足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[1]:■ふじた＠浅草橋　で　『春菊天そば』(10/26) 三毛猫さんへあぁ、その可能性もなくは…

三毛猫@ Re:■ふじた＠浅草橋　で　『春菊天そば』(10/26) リンクありがとうございます。もしかして…

ＬＭ２ @ Re[1]:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『春菊天そば』(09/21) 旧オッティさんへうん。

旧オッティ@ Re:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『春菊天そば』(09/21) どもです。同じ日に、同じ場所で、同じ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■笠丸そば＠仲御徒町　で　『天ぷらそば』(09/16) 旧オッティさんへ外もイラストにします …

旧オッティ@ Re:■笠丸そば＠仲御徒町　で　『天ぷらそば』(09/16) どもです。京橋のあそこは外での撮影で…

ＬＭ２ @ Re[1]:■NewDays 飯田橋　で　『かき揚げそば』(09/08) 通りすがりさんへおぉぉぉ、本当だ！　…

通りすがり@ Re:■NewDays 飯田橋　で　『かき揚げそば』(09/08) いつも楽しく拝見しております。 4分30秒…

ＬＭ２ @ Re[1]:■しぶそば武蔵小杉店（神奈川県）　で　『さばトマトそば』他(07/21) b.b.さんへ毎日、しぶそばアプリを立ち…

b.b.@ Re:■しぶそば武蔵小杉店（神奈川県）　で　『さばトマトそば』他(07/21) おお、同じ組み合わせで行きました！この…

東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋　　　　　　　　　千代田区（１８８軒）

関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋　　　　　　千葉県（１１８軒）

東北地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　青森県（３４軒）

北陸地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　新潟県（２５軒）

東海地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　静岡県（５８軒）

近畿地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　滋賀県（４軒）

中国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　岡山県（２軒）

四国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　香川県（３軒）

九州地方・沖縄で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　福岡県（６軒）

（未食）気になるカレーそば

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December 6, 2021

●綾瀬４丁目　根津屋　で　『カレー南ばんそば』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8068)

カテゴリ：綾瀬駅周辺

綾瀬の手打ちそば【重吉】さんは火曜定休だから大丈夫だと思って行ってみたら、第１＆３月曜日も定休日だったんだね
じゃぁ、同じ綾瀬町内だけど、ちょっと歩いたところにある店に１４年ぶりに寄ってみるか

【根津屋】　足立区綾瀬4-31-12　グルコミ

綾瀬駅西口、あるいはＴＸ青井駅から徒歩１０分ほどのところ、足立綾瀬郵便局近くにある。
外壁工事中で目立たないが、１４年経っても綺麗で、暖簾の色が印象的
東京都麺類協同組合が一昨年末に立ち上げたブランドで

『蕎麦春秋 Vol.53 2020年5月号』で特集された東京二八そば」足立区には１６店舗あるようで（一部だけ表示）当店も載っている。

「東京二八そば」について以前書いた紹介文を再掲：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
"　　江戸から継承した本物の美味しさを今に。

　自家製「麺」・自家製「つゆ」を伝承し、そばの美味しさを現代に。
　東京都麺類協同組合加盟店は、自家製の伝統を継承しつつ、
　江戸の粋を体感する楽しみを現代に提供したいという想いから、
　そばの風味・喉ごしを一層味わっていただける品質の向上に取り組み、
　「東京二八そば」ブランドを立ち上げました。
　２０１９年１２月、加盟する都内５１６店で

２０２０年２月現在で５６０店を超えているらしい。共通ブランドではあるが、共通メニュー・食材などのないゆる～い縛りで、二八であれば手打ちでも機械打ちでもかまわない。田舎そばでも粗挽きでも二八であれば構わない。また、店舗で従来扱っていた五割等のそばをやめるのではなく、新メニューで二八を追加する形態でもかまわない。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

でもね、８月に訪れた綾瀬【長寿庵】さんと同じように「東京二八そば」の幟を出していないから、実際に「東京二八そば」を提供しているかは定かではない。
まあ、入店してみよう。１３時前の入店で近隣のサラリーマン客が大勢出ていくところだった。

いただいたのは『カレー南ばんそば』\800。

熱々のサラサラしたカレーつゆに硬めに打たれたそば。運ばれてきた時から和風カレーの臭いが漂って食欲増進　熱々で、ふうふうやるとちょっとした臭気(？)っぽいものを感じたがやがて消える（慣れる）。普通に美味しいそば屋の和風カレー

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
１回目： 2008年2月5日　『おかめそば』

【関連ブログ：『東京二八そば』】
＜＜　幟／木札あり　＞＞
■ 2020年4月03日：　西新井田奈加で『山海そば』
■ 2021年7月23日：　大江戸庵＠有楽町・東京スポーツスクエア別館で『天ぷらせいろ』
■ 2021年11月8日：　神田錦町更科で『二色せいろ』
＜＜　幟なし　＞＞
■ 2021年1月22日：　元長＠上野で『春菊そば』
■ 2021年5月05日：　つるや＠上野で『紅生姜天そば』
■ 2021年8月01日：　長寿庵＠綾瀬で『冷したぬきそば』
■ 2021年9月27日：　元禄そば江戸一＠府中で『からあげそば』
＜＜　備忘録　＞＞
■　 [備忘録]　足立区の『東京二八そば』提供店