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2010.05.28
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カテゴリ: うちメシ

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中華風のスパイシーな煮込み。

肌寒い初夏に土鍋で熱々を。

実山椒、タカの爪、ニンニク、ショウガをオイルでじっくり、

豚バラと玉ねぎと茄子を炒めて、

トマト、豆腐を加えて煮込む。

ニラを加えてβカロテン補給。

仕上げはゴマ油とネギと花椒で。






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Last updated  2010.05.29 01:15:41 コメント(4) | コメントを書く


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