2012年01月の記事
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ブリオッシュ
先日、駅構内で買ったブリオッシュがとても美味しかったので自分でもチャレンジしました！日曜午前に仕込み開始。丁寧に捏ねました！水分の多い生地なのでまとまりづらく、手にはいつまでもくっつくし、叩きつけた反動で生地は床やら椅子に飛び散るし(^^;)40分も捏ねた甲斐あって、今までにないほどのグルテン膜で伸びまくり！油分も多いからかな。低温発酵させて、夜に成型。しかしあの独特な形にするのはコツがいるので、大きい丸と小さい丸に切り分けて押し付けました。ブリオッシュ型なんて持ってないのでアルミ箔です。焼き上がり。指定通りに焼いたけど、ちょっと焦げすぎ・・・(＞＜;)うちのオーブンはパワーが弱いから・・・と思って一度も様子を見なかったのがいけなかった・・・ちょっとガックリ(-_-;)でもまぁ、さすがに捏ねた甲斐あって、ムッチリと、それでいて口溶けは軽め、香りも十分なパンが出来ました。私的にはもう少し甘いのがよかったかも。捏ねだけでもかなり時間がかかるのでよほど時間のあるときじゃないと無理だな。でも成型をただの丸パンにして配合を変えてやってみたいです♪当店オリジナル！ 塗装仕様変更で加工耐久度UP！ BKシリコン加工 ブリオッシュ型大 5枚入価格：450円（税込、送料別）■クール□よつば バター無塩 450g【2sp_120125_b】価格：767円（税込、送料別）【食パンミックス1斤用】mamapan 黄金のブリオッシュ食パンミックス 250g【2sp_120125_b】価格：220円（税込、送料別）風味豊かなフランスのプチお食事パン たっぷりバターで風味豊かなブリオッシュ（5個入）/リー...価格：900円（税込、送料別）
2012.01.30
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エプロン
明日は長女の土曜参観で親子でおにぎりを作るそうです。親もエプロンと三角巾を持って行かなくてはならないので、これから長男も入学でそういう機会も多くなるだろうと思い学校用に作ることにしました。可愛めのAラインのエプロンにしたくて何度も新聞紙で型紙を制作。あーでもない、こーでもないと、それだけで1時間もかかりました(^^;)生地はずっと前に買ってあったコットンリネン。カーブがキツめで縫い代の始末は3つ折りでは難しそうなので、バイアステープで見返し処理にすることに。同じ生地で久しぶりにバイアステープ作り。4ｍ近く、アイロンが手間でした～(＞＜)出来上がり♪ 思い通りのAラインシルエットに(´∀｀)コットンリネン、久しぶりに縫ったのですが縫いやすさにビックリ！！しっかりしたいい物が出来ました♪1ｍ生地でバイアス、三角巾も作れました(*^^*)大満足。クロバー/テープメーカー/18mm幅 【2sp_120125_b】価格：756円（税込、送料別）51892水玉綿麻キャンバス生地ベージュx生成り価格：609円（税込、送料別）
2012.01.27
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ハンチング作り
ハンチングの裁断を終えて接着芯も貼りました。パーツが少ないので楽チン。縫い始めたら、あれよあれよと言う間に完成間近。あれ？以前ハンチングを作った時は二度と作りたくなと思うほどすごく難しいと思ったのに、拍子抜け、むしろ他の帽子より簡単でした☆あとはサイズリボンをつけてブリムと本体をまつるのみです。サイズリボンは綿テープか何かで代用するつもりでしたが、ちょこっとAz-net手芸さんで購入するものがあったためついでに注文。↓↓↓CP77/帽子サイズテープ/巾30mm価格：184円（税込、送料別）到着を待って完成させます。ちょっと私がかぶってみました。メンズ用にしたのでちょっとブカブカですが・・・単に倍率コピーして大きくしたので高さが出過ぎてしまったかな？こんなに簡単ならまた作る機会がありそうなので型紙も修正しておこう♪【送料無料】お気に入りの帽子をつくろう価格：945円（税込、送料別）厚、中、薄と3種類入っていますので、色々な生地にお使い頂けます！Fabric House Iseki 超お...価格：1,000円（税込、送料別）バッグ・帽子用ポリ芯/0.5mm価格：294円（税込、送料別）01/11【5回目】再入荷！！当店で一番ハリのある接着ハード芯！布接着芯/ハードタイプ(厚地用)400価格：88円（税込、送料別）
2012.01.25
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めん台
最近はミシンよりもパンを捏ねることのがすっかり多くなりました(^^;)（ハンチングの裁断はしてあるんだけど）欲しいと思っていた‘めん台’をついに購入！お買い得なこちらです↓↓↓【送料無料】大理石パンこね台♪※一部地域を除きますまーぶるめん台【レギュラーサイズ】（幅5...価格：2,299円（税込、送料込）今まではキッチン台を消毒して使ってましたが、いちいち片付けないと出来ないし、お隣さんの壁に接したキッチンなので叩きつけの音も気になるし、衛生的にも、めん台が欲しかったのです。生地を引き伸ばして捏ねるのでダイニングテーブルに縦に置いて使用。非常に捏ねやすい！！昨夜、さっそく角型食パンを作りました(^^)ちょっと焦ってホイロが短かったため、膨らみがイマイチでしたが、うっすらホワイトラインも(*^^*)リベンジで今朝もまた。今度はパンの基本の本をじっくり読みながら初心に返って捏ねましたよ！！いつもなら始めから油脂も入れちゃって10分ほど捏ねるのですが、今回は油脂ナシで15分捏ねてから油脂を揉み込み、さらに15分捏ね！！今までにないくらいきれいなグルテン膜が見えました♪成型の丸めの時にちょっと荒くなってしまって心配でしたが、焼き上がりはバッチリでした！ 以前は上面が焦げ気味でしたが同じ温度、時間で焼いても今回は綺麗に焼けました～♪夕食がチーズフォンデュだったのでとろ～りチーズをつけて食べましたが、味もムッチリ感も最高でした！配合を変えたりして同じように捏ねも丁寧にやってまた作りたいです(´∀｀)午後は長男のお遊戯会でした。園での最後のイベントです。歌と合奏と“ライオンキング”のオペレッタ。大きな声も出て、踊りもバッチリ出来て・・・こみ上げてウルウルきちゃいました(T∀T)担任の先生も泣いていたそうです☆卒園式までわずか・・・手のかかった子なだけに、長女の時以上に泣いてしまいそうです(´∀｀)【送料無料】イチバン親切なやさしいパンの教科書価格：1,575円（税込、送料別）
2012.01.21
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ハンチング帽作り
さて、秋に購入した生地で長男たちのズボンをたくさん作ろうと意気込んでいたものの、ちっともミシン熱が入らないので結局市販のものを買ってしまい、ズボンは足りてる状態。何を作ろうか、ふと考えて・・・それらの生地の中に裏がちょっと肌に触れるにはイマイチなものがあることを思い出し、（購入時にはあまり気にならなかったけど）そうだ、これで父に帽子を作ろう！と思い立ちました。父は外出時に必ずハンチング帽をかぶるので、以前も一度作ってあげたことがあります。その時に、もうハンチングは作りたくないと思っていたけど(^^;)久しぶりに服以外のものが作りたくなりました。パターンはレディースのものなのでメンズサイズになるよう、拡大コピー。切って貼り合わせていたら、コピーしたりない部分があったのでもう一度コンビニでしてこなくちゃ・・・(´∀｀;)【送料無料】お気に入りの帽子をつくろう価格：945円（税込、送料別）
2012.01.16
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レギンス
レギンスを作るため裁断してあった布を発見(^^;)すっかり忘れてました。速攻縫いました。今回は伸びのいい糸↓↓↓伸びるミシン糸を捜していた方、必見です！ストレッチ素材専用のミシン糸です従来のミシン糸の2...価格：250円（税込、送料別）これで縫ったのですがジグザグ縫いが、どうも目飛びばかりしました。針を新品に換えてもダメでした。最後まで縫いましたが、かなりきたない縫い目なのでやっぱりやり直しました。今度はいつも通りにレジロンで縫ったら大丈夫でした～☆時間と糸を無駄にしてしまった・・・糸がダメだったってことだよね・・・よく伸びるニット地にはいいと思ったけど・・・これからはやっぱりレジロン使いかな。というより、ロックミシン欲しいなぁ(´д｀)【FUJIXフジックス】レジロン ニット用ミシン糸 50番 300m（1・2）価格：189円（税込、送料別）
2012.01.13
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クロワッサン リベンジ
夏にことごとく失敗続きだったクロワッサン。再び挑戦しようと思い、昨日の昼に低温発酵を開始してその日の夜、焼くつもりがすっかり忘れて今朝、折込み開始！発酵過多かと心配でしたが、本には「冷蔵庫で15時間～20時間」と書いてあるし続行。暖房効いてるとはいえ、夏に比べたら気温も低いのでバターも溶けず折込みしやすく、もしかして大成功なんじゃない？！とかなりワクワクして二次発酵・・・いざ焼成、と見てみたらなんか、表面がザラザラ・・・？！張りのない感じ・・・やっぱりダメか・・・？焼きあがりは・・・ パッと見、夏に比べたら成功ですが・焼き色がイマイチ（オーブンのパワー不足？）・ツヤがない（溶き卵塗ったのに）・表面がザラザラ（やっぱり発酵過多？捏ねが悪い？水分が少なかった？）切ってみたら・層がイマイチ（折込み時に力入れすぎ？）・サックリしてない食べたら・バターの香りがあまりしない（だからやっぱり発酵過多？）・それ以前にいつものパンよりおいしくない期待してしまっただけに敗北感がハンパなかったです(TдT)でも子供たちは放置して冷めたものを食べて「超おいしいっ！！」と大絶賛して何個も食べてました。（失敗したとは知らずに）私は食べる気さえ失せてしまいました・・・あ～パン作りって難しい・・・初めて手作りした時はそれだけで感動して大成功って思ったけど知れば知るほどひとつひとつの工程の重要さと難しさを思い知らされます(>
2012.01.10
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リベット＆タックボタン
昨日出来たストレートパンツにワンポイントでボタンを打ちました。（とりあえず長男のだけ）凸型リベットは初めて。トンカチで打つのはいつも玄関でやっています。音が響かなくてオススメ。パッと見、既製品みたいになりました(^^)（ステッチが雑なので すぐにハンドメイドとバレバレですが・・・）本当はベルトループもつけようと裁断しておいたのですが、きっと厚くなりすぎて縫えないので断念。自己流でヒップを補正したのでちょっと形がダブついちゃってるかな？特に次男はサイズ自体大きかったかも。でも身体のラインに沿った綺麗な形にすると、どうしてもウエストゴムタイプのパンツでは子供にとって履きにくいものになってしまうのでよほどストレッチの効いた生地か、ファスナータイプにしないと無理なのかな・・・ちなみに次男のを長女が履いたらすごくいい形に。長女にも股上と股下を伸ばしてこの型紙で作りたいな。【送料無料】シンプル＆ちょこっとデザインおんなの子服おとこの子服価格：1,365円（税込、送料別）ステッチ(AG)価格：262円（税込、送料別）
2012.01.09
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おそろいストレートパンツ
出来ました、出来ました、ちょうど1ヶ月前に裁断を始めたフラップポケットのストレートパンツ2本。横ポケットやステッチはアレンジ、サイズも補正しました。ちょっと厚い生地だったのでミシンは何度も悲鳴を上げて止まってしまいました(>
2012.01.08
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ミシン初め
あけましておめでとうございます。2012年初のブログ更新です☆年も明けてあっという間に一週間も経ってしまいました(^^;)相変わらずダラダラと過ごしています・・・4日から長男はパパの両親の家にいつものように迎えに来てもらって、一人でお泊りに行っています。こっちでは見たこともない大雪に大興奮で楽しんでいるようです(^^)そして長女と、次男は行きなれている私の実家へ、昨日からお泊り。なので昨夜はパパが帰ってから二人でお気に入りのラーメン屋へ♪そのあと3時間近く、夜のドライブも楽しんできました♪パパは通勤で往復3～4時間ほど運転しているにもかかわらず、ドライブしたいというほどの大の運転好きです☆そして今日は久しぶりにミシンに向かってます(*^^*)ずっとチマチマとやりかけのパンツ、どうにか一人の間に仕上げたいので、ステッチが雑になりつつも大目に見ちゃってます(^^;)長男は明日帰ってくるので、長女と次男も明日までのつもりが、次男は昨夜、けっこうな夜泣きをしたらしいので今日は私も泊まりに行かねばならなくなってしまって、急いで縫い上げようと思います！
2012.01.07
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