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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[1]:■ふじた＠浅草橋　で　『春菊天そば』(10/26) 三毛猫さんへあぁ、その可能性もなくは…

三毛猫@ Re:■ふじた＠浅草橋　で　『春菊天そば』(10/26) リンクありがとうございます。もしかして…

ＬＭ２ @ Re[1]:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『春菊天そば』(09/21) 旧オッティさんへうん。

旧オッティ@ Re:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『春菊天そば』(09/21) どもです。同じ日に、同じ場所で、同じ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■笠丸そば＠仲御徒町　で　『天ぷらそば』(09/16) 旧オッティさんへ外もイラストにします …

旧オッティ@ Re:■笠丸そば＠仲御徒町　で　『天ぷらそば』(09/16) どもです。京橋のあそこは外での撮影で…

ＬＭ２ @ Re[1]:■NewDays 飯田橋　で　『かき揚げそば』(09/08) 通りすがりさんへおぉぉぉ、本当だ！　…

通りすがり@ Re:■NewDays 飯田橋　で　『かき揚げそば』(09/08) いつも楽しく拝見しております。 4分30秒…

ＬＭ２ @ Re[1]:■しぶそば武蔵小杉店（神奈川県）　で　『さばトマトそば』他(07/21) b.b.さんへ毎日、しぶそばアプリを立ち…

b.b.@ Re:■しぶそば武蔵小杉店（神奈川県）　で　『さばトマトそば』他(07/21) おお、同じ組み合わせで行きました！この…

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January 4, 2015

■昔屋＠袋田の滝　で　『昔屋そば（つけけんちん）』

(2)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8068)

カテゴリ：その他地域（北関東(栃木県・群馬県・茨城県)）

”日本三大名瀑”のひとつに挙げられることがある「袋田の滝」

”日本三大名瀑”は「那智滝」・「華厳滝」が入っているのが定番で、あと1つには「袋田の滝」・「秋保大滝」・「三条の滝」などが挙げられるようだ。

その「袋田の滝」を目指していくと、入口付近にはたくさんのお土産物を販売している店や飲食店がある。
築後２００年の近郷民家を移築し、入口横には水車が回っているおそば屋さんがこちら。
昔屋＠袋田

【昔屋】　茨城県久慈郡大子町袋田178　ＨＰ、紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２

るるぶ茨城08

｢るるぶ茨城'08｣では、｢常陸秋そばの名店セレクト５｣のひとつとして紹介されている。
こんにゃくが地元の特産品のようで､店頭で売られている｡買わなかったけど、わりと好評みたい｡
昔屋＠袋田の店頭売り場

そして｢けんちんそば発祥処｣　を示す看板。
昔屋＠袋田の看板

『けんちん』の説明：
｢
何でもごっちゃに入れられるのでその名がつけられたともいわれる『けんちん』は，寒い夜には欠かせない料理でした。｣　とのこと。

そんな『けんちん』と一緒にした『けんちんそば』は、（当店が実際の発祥の店なのかは定かでないが、）茨城県の県北がルーツのようで、【特集：郷土料理のそば】の第９回目としてこの店のものをを取り上げている。

１１時１５分の一番客で入店。
昔屋＠袋田の店内

お品書きに書いてある口上：
昔屋＠袋田のお品書き１

｢　極くありふれた味を極くあたり前にやってます
　しかし、それは古き良き時代の極くありふれた味であり

　日本の良さを未来に継げるために田舎者の意地を張って
　極く平然とやってます。　　　　　　　　　　　昔屋亭主　敬白　｣

茨城県では、熱々のけんちん汁にそばが入った『けんちんそば』の他に、熱々のけんちん汁で冷たいそばを絡める『つけけんちん汁そば』も普及しているが、この店ではその『つけけんちん汁そば』は『昔屋そば』\1,000として提供している（つけけんちん汁そばのサイト）。

昔屋＠袋田のお品書き２

前回は『けんちんそば』をいただいたので、今回はその『昔屋そば』。
昔屋＠袋田の昔屋そば１

驚いたのが、栃木県佐野市の『大根そば』のように、千切り大根をそばに載せていること

そして、なめこ・しめじといったきのこやほうれん草を煮たものが添えられている。
昔屋＠袋田の昔屋そば２

そして、これを熱々のけんちん汁に絡める。
けんちんは、大根、人参、ごぼう、里芋、こんにゃく、油揚げなど、具だくさんでやさしい味噌仕立て。そのまま、ごくごく飲めちゃうから、ホント、具だくさんの味噌汁だよ

手打ちそばが、けんちん汁とよく絡む。美味しいんだけど、なんというか、ミシュランガイド的な美味しさじゃなくて、素朴で健康的に素材の美味しさを味わう感じ。
昔屋＠袋田の昔屋そば３

途中で白菜のお新香もサービス(?)でいただいた。
昔屋＠袋田のサービス品

あ～、野菜をたっぷりとったぞぉ～

｢極くありふれた味を極くあたり前にやる｣ってこういうことだ　　ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
１回目： 2010年4月10日　『元祖けんちんそば』

※　茨城県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。

※　【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。

※　”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。