2021年01月の記事
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チューリップ唐揚げ
子どもの頃、手羽先をチューリップにした唐揚げが時々食卓に上った。 それから何の本か忘れたけど、主人公が手羽先をチューリップにするときに肉の中に小さく切った缶詰めのパイナップルを仕込む場面のある本を読んだことがある。 私にとって手羽先のチューリップ唐揚げは、何となく憧れの料理だった。 先日YouTubeで「チューリップ唐揚げ」と検索したら、手羽先をチューリップにする動画がいくつもアップされていて、手順が理解できた。 今日は暇だったので、手羽先を買ってきてチューリップ唐揚げを作ってみた。動画ではいとも簡単に骨を抜いてチューリップを作っていたけど、やってみたら手がすべったりして、なかなか難しい。 でも無事にできた。 実際やってみて、お肉の中にパイナップルを仕込むのは難しいんじゃないかと思った。
2021.01.23
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zoomの占いイベント
午後、zoomの占いイベントに参加した。 今日は、コーヒーカードという占いカードデッキを使って、皆さんの今年一年を占いましょう、というテーマ。参加者はあらかじめ、手持ちのデッキを使ってグランタブローという、32枚全部を並べるスプレッドを作っておく。「自分の2021年はどんな年か？」というのが占的。 それをどう読みといていくのかが解説されていく。 とても分かりやすい解説だった。 私の2021年は ・今までの経験があまり役立たないような、新しい局面がやってくる。 ・自分の感覚、感性を大切にしていくとよい ・今年のテーマは「未知のものに向き合う」不安や混沌を整理し、晴らしていくことになる ・「成功」と呼べる状態にはまだ時間がかかる ・目上の人、年長者がキーパーソンになる ・行き詰まったら自分が楽になれる場所、自然体でいられる環境、好きなことをする、などで転換を ・人とのつながりを大切に、約束事は必ず果たすこと ・清廉潔白を信条として、フェアでないことはしないように という感じ。 答え合わせは今年の年末だー
2021.01.11
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たくあんが余った
市販のたくあんを一本いただいた。 普段あまり漬物は食べないので、どうしたものか考えた。そのままでも十分いけるけど、多分普通にごはんに添えるだけだと消費しきれない。同居人も食べる形にしないと。 まず、「キムタクごはん」を作った。 白菜キムチとたくあんを刻んで豚コマと一緒にごま油で炒めてごはんに混ぜる。とてもおいしかった。置いておいたら同居人が全部食べた。 今日はたくあん入りポテトサラダを作った。ポテトサラダの具になるようなものが他になかったので、キュウリとたくあんしか入っていない。これもまたおいしかった。違和感なし、歯ごたえがいい。 まだ半分くらいある。たくあんどうしよう。
2021.01.04
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マーマレードを煮る
兄んちでとれた夏みかんをもらったので、マーマレードを煮た。さっさと作ってしまわないとやる気が続かないと思って、今日煮た。 わざと少し苦味を残すようにして、クローブとグランマルニエをちょっと入れる。自家製だからできる自分好みの味。 今日はナウシカ歌舞伎をテレビで見るのと、マーマレード煮るのと、読書で終わってしまった。 明日から仕事。とりあえず、正月休みにしたかったことは完了したので、よい休みだったんじゃないかと思う。
2021.01.03
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逃げ恥スペシャルを見ていて
新垣結衣はカワイイなあとか石田ゆり子 は私と年変わらないけどカワイイなあとか思いながら見始めたけど 私は妊娠中に、夫にこんなに優しくされたことなかったなあとか、冬の夜中に板の間に正座で説教されて、翌日逃げて捕まってひどい目にあったなあとか、それでもDVの概念がなかった頃だったから、限界まで我慢して壊れたなあとか、 いろいろ思い出して辛くなったから、見るのやめた。 風呂入って寝よう
2021.01.02
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母に会う
暮れの28日、母から電話があった。 「お正月に黒豆を煮たら持ってきて」 今年はどうしようかと思って、黒豆は買っていなかった。慌てて29日に買いに行き、いつもの年より１日遅れて仕込んだ。 黒豆は戻すのに1日、煮るのに1日かかる。 黒豆に関しては、亡くなった父のものを完全コピーできていると思う。今回も上出来に煮あがった。我ながらおいしい！ で、今日、母の施設に黒豆を届けた。念のため、施設に電話して手作り品を差し入れていいかどうか確認した。 ついでに、煮物から大根と里芋と人参を拾って小さくしたのも用意した。ちょうど蓋つきプリンカップの在庫があったのでそれに入れて、楊枝をつけた。こうすれば、蓋だけ取ってもらえたら自分で食べられる。 施設に行ったら、スタッフのはからいで母を連れてきてくれ、玄関ホールで短時間だったけれど直接面会することができ、手渡すこともできた。母は元気そうだった。 施設の皆様いつもありがとうございます
2021.01.02
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今年もよろしくお願いします
なんだかんだで年があけた。 今年は同居人がいる年越しだった。一緒に紅白を見て、そのあとEテレの2355-0655？をくっだらねー、と言いながら見て、ねほりんぱほりんを一回分だけ見て、寝た。 今年は初日の出は見ないことにしたので、9時頃まで寝て、起きてお雑煮とおせちで年明けの挨拶をして、近所の神社と墓参りに行った。 おみくじは決してよい内容でもないのだけど、自分にとっては良かった。不都合は多いだろうけど、見ててやるから頑張れ、みたいな内容。 一旦帰宅したあと散歩に行った。近所の知らない道を歩いて回った。常日頃「あそこはどうなっているんだろう？」「この階段はどこにつながっているんだろう？」と思っているところを見て回った。天気が良くて、楽しかった。 よい元旦だった。
2021.01.01
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