全332件 (332件中 201-250件目)
「御三家」。 ちなみにロメヲタの世界は群雄割拠で御三家どころではない【池の端藪蕎麦】 文京区湯島3-44-7 ホームページ、木鉢会加盟店、紹介ブログ【かんだやぶそば】、【並木藪蕎麦】とともに認められている「藪御三家」のひとつ。【かんだやぶそば】の昨年2月の火災で消失しちゃったのはとても残念だけど再開まで待とう以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【並木藪蕎麦】創業者の三男が昭和29年に開いた。意外にもわりとメディアでそれほど取り上げられてなくて、詳しく紹介しているものは私の手持ちでは『東京五つ星の蕎麦』くらいかな?★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。名物の『巣ごもりそば』をいただきたかったんだけど、早い時間に品切れ。で、いただいたのは『おかめそば』\950。美味しい。 同じく『おかめそば』をいただいて詳しく書いている上記の紹介ブログを読んでね♪風邪気味でしんどくってごちそうさまでした~【訪問履歴】8回目:2013年03月02日 『ざるそば、天ぬき、すいとろ』7回目:2011年07月24日 『湯葉の冷やがけそば、板わさ』6回目:2010年10月31日 『巣ごもりそば』5回目:2010年04月05日 『花まきそば、板わさ、すいとろ』4回目:2009年12月05日 『巣ごもりそば』3回目:2008年05月06日 『巣ごもりそば』2回目:2007年10月28日 『巣ごもりそば、ざるそば』1回目:2007年09月15日 『ざるそば』【関連ブログ:他の藪御三家】■2012年07月20日: かんだやぶそば【休業中】で『おかめそば、かまぼこ、わさびいも』■2013年11月13日: 並木藪蕎麦@浅草で『玉子とじそば、天麩羅』※ 文京区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2014.01.09
コメント(0)
食べ歩いている縁起ものの 「 七福神 関連 そば 」 をいただけた一般におめでたい存在、縁起物とされる七福神。 ・正月に枕の下に、「七福神の乗った宝船の絵」を入れておくと、 良い初夢が見られると言われる。 ・七柱それぞれの社(やしろ)を順に回り、縁起を呼ぶお参りがある。 これを七福神めぐりと言う。【亀戸七福神】めぐりは時間的余裕がないので、縁起もののそばだけにしよう。【丸八そば 亀戸店】 江東区亀戸4-35-16 ホームページ、紹介ブログこちらは路麺系のミニ・チェーン店で本店は砂町にある。菊川、船堀、亀戸に支店がある。亀戸店だけが期間限定で『七福そば』を提供しているのだが、去年来た時は材料の海老天切れで空振りしてしまった(その時のブログ)今回は大丈夫みたいその『七福そば』\700。そばは冷凍麺でなかなか美味しい。海老天、茹で卵半分、かまぼこ、ワカメ、山菜、きつねとたぬきの7種の具材。味が濁ることもなく変化を楽しめる。ごちそうさまでした~【飲食履歴】1回目:2011年1月21日 『日替わりセット(わかめそば+かつカレー)』※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『七福神そば』のまとめページはこちら※ 2017年4月、閉店を確認。4月18日現在、後継店がオープン準備中。【カレーラーメンと世界にひとつだけのそば】は店名なのだろうか? 気になるランチ営業と夜の営業になりそうだね。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年5月12日(金)撮影。 【うまかっぺや 亀戸店】がオープンシテいる(食べログ)「世界にひとつだけのそば」と銘打っているのは、「高級な蕎麦粉と米ぬかだけで手作りしたハイブリッドなお蕎麦」だからとのこと。
2014.01.06
コメント(2)
○○○そば 店頭で店名クイズをやってるのかな【源太郎そば 春日店】 文京区本郷4-16-7 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3、紹介ブログ4あるいはアウディ(AUDI)フロントグリルエンブレムのパクリか!?正解は、暖簾とかにも書いてある「 源太郎 」何故、 ○○○ が 源太郎 なのかを客の間では解明できていない模様。米穀卸売として創業して以来さまざまな業種に多角化してきた【荒井商事(株)】が経営する路麺店。横浜店に続いて今年の7月に白山通り沿い春日町の交差点近くにオープン。綺麗な店内に入り、券売機で食券を買って渡して呼ばれるのを待つ。30人位座れる椅子席。セルフ。暖簾と券売機横に正式店名が載っているいただいたのは『かき揚げそば』\470。細い生麺茹でたて、かき揚げ揚げたて。上品な感じの美味しさ。店のスタイリッシュな雰囲気と優しい味わいで路麺激戦地と化した春日駅周辺で新たな客層(主に若い女性客)を取り込めるかな?ごちそうさまでした~※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.11.28
コメント(0)
食べ歩いている『トマトそば』のPOPを見かけちゃったのは2日前その日はタイミングがあわなかったので、帰宅後 ちょっと調べてみて、やはり入ってみたいと思ってこちらの店へ【朱葉離】 江東区亀戸3-1-1 ホームページ、紹介ブログ亀戸天神近くの蔵前橋通り天神橋東詰めの交番裏。JR駅だと亀戸よりは錦糸町のほうが近いかな。今年の5月にオープンしたそうだ。店名の由来、若い男性店主の修行先などは食べログのクチコミをご覧ください。評判は上々温冷2種のトマト蕎麦あり。カウンター9席。若い店主ひとりのまかない。白人ひとり客もいて、私の注文と同じ『つけトマト蕎麦』\850をまったりと食べていたりする細めのそばを温かいトマト汁につけていただくのだが、このつけ汁が絶妙。嫌味になる直前くらいの酸味とほどよい辛味が心地良い。写真を撮る前に沈めちゃったけど、バーナーで焼いた肉も3片入っていて味に飽きがこない。わりと完成された1品だねぇ濃厚なそば湯で最後もまったり。ごちそうさまでした~※ 『トマトそば』飲食のまとめページはこちら。※ 江東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 2014年10月、うどん屋の【しゅはり】に 業態変更さらに※ 2016年4月17日閉店 → 2016年6月より 墨田区錦糸2-5-10 私学ビルBF1 にて移転営業中
2013.11.14
コメント(0)
久々の本店訪問。本店というよりも1号店かな?年季が入ってきたのか、ビルの外装工事中【文殊 両国本店】 墨田区両国4-34-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2結構 立ち食いそばファンもいる小規模なチェーン店(現在9店舗)で、両国に本店を含め2軒ある。本店はJR駅からは遠い方で、わりとこじんまりとしている。カウンター席とテーブル席。座って食べられる。メディアにも結構取り上げられることが多く、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や同じく最近出版されてこれまた素晴らしい『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。いただいたのは『春菊そば』\360。生麺、茹でたて。薄めの味付けのつゆ。揚げ置きの春菊天。私としては「はまる」味わいじゃないけど、まあ、安心・安定して楽しめる。市川店だけが未訪だから今年中にいこうかな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年5月2日 『春菊そば』※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.11.12
コメント(2)
久しぶりに 「 ご当地そば&ご当地丼 」 をいただきに入ったのはこちらの店。【越後の味 こんごう庵 湯島店】 文京区湯島3-36-3 ホームページ以下、御徒町店で食べた時の文章をたくさん引用して手抜き~ へぎそばを始めとする新潟の味覚・地酒が楽しめる店。湯島、神田、御徒町、新潟亀田の4店展開している。 ランチタイムでの利用。すでに神田店を取り上げたことがあるので、【特集:郷土料理のそば】の『へぎそば』部門には追加しない。いただいたのは『タレカツ丼へぎそばセット』\950。『へぎそば』はつるっとして、まあ、それなりに。『へぎそば』について過去の説明文を引用:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■へぎそば新潟県、小千谷が本場であるへぎそばは、もともと繊維の糊として使われていたふのりをそばのつなぎとして使ったのが始まりだそうです。。ふのりが使われているため、そばにしなやかさがあり、手ぐりという盛付け方が織り成す紋様は石庭の縞模様を思わせる美しさです。 またへぎとは木を剥いで作った板のことで、剥ぐが訛り、へぎになったといわれています。ざるそば同様、盛られている器の名前がついています。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★御徒町店でいただいた時に初めて知ったのだが、新潟のカツ丼は卵でとじない『タレカツ丼』。東京に専門店も進出している。揚げたての薄めのトンカツを甘辛醤油ダレにくぐらせて、ご飯にのせただけのシンプルなもの。御徒町店でいただいた時は抜群の美味さと思ったのだが、慣れちゃったのかしら?それなりに。ごちそうさまでした~【関連ブログ:こんごう庵】@御徒町店 ◆2012年10月21日: 『タレカツ丼へぎそばセット』@神田店 ◆2010年10月27日: 『へぎそば』※ ご当地丼+ご当地そば のまとめページはこちら。※ 文京区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。
2013.11.04
コメント(4)
ラヲタを狙った商品か【ゆで太郎 本所吾妻橋店】 墨田区吾妻橋3-7-4 ホームページ、ゆで太郎システム他の店舗で書いた紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、FC展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は、後者。足立区にあれば利用するんだろうけどないし、ロメヲタになってからは大手チェーン店よりも個人店や小規模チェーン店のほうが魅力に感じちゃって2012年11月のNEWSポストセブンの記事によれば、 ・直営・FCとの両にらみで100店以上の店舗を誇る【ゆで太郎】 ・首都圏1都3県に92店舗を展開する【名代 富士そば】 (2013年5月12日時点で98店舗) ・中央区・千代田区・港区など都心部への集中出店で88店を運営する【小諸そば】 (2013年5月12日時点で85店舗)という規模で、【ゆで太郎は】は今後、海外展開に活路を求めているという。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日本そばでは見かけない『油蕎麦』の幟。前から気になっていた。■油そば”油そば(あぶらそば)とはスープのないラーメンの一種である。調味料を和えるラーメンであり、どんぶりの底にわずかに入った醤油やラードの入った濃いタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、茹で上げた麺全体に絡めて食べる。具はメンマ、チャーシューなど少量。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称する。”(出典:wikipedia)入店し、食券を買って渡す。店内は結構広い。座って食べられる。社長さんの昔の出前姿の写真が飾ってある目当ての『油蕎麦』\400。茹でたての「あつもり」状態のそば。つゆで満たされず、タレが下にわずかにある。具と一緒に混ぜ混ぜして食べるのだが、見た目が汚くなるので写真ではここまで。タレは想像したよりも辛くもしょっぱくもなく、まあ、そばにあっている。悪くはないがリピートしたくなる感じでもない。寒くなってくると、おつゆをごくごく飲み干したくなるからねぇごちそうさまでした~※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。
2013.10.25
コメント(2)
2号店ではつまずいちゃったけど...【おか田】 文京区小石川1-5-9 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3春日駅から白山通り沿いに少し北上したところにある立ち食いそば屋。最近 sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』の中でも紹介されている。今年の春に新京成 新津田沼駅に支店を出したが、ホームの端で客の動線がなくて短命に終わっている。店頭のお品書き。ここには載っていないが好物の春菊天もある。季節商品で『鴨そば』\500もある。わりと狭い店内。券売機、セルフ、椅子も少しある。夕方の入店で先客ふたり、後客なし。「茹でたて 生そば」、「店揚げ 天ぷら」をウリにしている。いただいたのは『春菊天そば』\380。細めの生麺茹でたてで美味しい。春菊天もさっくりしていて美味しい。ここらへん、立ち食いそば屋が多くて未訪問店があるから、一巡したら再訪したいな。ごちそうさまでした~※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。『ちょっとそばでも』で紹介されている100軒のうち、未訪店舗への9月以降の訪問がこれで11軒目。あと15軒、がんばるぞぉ~
2013.10.02
コメント(0)
勢いはなくて現状維持状態が続く中規模立ち食いそばチェーン店。【せんねんそば 東武曳舟駅店】 墨田区東向島2-26-6 公式ページ(株)阡年グループ本社が都内を中心に10数店舗展開するチェーン店。HPは昔あったみたいだけど今は見当たらない。足立区には竹ノ塚駅ホーム上にあって続いているが、北千住と梅島に出店したことがあるが短期で終わっている。こちらの店は、東武線の曳舟駅構内改札内、スカイツリーラインと亀戸線を結ぶ通路にある。去年の今頃は店名を冠した『冷しせんねんそば』があったが今回は見当たらず。入店し、券売機に食券を渡し、しばし待つ。上げ下げ&水セルフ、店内はカウンター席のみ。8月29日は「焼肉の日」というのは後で知ったが、それにちょっとちなんだような『肉そば』\450。温冷どちらも対応しているので冷たいので。せんねんそばらしい無難に美味しい冷たいそばと牛丼の具みたいな肉との組み合わせはなかなか良い。軽くお腹を満たせて満足♪ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2012年08月13日 『冷しせんねんそば』 【関連ブログ:他のせんねんそば】◆2013年08月08日: せんねんそば東武竹ノ塚駅店で『冷したぬきそば』 ◆2008年11月28日: 【閉店】せんねんそば北千住東口店で『肉そば』 ◆2008年01月02日: 【閉店】せんねんそば梅島店で『たぬきそば』 ◆2006年09月16日: せんねんそば三ノ輪店で『たぬきそば』※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.08.29
コメント(0)
【一茶庵】系などで出す『三色そば』って3種のそば(並みそば、田舎、変わりそば)だけど、立ち食いそば屋で出す『三色そば』って【はるな】 文京区本郷2-26-10 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3本郷三丁目駅と壱岐坂上の交差点の間にある評判の良い立ち食いそば屋。完全立ち食い、前金、セルフ。男性ふたりと女性ひとりで切り盛り。店頭メニューの「冷し」をいただこう♪ 『三色そば』が気になる。そばは1種類なのは間違いない。じゃあ、具材が3種類ってことかな?生麺茹でたて提供だから、待つ間にそんなことを考えているとできましたよ、『冷し三色そば』\550。3種類どころじゃない。揚げ玉、油揚げ、山菜、きゅうり、錦糸卵、わかめ、紅生姜、ごま、薬味のねぎ。あっ、後で卓上のわさび追加。そば自体美味しいんだけど、味の変化も楽しめてよし。レベル高いね~もっと頻度高めて通おう♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年9月7日 『冷したぬきそば+きす天』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.08.16
コメント(2)
食べ歩いている「神仏信仰系のそば」をいただきに向かったのは根津。まずは根津神社にお参り。地元の人は根津神社のことを権現さんとか根津権現とか、親しみをもって呼んでいるそうだ。近くにあるおそば屋さんがこちら。【夢境庵】 文京区弥生1-6-4 ホームページ、紹介記事、紹介ページ以前の説明文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★私が頼りにしているガイド本の『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』で紹介されているほか、『蕎麦東京』では「会いたい店主」(68-69頁)に出ている。女性店主だ。画家の妻が蕎麦屋を始めることになったのだ。昭和52年創業で、最初の数年は女将がそばを打っていたが、現在は2人の職人が打っているとのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭にも出ている。お客さんはどちらかと言えば年配客が多いかしら。テーブル席と座敷。お茶代わりにそば湯が供される。ほかにオリジナルの『夢境そば』なんてのもある。いただいたのは目当ての『権現そば』\1,000。京風がんもの上にかまぼこで鳥居を表現している。ほかに椎茸、筍、麸、ミツバ。手打ちのそばが美味しいねぇ。つゆも良し。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2013年02月26日 『乙女そば』3回目:2010年09月11日 『夢境そば』2回目:2009年12月01日 『乙女そば』1回目:2008年06月17日 『権現そば』※ 「神仏信仰系そば処」のまとめページはこちら。※ 文京区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 2016年12月末閉店 情報源
2013.07.29
コメント(0)
初めての経験 それは、スナック菓子のような天ぷら【立ち食いそば 元 】 江東区亀戸3-61-12 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3、紹介ブログ4今年の2月に亀戸の香取神社近くの明治通り沿いにオープン。 DK41さんに教わり、その後、たくさんのロメヲタの皆さんが訪れて評判も上々。中途半端な時間の訪問時は若手店員ひとりで切り盛りしていたが、やがて店主らしき人も登場。陽気も良かったので冷しがいいので、紅生姜天そばの冷やしをお願いしたのだが、ここの冷やしは自動的に『冷したぬき』\350になっちゃうようだ。そんなわけで『冷したぬきそば+紅生姜天』\350+\100。紅生姜天、とても綺麗 これがサクサク感があるスナック菓子みたいで辛さもきつくなく、冷たいつゆには溶けることもないのだがとてもいい。ちなみにこちらはJR北千住駅の駅そばの紅生姜天。薩摩揚みたいで全然違う温そばを食べた皆さんの情報だと茹で麺らしいが、冷やしもそうかしら?冷凍麺の印象だったけどはっきり思い出せない。結構おいしいのよぉ~春菊天は”緑玉”で美しくて美味しいそうだから次回はそれ!ごちそうさまでした~※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。5月の ※ 新規13軒 / 延べ 40軒(そのうち、足立区外31軒) ※ 春菊天そば 5杯 ※ 桜海老そば 3杯 ※ かき揚そば 2杯 その他いろいろ今年の ※ 新規95軒 / 延べ 200軒(そのうち、足立区外156軒) ※ 春菊天そば 26杯 ※ 桜海老そば 15杯 ※ かき揚そば 15杯 その他いろいろ
2013.05.31
コメント(4)
肉そば・うどんの店 こちらにはおよそ4年ぶり。【豊しま 春日店】 文京区小石川1-7 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3地下鉄春日駅A5出口付近。L字型カウンターで完全立ち食い。10人くらいかな?お姐さんふたりのまかない。前金、水セルフ。『肉そば』専門ではなく、普通の立ち食いそば屋系メニューもある。ちょっと暑めな陽気だったので『冷し肉そば』\580をいただく。温より\100も高いけど。【京香】(むらめん)の茹で麺。温そばで食べたほうが好みかも。べろろ~んのお肉は相変わらず満足感あり。上品じゃない美味しさってのもいいのよねぇ~ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2009年7月16日 『冷し肉そば』【関連ブログ:他の豊しま】@江戸川橋店 ◆2012年11月19日: 『肉そば』@飯田橋店 ◆2010年10月29日: 『肉そば』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2016年4月9日閉店 地域再開発のため閉店 → 2020年頃、再開発後に再出店予定
2013.05.31
コメント(0)
小雨が降ったり止んだり肌寒い日。こちらの店で温かいそばをいただこう♪いつもは行列ができているが、1時過ぎで天気も良くないせいか、すんなり入店。【よし房 凛】 文京区根津2-36-1 紹介記事(All About)、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・不忍通り沿い、根津神社入口交差点のところにある人気の手打ちそば屋。私が頼りにしているガイド本の『円龍のそば行脚』や『つれづれ蕎麦』やいろいろな雑誌などで紹介されている。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・お品書き。前回おいしくいただいた『地蔵そば』\950を今回も。コメントも前回のものを再掲(黒字):正体は熱々の餡かけきつねそば。大きな油揚げの上に白髪葱とおろし生姜が乗っている。さらに別添の薬味のねぎ。とにかく熱々ふーふーなんだけど、実においしい。とろみがかったつゆがそばにうまく絡んで実にいい。ねぎも生姜もいいアクセント。何故これが地蔵を表しているのか、紹介ブログの人たちも含めて推理はできても誰も解明できていないようである。まあ、それもよかろう美味しくてとても満足 ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2011年09月2日:『地蔵そば』1回目:2009年11月6日:『磯天おろしそば』※ 文京区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 「神仏信仰系そば処」のまとめサイトはこちら。
2013.04.24
コメント(0)
ここは情報が少ない立ち食いそば屋 って、足立区みたいじゃない?(笑)【立ち喰いそば たつみ本店】 江東区東砂7-16-1 クチコミ、紹介ブログブログ記事は見当たらず、SHじーさんの1件と食べログのクチコミ1件だけ。清洲橋通り沿い、旧葛西橋交差点近くにある。店頭だとそばメインっぽいが、入店すると寿司、丼もののPOPばかりで、そばのお品書きはセットものだけ。おじさんと中国人っぽい若者ふたりで切り盛り。わりと広い。ほとんど座って食べられる。券売機がお品書き代わりかな。いただいたのは『かけそば+春菊天』\240+\120。そばは冷凍麺。冷凍麺にしてはある意味珍しいのだが、美味しくも不味くもない感じ。つゆがちょっと独特。悪くはない。いろいろ表現を考えたが思いつかない。個性的というほどでもないにしろ、ちょっと違う。表現力のある別のブロガーさんに書いてもらいたい。ごちそうさまでした~※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.04.17
コメント(2)
お昼時、門前仲町の店をぶらぶらと物色していると、私のそば食べ歩きのテーマのひとつである「丼もの料理のそばバージョン」がある店を発見【寅次郎】 江東区富岡1-24-3 帰宅後に読んだ「食べログ」のクチコミによると、隣の【らーめん亭すぎ田】と少し離れた【食遊 つむぎ】の系列店で、昼はそば・うどん、夜は居酒屋になるそうだ。店頭のPOPに『深川そば』発見。私は、本来が「丼もの」として有名な料理の「そば」版を食べ歩いており、『深川丼・深川めし』の「そば」版もいくつか食べている。これ、いただこう♪■■深川丼■■深川丼(ふかがわどん)とは、飯の上に、アサリやハマグリとネギなどの野菜などを煮込んだ味噌汁をかけた丼のこと。深川めしはアサリやハマグリを炊きこんだご飯。隅田川の河口あたりは、アサリがよく取れたことからきているらしい。江戸時代末期に江戸深川の漁師が食べ始めたのが由来といわれている。入店すると厨房を囲むL字型カウンター10席。店長ひとりのまかない。お品書き。『深川そば』はレギュラー・メニューのようだ。その『深川そば』\1,000。玉子でとじていて、親子丼の具みたいな感じの味わい。あさりは嘘みたいにエキスが凝縮されていて美味しい。それ以外はそんなに良さは感じず、あさりが一人横綱みたいな存在。ごちそうさまでした~【関連ブログ:深川そば】■2011年6月02日: 総本家 更科堀井@麻布十番で『深川そば』■2011年7月26日: 深川日吉屋総本店@清澄白河で『深川そば』■2012年6月25日: 雷門満留賀@浅草で『深川そば』 ■2009年6月05日: 小諸そば@新越谷駅で『冷し深川そば』※ 現在の「地名」+「そば」のコレクションのページはこちら。※ 「丼もの料理のそばバージョン」のまとめサイトはこちら。※ 江東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。深川めし・パスタに最高!さっぱり生姜風味あさり浅炊き
2013.03.26
コメント(0)
普通の街のそば屋じゃないのよ~【寺方蕎麦 長浦 向島本店】 墨田区東向島6-38-2 ホームページ、紹介ブログ、紹介ページ前回の紹介文を再掲:☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・町方ですすられるそばに対して、僧侶が精進料理としてすすった寺方そばの店。向島に本店(昭和2年創業)があり、『円龍のそば行脚』によると、本店を2代目、銀座店を3代目、浅草店を長年の職人が受け持っている、とのこと。「蕎麦の起源は寺にある」といった特集を扱っている雑誌の『一個人 こだわりの本格蕎麦』や『蕎麦春秋 2009年 03月号』などには、だいたい2代目店主が登場する。愛知県妙興寺に慶長年間在籍した、僧侶恵順が記した「蕎麦覚書」を現代風に再現している。「散歩の達人2008年10月号」では、”非凡蕎麦の悦楽”(34~35ページ)と題して紹介されている。以下引用。「そば屋の親父というより研究者です全く非凡過ぎる。それは店主伊藤さんの知識。町方(まちかた)ですすられる庶民のそばに対して、僧侶が精進料理としてすすった寺方(てらかた)そばの店を切り盛りするうち、そばを含めたわが国の「粉食文化」起源を追う研究を始めたのです。大学のセンセイと論争する伊藤さん、大量の資料を読み解くうち、今では本を出したりエッセイを寄稿するほど。でもやっぱりそば屋の親父!さっと茹で上げてくれるそばはンまいです!」☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・んんっ、一番乗り。やがて2組の年配カップルと若い4人家族が来店。今日はそば屋酒のつもり。お品書きを見る。まずは『般若湯』1合\700。お酒のことね。煮豆がいただけるが、これは大豆からもそばの出汁を取っていて その残りもの。お土産で持って帰ってもいいんだけど、その場で食べてお代わりしちゃった(笑)『だし巻き玉子』\1,000。値段高め。あっさりした味わい。銀座店、浅草店では真ん中に人参と青菜が入ったものだが、こちらのは青海苔を入れたもの。『月見とろろ』\600。底に出汁があり、混ぜ混ぜ~ 般若湯にあうねぇ~〆の『もりそば』\750。つるっとした喉越しで美味しい。ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2011年07月10日 『納豆そば』2回目:2010年12月23日 『妙興寺そば』1回目:2009年08月04日 『妙興寺そば、豆腐の味噌漬、だし巻き玉子』【関連ブログ】@銀座店【閉店】 ◆2009年4月26日:寺方蕎麦長浦@銀座で『妙興寺そば、もり』@浅草店 ◆2011年1月01日:寺方蕎麦長浦@浅草で『肉南蛮そば』※ 2014年8月頃閉店
2013.03.24
コメント(0)
春は寝ぼけのシーズン。【六文そば処 本郷店】 文京区本郷3-5-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【六文そば】には、店名・看板に「六文そば」と載せるところと「六文そば処」と載せるところの2系統があり、こちらの店は後者。親父さんひとりのまかない。結構話し好きのようで常連客と親しげに話していた。この店主の社交性が他店と随分違うみたい。厨房向けカウンターと驚いたのが壁向きカウンター。壁向きカウンターは折りたたみテーブルがついていて、混雑時はこれを拡げて使うのだろう。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日訪れた暇な時間帯には先客&後客ゼロ。親父さんがうたたねしてた。注文のやりとりだけで会話なし。『げそそば』\430をいただく。500円玉を渡すと50円玉x2、10円玉x1のお釣り。親父さん、寝ぼけてる ちゃんと指摘して\70( 50円玉x1、10円玉x2 )のお釣りにしてもらったよ『げそそば』の玉子とじがうまいとsobaさんから教わっていたが、やらなかった。食べた後の味も思い出せない。私は寝ぼけてなくて二日酔いだったの(^^;ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年12月7日 『げそそば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2013年3月閉店
2013.03.06
コメント(0)
今日、登場するメインのキャラは【池の端藪蕎麦】 文京区湯島3-44-7 ホームページ、木鉢会加盟店、紹介ブログ【かんだやぶそば】、【並木藪蕎麦】とともに認められている「藪御三家」のひとつ。あっ、【かんだやぶそば】の2月19日の火災・消失、とても残念以前の紹介文を再掲:☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・【並木藪蕎麦】創業者の三男が昭和29年に開いた。意外にもわりとメディアでそれほど取り上げられてなくて、詳しく紹介しているものは私の手持ちでは『東京五つ星の蕎麦』くらいかな?☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・そば屋酒を楽しむことにした熱燗 菊正宗\600。そば味噌付き。あとでもう1本。『すいとろ』\500。とろろ汁の吸物味仕立て。羊が叫んだ。「ぅめぇ~」『天ぬき』\1,100。天ぷらそばのそば抜き。驚くのは、関西風の薄い色合いの汁。うま~ ※ 参考記事『ざるそば』\600。梅ぇ~ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2011年07月24日 『湯葉の冷やがけそば、板わさ』6回目:2010年10月31日 『巣ごもりそば』5回目:2010年04月05日 『花まきそば、板わさ、すいとろ』4回目:2009年12月05日 『巣ごもりそば』3回目:2008年05月06日 『巣ごもりそば』2回目:2007年10月28日 『巣ごもりそば、ざるそば』1回目:2007年09月15日 『ざるそば』【関連ブログ:他の藪御三家】■2012年07月20日:かんだやぶそばで『おかめそば、かまぼこ、わさびいも』■2012年11月13日:並木藪蕎麦@浅草で『玉子とじそば』※ 文京区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2013.03.02
コメント(6)
私のブログの女性読者は、今日食べたそばよりは『おかめそば』だろうなぁ~ ご、ごめんなさ~い m(_ _)mここはたびたび訪れたいと何度も思っているんだけど、今回も久しぶりだ(-_-;)【夢境庵】 文京区弥生1-6-4 ホームページ、紹介記事、紹介ページ説明文は以前のものを再掲:☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・私が頼りにしているガイド本の『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』で紹介されているほか、『蕎麦東京』では「会いたい店主」(68-69頁)に出ている。女性店主だ。画家の妻が蕎麦屋を始めることになったのだ。昭和52年創業で、最初の数年は女将がそばを打っていたが、現在は2人の職人が打っているとのこと。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・゜☆・。・最初にお茶の代わりにそば湯が供される。店内。日本医科大学付属病院が近くにあるから、そこの帰りの客も多い感じ。いただいたのは『乙女そば』\1,000。『おかめそば』は幕末の頃、江戸・下谷七軒町にあったそば店【太田庵】が考案し、命名したもので、そりゃぁ、親父目線の名付けだよね。こちらの『乙女そば』はさすが女性店主ならではの命名。美味しいし満足。ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2010年09月11日 『夢境そば』2回目:2009年12月01日 『乙女そば』1回目:2008年06月17日 『権現そば』※ 文京区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2013.02.26
コメント(0)
食べ歩いている「ギャンブル系立ち食いそば」を求めてやってきたのは競馬ファンが集まるウインズ錦糸町。東館と西館のふたつあって、それぞれ8階建て・7階建てなんだから恐れ入る。東館に目当ての店がある。7階の飲食コーナー。立ち食いなのよ~ わくわく【ヌードルズ7】 墨田区江東橋3-8-2ウインズ錦糸町東館7F 紹介ページ、紹介ブログ by SHじーさんSHじーさんに教わった。運営は【JRAファシリティーズ】。そば・うどんも扱っている。生麺使用なんだそうだ。いただいたのは『たぬきそば』\400。生麺 都度茹でだけど、まあ、そんなに良さを感じるほどでもなく。全体的な味わいは普通だね。ごちそうさまでした~なお、ウインズ横浜にもレストランがあるから、いずれ試してみよう♪「ギャンブル系そば処」のまとめサイトはこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.01.27
コメント(0)
立ち食いそばの新店なんだけど、あの秋葉原の【川一】さんから味の指導を受け、ロメヲタのみなさんからも評判のいい店【門仲そば】 江東区門前仲町1-8-12 紹介ブログ by ロメヲタ A、B、C、D昨年の10月オープン。7月に【地下鉄そば】が閉店して寂しい思いをした人たちに朗報をもたらした店。遊び人っぽい店主のブログを初めて見つけて開店を知った時は、どんなものができるのか不安視してた評判のいい秋葉原の【川一】さんのご主人に教えを乞い、麺、出汁の食材、レシピ等は【川一】さんと同じなんだそうだ。お品書き。店内は奥深い構造。ご主人は隣の貴金属ショップのオーナーなんだそうだ。券売機で食券を買うのだが、よくよく見ると食べ歩いている「立ち食いそば屋の店名を冠したそば」があるじゃないか。ということで、いただいたのが『門仲そば』\400。つゆが抜群に美味い はっきり言ってすごい生麺採用を蹴って茹で麺使用。これもやるね~ 具はわかめ、天かす、おぼろ昆布。これはなかなかの良店だね。店員を雇って任せて、味が変わることがないことを願う。ごちそうさまでした~※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめサイトはこちら。
2013.01.07
コメント(0)
新年のこの時期に行われるのが、各地で家内安全や健康長寿、商売繁盛など1年の福運を願う七福神巡り。最近の日経新聞で「巡って楽しい七福神ランキング」という記事が出ていて、1位は「大阪七福神(大阪)」なんだそうだ。以下、2位 谷中七福神(東京)、3位 都七福神(京都)、4位 鎌倉・江の島七福神(神奈川)、5位 隅田川七福神(東京)、6位 日本橋七福神(東京)、7位 柴又七福神(東京)、8位 神戸七福神(兵庫)、9位 淡路島七福神(兵庫)、10位 山手七福神(東京)と続いている。私は七福神巡りはやらないが、『七福神関連そば』の食べ歩きをやっている。最近、17位にランキングされている「亀戸七福神」をモチーフにしたそばを期間限定で出している店があることを知って訪れてみた。【丸八そば 亀戸店】 江東区亀戸4-35-16 ホームページねっ、あるでしょ拡大すると...入店して「七福そば、くださ~い」と言うと、お姐さん曰く「すみません、海老が切れちゃって...」 ○| ̄|_気落ちしてよその店で食べることにした【訪問履歴】1回目:2011年1月21日 『日替わりセット(わかめそば+かつカレー) 』※ 『七福神そば』のまとめページはこちら☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。亀戸駅前に戻って評判のいい路麺系の店に入った。【文殊 亀戸店】 江東区亀戸6-62-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3JR亀戸駅東口すぐ。結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、浅草橋などいくつか店を出している。昨年6月には東武東上線川越駅ホーム店もオープン。中途半端な時間帯だったのでお兄さんひとりのまかない。いただいたのは前回同様『春菊天そば』\360。自家製細い生麺茹でたてに甘めのつゆ。安心・安定の味わいってとこか。美味しいね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2012年5月29日 『春菊天そば』※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.01.04
コメント(0)
黒いそば【手打古式蕎麦】 文京区湯島3-20-5 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★変わってはいるが、本格派のそば。そばの原型といわれる太めで真っ黒なそばが食べられる。私が頼りにしている『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』などで紹介されている。「そばは麺類で唯一、香りも大切にした食べ物。その香りは栗でいうと渋皮、つまりそばでは甘皮の部分にある。この店では甘皮と二番粉だけで打った真っ黒なそばを出す。色が黒いのは、甘皮がより多く含まれているから。だが、甘皮を多めにして打つと、もそもそとした食感の悪いそばになってしまうため、上手に打てる人は全国でもごくわずか」 だそうだ。ちなみに、このそばの製法特許も取得しているとのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日はそばだけにする。いただいたのは『辛味大根・古式もりそば』\1,200。『古式もりそば』と普通の『もりそば』(といっても、同じ真っ黒なそば)との違いは、つけ汁が大根の絞り汁+生醤油であること。今回はつけ汁が辛味大根になっている。くるりと巻いて盛り付けた真っ黒の蕎麦。もっそり感はなくて食感もよく、コシもあり、とても美味しいそば。辛味大根の絞り汁にはほとんど実が残っていない液体で、そんなにも辛味は強くはないものの、やがて、辛さが蓄積されていく感じ。『越前おろしそば』が好きなほうだし、この店はもっと通いたいな。湯飲みに入った濃いめのそば湯。そのままでいただいたり、つゆを割ったり。いいなぁごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2010年4月18日 『古式もりそば、たたきごぼう』【関連ブログ:黒いそば】■2011年4月25日: 茅場町 長寿庵で『胡麻切りそば』 ■2011年6月29日: 築地藪そばで『イカスミ切り』他 ■2008年6月02日: 竹邑庵太郎敦盛@新橋【閉店】で『あつもりそば』■2010年9月27日: ますも庵@東村山で『黒焼きそば』 ■2009年7月30日: 小堀屋本店@佐原で『黒切りそば』※ 文京区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 2016年1月閉店 → 2018年1月、店の味を引き継いだ【山あげ蕎麦 麻十】@麻布十番としてオープン
2012.12.16
コメント(0)
ベロ~んとした肉が魅力【豊しま 江戸川橋店】 文京区関口1-17 紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「是れはうまい! 関東風 肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ江戸川橋駅4番出口近くの立ち食いそば屋。春日と飯田橋にも店がある。『関東風 肉そば』がウリ。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター、完全立ち食いで10人くらいのキャパ。前金、セルフ。男性ひとりで切り盛りしてた。わりと高めの値段設定。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★その『肉そば』\480。べろ~ん、ぺらぺらの1枚の豚バラ肉。よく煮込まれていて美味。真っ黒なつゆも甘めでなかなか良い。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年10月24日 『肉そば』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.11.19
コメント(0)
やってきたのはダイエー東大島店。 買い物じゃなくて、そばを食べに来たんだよフードコートがあって、そば・うどんを出す店があるの。【オレンジキッチン】 江東区大島7-38-30 ダイエー東大島店1Fフードコートかつて 【そばde十割】があったところは去年の4月から【シディークプラザ】というインドカレー屋に変わっていて、同じ頃に【オレンジキッチン】も新たに入ったみたい。【オレンジフードコート】というダイエー系の店がフードコート内に展開する店の一形態らしい。近くのダイエー大島店にもあったが、昨年末に閉店している(フードコートがなくなった?)注文&受け取り口で注文。No.プレートをもらう。やがて番号が呼ばれて受け取りに行く。『天ざるそば』\430。冷凍麺? そんなに美味しいということもなく。食品サンプルに似た天ぷらは大葉、海老、茄子。油が黄色っぽい?味は悪くはない。そば湯なし。ごちそうさまでした~※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2017年4月、閉店を確認2013年11月30日に改装オープンし、ダイエーグループの焼きたてパン専門店【ラ ボンテ】がオープンして新たに38席を有するイートインコーナーを設置している。
2012.10.01
コメント(0)
江戸時代に“煮ぬき汁”といわれた「江戸つゆ」を現代風に再現して提供している店。ホントは、それを再度いただこうかな、と思って来んだけど...【石臼碾き手打ち江戸蕎麦処 向島七福 すずめの御宿】 墨田区向島2-9-2 Yahoo!ロコ、紹介記事、紹介ページ、紹介ブログ向島の【料亭 すみ多】の女将さんが経営するおそば屋さん。以前 ランチでいただいた『江戸蕎麦』や『うにご飯』が予想以上においしくて丁寧に作られていて大満足。酒肴も揃っている本格的なおそば屋さんで、その後、夜に訪れてそば前も楽しんでまたまた満足。久しぶりに『江戸蕎麦』のランチセットをいただこうと思ったのだが、店頭に『和牛すき焼き蕎麦』の文字が見えたなんか良さそう これにしよう♪入店すると先客1組3名。着席して注文したが、とりあえずランチメニューは見ておく。壁には卓上のメニューに載っていないものもある。ちなみに、今日はいただかないが、味噌と大根おろしを使った「江戸つゆ」を使った『江戸蕎麦』については、こちら。やがてやってきました『和牛すき焼き蕎麦』まずは、そのまま すき焼きを食べてみる。そして、ホロホロ鳥の卵にもくぐらせて。そばが着たので同じく、すき焼きのつゆにくぐらせ、そして、ホロホロ鳥の卵にもくぐらせて。細めの二八そば自体もおいしいけど、すき焼きにつけて食べたり、卵にも絡めて食べたりで美味しくて楽しいのよ。小ライスもサービスで付いているので、半分はすき焼き蕎麦と並行していただき、残り半分ほどは最後にドッポ~ン♪濃厚なそば湯でまったりするのだけど、これだけじゃない。ところてんも付いているの。黒蜜/すだち酢の選択だが、黒蜜で。これが杏も乗っておいしいのごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2011年8月5日 『向島七福蕎麦、おつまみとしての玄粒田舎蕎麦薄盛り』他1回目:2011年2月1日 『江戸蕎麦とちょこっと一口うにの貝焼きご飯』【関連ブログ:他のすみ多】◆2010年8月13日:向島 すみ多@西武池袋店で『江戸蕎麦』【関連ブログ:すき焼きそば】■2011年4月実食:手打ちうどん かみや 町屋店&喜根やうどん@町屋【閉店】で『すき焼きそば』※ 墨田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2012.10.01
コメント(0)
「十八割そば」ってそば粉180%ってこと???・・・な~んて深く考えないこと 単なる屋号なんだからふと、にしんそばの冷たいのが食べられたらいいなぁ と本郷三丁目駅で途中下車し、湯島の【やぐ羅】さんを目指す。 2ヶ月ほど前に閉店したそうだ。 残念が、湯島天神入口交差点に来ると新店 見っけ「十割そば」や「二八そば」なんかは普通に聞くけど、【十八割蕎麦】なんて聞いたことがないし、結構インパクトがある店名だよね【十八割蕎麦】 文京区湯島2-33-6 公式ページ、紹介ブログ2ヶ月ほど前にオープン。「手打ちそば教室」の【日本そば打ち名人会】が開いた店なんだそういえば、湯島天神「梅まつり」会場でいただいたことがあるから、この地に縁があるんだね。ランチタイムで3種ほどサービス価格なんだそうで、ちょっと食べてみるか。12時半の入店。近隣のサラリーマンでほぼ満席。1時頃にはガラガラになるけど。打ち場を囲むカウンター席に着く。写真を撮り忘れたが、ダッタン蕎麦茶が出てきた。お品書き(一部)。酒肴は別メニューでそれなりにあるみたい。いただいたのは店名を冠する『十八割蕎麦』\950。大盛り無料サービスだったので大盛りで。「手打ち十割蕎麦」と「発芽蕎麦八割(+お米二割)の炊き込みご飯」のセットなんだって。十割そばらしい風味とぷっつん短めのそば。おいしいけど、打ち手によって違うのだろうが、柔らかめで私としては押し出し製麺機のコシの強い十割そばに軍配を上げる。発芽蕎麦八割はヘルシーで鰹節の欠片がいいアクセント。ごちそうさまでした~【関連ブログ】◆2011年2月19日:日本そば打ち名人会@湯島天神で『二八蕎麦』※ 文京区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2012.08.27
コメント(2)
「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」を食べ歩いていて、大手立ち食いそば屋チェーンの【富士そば】や【小諸そば】でも食べたことがあるんだけど、こちらも期間限定の「冷し」でやってるんだね【せんねんそば 東武曳舟駅店】 墨田区東向島2-26-6 紹介ブログ(株)阡年グループ本社が都内を中心に10数店舗展開するチェーン店。HPは昔あったみたいだけど今は見当たらない。こちらの店は、東武線の曳舟駅構内改札内、スカイツリーラインと亀戸線を結ぶ通路にある。メニュー。これ~、これよ。この店の前を通って初めて気づいた。後で知ったけど、地元・足立区の竹ノ塚店でもやってるけどね。さて、入店。券売機、セルフ、店内はカウンター席のみ。目当ての『冷しせんねんそば』\380をいただく。天かす、油揚げ、温玉、若布に人参といった多様な具材に冷凍麺っぽいそば。竹ノ塚店だと温そばだと生麺茹で置きだったと思うけど、こちらは「冷し」だと冷凍麺を使っているのかな。まあ、それなりに満足。ごちそうさまでした~これは、冷凍麺のことを言ってるのかな?? 竹ノ塚店では見かけない。【関連ブログ:他のせんねんそば】@東武竹ノ塚駅店 ◆2012年5月13日 『たぬき・きゃべつそば』 @三ノ輪 ◆2006年9月16日 『たぬきそば』※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめサイトはこちら。
2012.08.12
コメント(2)
スカイツリーのお膝下の立ち食いそば屋。【えちご】 墨田区業平2-17-8 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3スカイツリーのすぐ近くの評判のいい立ち食いそば屋。厨房を囲む |_| 型の座って食べられるカウンター10席くらい。水セルフ、代金引き換え。天ぷらはいろいろあるし、結構、朝の早めに入店したのだが好物の春菊天はなし。値段・品薄とかでやらない時期もあるのかしら?で、何にしようかな?いただいたのは『かき揚げそば』\410。ここはやはり濃いめのつゆが美味しいね~そば・かき揚げはまあそこそこなんだけど。ごちそうさまでした~表にテラス席があれば、スカイツリーを見上げながら食べられるんだけどな~【訪問履歴】2回目:2011年10月20日 『春菊そば』1回目:2011年01月13日 『春菊そば』※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.08.10
コメント(0)
住宅街の製麺所のそばコーナー。なんで こんなところで食べられるの?みたいな感じ【岡田製麺所】 江東区南砂3-8-36 紹介ブログ by SHじーさんSHじーさんに教わった店。南砂町駅の近くの中学校北側の住宅街にある。食べログに登録されてはいるものの、確実に地元の人しか通らない住宅街にポツンとあるので、よくもまあ、この店のことをご存知でビックリお品書き。『和風たぬきラーメン』なんていう『和風中華そば』も扱っているではないか店内にカウンター5席ほどあって食べられる。いただいたのは『たぬきそば』\350。麺はそんなに褒めるほどでなく、つゆは慣れ親しんだ市販製品の味、乾燥わかめの直接投入って感じ。でも、なんか、ホッとするごちそうさまでした~※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。【関連ブログ】■『ラそば』と『和風中華そば』を食べてきた※ 2016年1月30日閉店 情報源:今日も美味しかった♪
2012.06.27
コメント(2)
大手立ち食いそばチェーン店。美味しいことは認めているけど、あまり利用する機会がない。菊川近くに来ていたので、駅前交差点にある当店で小腹を満たすべく寄ってみた。【ゆで太郎 菊川店】 墨田区菊川3-7-3 ホームページ、ゆで太郎システム、紹介ブログ「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、信越食品株式会社が関東地方に展開している店舗と、FC展開を目的とする株式会社ゆで太郎システムが運営している店舗がある。こちらの店は、前者。足立区にあれば利用するんだろうけどないし、ロメヲタになってからは大手チェーン店よりも個人店や小規模チェーン店のほうが魅力に感じちゃってお品書き。今日はあまり量はいらない。混雑時をはずしたつもりだったけど、次々と客が入ってくるね。4人体制で繁盛してるんだいただいたのは『もりそば』\260。わりと硬めのそばだがつるんとして、まずまず。260円でこれだけのものをいただけるのはありがたいことだ。ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のゆで太郎】◆2008年12月06日: ゆで太郎上野5丁目店で『たぬきそば』◆2009年11月28日: ゆで太郎 御徒町店で『大もり』◆2010年05月05日: ゆで太郎 神田駿河台下店で『肉もりそば』※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2023年8月31日閉店 情報源
2012.06.18
コメント(0)
リゾート系そば処にも位置づけられるだろうが、エンターテイメント系そば処、wktk系そば処とも言えるだろう【いかだ流しそば 酒季 美舟音】 墨田区向島5-33-12 ぐるなび、紹介ページ、紹介ブログ「散歩の達人2008年10月号」では、”非凡蕎麦の悦楽”(34~35ページ)と題して紹介されている3軒のうちのひとつ。以下引用。「そば屋の親父というより芸術家です全く非凡過ぎる。だって「いかだ流しそば」と銘打って、小川を模した水流の上を信州戸隠産のそば粉で打ったそばが、いかだに乗ってドンブラコと流れてくるんだもの。さらに河合さん、実は総理大臣賞を受賞するほどの絵描きでもあるのです。でもどうしてこんな発明を?「そりゃ出前しなくてもお客が来てくれるようによ」とのこと。なるほど、そば屋が非凡になるのは、そのあたりの下町気質にあるのかも。」『めん喰い読本』でも紹介されている。ホームページにも載っているが、二代目の現店主は新日本美術院常任理事とのこと。前回同様、お昼での利用。開店直後の入店。先客なし、私の注文品が供されてから後客4人。カウンターの一番下流に陣取る。いいねぇ、この雰囲気♪デモンストレーション用にいかだが流れてくる。ふふふカウンターの小川の向こうには、席の番号と「渡し」の名前が書かれている。私の席は「矢切りの渡し」。他の席は信州の渡しの名前になっているらしい。注文品が流れる時にランプが光る。(今回は本番でも光らなかったけど)字数の制限により、後編に続く。
2012.06.15
コメント(0)
( 前編 の続き)私の注文品は『カツ丼御膳』\1,200。先にセットものが尾根遺産店員に運ばれてくる。wktk、wktk、ワクテカ、ワクテカ、ワクワクテカテカ 注:ワクワクテカテカ:何かを待っているときに楽しみで仕方がなく、心が躍ることによって 血流が良くなり、肌・顔につやが出てテカテカしている様。 何らかの事象に対して報告・続きを待ち望んでいるときにつけられる。 ワクテカあるいはwktkと省略される場合がある。そして、いよいよ.......キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!来たよ、ドンブラコと席の前に来た時にひきあげて、あらかじめ置かれたセットの上に乗せる。何もしなければストッパーでいかだが停止するらしいが、今回もあわてて引き上げた。いただきま~す。カツ丼、甘さ・塩加減よく、おいしく、細めで硬めの手打ちそばもなかなか。そば湯もどんぶらこと流れてくる。そば粉を加えたそば湯でほっこり。ごちそうさまでした~お願いすれば、2階の絵も見せていただけるよ【訪問履歴】1回目:2010年2月8日 『カレー丼御膳』【関連ブログ:「散歩の達人2008年10月号」”非凡蕎麦の悦楽”】■2011年07月10日: 寺方蕎麦長浦@東向島で『納豆そば』■2011年10月12日: 菊元@東向島で『カレー丼セット』【関連ブログ:その他の個性的なそば屋@向島界隈】■2011年08月05日: 向島七福 すずめの御宿で『向島七福蕎麦』他■2011年02月02日: 料亭 壱松@向島で『天婦羅せいろ』■2011年10月21日: 角萬 向島店@業平橋で『冷や肉』※ 墨田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 「リゾート系そば処」のまとめサイトはこちら。2019年5月11日追記: 『蕎麦春秋Vol.49 2019年春号』の「五輪直前大特集 外国人が喜ぶそば店」で当店が紹介されている。p15~” そんな同店は河合健次さん(故人)によって、戦後すぐに創業。2012年に2代目店主の祐吾さんが亡くなった後は、その妻である英子さんが女将、娘婿の修次さんが3代目店主をそれぞれ務めている。”
2012.06.15
コメント(2)
「つゆ」にこの店ならではの特徴がある。ロメヲタだけでなく、そば通の人でも体験する価値があると思う(そば自体は置いといて)雨の日の砂町銀座商店街。こんな日でも集客力のある商店街って魅力だよね。砂町銀座の西側入口にほど近いところにある団子などの下町甘味の店。【赤飯・和菓子 梅むら】 江東区北砂3-30-9 公式ページ ぶらり途中下車の旅、紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★創業50余年、もともとは甘味屋で生菓子を販売していたが、今は下町庶民の味へと転換、団子・大福・おはぎ・桜に柏餅・赤飯・稲荷・のり巻き・うどん・そば等販売。店の中でそば・うどん等が食べられる。席は2人卓x7ほど。名物は『塩うどん』。先代発案の特性塩味スープのうどんだが、そばもいただける。つゆに特徴があり、味付けは塩・砂糖のみ。醤油は一切使っていない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭販売している店の中でいただく。飲食店の店内というよりは、商店のイートインコーナーだね。人気があるのは「餅入り」のようだが、炭水化物on炭水化物は避けているので前回と同じく『いなりそば』\400をいただいた。出てきたのは、透明なつゆ。昆布と煮干で出汁を取り、塩と砂糖だけで味付けしたもの。醤油は一切使わず、ずっとこのやり方で来たそうだ。やがて、天かすとかで濁っちゃったけど。前回の感想が 「これがね、ちょっと辛めで微妙な味なんだ。 食べたことがあるような、ないような。懐かしいような、懐かしくないような。」だったんだけど、今回は辛さ控えめで微妙な甘さがあってとてもいい。店頭販売で使うお稲荷さんの油揚げの味が染み渡ったせいかも。そういえば、玉子入りだとオリジナルのつゆの味がわからなくなる、なんてクチコミもあったね。そばは【宮入製麺】の茹で麺で立ち食いそばクオリティ。悪くない。なかなか来れない場所だけど、『冷やし』も試しに是非来たい♪ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2010年7月8日 『いなりそば、団子』【関連ブログ:塩だし/白だしそば】■2011年7月30日:白河そば@牛込柳町で『煮込どうふそば』■2011年4月15日:松かど@国立競技場【閉店】で『たぬきそば』※ 江東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。**試行錯誤を重ねて2年!老舗そば屋が今までの概念を打ち壊す全く違うつゆを作り上げました!丁寧にダシをとり越前塩で仕上げたつゆ職人の自信作!「塩だしそば4食」【そば】【生そば】【越前そば】桃屋 塩だしつゆ★税込1980円以上で送料無料★桃屋 塩だしつゆ(300mL)
2012.06.09
コメント(4)
立ち食いそば屋で江戸時代の「あんなもの」が食べられるなんてビックリ【江戸そば本郷】 文京区本郷3-36-8 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3本郷3丁目交差点を湯島方面へすぐ、春日通り沿いにある。初めての利用。POPに『冷奴そば』なんかもあって、暑い夏にでも食べてみようかな?入口のところのPOPに驚いた。一番上。さすが、「江戸そば」を名乗るだけある入店。夫婦と思われる男女で切り盛り。券売機。水セルフ。完全立ち食い。キャパは10数名くらいかな?こだわりもいろいろあって、この店本来のつゆを味わいたい気もするものの...見ちゃったからにはいただくことにしよう♪その『煮ぬきそば』\530。生麺、茹でたて、こしがあってなかなか良い。味噌仕立てのつゆが生姜と大根おろしとあわさって良いハーモニー。揚げ茄子、揚げ獅子唐もいいね。ミニかき揚げもある。ただし、続けて食べたいかと言えばそうでもなく、醤油味の汁に慣れ親しんでいるから「たまには」ってところかも。ごちそうさまでした~【関連ブログ:味噌味のつゆ】■2011年02月01日: 向島七福 すずめの御宿で『江戸蕎麦』他■2010年08月13日: 向島 すみ多@西武池袋店で『江戸蕎麦』■2007年11月11日: 藪重@梅島で『古式ぶっかけ』 ■2010年12月23日: 寺方蕎麦長浦@東向島で『妙興寺そば』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2012年8月閉店 → 9月 【笠置そば本郷店】化 【煮ぬき汁】【煮ぬき汁】江戸の味を再現! 醤油の普及以前に江戸の庶民に愛されていた味噌味のめん汁です。原料に江戸味噌を使用した天然由来品のみのこだわりのつゆです。江戸味噌とは江戸味噌は通常の味噌より麹が多いので、塩分控えめで甘みのあるマイルドな味の味噌です。(甘味は麹の甘さです)
2012.06.05
コメント(4)
小規模な立ち食いそばチェーン店だから全店制覇を目指そうか、と思い、初訪問...【文殊 亀戸店】 江東区亀戸6-62-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3JR亀戸駅東口すぐ。結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、浅草橋などいくつか店を出している。6月には東武東上線川越駅ホーム店もオープン予定。店頭にPOPが出ているが...今日は食べるものを決めていた。早朝はお兄さんひとりで切り盛り。いただいたのは好物の『春菊天そば』\360。タイムサービスの玉子入り。タイミングよく、生麺茹でたて。つるっとしておいしい。つゆ、春菊天、まずまず。ごちそうさまでした~※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.05.29
コメント(0)
東京大学の赤門にやってきた。この近くでそばを食べるのこの近くにそば屋がある。距離は50mくらいかな。○○の近くにある○○という店名のおそば屋さんを食べ歩く「 ○○そばの○○そば 」シリーズ。今日は「赤門そばの赤門そば」だ【赤門そば】 文京区本郷5-27-8 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3別に有名店でも名物そばがあるわけでもなく、普通のおそば屋さん。クチコミも褒めるものはあまりなく、わりと閑古鳥が鳴いているような感じ。11時半の入店。前客後客なし。年配の男性ふたり女性ひとりで切り盛り。店名を冠した『赤門そば』でもあればおもしろいんだけど、お品書きを見ても特に惹かれるものもないし、値段的には学生さん呼べない感じか。『冷し揚げ茄子蕎麦』\950をいただいた。揚げ茄子が素揚げで味付けされてなく、素材そのものの味わいも浅い。大根おろしに千切り生姜があるが、あまり特徴のないそばと絡ませていただいてもどうも物足りない。七色(なないろ)を振りかけても、まあ、そこそこ... ※ 七味唐辛子というのは上方風の名前であり、江戸・東京では七色唐辛子、七種唐辛子(なないろとうがらし)である。 しばしば略して「なないろ」と言う。唐辛子は「とんがらし」とも発音される。 (出典:wikipedia)ごちそうさまでした~※ 『○○そばの○○そば』のまとめサイトはこちら。※ 2022年9月17日閉店 讀賣新聞オンライン 2022年9月18日 東大前で66年営業の「赤門そば」閉店…最後の1杯、学生時代を懐かしむ人も
2012.05.08
コメント(0)
びっくりだよ~【びっくりそば】 江東区亀戸1-39-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3ロメヲタの皆さんが調べた限りでは、「東京で最古の現役立ち食いそば屋」。ケビンさんのブログ(紹介ブログ1)に詳しく載っている。最近の週刊誌で紹介され、「1952年創業。亀戸構内で、立ち食いそばの草分けとしてスタート。」「当時から”うまい早い安い”を掲げた蕎麦業界の革命店と評判だ。低価格にもかかわらず、カツオの薄削りなどを用いた自家製のつゆが豊饒な香りを漂わせている。」とのこと。ちなみに、小村井にある同店名の店は暖簾分けではない。記事の写真にも載っている店主と、その母親らしいおばあちゃん。口頭注文。前金。水は給水器が故障中なので店主が渡してくれた。いただいたのは記事にも載っている『かき揚げ天そば』\360。とりたてて褒めることもないけど、安心感のある立ちそばの味、ってところかな。いろいろ話を聞いてみたい気もする。ごちそうさまでした~【関連ブログ:びっくりそば】■2011年10月1日:びっくりそば@小村井で『天ぷらそば+竹輪天』※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2013年6月閉店
2012.03.08
コメント(3)
JR系と違って、経営母体がなんともわかりやすいブランドの【めとろ庵】。もうひとつの【ちかてつそば】だってそのものだってば東京メトロ半蔵門線錦糸町駅の改札外の連絡地下通路にある。【めとろ庵錦糸町店】 墨田区江東橋3-14-6先 ホームページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2(株)メトロフードサービスの経営。「クイックリー&ヘルシーで、忙しいお客様の食をサポート。コシのある生麺に、サクッと揚がったてんぷらをトッピングしたおそばやうどん、こしひかり100%の握りたておむすびを15種類上をお召し上がりいただけるお店です。」とのこと。お品書き。立ち食いカウンターのほか、壁向き椅子有りカウンター7席。女性客もわりと多いが、みんな椅子席。いただいたのは『春菊天そば』\410。【麺のやまたけ】の生麺、まずまずだが自分の好みでもない。甘めのつゆ、同じく。悪くはないんだが個人店に思いが馳せる感じ。ごちそうさまでした~【関連ブログ】◆2011年09月03日:めとろ庵 大手町店で『あおさそば』◆2007年12月02日:めとろ庵 上野店【閉店】で『春菊そば』 ※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.03.05
コメント(0)
ずっと存在は知っていたが初めて利用する立ち食いそば屋。結構評判はいい【ふみや 湯島店】 文京区湯島3-46-5 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3地下鉄千代田線湯島駅すぐ、天神下交差点にある。夜の利用だったけど、リーマン客ちらほら。男性一人で切り盛り。『わかめそば』\350をいただいた。夜で客が多くはないからか、注文を受けてからそばを茹で始めるので時間がかかる。生麺、茹でたて。まあ、それなりにおいしい。ごちそうさまでした~※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2012年9月29日閉店
2012.02.22
コメント(0)
新しいシリーズもののそば屋さん巡りの「 ○○そばの○○そば 」に該当する立ち食いそば屋を目指して地下鉄丸ノ内線の後楽園駅へ。【後楽園そば】 文京区春日1-1-18 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2「地下鉄の高架下」というのも変な言い方だが、そこに立ち食いそば屋がある。フォントの大きさが少し違う看板で、【地下鉄 後楽園そば コーナー】となっているが、どこまでが店名かわからないし、経営もどこの法人か個人なのかもわからないんだよね。ここからは見えないが、近くにある歩道橋に上れば、この店と小石川後楽園の両方が見える。まあ、一応、「後楽園そばの後楽園そば」と言えるであろう。店頭のメニューを見た限りでは珍しいのは『野菜きんぴらうどん・そば』くらいっだったかな?でも、入店して券売機のメニュー(写真なし)を見ると「今週のおすすめそば・うどん」に『カニカマ天』があったりして幾つか珍メニューもあるようだ。立ち食いカウンターとテーブル席が混在。カウンターにも椅子があるが低すぎる。いただいたのは『春菊天そば』\370。茹で麺。つゆの味は忘れちゃった。悪くはない、くらいの印象。春菊天の揚げ方に驚いた。春菊そのものに衣をあまり付けずに下のほうに衣が固まっている「氷山の一角」型天ぷらこういうのは初めてかも。意外と食べている途中で分離してたぬきそばに軽く揚げた春菊を載せたような感じで悪くない。それなりに満足。ごちそうさまでした~※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『○○そばの○○そば』のまとめサイトはこちら。※ 2018年10月下旬閉店
2012.02.16
コメント(0)
『しのだうどん』は聞いたことがあるけど、『しのだそば』は聞いたことあったっけなぁ?私のそば食べ歩きのテーマのひとつである「うどん料理のそばバージョン」を求めて伺ったのはこちら【花村】 江東区東陽3-5-8 紹介ブログ1、紹介ブログ2あひる仮面さんのブログで知った。永代通りと大門通りが交差する東陽3丁目の交差点の角のおそば屋さん。昭和初期の写真が飾ってあったりして結構古くから地元に根ざした店のようだが、お昼時は近隣で働くサラリーマンやOLで行列ができるほど賑わっている。店は結構広くて40数席もあるんだけど、すごい繁盛店だ看板に「志の田そば」とでかでかと出しているのも珍しい。「志の田」は「しのだ」。「しのだ」は、狐の化身の「葛の葉姫」の伝説が古くから伝えられる「信太の森」(和泉国、現大阪府和泉市所在の信太森葛葉稲荷神社)と『きつねうどん』をひっかけた洒落である。「しのだ」は「信田」「篠田」「志乃田」などと書かれることが多いそうだ。お品書き。『志の田そば』は全然目立たない。大半の客が注文するのがこちらのセットもの。こちらを見ると「志の田」をウリにしているのがわかる。私は普通の『志の田そば』\550単品を注文。ところが常連さんは「とくとく」や「ちょうちょう」なんて注文している。メニューには書いてないが、普通、大、特、特特、超特、超超とサイズが選べるほか、つゆの温冷も選べるし、「あつもり」もお願いできるようだそば自体は普通の街のおそば屋さん仕様。これを軽く炙った油揚げのきざみと揚げ玉がどっさり入った濃い目のつゆに付けていただくのだが、なかなかいける。べた褒めはしないが、近隣にあれば通うのもわかる味だ。ごちそうさまでした~※ うどん料理のそばバージョンのまとめサイトはこちら。※ 江東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2012.02.13
コメント(0)
【角萬】といえば『冷や肉』なんだけど、こちらの店では『冷やぎつね』が名物なようだ。【角萬 本郷店】 文京区本郷3-6-6 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3私以外、誰もこう呼ばない【角萬御三家】(竜泉・向島・西新井)が『冷や肉』で有名だが、竜泉店の親戚筋のこちらの店は『冷やぎつね(大)』が有名だそうで、あわせて【角萬四天王】と呼ぶ人もいるようだ(でも極少数w)。昭和の匂いがする店内。年配の男女で切り盛り。お品書き。\50しか違わない『大きつね』のボリュームはすごいらしいが、それほど空腹でもなかったので『冷やしきつねそば』\550をいただいた。【角萬】らしい太めでコシの強いそば。おいしい味付けの油揚げ。550円で食べられるのがなんとも嬉しい。【角萬】らしいやかんのそば湯は濃いめでおいしい。ごちそうさまでした~【関連ブログ】@竜泉(9回目) ◆2011年08月09日 『冷や大』@向島(2回目) ◆2011年10月21日 『冷や肉』@西新井(足立区梅田)(9回目) ◆2011年09月26日 『冷や肉・玉落ち』@四谷三丁目(4回目) ■2010年3月19日 『かき南そば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年8月5日(金)、休業中であることを確認2016年10月25日(火)、営業していることを確認。入店せず。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2019年11月13日(水)撮影。入店せず。
2012.02.09
コメント(0)
今日から始める新しいシリーズもののそば屋さん巡りは...「 ○○そばの○○そば 」 たぶん、3つくらいで終わると思う今日伺ったところは、”地下鉄そばの【ちかてつそば】”地下鉄東西線門前仲町駅3番出口のところにある。確かに近い。【ちかてつそば 門前仲町店】 江東区門前仲町 1-7-9 門前仲町プラザ ホームページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2後で調べてわかったんだけど、こんな年季の入った佇まいの店なのに、経営は個人経営ではなくて東京メトロの子会社の(株)メトロフードサービスがやっているんだね。店頭のメニュー。好物の春菊天はないのかな?じゃぁ、コロッケそばでもいただこうか。(実際には「野菜天」のひとつに春菊がある)入店してすぐ口頭注文すると食券でお願いします、と言われる。左側の目立たないところに券売機はある。カウンター上にも「お手数ですが自動販売機で食券をお求めください」と貼ってあったけどね。男女ふたりのまかない。おじさん店員は愛想良く常連さんと話している。素早く『コロッケそば』\310到着。「麺のやまたけ」の茹で麺。まあ、味はいかにも立ち食いそば、という感じで特に褒めも貶しもすることもない程度かな。コロッケは冷凍もの?熱々ならポイント高くなるんだけどね。ごちそうさまでした~※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『○○そばの○○そば』のまとめサイトはこちら。※ 2012年7月31日閉店
2012.01.31
コメント(0)
自分にとっては 「懐かしの味」【とんぼ】 江東区豊洲4-1-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ310年ほど前まで豊洲勤務の時代の朝に時々寄って『春菊うどん』ばかり食べていた。夜はdeepな立ち飲み屋になるそうだが、夜の利用はなし。「手打そば」の幟が見えるが、これは嘘だろうな。あっ、でも、この店でそばを食べるのは初めてなのよ生そばで時間がかかる時もあるが、茹で置きも多いようだ。縦長の店内で並んで注文。そばかうどんかを告げ、好みの天ぷらをトッピングする。結構天ぷら類も充実してる。春菊天しか食べたことがないけど。『春菊天そば』\400をいただいた。茹でたてのそばは太めの田舎風。まずまずのおいしさ。つゆ、懐かしの味。好きだ。以前より少し小さくなったような気がする春菊天。衣が少し多めだが、これも懐かしの味。好きだ。懐かしさで満足。ごちそうさまでした~【訪問履歴】n+1回目:2006年10月19日 『春菊天うどん』※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2012年8月24日閉店
2012.01.19
コメント(2)
立ち食いそばのチェーン店のひとつだが、その中でもこの深川店は特別扱い・名店と評されている【笠置そば 深川店】 江東区深川2-11-5 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3【笠置そば】はちょっと不思議なチェーン店。利恵産業株式会社という会社の関連会社の関東チルドフーズ事業協同組合 笠置そばシステムズという会社(?)が関わっているようだが、詳細情報・ホームページなどは見当たらない。フランチャイズ展開もしているため、立ち食いそばだけの店もあれば、居酒屋営業したり、メニューも各店の個性が反映されているようだ。「立ち食いそば紀行」の2006/04時点の情報だと26店(閉店店含む)あるようだ。門前仲町駅から徒歩10分弱、葛西橋通りの大和総研の向かいにある深川店は立ち食いそばのみで完全立ち食い。以前は雑誌でも取り上げられたこともあるようだ。厨房を囲む完全立ち食いカウンター。水セルフ。代金引き換え。男女ふたりで切り盛り。見づらいがお品書き。『海鮮かき揚げそば』\480をいただいた。生麺茹でたてでおいしい。海老、イカ、小柱入りの天ぷら揚げたて、これもよし。「蕎麦は茹でたて 天ぷらは揚げたて つゆは作りたて」をモットーとしているそうだ。店主の動作、目配りも凄腕の職人風でとてもよい。ごちそうさまでした~※ 【笠置そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2011.12.12
コメント(1)
目当てのおそば屋さん(後述)は別のダイエーの中にあるのだが、こちらのダイエー大島店の前を通りかかると...「そば」の幟が見えてきた。フードコートでそば・うどんを出す店があるのかしら?と、覗いてみると、それなりに収容できるフードコートがある。そして、おぉ、そばを出す店があるんだぁ【讃岐の里(オレンジキッチン)】 江東区大島4-6-1 ダイエー大島店1F フードコート【オレンジフードコート】というダイエー系の店がフードコート内に展開する店の一形態らしい。ダイエーのホームページには「オレンジキッチン」ではなく、「讃岐の里(オレンジキッチン)」と出ているのは、最初は讃岐うどんの「讃岐の里」で始めたからなのかしら?口頭注文・支払いし、番号札をもらって待つ。注文したのは『かけそば』\280+『春菊天』\80。店内をキョロキョロしていて調理過程を見てなかったが、冷凍麺っぽいそば。フリッターっぽい春菊天。悪いわけじゃないが、積極的に褒める要素もなく。まあ、やはり、フードコートっぽい一杯といったところか。ごちそうさまでした~※ 2011年12月31日閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・本来の目当ての店は、ダイエー東大島店(江東区大島7-38-30)の中にある。ここのフードコートに押し出し式製麺機で十割そばを出す【そばde十割】があるのだ。が、中に入ってみると、あれれ... 先程と同じ【オレンジキッチン】のポップが...実際には、【そばde十割】があったところ(左側)は【シディークプラザ】というインドカレー屋に変わっていて(今年の4月から)、【オレンジキッチン】も新たに入ったみたい。こちらの店では大島店と違って、トッピングの天ぷらは扱っていないようだ。もしかしたら、今年あたりからダイエー内のフードコートで【オレンジキッチン】が展開されているのかな?他の支店の近くに行ったら見てみよう。※ 東京の他のダイエーにはそばを出すフードコート店はないようだ※ 【そばde十割】はダイエー所沢店にあるようだ※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2011.12.12
コメント(2)
とある方がおっしゃってたが、 「何かチェーン系の安心感と(ま、文殊もミニチェーンですが)独立系の個性を併せ持ったような」 店。【文殊 両国駅前店】 墨田区両国3-25-4 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3大人向け週刊誌で取り上げられることが多いみたい。この日は店員さんひとり。女性ひとり客もいた。ポップにある『焼豚つけそば』\510をいただいた。ラー油も入っていてちょっとピリ辛感のあるつけ汁に茹で置きの生麺をつけて食べるのだがなかなかおいしい。ごちそうさまでした~※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年7月18日(土)撮影。入店せず。
2011.12.07
コメント(0)
【六文そば】にしては少し異色の店。「食べログ」でクチコミがないのはここだけ。【六文そば処 本郷店】 文京区本郷3-5-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3【六文そば】には、店名・看板に「六文そば」と載せるところと「六文そば処」と載せるところの2系統があり、こちらの店は後者。私は「六文そば処」は初めて。親父さんひとりのまかない。結構話し好きのようで常連客と親しげに話していた。この店主の社交性が他店と随分違うみたい。厨房向けカウンターと驚いたのが壁向きカウンター。壁向きカウンターは折りたたみテーブルがついていて、混雑時はこれを拡げて使うのだろう。天ぷらいろいろ。やはり、こちらの店でも名物としている『げそそば』\430をいただいた。値段が他店にくらべてやや高め。興和物産のフワボコ茹で麺は他店とたいしてかわらないが、つゆがライトなほうかな。かなりカチカチ・コリコリげそ天。つゆに浸してゆっくりとほぐしていく。おいしくいただいた。ごちそうさまでした~※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ:文京区の路麺】■2011年05月24日:釜家@白山で『味噌カツ丼セット』■2011年09月07日:はるな@本郷三丁目で『冷したぬきそば+きす天』■2009年07月16日:豊しま春日店で『冷し肉そば』■2011年10月24日:豊しま江戸川橋店で『肉そば』■2010年11月08日:宮ちゃん@護国寺で『アジ天そば』■2011年09月02日:あさひや根津店で『冷したぬきそば』
2011.12.07
コメント(10)
全332件 (332件中 201-250件目)