マグカップばおたのブログ

マグカップばおたのブログ

PR

×

Category

カテゴリー未分類

(3)

ブルゴーニュ　赤

(337)

ブルゴーニュ　白

(162)

ボジョレー

(12)

ボルドー　

(10)

ローヌ　

(5)

ザコル

(4)

ラングドック

(2)

アルザス

(11)

ロワール

(2)

プロヴァンス

(1)

ジュラ

(2)

コルシカ島

(3)

ドイツ

(7)

イタリア

(4)

ポルトガル

(1)

スペイン

(1)

スイス

(1)

シャンパーニュ

(28)

泡

(7)

日本のワイン

(26)

ニューワールド

(11)

カリフォルニア

(7)

南アフリカ

(10)

購入ワイン

(42)

ワイングッズ

(3)

備忘録

(43)

ワイン会・食事会

(20)

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

Favorite Blog

ナカダ・パーク　ヴ… New! mache2007さん

NZのSB New! yonemuさん

週末セール情報0517 shuz1127さん

ラグジュアリーカー… zzz.santaさん

小倉城庭園 ミユウミリウさん

Free Space

ワインと模型と神社の徒然
http://oldvin.seesaa.net/
ワインの時間
http://ameblo.jp/masa7638/

Comments

マグカップばおた @ Re[1]:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) shuzさんへ お立ち寄りくださり、ありがと…
shuz@ Re:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) すごいワインを開けられましたね！ わが家…
マグカップばおた @ Re[1]:ギュイモ・ミッシェルのワインメーカーズディナーに参加しました。 busuka-sanさん こんにちは。 ギュイモ・…
マグカップばおた @ Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) busuka-sanさん こんにちは。 以前にbusu…
busuka-san @ Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) オー！ペルドリ！ あまり昔話をするのも…

Freepage List

Profile

マグカップばおた

マグカップばおた

フォローする

< 新しい記事

新着記事一覧(全765件)

過去の記事 >

2017年02月11日
XML

ジュヴレ・シャンベルタン・シンフォニー2011（アラン・ビュルゲ）

テーマ： ワイン大好き！(32455)
カテゴリ： ブルゴーニュ　赤
ジュヴレ・シャンベルタンを本拠とするアラン・ビュルゲのヴィラージュです。

ヴィラージュ2銘柄のうち、シンフォニーは、Ｄ974を境とした下側（東方向）の複数区画のブレンドとのことです。ちなみに、メ・ファヴォリットＶ.Ｖ.は、Ｄ974の上側（西方向）の複数区画で、シンフォニーよりも樹齢は高いようです。

購入当初は、各要素が強く圧倒されてしまいましたが、そろそろ良い頃かと思い開けてみることにしました。



抜栓するとすぐに芳香が漂ってきました。

ラズベリー、苺、カシス、スパイス、コニャック、艶やかでくっきりとした輪郭、深遠な透明感、赤黒い果実、少し冷涼感のある美しい酸、目が程よく詰まっていて、タンニンもシルクをまとっているようで非常に心地よく、研ぎ澄まされていて、非常に洗練されています。グラスの中でみるみる澄んできて、トーンも高まり、ほんのりとした甘い感じとブランデー香も出ていて、かなり充実しています。

今回、非常にいいタイミングで開いてくれました。
透明感があって、非常に洗練された美しいワインです。
翌日は、少しタニックに感じたので、開けたらその日のうちに飲んでしまった方がよさそうです。

素敵なひとときを楽しませていただきました。



関連記事
2016年12月　2013　水平ワイン会
 2016年 6月　2007　ジュヴレ・シャンベルタン・プラス・デ・ロワ
2016年 3月　2008　ジュヴレ・シャンベルタン・キュベ・トラディション
2015年12月  2008　ブルゴーニュ・レ・パンス・ヴァン
2015年 6月　2010　ブルゴーニュ・レ・パンス・ヴァン
2015年 3月　2008　ジュヴレ・シャンベルタン・メ・ファヴォリットV.V.　
2014年12月  2007　ジュヴレ・シャンベルタン・プラス・デ・ロワ　
2014年11月  2011　ブルゴーニュ・レ・パンス・ヴァン　
2014年 3月　2008　ブルゴーニュ・レ・パンス・ヴァン
2013年 3月　2007　ジュヴレ・シャンベルタン・プラス・デ・ロワ






お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated  2017年02月11日 07時35分35秒
コメントを書く

もっと見る



【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: