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日中の気温が連日「30度」を超え、
テレビ・ラジオ・新聞が
「熱中症に注意を!」
汗かきと水分補給の上手いので、
「熱中症」にはならないと思いますが、
スタミナ補充を考え、
今年初の「ゴーヤチャンプル」を作りました。
材料は
ゴーヤ、ポークランチョンミート、豆腐に
溶きたまごと「ゴーヤチャンプルの素」です。
作り方は、 これと ほぼ同じです。
豚肉より「ランチョンミート」の方が、
見た目、美味しく見えるかな、と思ってます、ハイ。
これだけで他に酒のあては要りません。
2人前、作ったけど完食致しました。
今回は ゴーヤのワタを取り過ぎ てまって
苦味が薄く、失敗作でした。
近日中に再挑戦致します。