」「それを言うなら イケメンね だろう！ それに、俺を容姿端麗な ただのイケメンだと思うなよ！ ちっ、頭きた。立ち食いそば食ってくる！」 くだらねぇ～ｗ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の舞台は横浜店【えきめんや 横浜店】 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 京急横浜駅北口改札内 ホームページ、公式X(旧twitter)前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行の駅そばのブランドで【京急ステーションコマース】の運営だったが、同社が2019年4月1日に【京急ストア】と合併し、現在は【京急ロイヤルフーズ】の運営に変わっている。旗艦店とも言える品川駅店が2022年9月に閉店し、現在は、京急川崎店・横浜店・[えきめんや/えき缶酒場]黄金町店・弘明寺店・上大岡京急店・金沢文庫店・追浜店・横須賀中央店・京急久里浜店・三崎口店の１０店舗。ただし、京急川崎店・金沢文庫店はFC店である。お品書きは多彩で季節限定で変わったメニューも幾つか登場するが、レギュラー・メニューには特に名物そばがあるわけではない。 『さいはての駅カフェ探訪』で三崎口駅の【えきめん茶屋】が紹介されているのだが、その中に以下の記載あり。” かつては駅ごとに麺もつゆもメニューも値段もバラバラという、チェーン店らしからぬ スタイルで運営していた。それが、2016年に統一仕様を原則とするスタイルに転換し、 麺やつゆなどは全店舗で同じものを使うことになった。 ”毎月29日は「肉の日」で『肉そば・うどん』の肉の量が２倍になるサービスデーだったが昨年5月で終了している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ての品は、食べ歩いている『パスタ料理のそば』だ ３月２７日から発売。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも登場（2024年4月9日） ” あさりがゴロゴロ、白髪ねぎがどっさり …立ち食いそば屋の珍メニュー「そばゲティ」ってなんだ？ ”調べてみると2018年にカルボナーラ版を提供したことがあったんだね 今回の品は店頭にＰＯＰがあるが、店内にもあるＰＯＰの画像のほうが鮮明なのでこれまで、私は カルボナーラ風、ペペロンチーノ風、ナポリタン風などのそばは食べたことがあるけど、ボンゴレビアンコ風は初めてだレギュラーメニューも撮っておく券売機では最上段左と隣。ミニカレーのセットは920円。カレーともマッチするようだがパスその『そばゲティ ボンゴレビアンコ風』\600。受け取ってすぐにガーリック臭。食欲をそそる貝殻付きのあさりがたくさん、白髪ねぎもどっさりパスタのほうがマッチしてるように感じられたが、そばでも十分に美味しいよこれで600円だから超嬉しいあさりを数えると２１個。坂崎せんせーの記事では１５個だった。イケメンだと得するねごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2023年11月20日 『イカフライおかか麺当』４回目：2023年08月20日 『麻辣豆腐一丁そば』３回目：2023年06月08日 『豆腐一丁そば』２回目：2022年10月30日 『タレから揚げそば』１回目：2020年08月16日 『担々まぜそば』 ※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理のまとめページはこちら。青の洞窟 あさりの旨み広がるボンゴレビアンコ 120g ×10個創味食品 ハコネーゼ あさりの旨みたっぷり 絶品 ボンゴレビアンコ 115g×48袋 食品【送料無料※一部地域は除く】Haconese パスタソース レトルト食品 ローリングストック パウチのまんまDELI パウチのまんまデリ ハコネーゼうどん
2024.04.21
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【番外】富士そば 門前仲町店 で 『鳥中華ラーメン』
１週間前に訪れてブログに書いた店。大事なことを書き忘れたので、それを記録＆記憶に残さなければならないと思い、ふたたび訪れた次第【富士そば 門前仲町店】 江東区富岡1-6-5 大崎ビル1F ＨＰ、facebook、X(旧twitter)【富士そば】さんで同時に３つの郷土料理（あるいはソウルフード／町おこし料理）を提供するのって、ここが初めてじゃないかな ■天童（山形県）の『鳥中華』 ■宇和島（愛媛県）の『じゃこ天』を載せた『じゃこ天うどん・そば』 ■豊橋（愛知県）の『豊橋カレーうどん』を模した『豊橋風カレーうどん・そば』これをブログに書かなくてはいけないことだと思ったの先週いただいたのは『じゃこ天そば』。今回の目当ての品は『鳥中華』だ。和風だし＋中華麺 なのだが、当店では そば・うどん・ラーメンが選べるなんか変 中華麺を使うから『鳥中華』であって、そばなら『鳥そば』、うどんなら『鳥うどん』なんじゃないのとりあえず、券売機で食券を買おう。『鳥中華』をタッチする。次の画面で そば・うどん の選択。あれれっ、中華麺がないこのまま食券を買っちゃうと自動オーダーで作られちゃうから店員に確認。とりあえず、そばの食券を買って中華麺で提供してもらうことで話はついた食後に券売機で確認したのだが、実は初期画面で「単品 ラーメン ごはん類・トッピング類」をタッチするのが正解だったの表示を見ると『鳥中華ラーメン』になっている。ええっ、『鳥中華』は総称なのか．．．麺ごとに『鳥中華そば』『鳥中華うどん』『鳥中華ラーメン』になるってことだ。そうすると、『鳥中華そば』は『中華そば』を謳いながらも日本そばになるんだけど反則じゃないの？わりとすぐに出来上がった『鳥中華ラーメン』\590。以前書いた紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「麺はラーメンですが、スープは純和風のあっさりした中華そばです。 鶏肉、天かす、海苔をトッピングし、こしょうを効かせたちょっとピリ辛味。美味しいと評判を呼び、「山形の鳥中華」として親しまれています。」山形県天童市の【水車生そば】さん（ホームページ ＆ 訪問記）が元祖で、もともとは店員のためのまかない食。30年ほど前に常連客がおいしそうだと食べはじめ、隠れメニューとして提供したのがヒットした。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★トッピングの鶏肉、天かす、海苔はちゃんとある。が、食べても感動は起こらない。【水車生そば】さんのものと見た目はあまり変わらないのだが、なにか物足りない 中華麺がこれにマッチしたものじゃない感じ。そばのほうがマッチしてると思ったら、同じ日にそばバージョンを食べた「続・門仲的毎日」のkazさんは、” 殊に因ると。ラーのほが合う？良かた？のか？ ” と書いてるからダメなんだろうなこれを食べて、本場のものと勘違いして欲しくない。本場のは、すごく美味しいんだから。なお、『豊橋風カレーうどん・そば』を食べに来るつもりはないから、気になる人は ” 富士そば 荻窪北口店で『豊橋風カレーそば』 ” を読んでおいてごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2024年04月13日 『じゃこ天そば』１回目：2023年11月27日 『エスカルゴ天そば』【関連ブログ：私がいただいた『鳥中華』】■2016年1月28日： 水車生そば＠天童（山形県）で『元祖鳥中華』他■2017年5月25日： 越後そば 浅草橋店【閉店】で『鶏中華』※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】元祖!鳥中華 ( 生麺 )中華麺 天ぷら 海苔 蕎麦屋 まかない 口コミ 裏メニュー 和風だし あっさり ご当地グルメ お取り寄せ グルメ 食品 送料無料【山形県 天童市】送料無料 みうら食品 そば屋の中華 鳥中華 260g(二人前)×20個
2024.04.20
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【特集：郷土料理のそば４・part12】 せとうちグルメフェス＠上野恩賜公園で『瓦そば』
やって来たのは上野公園の噴水広場。イベントがあるの4月19日(金)〜4月21日(日)の３日間、上野恩賜公園で今年で4回目の開催となる「せとうちグルメフェス」が開催された。 その初日に行ってみた（紹介ページ） 目当ては【特集：郷土料理のそば４】で取り上げている『瓦そば』 過去に書いた『瓦そば』の説明文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★山口県下関市の川棚温泉の名物で、焼いた屋根瓦の上に茶そば、牛肉、錦糸卵、海苔、ネギ、もみじおろし、レモンを乗せ、秘伝のつゆにつけて食べるもの。そばと具が口の中でほどよくなじみ、食べ進むと熱い瓦とじかに接したそばはぱりぱりとした歯応えになっていて、いわば柔と剛の二つの食感が一度に味わえるという。『瓦そば』が川棚温泉名物になったのは、そんなに昔のことではなく、１９６１年に生まれた。【元祖瓦そば たかせ】の創業者が考案したもの。ホームページから引用：「明治十年、西南の役において熊本城を囲む薩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという古老の話にヒントを得て、弊店創立者、高瀬慎一が数十年を経過した日本瓦を用い、弊店独自の製法にて開発いたしました雅味豊かな茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなどを配し、これも又、弊店独自のつゆを添えて「瓦そば」と名付け供したるところ、大方の絶賛を得て広く各地よりご来店賜るところとなりました。」ほかに、【瓦そば本店 お多福】などが有名な店だそうだが、地元では家庭料理としてホットプレートを使用して食べるほか、インスタント製品も出回っているようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いろいろなブースが出店してるね。４０の銘柄の出そろう日本酒のイベントも 今日は飲まないけど。見えてきたここね 山口料理の店で東京にも４店舗ある【福の花】の出店みたい。扱っているのは１種類だけ。高いけどお祭りだし、ブログネタになるから飲食エリア 今日は強風で少しだけやばかった。その『瓦そば』\1,200。瓦に載ってないけど許そう蓋を開ける。強風注意イベント会場の鉄板で焼いたやつだから期待してなかったんだけど、茶そばも上手に焼けていて焦げた部分も美味しく、期待値より美味しい 牛肉や錦糸卵とのマッチングもごちそうさまでした～【他の瓦そば飲食履歴】■2015年12月15日： 元祖瓦そば たかせ本館＠川棚温泉（山口県）で 『瓦そば』他■2010年05月09日： 元祖瓦そば たかせ＠門司港レトロ（福岡県）で『瓦そば』他 ◆2016年10月26日： 瓦.TOKYO 茅場町本店で『瓦そば』◆2021年09月30日： 瓦.TOKYO 神田Y-STYLE＠新日本橋で『瓦そば』■2019年06月25日： 福の花 日本橋店で『瓦そば+昭ちゃんコロッケと鯨めし』■2017年03月31日： 別邸 福の花 浜松町店で『瓦そば御膳』■2015年10月02日： ぶち＠白金高輪【移転前】で『瓦そば』他■2017年10月24日： 元祖瓦そば専門店 瓦（ぐらむ）＠芝公園【閉店】で『瓦そば』■2010年02月23日： 湯島 山口＠湯島で『瓦そば』他■2011年05月14日： Dining GROOTS＠渋谷【閉店】で『瓦そば』他■2017年01月09日： きら天イオンモール長久手店（愛知県）【閉店】で『瓦そば』【瓦そば風のそば飲食履歴】■2016年09月02日： 如菴＠玉川学園前【移転前】で『籠城そば』■2010年05月09日： 海彩＠北九州空港（福岡県）で『茶そばの鉄板焼き』他■2015年12月14日： 台観望 合歓店＠秋芳洞（山口県）で『ぜんじかっぱそば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。【ふるさと納税】みうらの冷凍具入り瓦そばセット F6L-034【山口県】【下関市武久町】【日高本店】お多福瓦そば
2024.04.19
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■兎屋＠馬橋（千葉県）で『冷 ゲソ天そば』
今日のネタは、高レベルの駅そばヲタク（褒め言葉）にはウケる話題だが、それ以外の人にはつまらないだろうなぁ。 我慢してね～ およそ１２年ぶりの再訪だ【立喰そば処 兎屋】 千葉県松戸市馬橋104-1 小暮ビル 紹介記事、そらすの喰歴2a 掲載店2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』で紹介されている。「オープン当初は駅の階段下で営業していたが、現在は駅の東口を出て真っ直ぐの通りに店を構える。」と記載されている。上記 紹介記事によれば、2008年頃に移転したみたい。それで、後述する他の【そば処】とは違った独立店扱いなのかもしれない。店頭のＰＯＰを見れば同類の店【そば処】が思いつくでしょ？ 当店はＪＲ東日本系企業の支配下にないが、現存する他の【そば処】はＪＲ東日本系企業から運営を委託されている。北千住駅の【そば処】で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★路麺愛好家のfunapさんによると【JR東日本リテールネット（現・JR東日本クロスステーション）】の経営時に、”形式上の運営は【JR東日本リテールネット】（注：王子は【ジェイアール貨物・不動産開発】）であるが、上野公園にある【株式会社フードギャラリー】に委託されている。都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩[閉店]＋馬橋の【そば処 兎屋】)。”とのことだったが、【上野弘食株式会社】（【株式会社フードギャラリー】と同じ所在地）がスタッフを募集したりしているので、なにか変化があるのかも。北千住×2店舗と金町の店の天ぷらは【兎屋】＠馬橋で揚げているとのこと（情報源：立ち喰い Style）★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日写した【兎屋】さんの求人帰りに写した北千住駅上りホームの店。ロメヲタ（鉄道部門）の鉄分濃い人（だけ）には刺激のある情報だ店頭に番重があったので写す。【むらめん】。北千住の店は【興和物産】だ。今日仕入れた新しい情報は、名物としている『ゲソ天そば』のゲソは青森県八戸市の【マルヌシ】の『いか足君』を使っていることだ” イカの水揚げ日本一、八戸港に揚がったムラサキイカを面倒な下処理をして冷凍いたしました。天ぷら、焼きイカ、炒め物に、下処理済みなので、解凍後すぐにお使いいただけます。”入店して券売機で食券を買って渡す。北千住の店より10～20円安い値段設定になっている。厨房を囲む立ち食いカウンター５，６人分かしら。会社名【株式会社フードギャラリー】は、「谷中 福丸饅頭」の屋号で饅頭を販売している。この饅頭の段ボールに天ぷらを収めて北千住等に運んでいるみたい。いただいたのは『冷 ゲソ天そば』\470。温そばよりも20円高い。温そばは【むらめん】の茹で麺が番重にスタンバイしているが、冷たいそばは冷凍麺使用。これも【むらめん】製かは未確認。なかなか美味しい。ゲソ天、カチカチでつゆには馴染まないが、そばと交互に食べると美味いよね亀有の【そば処】は「冷しそば」は冷凍麺ではなくて生麺を使用しているから、これも食べに行かなくっちゃ ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2012年8月5日 『ゲソ天そば』【関連ブログ】■2023年10月15日： そば処 JR北千住駅1番線ホームで『カレー南蛮そば』■2024年02月21日： そば処 JR北千住駅2番3番ホームで『冷げそ天そば、げそ天そば』■2023年11月01日： そば処 亀有で『ゲソ天そば』■2022年09月26日： そば処 金町そば＠JR金町駅ホームで『ゲソ天そば』■2023年06月25日： 王子そば店＠王子で『ゲソ天そば』■2012年05月29日： 【閉店】あきば 新小岩店で『ゲソ天そば』※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。極洋 紫いか下足(20/40) 1kgムラサキイカ下足 20/40 1kg 884299(冷凍食品 業務用 おかず お弁当 文化祭 イカ いか 烏賊 魚介類)
2024.04.18
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●足立区役所地下１階食堂 で 『揚げ茄子そば』
４月になったんだもの。足立区役所の食堂を調査しなくっちゃ。何を調査するかって？ ＣＭ（アフィリエイト）の後で【足立区役所 北館地下1階食堂】 足立区中央本町1-17-1 足立区役所北館B1 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３なぜか惹かれる足立区 - 東京23区「最下位」からの下剋上 -【電子書籍】[ 池田利道 ]【ふるさと納税】あだち菜うどん＆パスタ [0187][0202]新年度になって調査するのは「運営企業が変わってないか」ということ変わってないね以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★足立区役所には２か所、食堂がある。南館14階の「展望レストラン」と「北館地下1階食堂」2014年4月から足立区役所の北館地下１階の食堂の運営会社が、百貨店を核とする松屋グループの【アターブル松屋ホールディングス】から【東京ビジネスサービス株式会社】に変わっている。2024年4月時点でのホームページに記載された国・地方自治体の受託実績は 総務省／経済産業省／埼玉県庁／台東区／足立区／中野区／新宿区／北区／港区／目黒区／ 越谷市／西東京市／平塚市／警視庁／神奈川県警本部となっている。従来通り、一般人の利用もで１１時台は地元の年配者の利用が多いみたい。一方、【展望レストラン】は、【レストランピガール】→ 2014年4月から【シーフードレストラン メヒコ】（そばの扱いなし） → 2020年から【食堂ソラノシタ】（地元業者で北千住や沖縄県などに直営１０数店舗を展開している【(株)一歩一歩】の運営）となっているが、そばの扱いはない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック。 大きな変化はないようだが、結構 そばメニューは多いままなのは喜ばしいズーム これがいい温そばなので、食べ歩いている『冷し揚げ茄子そば』のコレクションには入れないメニュー。「あだちベジタベランチ」や「バランスランチ」といったヘルシーなものもあるブレたサンプルでアピール。券売機は現金かプリペイドカード対応のみ。食券を持って麺コーナーへGo麺コーナーに並ぶ。左側に無料トッピングの天かすと調味料、右側に有料トッピングあり。テーブル席に着席。まだ「黙食」励行、「衝立」あり。いただいたのは『揚げ茄子そば』\420。無料の天かすと生姜をＯＮ これで好みの味になった。揚げ茄子、よし。冷凍麺のそばもよし。ごちそうさまでした～※ 足立区役所の食堂への訪問履歴はこちらこちら。※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。
2024.04.17
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■新角＠高砂 で 『せりそば＋山菜セット』
今日のテーマ ＝ 春の山菜【蕎麦 つぐみ食堂】＠篠崎で書いた文章を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★やはり、今が旬の春の山菜を見かけると食べたくなる。今期は、５軒のそば屋＆そば提供店でいただいている。 ■4月05日： 蕎麦 つぐみ食堂＠篠崎で『ふきのとう天そば＋たらの芽天』 ■3月30日： よもだそば 新宿西口2号店で『ふきのとう天そば』 ■3月19日： 天丼てんや 綾瀬店で『ふきのとう天、たらの芽天』他 ■2月22日： 泰明庵＠銀座で『せりカレーそば』 ■2月21日： 信州屋 渋谷店で『根付き天然せりそば』「 季節を楽しむ春の山菜！種類や特徴とおすすめレシピもご紹介 」というページには、 春の山菜として以下のものが載っている。 ・ふきのとう ・せり ・みつば ・タラの芽 ・コシアブラ ・うど ・わらび ・ぜんまい ・こごみこのうち、私が食べたいと思うのが、「ふきのとう」「せり」「タラの芽」「コシアブラ」あたりだね。「せり」は根っこ入りが美味しい。他は天ぷらが美味しいし、山に入って自然のものを採ってきたようなイメージがあるからね（個人の感想です）★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１１日前に篠崎【つぐみ食堂】さんで春の山菜をいただいた時に思ったの。こちらの店もこの季節、春の山菜のそばを提供していることを【新角（しんかど）】 葛飾区高砂5-36-10 facebook、紹介記事、紹介ブログこちらの紹介記事は是非読んでいただきたい この店の素晴らしさがよくわかる ” 筋子からフキノトウまで、究極の「種もの」に悶絶 …葛飾区高砂「新角」の立ち食いそばに、なぜ人はハマるのか ”京成高砂駅北口出てすぐ。立ち食いで口頭注文、前払い、水セルフのオールドファッションの立ち食いそば屋。【三松屋食品】の麺を使用。同社の立ち食いそば屋で閉店した【新角】＠有楽町と縁があった。同社系列の店と同様にラーメンも好評「アド街ック天国」や「じゅん散歩」にも登場したようだ。。店頭メニューには目当ての品は載っていない。Facebookで情報収集する必要がある。いくつも注目点があるけど、私が気になるポイントは ・通常「茹でたて」をご提供（茹で時間2分程度)。 お時間のない方、柔らかめが好きな方は「茹で置き」をご注文ください。 ・にんにく入りかき揚げかな？ ４年前に『にんにく入りかき揚げ』（略して『にん天』）と『にんにく入り紅生姜天（にんべに天）』をそばに載せていただいたよなぁ先客ゼロだったので余裕で店内メニューを撮影。過去に命懸けで撮ったことをいまだに覚えている目当てのひとつめはこれ あれっ、「せり」じゃなくて「山ぜり」なのね。初耳だった。せり科だけど別物なんだ。でも、今日は天然の「せり」が入荷してるから『せりそば』でいただけるの 茹でたせりを載せるようだ。そして、これ 今日の山菜セットは、昨日 ご夫妻で越後湯沢で採って来たフキノトウとコゴミ。買い求めたシャクという山菜も一緒に「雪下にんじん」はFBで見たことがあるが、その時は興味は湧かなかった。『カレーちくわ天そば』も宿題だったなぁ。これはいいや。腹一杯食べたい時に来ていただこう。いただいたのは『せりそば＋山菜セット』\600+\260=\860。山菜セットもＯＮしてくれた 上から時計回りに「シャク」「セリ」「コゴミ」「フキノトウ」ね。旬の季節の山菜はどれもこれも美味しいね～ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2020年12月23日 『冬の天ぷらそば』２回目：2019年03月09日 『にん天そば＋にんべに天』１回目：2011年06月04日 『ベニ天そば』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。庄内産 春の山菜セット【日付指定・同梱不可】天然ふきのとう 天然物 50g× 10パック 期間限定 春の山菜 春野菜 ふきのとう味噌 天ぷら
2024.04.16
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●東保木間２丁目 立喰そば・うどん 和泉 で 『春菊天そば＋いか天』
地元・足立区の路麺パトロール♪ 【立喰そば・うどん 和泉】 足立区東保木間2-26-16 紹介ブログ１、紹介ブログ２以前書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★足立区総合スポーツセンター近くの１軒家立ち食いそば屋。グランドとテニスコートはあるけど、集客力のある場所ではない。近くの【そば政】さんのように車検場関係者がよく来るらしいが私の訪問時に客がいたことはほとんどない。３０年以上営業しているそうで、たぶん自宅改造でコストは少なくて済むのかも知れないが、いつも暇そうだ。生活のための営業ではなく、真の「趣味そば」なのかも知れない２０１９年頃、黄色い日除けが破損したので赤色に変えている。 ２０１７年２月撮影 ２０１７年５月撮影 ２０１９年１１月撮影カウンター４席の小さな店で椅子がある。手洗い場あり。水セルフ。口頭注文、代金引き換え。前掛けをしていて姿勢正しいご主人ひとりのまかない｡立ち食いそば屋の親父という感じではない、と書いてきたが、最近は少し年齢を感じさせる風貌になっている｡自家製だと説明書きのある各種天ぷらがカウンター上の棚のケースに乗っている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★なんとなく味わい深く感じる壁の文言。なんとなくね。いただいたのは『春菊天そば＋いか天』\380+\130=\510。ガツン系辛汁に慣れてくると随分と淡い感じのつゆ。店内に丸福製麺の番重が見える。あっさりした味わいを楽しんだ。この日は暑くなったので、帰り際にご主人に尋ねたんだけど、当店では夏場も『冷かけ』はやらないんだってね。あまりリクエストも出ないし、客も温そばで十分らしい。ごちそうさまでした～※ 【和泉】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム 舟形(8個取) お菓子型 焼き菓子 製菓用品 製菓グッズ 製菓道具 キッチン雑貨 お菓子作り道具 お菓子道具 手作り 調理器具 道具 ケーキ作り 便利 簡単和泉芳怜 港町のフリージア 20歳記念週刊現代デジタル写真集【電子書籍】[ 和泉芳怜 ]
2024.04.15
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■めとろ庵 後楽園店 で 『デラックス春巻きそば』
覚えていない人の方が多いと思うが、私が食べ歩いているのが『餃子そば』。でもね、今日、目当てのそばを食べながら思ったのもっと、範囲を広げて『点心そば』として食べ歩くのもいいかも、と【そば処 めとろ庵 後楽園店】 文京区春日1-3-18 ホームページ、公式X（旧twitter）前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2018年10月下旬に閉店した東京メトロ丸ノ内後楽園駅高架下の【後楽園そば】の跡地に2019年3月28日にオープン。東京メトロ駅構内店舗および商業施設の企画・開発・運営管理、リテール事業を行う株式会社メトロプロパティーズの運営。現在、大手町メトロピア店、新木場メトロピア店、西船橋メトロピア店、錦糸町メトロピア店、後楽園店、門前仲町店、上野店の７店舗。 ” こだわりは『そば・つゆ・天ぷら』。『そば』はいつでも茹で立てを提供できるように 生そばを使用しており、『つゆ」は風味豊かでコクがあり麺にしっかりと絡みます。 『天ぷら』は、サクサクの食感でボリューム満点です。クイックリーにリーズナブルな 価格でご提供しております。 また、「めとろ庵」では季節ごとに季節の限定メニューを販売しております。 その季節にぴったりな素材を使用して、四季を感じられるメニュー展開をお楽しみに していただければ幸いです。 ” とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ての品は店頭でも見かけたが、より鮮明な画像が欲しいので公式Ｘから借用「点心」のwikipediaから抜粋：・明確な定義はないが、食事の間に少量の食物を食べることなので、菓子や間食、軽食の類い は全て点心と呼ばれる。・中華点心は味によって甜点心（ティエンティエンシン）と鹹点心（シエンティエンシン）の 2つに分けることができる。・鹹点心 鹹点心とは塩味の点心のことであるが、甘くない点心であり必ずしも塩味に限らない。 茹、蒸、揚と色々な調理法がある。 ■餃子 ■焼売（しゅうまい） ■包子（パオズ） 日本でも中華まん・豚まんとして親しまれており、種類は多様。 ■春巻き ■春餅（チュンビン） ■腸粉（ちょうふん） ■・・・・・ここら辺の点心が載ったそばを見つけたら食べ歩くことにしよう券売機では右端の専用コーナーをタッチ。『デラックス春巻きそば』の単品と定食（セットのご飯の上に食べるラー油）。いただいたのは『デラックス春巻きそば』\600。春巻きは３個。多いが空腹だったので無問題 熱々のつゆに浸った春巻きの先端を齧るとドピュッと小籠包みたいに熱々の汁が口を襲うなかなか美味しくいただけて楽しかったよあと、最近になって【めとろ庵】さんで発売する「大きな（あるいは数の多い）トッピング」を形容する言葉として（発売開始時期の当初に食べていないかも知れないが） 2022年7月07日 『ジャンボからあげそば』＠東陽町店[閉店] 2022年9月06日 『めっちゃえのき天そば』＠西船橋店 2022年12月3日 『めっちゃシュウマイ天そば』＠門前仲町店 2023年7月14日 『めっちゃコーン天そば』＠錦糸町店 2023年9月18日 『めっちゃコーン天そば』＠門前仲町店 2024年2月04日 『デラックスたこ焼きそば』＠後楽園店 今回 『デラックス春巻きそば』＠後楽園店というように ジャンボ → めっちゃ → デラックス と変わっているねこれも今後変わっていくのか注目だ ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2024年2月04日 『デラックスたこ焼きそば』４回目：2022年3月01日 『メンチカツとデミグラス・カレーのおそば』３回目：2021年6月10日 『焼き茄子おろしそば』２回目：2020年7月26日 『冷やし揚げ茄子そば』１回目：2019年5月22日 『冷したぬきそば』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 『点心そば』のまとめページはこちら。春巻（ はるまき ）冷凍 10本入 | 中華まん 飲茶 点心 中華惣菜 中華街 聘珍樓 聘珍楼 贈り物 高級 出産 内祝 横浜 お土産 御歳暮 お取り寄せ春巻き 冷凍 30本 はるまき 冷凍惣菜 本格中華 国内製造 ハルマキ 時短 ディナー オードブル パーティー お取り寄せグルメ お取り寄せ 食品 グルメ ご飯のお供 ごはんのおとも 食べ物 中華 点心 具だくさん おかず 惣菜
2024.04.14
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■富士そば 門前仲町店 で 『じゃこ天そば』
食べ歩いている『じゃこ天そば』が登場していることをSNSで知って、いただくことに【富士そば 門前仲町店】 江東区富岡1-6-5 大崎ビル1F ＨＰ、facebook、X(旧twitter)店頭では見当たらないが、まあ、よくあることさ入店して券売機。ここは新しいやつだね。「温かいそば・うどん」をタッチした次のページ。ズーム おっと、目当ての『じゃこ天そば』だけでなく気になる品あり『鳥中華』を説明するのは面倒くさいから ” 越後そば 浅草橋店[閉店]で『鶏中華』 ” でも読んでおいてね『豊橋風カレー』の説明も面倒くさいから ” 富士そば 荻窪北口店で『豊橋風カレーそば』 ” を読んでおいて券売機の上に目当ての『じゃこ天そば』のＰＯＰが見つかった別の所に『鳥中華』のＰＯＰを見つけたんだけど、そば・うどん・中華 から選べるの和風だし＋中華麺だからこそ『鳥中華』であり、麺がそばなら『鳥そば』、うどんなら『鳥うどん』じゃないの食券は渡さない。厨房に自動オーダーで伝わっている。進捗状況のモニターが２箇所もあるいただいたのは目当ての『じゃこ天そば』\600。" 愛媛産の本場のじゃこ天です！ " と書いてある。厚さは薄めなんだけど噛み切れない。箸でつまんで両端を握ってやっと食いちぎれた 美味しいことは美味しいけど食べづらいね。生姜で全体的に自分好みの味わいになっていて良しごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2023年11月27日 『エスカルゴ天そば』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『じゃこ天そば・うどん』のコレクションのページはこちら。本場4種20枚 じゃこ天セット[送料無料]北海道は1,280円・離島・沖縄は880円[同梱可]【ふるさと納税】 お魚 お惣菜 ＜手造り じゃこ天 5枚入り×4袋＞ メインディッシュにもなります！ じゃこてん 天ぷら 魚肉 練り物 練り製品 小魚のすり身 珍味 かまぼこ おつまみ おかず お弁当 郷土料理 特産品 開洋 愛媛県 西予市【冷蔵】『2か月以内に順次出荷予定』
2024.04.13
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■納豆工房 せんだい屋 池尻大橋店 で 『納豆ぶっかけそばセット』
ことわざ「餅は餅屋」・・・「物事はそれぞれの分野の専門家に任せるのが良い」ということは、『納豆そば』を食べるのには納豆専門店でってことだ【納豆工房 せんだい屋 池尻大橋店】 世田谷区池尻3-20-3 柳盛堂ビル1F ホームページ、紹介ページ１、紹介ページ２” 納豆好きにはたまらない！納豆食べ放題定食で有名なお店 池尻大橋駅から徒歩5分の納豆専門店【納豆工房 せんだい屋 池尻大橋店】。 納豆販売がメインで、イートインスペースは11時から15時の営業。 納豆食べ放題定食では納豆8種類が食べ放題。他にも納豆生姜焼き定食、納豆ビビンバ等、 納豆メニューが豊富。 ”” 山梨県の納豆メーカーである【せんだい屋】の直営店。工場直送の納豆を時間無制限で 食べ放題できて、(2018年4月時点で)たったの790円です。しかもご飯と味噌汁、小鉢、 漬物もセットになってこの値段。ご飯も大盛り無料で、太っ腹すぎるサービスです。 おかわりできる納豆は、小粒、大粒、ひきわりといった定番、ごま、わかめ、ひじきなど 変わり種などあわせて8種類。どれも美味しく、納豆好きには天国のようなお店です。”山梨県の石和に本店がある。昭和36年創業。ほかに、東京の下北沢にも出店している。驚いたのが店頭に納豆自販機が置いてあること店頭 メニューが変わった？ 初めて来たからわからない。食べ放題の納豆が８種→９種 のことかしら？お昼前の入店 いろいろ販売している。大粒納豆、ひきわり納豆といった納豆から、納豆の加工品である『ベイクドなっとうドーナツ』など多数 イートインは２人卓x5、カウンター席x5でカウンター席に着いた。納豆の製造工程の写真や新聞の紹介記事あり。メニュー。本来なら最初は『食べ放題定食』を試すべきだろうけど．．． 納豆は１日１パック食べれば十分だと聞いたことがあるような気がする。知らんけど 参考ページ食べ放題は、ご飯は大盛りまで選べ、納豆は最初は２つ選択、食べた後は自由選択のようだね。全９種類（国産小粒、国産大粒、国産ひきわり、枝豆納豆、ごま納豆、ひじき納豆、わさび納豆(小粒)、しそのり納豆(大粒)、北のそでふり(粘りのある大粒)から選べるんだ。いただいたのは『納豆ぶっかけそばセット』\750。温冷選べて冷＆Ｂの『そぼろご飯』を選択。こちらでは納豆は選べないのかしら？ デフォルトは国産ひきわり かしら。うん、普通に美味しい。いろいろな納豆を楽しみたいなら、トッピングで＠110円で追加可能かな？ごちそうさまでした～こちらのページの存在を忘れてた ７年ぶりに追加する。※ 『納豆そば』飲食のまとめページはこちら。「そば以外の分野の専門店で食べるそば」 というテーマで食べ歩きできるかしら？とりあえず、工事中だが作ってみる こちらどんぶり麺 納豆そば 81.5g 24袋セット箸 すべらない 麺専用 箸 5膳 セット / ラーメン そば うどん 業務用 納豆にも最適 お箸 おはし はし 国産 日本製 食洗機対応 滑らない 滑り止め付 シンプル 使いやすい まとめ買い 持ちやすい 来客用 ゲスト 普段使い つまみやすい 外国人 土産 みやげ 新生活
2024.04.12
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■一○そば＠駒込 で 『そば＋ジャンボゲソ天＋小海老のかき揚げ』
久しぶりの【一○そば】さん。あららっ、１０か月ぶりだった４月１日(月) 24:55～25:55に放映されたフジテレビの「東京ゲソ天ブルース」はなかなか見応えのある番組で良かったね 当店の佐久間店長もわりと長い時間出演していたね。【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、Ｘ(旧twitter)以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 『本の雑誌2023年10月号』の中の平松洋子さんの連載「そばですよ」で ” 日暮里のレジェンドの薫陶を受けた駒込のクセになる味。" というタイトルで詳しく紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの２号店として２０１３年の６月にオープンしたが、２０１４年６月から譲渡・独立して【一〇そば（いちまるそば）】としてスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、２人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。店員が操作するオーダー機（たぶん、計算＆会計用）は独自。【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど独自性もある。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。また、２０１８年末に限定販売した『ＧＴＯ（ゲソ（Ｇ）、とり（Ｔ）、ボール（Ｏ 苦しいw）』をレギュラー化させ、新名物として売り出している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★朝８時頃の入店。客入りはボチボチ。お品書き。右奥に見える『とりかき揚げB』は見慣れない＆聞き慣れない品だが、この時は反応しなかった手前に茶色い悪魔軍団どっさり。いろいろと食べたい誘惑番組の影響もあるし、タウリン補給したい気分だったので『ジャンボゲソ天』は必須だが、ほかに『旬の天ぷら 小海老のかき揚げ』にも食指が動いたということで、いただいたのは『そば＋ＪＧ＋小海老のかき揚げ』\290+\200+\140=\630。いつものようにゲソ、こりこりで良し 小海老のかき揚げは海老の風味が強めで美味しいね辛汁、フワポコ麺、チープな食材の天ぷらの組み合わせの妙ごちそうさまでした～※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】イカの王様!!アオリイカのゲソ 4kg アオリイカ ゲソ 500g×8パック 4000g 4キロ イカ いか 烏賊 魚介類 げそ いかげそ 焼き 唐揚げ おつまみ 美味しい 柔らかい 冷凍 配送 国産 高知県 田野町 ふるさとのうぜい 故郷納税 返礼品【ふるさと納税】NHKあさイチで紹介され大反響を頂きました！山形のソウルフード♪「エンドーの冷凍げそ天セット」 3パック FZ22-537 いか イカ 天ぷら つまみ おつまみ お取り寄せ
2024.04.12
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■富士そば 赤坂見附店 で 『冷し明日葉とりたぬきそば』
食べ歩いている『明日葉そば』が登場していることを知って赤坂見附へ【名代 富士そば 赤坂見附店】 港区赤坂3-9-8 ホームページ、facebook、X(旧twitter)そういえば、４年近く前に、当店限定のアパホテルとのコラボ商品『ミニ アパ社長カレーセット』を食べに来たことがあったなぁ券売機は店の内外に１台ずつ設置されている。ズーム 最上段真ん中ね。【富士そば】さんでは、これまでに八丈島産、神津島産、伊豆大島産、三宅島産の明日葉を使った品が登場しているが、三宅島産のものが多かった。今回も三宅島産だね。店外の券売機で食券を買って入店し、食券を渡す。「そばで」コール。番重が見えたので写す当店では紀州屋製麺の麺を使ってるんだね。参考ページ【富士そばの秘密：第1回】お店によって麺が違うという噂は本当なのか、食べ比べてみた【東京ソバット団】レシピが置いてあったので持ち帰ったしばし待って『冷し明日葉とりたぬきそば』\660。いままでたくさんの明日葉のそばを食べてきたが、ほとんどが天ぷら。湯がいたものを載せたり、麺に練り込んだものもあったが、こんなにゴチャゴチャしたのは初めてだ湯がいた明日葉・鶏肉・揚げ玉をマヨネーズがコーティング。マヨネーズが味の決め手になって美味しいのだが、わざわざ明日葉を使わなくて小松菜でもいいんじゃないの？ とも感じたねごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年3月6日 『スパイスカレーそば』１回目：2019年8月5日 『ミニ アパ社長カレーセット』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『明日葉そば』のコレクションのページはこちら。粉末あしたば（大）三宅島のあしたばカレー
2024.04.11
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■米十＠堀切菖蒲園 で 『ゲソ天そば』
楽しい楽しい新 路麺店巡り【立ち食いそば 米十】 葛飾区堀切5-5-2 「音・麺・酒」掲載店 その１、その２京成線の堀切菖蒲園駅前の川の手通りの北側一帯はラーメンストリートと呼ばれるくらいのラーメン店＆ラーメン提供の中華料理店の密集地域。そこにあった そば居酒屋【五助】（未訪）の跡地に４月上旬から営業開始長野県松本市にある【手打そば庵 米十】（ホームページ）の直営店で、立ち食いそば屋スタイルでの東京進出店らしい。定休日なし、5~22時営業！？ → 4月16日から月~金 11-23:30 土日11-17 に変更店頭 『ゲソ天そば』『肉そば』推しかな？松本の酒の説明もある。酒肴は現在扱っていないみたいだが、飲み屋利用もできるみたい。『肉＆きつねそば』のほうがおすすめっぽいのかな？入店 １人卓x2、２人卓x2、厨房向きカウンター席２(?)、壁向きカウンターにスツール２脚＋立ち食いスペース１～２人分だったかな？ おじさん２人体制。別のところに貼ってあったお品書きが客がいて撮れなかったので、厨房内のお品書きをズーム。ここに載っていないが『カレーそば』もある。いただいたのは、おすすめのひとつっぽい『ゲソ天そば』\500。ブレた事前情報で知っていたが、茹で麺使用。手打ちそば屋の出店なのに不思議な気もしたが、厨房を見て納得。麺を茹でるのに大きな釜はなくて、キッチンカーでも使えそうなくらいの大きさの寸胴を使っているんだもの。ガスレンジで火力はそれなりにあるから、茹で麺を温めるくらいは問題なく、実際、なかなか美味しい。つゆの味わい、ゲソ天は．．．覚えていないや足立区から近いし、綾瀬寄りの堀切の【会津】さんとともにパトロール対象店にしようごちそうさまでした～※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年４月２３日(火) 文春オンライン【 葛飾区堀切で出会った「軍鶏ダシがうまい立ち食いそば屋」永遠のアイドル・柏原芳恵との “まさかの繋がり”に驚いた！ 】
2024.04.10
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【番外】いぶきうどん エキア北千住店 で 『とり天ぶっかけうどん(冷)』
３月２９日オープンの新店 そば専ブログだが、足立区内のうどん専門店も載せている【いぶきうどん エキア北千住店】 足立区千住旭町42-1 北千住駅構内2Fコンコース 紹介ブログ東武線北千住駅の２階改札外にある。【丸亀製麺】等を展開する株式会社トリドールホールディングスの傘下の うどん専門店のブランドのようで、ブランド一覧には載っていないものの、求人情報で同社傘下であることがわかる。ほかに【いぶきうどん】で高円寺マシタ店・吉祥寺店・メトロセンター西葛西店（６月中旬）、【伊吹うどん】で東京ミッドタウン六本木店が求人検索で見つかる。” 伊吹島のいりこの旨味、風味が凝縮した出汁が特徴のうどん屋 ” を謳っている。注）伊吹島は、香川県の西端にある離島で、網元が一貫製造（漁獲～蒸煮～乾燥）する カタクチイワシの煮干し（伊吹いりこ）は、讃岐うどんの出汁には欠かせない島の名産に なっている。 テイクアウト専用窓口は正面の左側にある。店頭メニュー。私は ”店名を冠した立ち食いそば屋のそば” を食べ歩いているが、当店はそばの扱いはないので『いぶきスペシャル』は気が向いた時にでもいただこう『かけうどん』が温/冷 あるのは普通だが、『ぶっかけうどん』が冷だけでなく、温もあるのがなんとなく違和感を私は感じるのだが、そこのところはこちらの解説を読んでね。” 「かけうどん」と「ぶっかけうどん」の違いとは？本場の讃岐うどんをわかりやすく解説！ ”券売機の初期画面＝「おすすめ」 の中からいただいてみるか。食券を買って店頭メニュー横の入口から入って並ぶ待っている間、壁に貼ってあるのを読む自分の番。トッピング（ネギ・生姜・天かす・いりこの佃煮）・水・箸を取る。注文品を受け取って移動する。立ち食いできる。荷物を掛けるフックあり。座っても食べられるが、からだの不自由な人や子供連れ優先。今回は空いていたし、店内全体を見たかったので座って食べることにしたいただいたのは『とり天ぶっかけうどん(冷)』\690。うどんを食べてみてビックリ 店頭で「いりこ出汁 讃岐うどん」を謳っていながら、まさかの『伊勢うどん』のような柔らかさ いや、これはこれで美味しいんだけどね。期待してたものじゃなかったもんで。鶏天もよ良し生姜等のトッピングはあるし、今回は試さなかったけど、「いりこ醤油」「いりこ酢」「七味」で味変できるから、美味しくないと感じる食べ方をするのは自己責任と言えようごちそうさまでした～※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年４月３０日追記： 紹介記事 Yahoo! JAPAN ニュース 2024年4月30日 ” 【足立区】日本が誇る「うどん」を北千住駅ナカで立ち喰い！ いりこ出汁の香りに引き寄せられて店内へ！ ”
2024.04.09
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●東和２丁目 西乃庵 で 『義経そば』
「義経」と「弁慶」、どちらを選ぶ【西乃庵】 足立区東和2-24-8 紹介ブログ地元・足立区東和２丁目にある大衆そば屋。グーグルマップのクチコミ以外の情報は多くはないが、クチコミの全部と言ってもいいほど ほとんどが「家族経営でアットホーム」「下町人情」「地元の人に愛されてるタイプのお店」等の肯定的なもの１５年半ぶりの再訪になるのだが、初訪時にメニューに『ばかし』（たぬきときつね）、『知床』（とろろ・こんぶ・餅）、『牛若丸』（肉と？(忘れた)）なんてネーミングのそばもあったことがブログに記録されていて、『知床そば』が食べ歩いている”現在の「地名」＋「そば」” に該当するので食べてみようかと思った次第。店頭では見当たらないが、代替案はあるので気にしない入店。今回の訪問時は老夫婦ふたりで切り盛り。４人卓x4＋２人卓x1。テレビ放映。ご近所＆常連の先客１、後客１。各テーブルにはお品書きは置いてなく、店内の頭上のお品書きを見てオーダーする。ズーム 「知床」はメニュー落ちしているが、「義経」と「弁慶」がある ブログを書く段階で調べてわかったのだが、『豊橋カレーうどん』風じゃないみたいだけど、『カレーうどん』の底にご飯が入っている『カレーおじやうどん』がテレビで取り上げられたことがあるようだ。ほかにセットもの、酒肴あり。先客は飲み客どちらにしようかな？ で、選んだのは『義経そば』\850。説明通り、刻み油揚げの『きつねそば』の玉子とじで、なめこ、わかめ、ナルトも載っていて、なかなか美味しいご夫妻に、なぜ、「義経」「弁慶」なのかを尋ねたが、明確な回答は得られなかったがご主人が考案したもので、以前は「牛若丸」「あおい」もあったんだとか。「あおい」ってなんだごちそうさまでした～あっ、これもブログを書く段階で気づいたのだが、東京都麺類協同組合が2019年末に立ち上げたブランドで 『蕎麦春秋 Vol.53 2020年5月号』で特集された「東京二八そば」を提供する店が、私の地元・足立区には１５店舗あるようで当店も載っている。幟・看板等の表示はないんだけどね「東京二八そば」について以前書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★" 江戸から継承した本物の美味しさを今に。 自家製「麺」・ 自家製「つゆ」を伝承し、そばの美味しさを現代に。 東京都麺類協同組合加盟店は、自家製の伝統を継承しつつ、 江戸の粋を体感する楽しみを現代に提供したいという想いから、 そばの風味・喉ごしを一層味わっていただける品質の向上に取り組み、 「東京二八そば」ブランドを立ち上げました。 ２０１９年１２月、加盟する都内５１６店で この江戸から継承された技と美味しさを提供して参ります。 ” とのこと。２０２４年４月１１日現在で５２２店。共通ブランドではあるが、共通メニュー・食材などのない ゆる～い縛りで、二八であれば手打ちでも機械打ちでもかまわない。田舎そばでも粗挽きでも二八であれば構わない。また、店舗で従来扱っていた五割等のそばをやめるのではなく、新メニューで二八を追加する形態でもかまわない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【訪問履歴】１回目：2008年12月10日 『おかめそば』【関連ブログ：『東京二八そば』】＜＜ 幟／木札 等の「二八そば」表示あり ＞＞■2020年04月03日： 西新井 田奈加で『山海そば』■2021年07月23日： 大江戸庵＠有楽町・東京スポーツスクエア別館で『天ぷらせいろ』■2021年11月08日： 神田錦町 更科で『二色せいろ』■2021年12月22日： “年越しそば” 600食振舞い試食会＠日本橋コレド室町テラス広場で 『温かい東京二八揚げ玉そば』■2022年02月23日： 藪重＠青井で『自家製にしん蕎麦』■2022年04月27日： 小進庵＠足立区佐野で『カレー南蛮そば』■2022年10月16日： そば茶屋 愛知＠亀戸で『花山椒そば』■2022年12月07日： 元禄二八そば 玉屋＠両国で『義士御膳』■2023年11月24日： 誠月＠亀有で『おでんそば』＜＜ 幟 等の「二八そば」表示なし ＞＞■2021年1月22日： 元長＠上野で『春菊そば』■2021年5月05日： つるや＠上野で『紅生姜天そば』■2021年8月01日： 長寿庵＠綾瀬で『冷したぬきそば』■2021年9月27日： 元禄そば 江戸一＠府中で『からあげそば』■2021年12月6日： 根津屋＠綾瀬で『カレー南ばんそば』■2022年5月19日： 尾張屋＠足立区東和で『辛味大根おろしそば』■2023年6月21日： 花村＠木場で『得 志の田そば』＜＜ 備忘録 ＞＞■ [備忘録] 足立区の『東京二八そば』提供店コンコンブル 猫弁慶 武蔵坊弁慶 源義経 猫 秋の諸国めぐり旅 猫雑貨 concombre デコレこんなによくわかる長唄 義経弁慶ものがたり (送料など込）
2024.04.08
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■狭山そば 清瀬店 で 『茶そば』
久しぶりの西武鉄道系の駅そば店 ここは初入店【狭山そば 清瀬店】 東京都清瀬市松山1-2-4 ホームページ、紹介ページ清瀬駅の駅そば店の歴史を辿ると、とても複雑怪奇駅北口階段の踊り場部分にあった【株式会社ウエスコ】経営の【狭山そば 清瀬店】（紹介ブログ 2011年1月 by ケビンさん）が2016年7月末に閉店したが、9月1日に【西武レクリエーション】運営の【秩父そば 清瀬店】（紹介ブログ）としてオープンし、それが再び2019年4月に【ウエスコ】に移管された。それが2023年9月に閉店し、南口の階段下の空き店舗部分へ移転。元のブランドの【狭山そば 清瀬店】として2023年9月30日オープン。この【狭山そば】も絶滅危惧ブランドで、過去に西武鉄道沿線沿いに１０数店舗あったが閉店、あるいは【秩父そば】化して併存していた。現在は、【狭山そば】は所沢駅と清瀬駅の２店舗。【秩父そば】が武蔵関駅、上石神井駅、東村山駅、清瀬駅の４店舗あったが消滅した。秩父鉄道御花畑駅の構内改札外にある立ち食いそば店【秩父そば 御花畑駅そば店】（2021年11月訪問）の経営は別会社(秩父鉄道グループ企業)である。かつては【西武通運】、【西武レクリエーション株式会社】と【ウエスコ】（紹介ページ）の３社が運営していたが、現在は【ウエスコ】以外は撤退している。【ウエスコ】は最近になるまでホームページもなくて企業情報が見当たらず、2019年の求人情報では、 ” 昭和47年創業。狭山そば 2店舗、秩父そば 4店舗出店。資本金1,000万円。従業員44人。”となっていて、せいぜい 本社の住所（新宿区高田馬場3-18-25）が見つかるくらいだった。また、現在のホームページでの会社経歴で、「昭和47年9月1日に西武ポリマ化成株式會社の付帯事業部として設立」とあるものの、西武グループの企業リストには載っていないしかしながら、当ブログでは「鉄道系（私鉄）の路麺店」リストには載せておく。2016年11月に閉店した新宿の【つのはず（旧店名：つのはず深大寺そば）】も【ウエスコ】の別ブランド店だった。店頭のタペストリーメニューの期間限定品の『鶏ハラミそば』になんとなく魅かれたレギュラーメニューも撮っておくいざ、入店しようとしたら『茶そば』あり路麺系の店で『茶そば』は珍しいから、見かけたら食べることにしている。そういえば、他の【狭山そば】（閉店済み）でもいただいたなぁ。券売機。番号を覚えているから迷うことはない。その『茶そば』\500。冷凍麺を使用。つるつるの食感で風味あり、悪くない。ごちそうさまでした～【関連ブログ：路麺系の店で『茶そば』】■2012年8月05日： 一真＠新京成線松戸駅【閉店】で『茶そば』■2013年6月23日： つのはず（旧店名：つのはず深大寺そば）＠新宿【閉店】で『茶そば』■2014年7月04日： SOBA UDON わ＠本郷三丁目で『煎茶そば』■2015年8月28日： 富士そば 大山ハッピーロード店で『茶そば』■2016年5月19日： 狭山そば 西新宿五丁目店【閉店】で『狭山の茶そば』■2020年5月15日： 茶蕎麦 吉そば 原宿で『焦がし醤油唐揚げそば』■2022年9月13日： 富士そば 秋葉原店で『２色もり』■2023年4月11日： 恵み屋＠京橋で『茶そば、縄文そばいなり』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。ふわっと、お茶のいい香り。 ひがしやまと茶うどんと狭山茶セットそば グルメ 乾麺（日本蕎麦） 狭山茶、茶そば詰合せ 関東随一の茶どころ狭山で育まれた狭山茶と色鮮やかな茶そばのセット
2024.04.07
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■富士そば 明治通り店＠渋谷 で 『ピリ辛水餃子そば』
私にとっては気になる食材を使ったそばが登場していることをSNSで知り、食べてみることに【名代 富士そば 明治通り店】 渋谷区渋谷1-14-15 ホームページ、facebook、X(旧twitter)食べ歩いている『餃子そば』の一種だもの。行ける時に行って食べなくっちゃ。店頭で早くも見っけ 渋谷の明治通り店のオリジナル商品だ 過去に当店で『蕎麦リアン』『トッポギそば』『タラ天そば』『雑煮そば』をいただいているから、当店は ” 【富士そば】珍そばマニア ” の人たちにとっては注目すべき店舗のひとつだね。券売機はタッチパネル方式。最上段右側だ。店内。入店時は空いていたが、やがて、若い客たち（インバウンド客含む）が入って来た。自動オーダーで厨房に伝わっており、食券を渡す必要はなく、番号が呼ばれるのを待つ。ネイティブ日本人に近い機械音声による呼び出し。「興和物産」の番重。その『ピリ辛水餃子そば』\590。そば、悪くはない。中くらいなピリ辛加減で良し水餃子のプリンとした食感。食べ慣れている焼き餃子のほうが自分の好みだね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2024年1月11日 『雑煮そば』３回目：2022年3月20日 『タラ天そば』２回目：2021年10月9日 『トッポギそば』１回目：2020年10月4日 『蕎麦リアン』【関連ブログ：餃子】■2014年09月29日： 東西そば＠西五反田【閉店】で『そばぎょうざそば』■2016年03月15日： とちぎや＠宇都宮で『そば餃子』他■2020年12月06日： 小山駅きそば【閉店】で『栃木は魅力度最下位？？そば』他■2022年12月06日： 波音＠北大宮【閉店】で『餃子そば』■2023年03月21日： ゆで太郎 芝店＠三田で『ピリ辛揚げ餃子そば』■2023年11月05日： 曳舟そば＠曳舟駅で『揚げ餃子そば～ピリ辛ラー油添え～』■2023年12月12日： 手打蕎麦 高砂家＠竹ノ塚で『八戒そば』※ 『餃子そば』を含む『点心そば』のまとめページはこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。P5倍！＼もちもち国産ジャンボ水餃子 40個×2 ／お取り寄せ 冷凍 豚肉 銘柄豚岩中 野菜 惣菜 点心 美味しい 横浜中華 生餃子 ぎょうざ 肉汁 スープ 鍋 おうちごはん おつまみ おかず グルメ ギフト お取り寄せ すぐ届く 熨斗 冷凍餃子 鍋 お取り寄せ【ふるさと納税】ミシュラン 餃子 水餃子 冷凍水餃子 選べる 20個 40個 80個 たれ付き 山東水餃大王 《30日以内に順次出荷(土日祝除く)》岡山県 備前市 鍋 ミシュランガイド
2024.04.06
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■よりみち＠大岡山 で 『春菊天そば』
３月２１日にリニューアルオープンした立ち食いそば屋へＧｏ【よりみち】 目黒区南3-8-8 紹介記事（旧店舗）東急・大岡山の駅から歩いて１０分弱、環七の南交差点のところにある。旧店舗は歌手の長渕剛さんの行きつけだった店としても知られている。現店舗になってから訪れているかしら？昨年６月に旧店舗のリニューアル工事を開始して休業。「秘密基地」とも謳われた、この佇まいが素晴らしかった ８０代（90くらい？）の人柄の良さを感じる店主（各種メディア＆私のブログに顔出し）と息子さんで切り盛りしていた。 店頭メニュー。旧店舗閉店時よりは当然のごとく、値上げしているようだ。入店 数人分の完全立ち食いカウンターね。注文＆提供＆片付けが同じ場所。老店主は見当たらず、引退？ 奥で老店主の息子さんが店主（注)として作業中。前面の注文・提供等の窓口は女性（奥さん？）。ふたりで切り盛りしていた。 ※ 紹介YouTube（「黙食」）※注：動画でのインタビューで店主は「20年くらい前に親父から引き継いだ」と語っている。番重（麵箱）が見えれば撮っておく。【むらめん】と【夢来庵】。【夢来庵】は【嘉味庵】同様、むらめん株式会社のブランドらしい。そりゃぁ、開店祝いの花も出すよね上記 紹介動画は開店2日目に撮られたものだが、とても繁盛していて開店6時から11時までの5時間で152人もの客が入っていて注文も多岐にわたっていたね。いただいたのは『春菊天そば』\500。これも人気の品みたいだね。特別な印象はなかったけど普通に美味しいごちそうさまでした～【訪問履歴：改装前】１回目：2014年11月5日 『ごぼう天そば』【関連ブログ：目黒区の路麺】■2016年07月27日： 【閉店】吉そば中目黒１号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日： 【閉店】吉そば中目黒２号店で『紅天そば』■2023年01月11日： 吉そば 中目黒店で『白だしの豚しゃぶそば』■2017年04月16日： 【閉店】かしわや 学芸大店＠学芸大学で『みつば天そば』■2017年03月31日： 【閉店】大吉そば＠目黒で『ちくわ天そば』■2011年09月22日： 【閉店】木助そば＠目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日： 【閉店】そば翔＠目黒で『天ぷらそば』■2012年12月29日： 【閉店】そば新＠自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』■2022年08月31日： 蕎麦いまゐ 自由が丘店で『冷やしトマトそば』富士山麓 ALL NIGHT LIVE 2015 [ 長渕剛 ]ツバメガレージ よりみち気分の、赤いギンガムシャツ M/L/LL/3L/4Lサイズ レディース/開襟シャツ/ブラウス/5分袖/五分袖/ギンガムチェック/麻混/リネン混/トップス
2024.04.06
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■蕎麦 つぐみ食堂＠篠崎 で 『ふきのとう天そば＋たらの芽天』
やはり、今が旬の春の山菜を見かけると食べたくなる。今期は、４軒のそば屋＆そば提供店でいただいている。 ■3月30日： よもだそば 新宿西口2号店で『ふきのとう天そば』 ■3月19日： 天丼てんや 綾瀬店で『ふきのとう天、たらの芽天』他 ■2月22日： 泰明庵＠銀座で『せりカレーそば』 ■2月21日： 信州屋 渋谷店で『根付き天然せりそば』「 季節を楽しむ春の山菜！種類や特徴とおすすめレシピもご紹介 」というページには、 春の山菜として以下のものが載っている。 ・ふきのとう ・せり ・みつば ・タラの芽 ・コシアブラ ・うど ・わらび ・ぜんまい ・こごみこのうち、私が食べたいと思うのが、「ふきのとう」「せり」「タラの芽」「コシアブラ」あたりだね。「せり」は根っこ入りが美味しい。他は天ぷらが美味しいし、山に入って自然のものを採ってきたようなイメージがあるからね（個人の感想です）その山菜の天ぷらを提供している路麺系の店を見つけたのでGO９ヶ月ぶりの訪問だ【蕎麦 つぐみ食堂】 江戸川区篠崎町7-12-18 Instagram前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線篠崎駅近くの京葉道路沿いの【立ち食いそば 絆】があったところに2021年9月にオープン。当初は【つぐみ創心】だった店名を2023年4月に【蕎麦 つぐみ食堂】に変えた。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも登場（2023年5月23日） ” アツアツの「ゲソ紅生姜かき揚げそば」に舌鼓… 大衆そば屋があえて「食堂」を名乗りはじめた“納得の理由” ”また、釣り師＆路麺愛好家として高名なボンちゃん（X(旧twitter)）が当店の常連で、考案した品『ゲソと紅生姜かき揚げ蕎麦』がメニューに採用されている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭の写真メニューの真ん中辺にあるその右横の『土ごぼう天そば』のビジュアルも気になるが、どっちみち、今日はやっていないあと、ボンちゃん考案の『ゲソと紅生姜かき揚げ蕎麦』もメニュー落ちしていない券売機の上のほうにも写真がある。でも、「ふきのとう」だけいえいえ、前日に投稿されたInstagramを見ているから心配ないよ いただいたのは『ふきのとう天そば＋たらの芽天』\650+\250=\900。後で思えば「うど」も追加しておけば良かった、という気持ちもないではないが、「うど」には思い入れがそんなにないの天ぷら揚げ名人スタッフが綺麗に揚げてくれた山菜天ぷらが美味しい～ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2023年08月4日 『パクチーと小エビかき揚げSOBA、青唐辛子とゲソのかき揚げそば』２回目：2023年07月7日 『ゲソと紅生姜かき揚げ蕎麦』１回目：2021年10月7日 『ゲソ天そば』※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【出荷間近】東北産 山菜セット (山菜4種類以上保証) 春の味覚 旬の味覚 山の幸 500g 1kg ギフト 贈り物 プレゼント 自宅用 家庭用 おうち用 セット 詰め合わせ 天然 ハウス栽培 人気 東北 山形 産地直送 グルメ お取り寄せ 【出荷場:山形県H】天然ふきのとう 天然物 50g× 5パック 期間限定 春の山菜 天然物 春野菜 ふきのとう味噌 天ぷら
2024.04.05
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●青井３丁目 キッチンアオイ で 『かき揚げそば』他
地元・足立区の路麺系のお店パトロール♪【キッチンアオイ】 足立区青井3-36-15 紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＴＸ青井駅近くの弁当屋。４人卓x2（プラスα）、２人卓x1ほどのイートイン・スペースがある。口頭注文、水セルフ。注文品の上げ下げはやってくれる。後払い（QRコード決済可）。当店と足立区中川３丁目【あいちや 中川店】と亀有（足立区側）の【クック・ボヌール】の３店は姉妹店の関係にある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１２時半だったが、イートインコーナーが空いていて潜り込むことができた。先客１、後客１。要予約で２，３階の座敷・テーブル席で宴会もできるようになったみたい。3階建てだったんだ麺類のメニューのところだけビンビール\500も飲んじゃえ つきだし（酒代に込み）で南瓜の煮物。いただいたのは『かき揚げそば』\570。これで\1,070になった当店は足立区の「第３回レシートde商品券事業」の加盟店。900円以上のレシートを9枚集めると最大2,500円分の区内商品券がもらえるのだ味は、まあ、全体的に普通。揚げたてのかき揚げは嬉しい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2023年12月15日 『さけ弁当』テイクアウト５回目：2022年02月12日 『たぬきそば＋ミニうな丼』４回目：2021年06月12日 『冷やしたぬきそば・ギョウザセット』３回目：2015年02月12日 『かきあげそば』２回目：2012年02月11日 『天ぷらそば』１回目：2009年09月08日 『天ぷらそば』【関連ブログ】■2019年4月06日： あいちや 中川店＠亀有の『冷しかき揚げそば』他 ■2021年3月31日： クック・ボヌール＠亀有の『ケーキあんドーナツ、桜パン』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 持ち帰り弁当が主力の店（駅構内の店は除く）での そば飲食履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年４月１９日追記：■紹介ブログ１： ぶんせき室分室 キッチンアオイ＠青井（2024/03/16）1■紹介ブログ２： 音・麺・酒 2024年4月17日 キッチンアオイ（青井）かきあげうどん
2024.04.04
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●千住橋戸町 そば信 で 『春菊そば』
地元・足立区の路麺パトロール【そば信】 足立区千住橋戸町11 紹介Instagram以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京成線千住大橋駅の南側、駅前から隅田川までのエリアが再開発によって変貌をとげており、大規模工場跡地の再開発エリアは「ポンテグランデTOKYO」と名付けられ、商業、住居、事業、医療といった施設からなる複合開発がなされ、2014年4月には駅前に旗艦施設となるショッピングモール「ポンテポルタ千住」がオープンしている。こちらは以前からある、駅前北側すぐのところにある立ち食いそば屋。30年くらい営業。後発の【ラーメン二郎 千住大橋駅前店】の斜め前にある。椅子のない、完全立ち喰いのカウンターで収容人数は５人ほど。口頭注文、前払い、水セルフ。女将さんがひとりで切り盛り。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★壁メニュー。５ヶ月ぶりだが変化なし。いつものように女将さんひとりのまかない。あいかわらず、足腰・体調は良くないみたいいただいたのは『春菊そば』\420。小鍋でひとり分づつ つゆを作り、丼に入れたそば・トッピングに熱々のつゆをかける。今日は番重の確認はできていないが「小幡製麺」のボソ気味の茹で麺もやがて馴染んでいく。こういう変化の乏しい日常も平和だからこそ ごちそうさまでした～※ 【そば信】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。石橋正次「千住大橋 cw おきざり」【受注生産】CD-R (LABEL ON DEMAND)ゴッホ・「日本趣味：千住大橋の雨（広重による）」
2024.04.03
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■ゆで太郎／もつ次郎 銀座１丁目店 で 『ギッシリあさりと葱のかきあげそば』
クーポンのために訪れた クーポン消化のためじゃなく、クーポンをもらうために【ゆで太郎／もつ次郎 銀座１丁目店】 中央区銀座1-18-2 TATSU BLDG 1F ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰこちらは【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗。２月２１日オープンの新店だ住所は銀座1丁目だけど、最寄り駅は都営地下鉄浅草線宝町駅であろう。【もつ次郎】併設店だね。立ち食いそばウォッチャーの相馬十郎さんによると、「システム店舗１８６のうち１６５がもつ次郎併設店 もつ率＝８８.７％に到達」 とのこと。店頭チェック” ただいまの「季節メニュー」 " が今日の目当ての品。「あさり」を使ったそばは特に珍しいわけでもないが、「ギッシリ」詰まった かき揚げを食べてみたくて券売機で食券を買って渡し、半券を受け取って待つ。座っても立っても食べることができ、立ち食いエリアでいただくことにした。システム店舗の店内には必ずあるよね！？ 創業者の出前姿の勇姿。ここは２３４号店なんだね。 いただいたのは『ギッシリあさりと葱のかきあげそば』\770。サービスの天かすＯＮ クーポンGetで嬉しい～そば、茹でたてで美味しいね。あさりギッシリのかき揚げは冷めているものの旨味がたっぷりで美味しいねそば湯をいただいて、ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】北海道 野付産 大粒 天然 活あさり 2kg【UY0000003】（ ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 アサリ 北海道 別海町 ふるさと あさり アサリ 浅蜊 貝 あさり貝 アサリ貝 大粒 ふるさと納税 12000 円 ふるさと納税 1万2千円 ふるさと納税 人気 春 旬 ）【広島直送】広島瀬戸内産「大野あさり」【アサリ大1kg】
2024.04.02
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■GODIVA café Nihonbashi＠日本橋 で 『帆立とアサリの豆乳温蕎麦チョコドリンクセット』
前回のイントロ文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ みなさん、普段はどんな蕎麦を食べてるの？ たいてい路麺！？ なに、それ、ふんったまにはロメヲタのみなさんも、オシャレでイケメンでヘルシー志向で意識高い系の私にふさわしいカフェ と言える当店のような店で蕎麦を食べなくっちゃダメだよ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【GODIVA café Nihonbashi】 中央区日本橋1-3-13 東京建物日本橋ビル1F ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ゴディバ】は、フードメニューも展開するイートイン型の業態【ゴディバ カフェ】の日本展開を2020年よりスタート。東京駅内グランルーフ フロントにあるTokyo店が１号店（2020年11月26日オープン：紹介記事）。その後、飯田橋・銀座・みなとみらい・日本橋・大宮・二子玉川、越谷レイクタウンmori、日比谷にも出店し、現在9店舗が営業中。日本橋店は、” 2021年9月に「毎日をちょっと良く ～Elevating my everyday～」をコンセプトに、ゴディバの新業態としてセルフサービス型のカフェを日本橋にオープンしました。日本橋店は日本橋交差点にある路面店で、とても雰囲気のいい、テラスのあるカフェです。” とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店 オフィス街のお昼時だからリーマン客も多かった。店頭にはフードメニューが出てないから常連さんやら興味がある人以外には知られていないのが今日の目当ての品。デジタルサイネージにも出てこないの店内のメニュー。目当ては3月13日から登場した品。 ■記事：ゴディバカフェのランチが充実！豆乳温蕎麦、カカオガレットなど新メニュー登場！ズーム もちろん、意識高い系の私だもの。日本語が併記されてなくても構わないさオーダーは、「あっ、ねーちゃん。注文いい？ 豆乳の蕎麦、チョコレートのセットでね。飲み物は「アイコ」（死語）でいいや」メニューの監修は、モデル、パーソナルトレーナーのオルガ アクノバさん。 ※ Olga Akhunova (オルガ・アクノバ)さんのプロフィール。 モデルとして活躍。現在はパーソナルトレーナーをつとめる傍ら、ボディービル競技会に 参加し、数々の大会で入賞。 トレーニングだけでなくバランスの良い食事を重要と考え、日常生活のパフォーマンスを 最大化するために、美味しくヘルシーなフードメニューの開発に力を注いでいる。さて、【ゴディバ カフェ】でそばを扱うようになった経緯は ・2021年にフレンチシェフの薬師寺陸氏が監修するメニューのひとつとして登場。 カカオパルプやカカオマス、カカオニブなどを使用してゴディバならではの味を提供する 『カカオフルーツマリネチキンのサラダ蕎麦』を提供。 ・2022年、ブランド誕生50周年を迎え、「ゴディバは日本をもっと知りたい」をコンセプト に掲げ、福井県とのコラボレーション企画を実施。 福井県は社長のジェローム・シュシャン氏が学生時代に初めて日本を訪れた際に足を踏んだ 地で、非常に思い入れのある縁深い地域。 メニューのひとつに福井県の名産である蕎麦をアレンジした新ヌードルメニューを開発。 【蕎麦 やすたけ】との共同開発で『リコッタチーズとサバのカレー蕎麦』を提供。 ・2023年2月、福井県とのコラボ第5弾『スモークチキンと豆乳出汁の蕎麦』を 【そば割烹 よいん】と共同開発して提供。 ・2023年5月、福井県とのコラボ商品ではなく、オルガ アクノバさんと共同開発した 新作フードのひとつで『温玉くるみ蕎麦』を提供。といった具合だ 今回もオルガ アクノバさんの監修の品だね。セットをオーダーした。まずはチョコとドリンク（アイスコーヒーを選択）しばし待って『帆立とアサリの豆乳温蕎麦麦～カカオ黒七味添え』” 帆立・アサリ・赤イカをソテーし、生海苔と豆乳を使った、磯の香りとまろやかな味わいの温かい蕎麦 ” とある。見た目、健康的なのはいいのだが、汁が豆乳なのであっさりし過ぎで出汁が欲しい。赤イカ？ んんんっ、桜海老みたいなんだけど．．．カカオを使った特製黒七味をたっぷり振りかけてようやく味が整った。最後にチョコをいただいた。大宮店限定の 『スモークサーモンと半熟卵のカカオガレット』も気になるな。 ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2023年6月16日 『温玉くるみ蕎麦ランチセット』１回目：2023年2月01日 『スモークチキンと豆乳出汁の蕎麦』【関連ブログ】＠Tokyo店（２回目） ◆2022年10月26日 『リコッタチーズとサバのカレー蕎麦』※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。スイーツ プレゼント ギフト お返し お祝い チョコレート ゴディバ (GODIVA) 【送料無料】ハート オブ ゴールド コレクション（30粒入）【ふるさと納税】ゴディバ チョコレートケーキ
2024.04.01
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■いろり庵きらくそば 人形町店 で 『かき揚げそば』
私のこのブログは そば専ブログで、大半が路麺や駅そばの話題なのに、駅そばのイベントを書かないで終わらすわけにはいかない 記録＆記憶に残さなくっちゃね。３月１日～３１日までのイベントの最終日に食べに行って載せておく【首都圏の駅そば運営会社6社のコラボ企画！】 ” えきそばめぐり第2弾「推しSOBAを自慢しよう！ 駅そば6社SNSフォトコンテスト」を共同開催します ”参加６社：■いろり庵きらく（81店舗:JR東日本クロスステーション）■えきめんや（10店舗：京急ロイヤルフーズ）■箱根そば、箱根そば本陣（45店舗FC4店舗含む：小田急レストランシステム）■高幡そば・たまの里・万葉そば（８店舗:レストラン京王）■しぶそば（15店舗:東急グルメフロント）■そば処めとろ庵（7店舗：メトロプロパティーズ） ／計166店舗昨年は【そば処 めとろ庵】を除く５社のコラボだった。 ” 「えきそばめぐり～駅そばシールラリー～」を共同開催します ”この時は【えきめんや 京急川崎店】を訪れてブログに載せている ■えきめんや 京急川崎駅店（神奈川県）で『まぐろの担々天ぷらそば』今年の３月には、今回のイベントの対象となる３軒の駅そば店で食べてブログに書いているんだけど、このイベントのことには触れていなかった ■３月０７日：しぶそば 多摩川店で『あなご一本天そば』 ■３月１０日：いろり庵きらくそば 人形町店で『海老天そば』 ■３月１１日：箱根そば 秋葉原店で『桜海老のミニかき揚げ天といか天～菜の花添え～そば』３週間前に訪れた店に訪れることにした。せっかくもらったクーポンも有効活用できるので【いろり庵きらくそば 人形町店】 中央区日本橋人形町2-6-7 ホームページ、Ｘ２月２７日オープン ＪＲの駅じゃなくて東京メトロ＆都営地下鉄浅草線 人形町駅駅前A3出口近くにオープンというのが珍しい。” エキナカ ”から” マチナカ ”へ と掲げている。とりあえず店頭を撮影券売機ではちょっとした注意が必要。「店内」をタッチしても、あわててはいけない。クーポン利用なので、画面の他の部分をタッチする前にＱＲコードを読ませるんだ自動オーダーで厨房に情報が行っているので食券を持ったまま、番号が呼ばれるのを待つ。いただいたのは『かき揚げそば』\550 → \450。生麺使用だが一口目で ちょっとむわっとした臭気みたいなものを感じたが、次第に感じなくなっていく。店内揚げのかき揚げも悪くない。ただ、初回の『海老天そば』をいただいた時の方が全体的な出来が良かった気もする。キャンペーンについては記載したけどフォトコンテストには参加しないよごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2024年3月10日 『海老天そば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。３月の ※ 新規５軒 ／ 延べ ３３軒（そのうち、足立区外１６軒） ※ 海老天そば ５杯 ※ カレーそば ４杯 ※ かき揚げそば ３杯 ※ 桜海老そば ２杯 ※ おかめそば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規１４軒 ／ 延べ ９２軒（そのうち、足立区外４４軒） ※ 海老天そば ５杯 ※ カレーそば １４杯 ※ かき揚げそば ６杯 ※ 桜海老そば ２杯 ※ おかめそば ２杯 その他いろいろ５月末くらいには表を全部埋めておきたいね旅と鉄道2023年増刊4月号 駅食大全2023 駅弁・駅そば・駅ナカグルメのすべて！【電子書籍】[ 「旅と鉄道」編集部 ]旨い駅そば大百科 「旅と鉄道」編集部/編
2024.03.31
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■よもだそば 新宿西口2号店 で 『ふきのとう天そば』
やはりね、春の山菜がメニューに載ってくると食べておきたくなるんだよね【よもだそば 新宿西口２号店】 新宿区西新宿7-4-7 第一太田ビル1F ホームページ、X店頭で確認見やすいようにホームページから券売機では見やすい位置である最上段右端ね座っても食べられるんだけど、お気に入りになっている奥の立ち食いコーナーでいただく。その『ふきのとう天そば』\550。東北牧場って【よもだそば】さんのグループ企業にたくさん食材を提供しているよね。関連企業だったっけ『ふきのとう天そば』は【よもだそば】さんでは過去に６回いただいたことがある。最も古くは１１年前だ。揚げたてで嬉しい 独特のほろ苦さが天ぷらにすると感覚的に旨みに変わっていくんだよね。ごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。山菜ランキング1位受賞生産者！【2024年予約販売】天然山菜 ふきのとう 500g(採取者・笑顔の里)ふきのとう 1000g前後 蕗の薹 朝取り ふきのとう味噌 フキ味噌最適 少し伸びた大きめ フキノトウ【3月〜5月初め予定】
2024.03.30
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●富士そば 綾瀬店 で 『朝カレーセット』
地元・足立区の【富士そば】パトロール♪【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ、facebook、X(旧twitter)以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区には３軒（北千住店・北千住東口店・綾瀬店）あったが、残念ながら北千住東口店は昨年１月に閉店綾瀬店は話題性のない地味な店だが、最近になって当店限定あるいは数店舗限定商品を販売することが増えつつある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は「朝限定メニュー」時間帯に来た券売機。昨日の【小諸そば】さんの「えび天祭り」の後だと、なおさら最上段の『W海老天そば』『ミニ海老天丼かけ・もりセット』のコストパフォーマンスが劣っているのが目につく。おっと、『鍋焼きうどん』もまだやってるんだ。季節的に、そろそろ終売だろうけど。いただいたのは『朝カレーセット』\480。今日は金曜日＝カレーの日。冷たいそばでいただく。当店の冷たいそばは好みの味わい。ぶっかけだった。もりそばのほうが好みだが悪くない。【富士そば】さんでカレーライスをいただいた時には貼っておくごちそうさまでした～※ 【富士そば 綾瀬店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。すごいぞ！ おかあさん テレビのカレーの巻【電子書籍】[ 水玉螢之丞 ]楽譜 おかあさんのカレー/全力投球ワンダーフォー(LPV 486/ピアノ・ピース(ピアノ弾き語り)/オンデマンド)
2024.03.29
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■小諸そば 歌舞伎店＠東銀座 で 『えび天そば』
立ち食いそば屋でイベント商品があれば、なるべくいただくようにしている。今回も「お得感」を感じる恒例のイベントだから当然さ【小諸そば 歌舞伎店】 中央区銀座4-11-7 第二上原ビル1F ＨＰ、公式twitter今日の目当ての品 3月27日(水)～4月5日(金)までの期間限定の「えび天まつり」だ券売機の最初の画面ですぐ見つかった。左側ね。いただいたのは『えび天そば』\720 → \560。 160円もお得なのね海老天の大きさの違いがあるかも知れないが【富士そば】さんの３月のイベント「海老天祭り」 よりも圧倒的に満足感があるよねごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2023年8月11日 『四川冷麵』１回目：2023年3月03日 『二枚冷したぬきそば』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。えび天ぷら 26/30サイズ 送料無料 海老天ぷら 天ぷら 海老 海老天 えび天 お惣菜 業務用 家庭用 惣菜 お買い得 お得パック お得 まとめ買い おうち時間 ステイホーム 時短 主婦応援 バナメイエビ使用 完全油調【ふるさと納税】特撰 大海老天ぷら（16尾）冷凍《レンジやトースターで温めるだけ》 【 天ぷら サクサク 海老天ぷら 無添加 ブラックタイガー 冷凍食品 冷凍保存 美味しい 人気 新鮮な 人気ランキング 定番の おつまみ お取り寄せグルメ 家族でシェアする 】
2024.03.28
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●綾瀬４丁目 味の里 で 『えび天そば』
地元・足立区の路麺パトロール【そば処 味の里】 足立区綾瀬4-6-22 三毛猫ランチ 掲載店1ヶ月前と変化はなさそう。以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬駅西口改札出てすぐの【下町の王様 越後そば】が2012年5月に閉店した後にオープンした路麺系の店。すぐ隣にパチンコ店があるが、客層には影響していないようだ。同じく南越谷にあった【下町の王様 越後そば】も2013年1月に、同じく南流山店も2016年6月に【味の里】としてリニューアルしている。※ 南越谷店は2022年12月20日閉店【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。クレアの社長さんから【味の里 南越谷店】の開店祝いの花が届いて飾られていたりしたから別ブランドの薄いＦＣ関係なのかも知れない。この系列では春菊天のそばが好きなんだけど、表のメニューには載っていないことが多いので、店内の券売機で『かけそば』と『春菊天』の２枚を買うことになる。水と食器の上げ下げセルフ。立っても座っても食べられる。2022年4月初めあたりから貼紙等の案内なしで休業していた。南越谷店は2022年12月20日に閉店するし、綾瀬店の店頭メニューもその少し前にはずされていたので閉店間近か、との観測もあったのだが、同年12月24日から何事もなかったかのように営業再開。この時もクレアからお祝いの花が届けられていた。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭をチェックするも変化なし券売機で食券を買おうとすると、おっと、3月29日から値上げするんだってこういう情報が見つかるからパトロールはおろそかにできないいただいたのは『えび天そば』\480。味わいは全体的にまあまあ．．．特に褒めることもなく、貶すようなこともなく。普通に美味しい、日常の美味しさってやつだごちそうさまでした～※ 【味の里】各店と関連店での飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。【ふるさと納税】 人気菓子詰め合わせ 風味の里 ［栗庵風味堂］ 菓子 スイーツ 和菓子 かのこ 落雁 らくがん 羊羹 栗羊羹 ようかん 栗きんとん 長野 信州 お取り寄せ ご当地栗庵風味堂 風味の里[ちび栗ようかん4本 ちび栗かの子2個 小布施風味6枚]
2024.03.27
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●目利きの銀次 六町駅前店 で 『海鮮七種丼＋ミニそば』
居酒屋チェーン店でのランチそば。地元・足立区の店で、こちらは未訪だったので食べてみることに【目利きの銀次 六町駅前店】 足立区六町4-3-9 隈田六町ビル1F ホームページTX六町駅前の広めの通り沿いにある。以前は同じグループの【山内農場】だった。ということは、一昨年に登場したゴーストレストランの唐揚げ・つけそば専門店【唐蕎麦屋】 六町駅前店もなくなったということだ（【備忘録】ゴーストレストラン（そば取り扱い店）＠足立区） 西新井東口駅前店【閉店】の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【白木屋】【魚民】【笑笑】【山内農場】【千年の宴】などの居酒屋を全国に約1,620店舗展開する【株式会社モンテローザ】の居酒屋ブランド店。” 全国の漁港から旨い魚をお届け！ 漁師の宴 開演！豊富な海の幸を取り揃えて今宵も一杯やりましょう！全国各地の漁港や 漁師さんから「目利き」が選んだ旬の鮮魚を仕入れました。自分で焼く磯の香りの漂う 『濱焼』など豪快な漁師料理をうまいお酒で楽しめるお店です。” とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭の写真には麺類は載ってないかな？ 事前にホームページで学習済みなので気にしない入店していくつかのメニューがあるが、そばメニューのところだけ『ざるそばセット』は何度か食べているので、フルの丼とミニそばにしよういただいたのは『海鮮七種丼』\1,180＋『ミニそば』\200。７海鮮とは有頭甘海老、雲丹、イクラ、メバチマグロ２種、鯛、サーモンらしい。そばは温冷選べて温そばで。麺種は見た目でわかる冷凍麺。特徴的なのは、お吸い物みたいな薄味のつゆ。関西風とも言えない味付けで、悪くないがいいとも思わない、独特で微妙な味わい。ごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2020年12月03日： 目利きの銀次 北千住西口駅前店で『ざるそばセット』◆2021年10月23日： 目利きの銀次 西新井東口駅前店【閉店】で『ざるそばセット』◆2023年01月15日： 目利きの銀次 十日市場南口駅前店で『海鮮五種丼＋ミニそば』◆2022年12月23日： 濱焼北海道魚萬 西新井西口駅前店【閉店】で『ざるそばセット』※ 和食チェーン店・居酒屋チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。【ふるさと納税】高知 海鮮漬け丼の素（7種×各1袋）セット 鯛 鮪 鰤 カンパチ サバ 鰹たたき イカ いか 漬け丼 漬け 丼 素 海鮮 醤油漬け 小分けパック お茶漬け お取り寄せ 食べ比べ お試し 詰め合わせ 海鮮丼 個包装 冷凍 食品 故郷納税 9000円 返礼品 高知 高知県海鮮みそ汁 スープ お茶漬け7種セット 海老みそ汁 カニ味噌汁 蜆スープ わさび茶漬け お茶漬の素 わさび丼 伊勢海 金目鯛 しらす茶漬け飲み比べ 食べ比べセット お祝い お年賀 御年賀 帰省みやげ ギフト プレゼント 実用的 ご飯のお供
2024.03.26
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●千住２丁目 柏屋 で 『(上)天ぷらそば』
足立区を代表する老舗の大衆そば屋さんに２週間ぶりにやってきた今日は７１回目の訪問で初めて ” 当店の名物 ” であり、" 店主おススメ " の品をいただくの【柏屋】 足立区千住2-32 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋だったが、１番古い千住１丁目の【そば久】が２０１４年３月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本（2014）』や ぴあMOOK『ぴあ北千住食本(2016年11月)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休（→2022年秋頃から水曜定休）。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（紹介ページ）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★朝食は抜いていたので１１時ちょっと過ぎに入店。お昼時は早めの時間帯から混むからね。お品書き（一部）。一番上が今日の目当ての『(上)天ぷらそば』。いつもスルーして下の『地獄そば』『山賊そば』『海賊そば』等に目が行っていた。レジのところにリーフレットがあるので前回いただいた。クリニックのものだが当店のことが紹介されている（店主にインタビュー）大きな「名物の "海老" 」と店主が謳っているのに１回も店主おすすめの『(上)天ぷらそば』を食べたことがないや その『(上)天ぷらそば』\1,450。うん、大きな海老だ横向きにすると、より大きさがわかる。プリプリの海老が美味しい そばも悪くないが今日の主役は海老さまだ～ごちそうさまでした～※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。冷凍エビ 特大エビ 1.8kg約55尾 ブラックタイガー 送料無料 お歳暮 ギフト えび 冷凍えび 殻付きエビ ブラックタイガー 13-15 ギフト エビ 特大 海老 エビフライ 保存食 海老 海老フライ 冷凍食品 エビフライ用 規格 業務用エビ 生 エビ天ぷら エビチリ 海産物【ふるさと納税】匠の大きな車えび 活き締め急速冷凍 計540g 270g×2パック 10尾〜14尾 国産 車えび 海老 刺身 大きいサイズ 海鮮 冷凍 化粧箱入り 車海老 送料無料
2024.03.25
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■鈴しげ＠亀有 で 『げそ天そば』
前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★亀有に来たら、とりあえず、駅の南口（左側）・北口の両さん（右側）にご挨拶北口の線路側から亀有公園にアクセスするとダブルピース像とベンチでくつろぐ両さん像に挨拶できる。ベンチの両さんの向こう側に かすかに「そば・うどん」の幟が見える。ちなみに今回も両さんみたいな人には会うことができなかった ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あっ、店の写真を撮り忘れた！ ってことで前回のもの【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介記事１、紹介記事２、紹介ページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１９７５年創業。建て替えで２０１３年１０月に休業し、１４年３月にリニューアルオープン。Ｌ字型カウンター、以前は完全立ち食いだったが座って食べられる。水セルフ。代金引き換えだったのが食券方式に変わったが、口頭注文による各種Pay払いにも対応している。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもある。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも４つの記事に登場。★2019年9月17日掲載”東京3大「天ぷらのうまい立ちそば」 亀有の名店で聞く「消費税10%で値上げする？」” ★2020年9月15日掲載”夏の最後に食べるべき絶品「冷がけそば」‟3選”――「茹で麺」使用の昭和レトロに感じる哀愁の正体とは” ★2020年12月8日掲載”なぜ「春菊天」は関東の大衆そば屋にしかない？ みんなの知らない“春菊天そば”の世界” ★2021年3月2日掲載”なぜ「げそ天」は老舗そば屋にないのか？ みんなの知らない“げそ天そば”の世界” TBSの早朝の番組「THE TIME」で篠原梨菜アナが朝から食べまくるコーナーにも登場した。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書きは店頭設置の自販機に貼ってある。入店して券売機で食券を買う．．．ことはせず、私は口頭注文、PayPay支払い。注文を発声する前に「季節の天ぷら」は確認しておいたほうがいい。菜の花天は前回いただいたから今日はパスするけど。いただいたのは『げそ天そば』\440。ボソ気味のそばは時間とともに馴染んでくる。細かいゲソが入った天ぷら。日常的な普通の美味しさってやつだごちそうさまでした～【訪問履歴】12回目：2024年02月15日 『かけそば＋菜の花天』11回目：2023年10月30日 『かけそば＋みつば天』10回目：2022年04月08日 『げそ天そば＋みつば天』９回目：2021年06月28日 『あしたば天そば』８回目：2021年03月31日 『春菊天そば』７回目：2020年01月26日 『春菊天そば』６回目：2016年10月09日 『しゅんぎく天そば＋モロヘイヤ天』５回目：2015年04月29日 『かけそば＋タラノ芽天』４回目：2013年10月14日 『かけそば＋おかのり』３回目：2012年04月16日 『かけそば＋からし菜天＋菜の花天』２回目：2011年07月23日 『かけそば＋春菊天＋タラノ芽天』１回目：2010年11月26日 『かけそば＋春菊天』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。こちら葛飾区亀有公園前派出所両さんの江戸大達人 江戸城から長屋まで江戸のまちを大探検！！ （満点ゲットシリーズ） [ 秋本治 ]【あす楽】 【送料無料】 〔中古〕 DVD こちら葛飾区亀有公園前派出所 両さん奮闘編 1〜54巻(4、5、6、34巻欠品) 計50本セット ※ケース無し発送 レンタル落ち ZN1003
2024.03.24
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●焼鳥日高 北千住西口店 で 『肉汁そば』他
お酒３杯くらい飲み、多くの200～300円台のつまみの中から数品いただいて2,000円台で収まるってことで最近よく利用している店当店で〆のそばを食べないケースも多いけど、今回は食べたよ【焼鳥日高 北千住西口店】 足立区千住2-61 ホームページ【大衆食堂 日高 綾瀬西口店】で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★主要ブランド【熱烈中華食堂 日高屋】などを持つ【ハイデイ日高】の経営。業績はいいよね紹介記事１：飲食店を科学する 2019年11月06日 日高屋グループの「焼鳥日高」が担う重要な“使命”とは？ 省人化と満足度を両立させる戦略にも迫る紹介記事２：ジモコロ 2022年8月29日 関東だけで446店舗、大宮発の愛され中華チェーン！ 「日高屋はなぜ関東から出ないのか？」を社長に聞いた紹介記事3：東洋経済ONLINE 2023年11月19日 日高屋が値上げしても熱く支持される納得の理由 ちょい飲み客のニーズをつかんだ日高屋の強み紹介記事3：MONEY VOICE 2024年2月2日 日高屋、なぜ業績が急回復？ サイゼリヤと並ぶ前年比2割増の客数増加率となった当然の理由＝山口伸【焼鳥日高】は２５店舗あり、『肉汁うどん・そば』等を扱っている。昨年まで独特のオーダー機器を使っていた。メニューにはバーコードもQRコードも見えない（実際にはバーコードが埋め込まれている）のだが、“ しゃべるペン ” と呼ばれる、ペン型のセルフオーダリングターミナル 「DeliTouch」のペン先をくっつけるとオーダーできるのだ[紹介記事]。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★座っても飲み食いできるが、立ち食いカウンターもある。立ってそばが食べられる店は立ち食いそばの店だ。私の定義では注文は現在では汎用化したタッチパネル方式。いただいたのは『生ビール(中)』@330x3、『枝豆』\220、『唐揚げ』\300、『せせり(タレ)』\290。手ごろな価格なのがいいよね。そばは３種。いただいたのは前回と同じ『肉汁そば』\600。熱々の『武蔵野うどん』風つけ汁。冷凍麺の品質向上でそばも美味しい。計\2,400也。 ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2024年3月08日 『鶏皮ぽん酢、ブロッコリーサラダ、枝豆、かわ タレ、 ぼんじり 塩』他５回目：2024年2月11日 『ガツ刺し（酢味噌）、ブロッコリーサラダ、かわ タレ、 ねぎま タレ、ぼんじり 塩、梅干』他３回目：2023年11月9日 『枝豆、ピリ辛ザーサイ、もつ煮込み、かわ タレ、シロ タレ』他２回目：2023年8月25日 『かけそば、煮込み、揚げナス、空豆、手羽先揚げ』他１回目：2016年8月15日 『鴨ネギつけ汁そば』【関連ブログ：焼鳥日高／大衆食堂日高】◆2023年5月27日： 焼鳥日高 日暮里東口店で『肉ネギつけ汁そば』◆2011年6月07日： 焼鳥日高 王子北口店で『かき揚げそば』◆2024年1月31日： 大衆食堂日高 綾瀬西口店で『かき揚げそば』他和食店と言えないけど、和食を扱っているのでリストに入れてある。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ボリューム満点、日高屋の冷凍餃子(タレ付き) 】 餃子 冷凍生餃子 生餃子 ギョーザ ぎょうざ 日高屋 60個 120個 180個 冷凍 中華 惣菜 点心 タレ付き 大容量 冷凍食品 おかず令和元年10月より餃子をリニューアルし食べやすくより美味しくなりました。【送料無料】【12個販売】サッポロ一番 日高屋監修 バクダン炒め味ラーメン 69g
2024.03.23
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●梅島１丁目 雪国 で 『シャウエッセンそば（藪）＋紅生姜天』
地元・足立区の路麺パトロール【立喰そば 雪国】 足立区梅島1-12-7 X(旧twitter)、facebook、紹介ブログ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★大衆食ライターの本橋隆司さん（東京ソバット団）の記事(2022年1月3日) ” 東京・立ち食いそば名店巡り「わざわざ行きたい店」を大衆食ライターが厳選 ” の先頭で紹介されているほか、同じく本橋さんの記事「東京ナゼココ立ち食いそば」(2023年2月24日)でも紹介された。 ” 梅島『雪国』古くて新しい立ち食いそば、先々代からの味をブラッシュアップ したキレよく深いツユの味 ”ほかに 「Tarzan (ターザン) 2022年4月14日号」の「マーシー・ヒロマツの立喰そばが好き たまに掲載その三十八」で紹介されている。昭和５４年創業。梅島駅改札を出て右すぐの好立地｡厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと４人卓x2＋２人卓x1｡水セルフ、口頭注文の前払い。２０１３年１０月から建て替えで休業していたが、新店舗が完成して２０１４年の４月から再開。再開を機に代替わり。さらに、ご主人は昔のつゆの味を再現して、これがとても美味しくて好評。先代の父親から受け継いだ味ではなく、南千住で伯父が営んでいた店の味の復刻版なんだそうだ。製麺業者を【むらめん】に変えて、４つの麺種（更科／藪／田舎 ＆ うどん）から選べるようにした。 ・各麺の重量表示＆そば粉含有率表示 ・つゆの現在の状態表示（返し／つゆ ・・・ 早熟／熟成／完熟） ・つゆは用途に応じて変えている（温かいかけ／あつもり／冷やかけ／もり・ざる）など、立ち食いそば屋としては非常に珍しい麺の茹で具合を注文できるほか、立ち食いそばでは珍しい「あつもり」での提供も可能。裏メニュー・トッピングで『ちょいカレー』と『白すりごま』あり（ご主人のツイート）。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも６つの記事に登場。★2019年12月10日掲載”寒い冬だから……東京の“知らない街”で食べた300円「あつもりそば」が超絶品だった話” ★2020年10月13日掲載”「感染者数が増えると来客数が減るんです」 コロナで逆風続く立ち食いそば 梅島の名店二代目店主が語った“決意””★2021年6月8日掲載”東京でガラパゴス化した“ソーセージ天”の正体とは？ みんなの知らない“ソーセージ天そば”の世界”★2021年7月20日掲載”新・冷やし系そば」を食べ比べ 「しぶそば」「清水や」「雪国」で見つけた “厳しい夏”を乗り切る秘策とは？”１回目の個人店４店舗で始めた企画についての記事（2021年12月27日掲載） 「 そばつゆに燻製香が絶妙にマッチ…立ち食いそば屋で「シャウエッセンそば」を 食べくらべ《四者四様の絶品メニュー》」２回目の個人店４店舗で始めた企画についての記事（2022年4月26日掲載） 「 そばつゆにスモークの香り、ほどよい塩気が抜群にマッチ…大衆そば屋で 「ベーコンそば」を食べくらべ」になって売り上げに貢献している（現在は『ベーコンそば』は終売）また、BSフジで2023年11月放映の「東京蕎麦族」で、創業からこれまでの物語が紹介された。また、１１月下旬に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭の写真は撮っただけ。面倒くさいから目新しい情報があるか、チェックしてないよご主人ひとりのまかない。３月２５日から始まる足立区の「第３回レシートde商品券事業」の登録店になっているが、1会計900円以上の支払いが必須なので、おかわりでもしない限り、ひとり客が当店で条件を満たすことはないだろうねいただいたのは『シャウエッセンそば（藪）＋紅生姜天』\520+\90=\610。１会計900円以上になるためには、天ぷら@80x3個+生卵x1個追加する必要があるこの組み合わせは何度かいただいている。シャウエッセンのプチッとした食感と味わい、紅生姜天のきつくない辛さが心地よく、今日も美味しくいただいたごちそうさまでした～※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。３種類の茹で麺のそばを提供する立ち食いそば屋は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。【ふるさと納税】【日本ハム】シャウエッセン ロング（ボリュームパック）500g×4袋 | 香川県 坂出市 お取り寄せグルメ 取り寄せ グルメ ウインナー ウィンナー ウインナーソーセージ ソーセージ おつまみ シャウエッセン 贈答日本ハム シャウエッセン ウインナー 1150g ソーセージ 焼肉 おつまみ 弁当 おかず 大袋 バーベキュー 業務用 朝食 昼食 大容量 豚肉 まとめ買い BBQ キャンプ パーティー クリスマス 夜食 ポーク ストック ボイル フランクフルト 夕飯 パスタ 冷蔵【Costco コストコ】
2024.03.22
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●綾瀬２丁目 季節料理 潮彩 で 『天ぷらそば』
地元・足立区の和食の店。事前調査では そばを取り扱わない和食店だったのだが、日替わりランチで『天ぷらそば』が登場していることを知り、いただいてみることに【季節料理 潮彩】 足立区綾瀬2-19-10-1F Instagram、紹介ブログ綾瀬駅東口から徒歩５分ほど。2020年5月にオープンしたらしい。会員制のFacebookグループ” 足立区いいね ” に時々登場するのでチェックしたり、店頭メニューを見てチェックしたりしてたのだが、そばの取扱いがないようで、” 足立区内の未訪（未食）のそば提供店 ” というページには登録していなかった。ランチで『天ぷらそば』が登場したの厨房を囲むカウンター席６席＋掘りごたつ２人卓x3。開店１１時半の入店でフライング先客１組２名、後客１組２名。ともに年配で女性s、夫婦といった感じ。いかにも熟練の和食職人といった感じ＆仕事ぶりの店主ひとりのまかない。その『天ぷらそば 筍炊き込み』\850。玉ねぎ、竹輪、刻んだ蒲鉾等の出来立てのかき揚げが載っていて、やがて時間とともにつゆに溶け込んでいく。そばは生麺？乾麺？ うん、普通に美味しいね。次回は、そばに固執しないで評判のいい魚介類＆酒も楽しみたいな。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年４月４日追記：その後もランチメニューで そばが登場している。木曜日が提供日かも！？３月２８日(木) Facebookより ４月４日(木)撮影
2024.03.21
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■豊はる＠小川町 で 『チャーシューそば』
４日前に【彩むさし 武蔵浦和店】で『焼豚チャーシューそば』をいただいたからね。同じく『チャーシューそば』を出している店にも行かなくっちゃ。期間限定っぽいからね【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F チャーシューそばの紹介ブログ前回の紹介文を修正：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに２０２３年１月にオープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。店主は肉そばの有名チェーン店（但し、路麺愛好家に限る）の【豊しま】さんの複数の店舗で働いた後に独立。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じだったが、半年ほど経ってから『きしめん』『パイカ』『てっちゃん』『茹で牛たん』などを続々と提供し始め、独自性を強く打ち出してきている。 ■紹介記事１（文春オンライン 2023年9月12日）： ” とろりと煮込んだ豚バラ軟骨にこだわりあり …小川町の立ち食いそば屋で味わう「元祖パイカ玉きしめん」が絶品だった ” ■紹介記事２（さんたつ by 散歩の達人 2023年11月14日）： ” 立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」！ 神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨 ”2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に『元祖！ パイカそば』が見えるが、私の認識では元祖と呼べるのは『パイカ玉そば』だけ。ここらへんの品は食べておくべきだったな。１２月の『てっちゃん』、２月の『茹で牛たん』。３月の『チャーシュー』は今日食べるけど。店頭メニューを見ると、別に『肉そば』だけに特化しているわけでもないのがわかる後で気づいたが、『牛肉コロッケそば』も自称・日本一内容の濃い「コロッケそばの事典的ページ」を作っている私としては食べておくべき品だね入店して壁に写真メニュー。横の券売機で食券を買って「そばで」と言って渡す。おっと、『茹で牛たん』がある。赤ランプが点いているけど『てっちゃん』もあるから機会があれば食べておこうかな。いただいたのは『チャーシューそば』\810。すげーな日本そばでのチャーシューをトッピングした正式商品は意外と珍しく、左 【イチカバチカ】＠高崎[閉店]と中央 【一由そば駒込店】[閉店]と、つい最近、右 【彩むさし 武蔵浦和店】くらいでしか提供していない（していなかった）。肉の量が多いから途中で飽きがくるのだが、一緒に提供された胡椒をかけると味変で食が進む。なかなかいいぞごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2023年7月29日 『パイカ玉そば』２回目：2023年5月05日 『冷やし厚肉そば』１回目：2023年1月25日 『厚肉そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ラーメン屋が作る本物のチャーシュー カット済み 800g スライス 小分け たれ付き豚バラチャーシュー 冷凍 チャーシュー 叉焼 焼き豚 焼豚 カット 切れてる ラーメン屋 個包装 お惣菜 つまみ お取り寄せグルメ 美味しいもの 晩酌セット 冷凍おかずセット 酒の肴 炒飯用チャーシュー切り落とし 450g×4パック 総量1.8kg！訳あり チャーシュー 国内製造 肉加工品 豚肉 豚ばら バラ肉 小分け お取り寄せ プレゼント 人気 業務用 焼豚
2024.03.20
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●綾瀬３丁目 天丼てんや 綾瀬店 で 『元祖 オールスター天ぷらそば』他
そば屋じゃなくてもそば提供店が「元祖」を謳うそばを出しているのなら食べなくっちゃね【天丼てんや 綾瀬店】 足立区綾瀬3-2-8 シティプレス綾瀬 ホームページ、公式Ｘ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■■ FRIDAY DIGITAL 2023年7月29日 『FRIDAY』2023年8月4日号より ■■” 牛丼一筋から脱却…″丼もの″チェーンの「アツすぎる大乱戦」覇権を握りそうな意外な ダークホース 「吉野家」「すき家」「松屋」の三強が″ミートショック″で大打撃 そのウラで「かつや」「てんや」が躍進中 （途中略）◆天丼とかつ丼の時代に！三強がニラみ合っている間に国内で急拡大しているのが、天丼とかつ丼だ。特に、「天丼てんや」（全国146店舗）、「かつや」（’15年には全国300店舗→全国450店舗）の勢いは凄まじい。(略)てんやは高齢者やインバウンド客の需要が大きい。「浅草で5000円以上もする天丼を食べた外国人観光客が、その約10分の１の値段で楽しめるてんやの天丼に感動し、リピートしています。てんやはＬＩＮＥで友達登録すると海老天を１本追加できるキャンペーンを不定期で開催するなど、初回の顧客にも強い」 ”■■ 紹介記事： maga.jp 2023年8月4日 ■■” 大阪に「天丼てんや」が帰ってきた、外食に新たな選択肢 ”■■ 紹介記事： 日本経済新聞 2023年11月13日 ■■” ロイヤルHDの純利益10倍の30億円、外食需要増 1〜9月 ” ロイヤルホールディングスが13日発表した2023年1〜9月期連結決算は、純利益が前年同期 の10.5倍の30億円に急回復した。新型コロナウイルスの「5類」移行で外食や宿泊需要の 回復が顕著だ。天丼チェーン「てんや」の値上げなども寄与し、原材料高などによるコスト 増影響を吸収した。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★旬の天丼① 右下の『オールスター天丼』に元祖の文字が見えるが目当ての品ではない。②2月28日から販売の春を感じる⾷材を使った期間限定商品『桜海⽼天丼』は気になるけどパス。これ 元祖 『オールスター天ぷらそば』春の山菜も食べておきたかったの” 今年の春も旬を感じる⼭菜の中から天ぷら単品でご堪能いただける『ふきのとう』と『たらの芽』をご⽤意いたしました。” とのこと『生ビール』\490をオーダーすると漬物付き。しばし待って『元祖 オールスター天ぷらそば』\920。温冷選べて冷たいそばで。海老・いか・ほたて・まいたけ・れんこん・いんげん＋『たらの芽』\230と『ふきのとう』\230も一緒に載っていた。今年になって、たらの芽、ふきのとうもいただくのは初めて。数年前よりも品質向上でそばも美味しいのごちそうさまでした～【訪問履歴】11回目：2024年02月27日 『早春天丼小そばサービスセット』10回目：2022年11月17日 『冬天丼サービスセット』９回目：2022年05月21日 『そば＋クラフトビール飲み比べセット』８回目：2022年04月01日 『桜小町セット』他７回目：2019年04月02日 『桜満開セット』６回目：2012年03月16日 『桜えび天ぷらそば』５回目：2006年07月07日 『夏野菜丼』４回目：2006年05月02日 『カレーうどんセット』３回目：2005年05月31日 『天ぷら』他２回目：2004年12月xx日 ？１回目：2004年05月xx日 ？※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。【送料無料】春の味覚 長野県産 天然 ふきのとう 約200g 山菜 天ぷら ふきみそ 炒め物 佃煮 ふきのとう味噌 フキノトウ 蕗の薹【国産 天然】たらの芽500g 採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店
2024.03.19
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■富士そば 秋葉原店 で 『インフィニティコロッケそば』
【彩むさし 武蔵浦和店】で 『ど！デカっ！コロッケそば』を食べた時に書いた文章★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★私は『コロッケそば』に思い入れはないのだが、たぶん、日本一内容の濃い「コロッケそばの事典的ページ」を作っている自負があるから、話題性のある『コロッケそば』が登場したなら食べておかなくちゃならないの★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【名代 富士そば 秋葉原店】 千代田区神田平河町4-8-5 ホームページ、facebook、Ｘ【彩むさし 武蔵浦和店】のほうが先に世に出しているのだが、【富士そば】さんのほうが知名度があるし、Ｘ（旧twitter）のフォロワーも37,000人以上いるから話題性は圧倒的に【富士そば】さんの勝ち すぐ、記事になっちゃうよね。” 「エープリルフールまだですよ？」富士そばの「販売予定」告知に騒然 コロッケそば衝撃変貌「でっっかぁ」 ”” 巨大コロッケがドーンとはみ出す「インフィニティコロッケそば」 富士そばの秋葉原店で発売 ”” 【富士そば】コロッケでかすぎ！ あの「インフィニティコロッケそば」が本当に発売へ。 「まさかホントにやるとは」「完食できる気がしない」 ”地下鉄秋葉原駅１番出口すぐそば、昭和通り沿いの秋葉原店限定で３月１１日から発売。うそっ！昨日来た時の写真。発売２日目の１２日の昼に来た時も空振りで、３度目の今日は朝の１０時半で間に合ったぞ券売機のボタンは目立たない所にある。一番東側奥に陣取ると厨房の奥にたくさんあるのが見えたその『インフィニティコロッケそば』\950。『コロッケそば』の大きなコロッケを形容することばとして、『大きいコロッケそば』『ジャンボコロッケそば』『大判コロッケそば』、そして【彩むさし 武蔵浦和店】の 『ど！デカっ！コロッケそば』が存在したが、「インフィニティ（無限大）」ほどスケールの大きな形容詞はないだろうね。実際には大きさは有限なんだけども【彩むさし】＠武蔵浦和駅の『ど！デカっ！コロッケそば』（右側）との大きさ比べ。箸の種類が違うから正確なことは言えないが、『インフィニティコロッケそば』のほうが少し大きいかな。麺リフト。これだけ大きいコロッケだと、そばがなくてもいい。なにか箸休め的な食材のほうがいい、なんて考えてしまうコロッケは、つゆに馴染ませた後いただく。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年11月27日 『あしたばそば』１回目：2022年09月13日 『２色もり』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年５月１日追記： ゴールデンウイーク期間中に復活 お知らせ
2024.03.18
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■大船軒 本郷台そば（横浜市） で 『かき揚げそば』
こちらも３月に閉店する店。【大船軒】ブランドの駅そば店が消滅することになる【駅そば 大船軒 本郷台そば】 神奈川県横浜市栄区小菅ヶ谷1-1-2 ホームページ そらすの喰歴 掲載店いずれ ホームページから消えちゃうのだから残しておこう駅そば店じゃない【大船軒】のホームページは会社は存在しないが残っている現状と違っているのだが、１１年前の大船駅の店で食べた時の紹介文を載せる：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『ご当地「駅そば」劇場』で紹介されている。「明治31年(1898年)創業の老舗駅弁業者です。周囲に田んぼしかなかった場所に大船駅が開業したのが明治21年なので、駅の歴史がそのまま大船軒の歴史であるといっても過言ではありません。 日本初となる駅弁サンドイッチを販売したり、サンドイッチに用いるハムを自家製造し”鎌倉ハム”としてブランド化したり、(中略)新作駅弁を次々と開発し、ファンの心を的確にとらえています。」とのこと。ホームページによると、駅そばは昭和32年から大船駅などで始めたようだ。現在は日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）との合弁会社が大船・藤沢・茅ヶ崎・鎌倉・逗子・本郷台に駅そば店を展開している。大船駅では３・４番線ホームと駅ナカのショッピングモール「Dila大船」に駅そば店を構えている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年6月の記事：” 日本初のサンドイッチの駅弁や「鰺の押寿し」で知られる「大船軒」（神奈川県鎌倉市）のＪＲ大船駅近くにある社屋兼工場が、約９０年の歴史に幕を下ろした。合併先のＪＲ東日本のグループ会社が、製造拠点を埼玉県に集約した。大船軒の商号や名物駅弁は残るが、工場のレトロな喫茶スペースや限定メニューを惜しむ声が上がる。大船軒は１８９８年に開業した。創業者と親交があり、第２代首相を務めた黒田清隆から外遊で食べたサンドイッチの話を知り、日本で初めて駅弁に採り入れた。サンドイッチが日本中に広まり特色を失うと、近海で取れるアジに着目。押しずしにすると、現在まで続く看板商品になった。 列車の高速化で乗車時間が短くなり業績も落ち込み、２００９年にＪＲ東のグループ会社傘下に。２０２３年４月に合併し会社は消滅、１９３１年から使われていた大船工場は５月末に操業を終えた。 ６月から他の駅弁ブランドと共に、埼玉県戸田市に製造場所を移転。主要メニューや各駅の売店は継続するが、ご飯がふんわりとした通称「押さない押しずし」は終了する。 ”店頭に閉店のお知らせとフィナーレ営業特別メニュー。レギュラーメニューもお約束で撮っておく券売機ではフィナーレ営業特別メニューも残っているものの、事前学習が足りなくてアジが特別な意味合いを持つ食材だと知らなかったので選ばなかったいただいたのは『かき揚げそば』\470。ブレた茹で麺だがしっかりした感じのそば。こういうのでいいんだよ、という駅そばの味わい。「喫食証明」をもらった。なんか嬉しい裏を見ると４月末まで何回も使えるトッピング１品無料券になっているが、遠いから使うことはないだろうなぁごちそうさまでした～【関連ブログ】＠大船駅３・４番線ホーム店【閉店】 ◆2012年1月3日 『ジャンボメンチそば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２４年３月２０日閉店本郷台駅 (ほんごうだいえき) オリジナル プリント Tシャツ 書道 習字 【 駅名・鉄道 】 メンズ レディース キッズ S M L LL XL XXL 120 130 140 150 G-S G-M G-L 【 自分Tシャツ 座右の銘tシャツ おもしろ お祝い サプライズ 等 】
2024.03.17
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【番外】星のうどん＠横浜 で 『春菊天うどん』
前に食べたのは４年以上前の2020年1月だからね。久しぶりに横浜駅西口の【鈴一】さんでそばを食べようとしたら．．．滅多にない臨時休業日に当たってしまったじゃあ、３月末で閉店する店に行くチャンスじゃないの！ と気持ちを切り替えて向かう。【星のうどん】 神奈川県横浜市西区南幸1-5-24 相鉄線横浜駅 ホームページ そらすの喰歴 掲載店、紹介記事うどん専門店だけど、大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーの名著『ちょっとそばでも』に載っている店だから10年ほど前に訪れたことがある。昔は そばも扱っていたから掲載されたんだったっけ？１０時前到着 相鉄線構内側からは入れているみたいだがオープン前。少し待てばオープンしそうな感じだったので待つ。閉店のお知らせ券売機。特に目当ての品はないのだが、最上段左に好物の春菊天のうどんが「冬季限定」であるので食べておこう店内の一番奥に立ち食いカウンターに陣取る。相鉄線構内側から入店した客が見えるホームページには「自社製麺工場から毎日出荷されるうどん」とあるが、店内で製麺機が稼働している。いただいたのは『春菊天うどん』\560。” 店内で作り上げる博多風出汁で早く、安く、おいしく召し上がれます。 出汁は、羅臼昆布と煮干しをじっくりと煮詰め旨味を引き出し、鰹節、宗田節、鯖節、 ムロアジ節を加え薄口に仕上げています。 ”とあり、美味しいねごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2013年12月17日 『たぬきうどん（ワカメ無料サービス）』※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２４年３月３１日閉店
2024.03.17
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■彩むさし 武蔵浦和店（埼玉県） で 『焼豚チャーシューそば』
３週間ほど前にも来たんだけど宿題の品は食べておかなくっちゃ。３月末までの限定品だからね【生そば 彩むさし 武蔵浦和店】 埼玉県さいたま市南区別所7-12-1 ビーンズキッチン武蔵浦和 ホームページ、公式ページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１４年１２月オープン。ＪＲ東日本グループのジェイアール東日本都市開発の経営。以前、同じ会社の経営で２０１４年３月に閉店した【めん処 一ぷく 武蔵浦和店】とは場所も違って、ＪＲ武蔵浦和駅 駅直結の商業施設「ビーンズ武蔵浦和」の改札内区域(ビーンズキッチン)にある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭トップに今日の宿題の品 『豚肉チャーシューそば』だ『ど！デカっ！コロッケそば』 は前回いただいたよ 【富士そば 秋葉原店】の『インフィニティコロッケそば』が発売される前に登場している巨大『コロッケそば』だ入店 頭上に「こだわり」レギュラーメニューもお約束で撮っておく券売機では最上段右端ね。前回と同じ場所の立ち食いカウンターを確保して待つ。私には無縁なものになるけど サブスクもやっているんだね（紹介記事）。その『焼豚チャーシューそば』\720。チャーシューは７枚もある日本そばでのチャーシューをトッピングした正式商品は意外と珍しく、左 【イチカバチカ】＠高崎[閉店]と右 【一由そば駒込店】[閉店]くらいでしか食べたことがない。 中華スープ＆中華麺のほうがマッチしてる気がするし、インスタ映えしても味の変化が乏しいから飽きてきちゃうのよ【豊はる】＠小川町でも今月の品で登場してる（紹介ブログ）から食べるつもりではいるけど ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2024年02月26日 『ど！デカっ！コロッケそば』１回目：2016年11月13日 『かき揚げそば』※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理のまとめページはこちら。ラーメン屋が作る本物のチャーシュー カット済み 800g スライス 小分け たれ付き豚バラチャーシュー 冷凍 チャーシュー 叉焼 焼き豚 焼豚 カット 切れてる ラーメン屋 個包装 お惣菜 つまみ お取り寄せグルメ 美味しいもの 晩酌セット 冷凍おかずセット 酒の肴 炒飯用チャーシュー切り落とし 450g×4パック 総量1.8kg！訳あり チャーシュー 国内製造 肉加工品 豚肉 豚ばら バラ肉 小分け お取り寄せ プレゼント 人気 業務用 焼豚
2024.03.16
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●谷中２丁目 まんぷく食堂 で 『カレーそば』
地元・足立区の” ギャンブル系そば処 ” パトロール やってきたのは北綾瀬駅近くの環七沿いにある要塞のような建物のパチスロ店「ピーアーク北綾瀬ピーくんガーデン」その南側出入口の前に食堂がある。ここだよ【お食事処 まんぷく食堂】 足立区谷中2-21-1前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前、ここには路麺系の【越後製麺】があったのだが閉店し、2017年4月28日から【まんぷく食堂】になっている。運営会社は、パチスロ店へのドリンク・軽食、フードコート・カフェラウンジの運営が主力事業のようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機。各種そばは中央付近。食券を渡して番号札をもらって待つ。いただいたのは『カレーそば』\650。今日は金曜日＝カレーの日 だからね『かけそば』にカレーをＯＮするタイプじゃないんだ 作っているところは見れなかったけど、鍋にそばつゆとカレー粉を混ぜて作っているのかな？期待値以上に美味しいの。そばもまずまずの美味しさだね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2023年09月25日 『舞茸天そば』２回目：2020年01月29日 『かき揚げそば』１回目：2018年11月22日 『かき揚げそば』【関連ブログ】■2016年11月23日： 越後製麺＠北綾瀬【閉店】で『きつねそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系への店への訪問履歴はこちら。※ 「ギャンブル系そば処」のまとめページはこちら。パチスロパニック7 特級マシン大爆闘SP （GW MOOK 842）パチスロに必要な5つの能力を伸ばすシンプルなDVD
2024.03.15
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■一平＠日本橋 で 『おでんそば』
日本橋駅から向かうと見えてきたここで地下に降りていくんだけど従業員用の出入口なのかしら？ ここから入っちゃったけどね。交差点方面からビルの階段を降りて表の出入口から入るのが本来のあるべき姿。【おでん 和食 一平 日本橋店】 中央区日本橋3-4-10 スターツ八重洲中央ビルB1 ホームページ、ぐるなび、紹介ページ昭和４年（1929年）創業ということで９５年の伝統を持つおでん、日本料理の店。” 一平のおでんは、料亭の味を引き継いだやさしく奥深い出汁。薄味の関西風そのままではなく、美味しさを追求した上品な味わいです。素材の持味を存分に活かしたおでん出汁は、黄金色。もちろん無添加。上質な鰹節と鮪節、昆布を使用して、毎日丁寧に引いた香りと味は、鼻孔をくすぐり、旨味が身体にやさしく染み渡ります。こだわり抜いた伝統の味をお愉しみくださいませ。” とのこと。今シーズン、結構 『おでんそば』を食べて来た。おでん食べ歩き専門家の「東京おでんだね」さんによると”独自調査では、80軒以上のお店でおでんそばやうどんを提供している（していた）ことが判明している。” そうだが、私としては地元・足立区の店以外は特徴的な店だけにとどめておくつもりだ。今日は「おでん専門店」じゃないけど、「おでん 和食」の店に１３年ぶりの再訪だ１３時ちょっと過ぎの入店。１３時１５分ラストオーダー＆１３時半完全閉店なので結構でテーブル席に座らせてくれた。タブレット端末でオーダーする。ランチをタッチすると、ご飯物に続いて．．．ようやく、そばのページ。『牛すじそば』は食べ歩いている『ホルモン系そば』だから宿題だね。最終ページに今日の目当ての品『十割そば』なんかもあって、結構 そばにも力を入れている感じ。その『おでんそば』\850。PayPayで10%還元１３年前に来た時は、おでん種を載せる『おでんそば』は『一平そば』という名称だったかな。蒲鉾も載っていて なんとなく、おでん種だけで構成されていない感じなんだよね。だから、その時は『一平よくばりセット』という「半そば・ミニ鉄火丼セットとおでん」を注文している。今回の『おでんそば』の おでん種は「さつま揚げ、麩、つくね、焼きちくわ、温泉玉子、三つ葉、ワカメ、糸唐辛子」と「東京おでんだね」さんは解説しているが、さつま揚げがちょっとカレー味がついていたような気がするが忘れた。おでん用煮玉子じゃなくて温泉玉子なのもちょっとした驚き。悪くない。そばつゆじゃなくて、おでんつゆを使っているのも特徴的。美味しくて最後は飲み干しちゃった。そばは以前は「自家製手打ちそば」を標榜していたのだが、現在はそのような文言は見当たらない。見た目の印象としてはチープ？ インスタント麺のような縮れ麺？ みたいな感想から始まったがなかなか美味しいのよ トータルでも満足の１杯。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年2月15日 『一平よくばりセット』【関連ブログ：おでんそば】◆2022年01月12日： 奥多摩そば 南武ホーム店＠ＪＲ立川駅で『おでんそば（全種のせ）』◆2013年11月23日： 奥多摩そば 中央下りホーム店＠ＪＲ立川駅【閉店】で『 〃 』◆2014年09月28日： 奥多摩そば 青梅ホーム店＠ＪＲ立川駅で『おでんそば』■2011年10月23日： 梅もと 秋葉原店【閉店】で『おでんそば』■2009年01月17日： 稲迺家＠足立区関原【閉店】で『おでんそば』■2009年01月22日： 長寿庵＠足立区鹿浜【閉店】で『おでんそば』■2023年11月24日： 誠月＠足立区中川で『おでんそば』■2023年12月14日： 鈴乃家＠足立区鹿浜で『おでんそば』■2023年12月16日： さぬきや＠足立区一ツ家で『おでんそば』■2024年01月18日： あら井＠足立区関原で『おでんそば、すいとん』■2011年10月18日発売： ファミリーマートの『おでんそば＋野菜かき揚げ』【関連ブログ：おでん屋／おでん居酒屋のそば】■2023年11月20日： 東京カラおでん&まーさん＠足立区足立で『そーでん』他【ふるさと納税】【くぼ田】源水蕎麦ぴゅあと山椒香る田楽味噌おでんセット【琥珀色のだし】【出汁 本格】【簡単お出汁】琥珀色のだし 55P お徳用 だしパック 国産素材 和風だし かつお節 そうだ節 うるめ節 焼きあご こんぶ しいたけ うどん だし巻き玉子 おでん
2024.03.14
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