macaron diary

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2019.11.04
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カテゴリ: マカロン作り
​​​​ 今日も出張先で
​​​ ​お世話になっている方にプレゼント

ぽっ




一度にたくさんはできないので
お一人ずつ順番に




箱を作った画用紙の切れ端をパンチして
小花をた〜〜っぷり作り置きしていますウィンク
小花を散らして
リボンをかけて......




裏表を気にしなくていいし
端に裁ち目が出ませんし
​質感があって好きです
リボンって贈る側も贈られる側もワクワクしますね

マカロン修行の方は



すっかり秋めいて気温が低くなっても
まだまだ湿度は高め

乾燥にはやっぱり扇風機です



絞り出した生地もいい感じでしょ



焼き上がりもいい感じ〜〜
.......なのですが
空洞ができちゃってるんです〜〜
そっと指で押してフィリングやクリームをはさめば
空洞は気にならなくはなるとは言え

やっぱり空洞のないコックを焼きたい〜〜




​​​​





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Last updated  2019.11.04 13:00:07
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