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maimai3
東京のレストラン、ケーキ屋、和菓子屋、パン屋、時にはお取り寄せも、とにかくおいしいものを追及する私の毎日の中から、本当においしいものだけを、この中で公開します。好き嫌いはあるにしても、絶対レベルをクリアしたものばかり、という自信はあります。
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2008年10月24日
カテゴリ： 和食
神楽坂の料亭？かなにかをリフォームした和食屋「８１レストラン」。HPでは、外国人がイメージする日本を表現した。とありましたが、確かにそんな感じ。でも、日本人にとってもこういう店はめずらしい。
２階に上がると、暗くて、バーのような雰囲気。
予約時に決めてくれということで、6810円のコースを選んでました。
かにと菊花の酢の物。前菜盛り合わせ。はも、栗のムース、なす、鴨、根菜チップス。
なかなか見た目も楽しくて、味も思ったよりいいです。期待できそう。
お吸い物は、まつたけと金目鯛のしんじょ。さすがに香りがいい。おいしい・・・そして、お造りは、まぐろ、さば、ひらめ。どれも水準高いです。
りんごと太刀魚の蒸し物と、いもときのこのてんぷら。
焼き物の和牛ステーキで終わりかなあ、と思ったら、茸のヨーグルト和え。これは・・・いらないのでは。けっこうおなかもいっぱい。不思議な1品でした。
とろろご飯とお味噌汁。おなかいっぱいでも、とろろご飯だとするする食べちゃいますね。
なかなか量的にもちょうどいい感じ。お料理はすごくおいしいわけではないですが、一度はおもしろいかも。まあまあ流行っているようでした。
２階に上がると、暗くて、バーのような雰囲気。
予約時に決めてくれということで、6810円のコースを選んでました。
かにと菊花の酢の物。前菜盛り合わせ。はも、栗のムース、なす、鴨、根菜チップス。
なかなか見た目も楽しくて、味も思ったよりいいです。期待できそう。
お吸い物は、まつたけと金目鯛のしんじょ。さすがに香りがいい。おいしい・・・そして、お造りは、まぐろ、さば、ひらめ。どれも水準高いです。
りんごと太刀魚の蒸し物と、いもときのこのてんぷら。
焼き物の和牛ステーキで終わりかなあ、と思ったら、茸のヨーグルト和え。これは・・・いらないのでは。けっこうおなかもいっぱい。不思議な1品でした。
とろろご飯とお味噌汁。おなかいっぱいでも、とろろご飯だとするする食べちゃいますね。
なかなか量的にもちょうどいい感じ。お料理はすごくおいしいわけではないですが、一度はおもしろいかも。まあまあ流行っているようでした。
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