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2010年07月の記事
全24件 (24件中 1-24件目)
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いなり寿司
最近ホント毎日のように実家の両親たちとご飯を食べてます。ホント毎日････今日は何にしよっかなぁ～････久しぶりにおいなりさん作ろうかなぁと。ダラダラ～っとしてる子供たちに「今日おいなりさんする？」「うん、食べる！！」「じゃぁいなり寿司用のアゲ買ってきて」2人とも宿題からなんとしても逃れたくて、お買い物を頼んでも即動く（笑）「多分一バック200円くらいだから二パックで400円くらいね」といって500円渡しました。ものすごい笑顔でウチを飛び出していきましたよ、二人とも。宿題よりお使いかぁ･･･帰って来た2人に頼んだものとおつりをもらうと、おつりが300円以上ある。あれ？いなりのあげってそんな安くないよなぁと思いレシートに目をやると、息子が「あ、ママ、それ半額やってん。だから二個で一個分の値段やよ」って。すると娘が横から「でも兄ちゃんずるいげん。その浮いたお金でおやつ買おうぜって言うげん」と。しっかりかちゃっかりか全く答えようがありません＞＜まぁ、いなりのあげを煮なきゃねということで調理開始！すると娘が私の横にす～っときて、じ～っと見てた。まな板の上にあげを置き、菜箸でめんぼうをかけるように転がし、斜めに半分にし、あげを裏返ししにボールの中へ。この作業を不思議そうに見てた娘が「何でそんなお箸でコロコロするん？」と聞くので「そうするとあげがきれいにわかれるんよ」と答えた。でも目を真ん丸くしてすっごい不思議そうな顔でずっと見てそのうち裏返しにしたあげをボールに入れてくれてたよ。子供のお手伝いってこんな感じから始まるんだよね、きっと。母もよくおいなりさん作ってくれたから、今の娘のように私もしてたっけ。 で、いなりのあげを炊いて（こっちの方では煮ることを炊くって言うのよ～＾＾）冷ましておき、冷めた頃に酢飯の準備。シンプルにゴマ入り酢飯で。私は自分で寿司酢をあわすの。酢大さじ4、お砂糖大さじ3強、塩2/3弱、それにダシ昆布。これをお鍋にかけて冷ますんだけど、時間がないときはレンジで30秒ほどかける。でしばらく冷ますの。あったかいご飯に寿司酢をかけ、混ぜ混ぜ･･･ゴマも振って、手にあげの煮汁をつけながら、小さなおにぎりを作る。ものすごくテキトウに握ってあるでしょ＾＾；これは性格出るね。で、いなりのあげを軽く絞ってご飯を詰めて完成！今回32個のうち、一枚だけ破れてた。なかなか成績優秀！この間、ちょこちょこと頭の黒いねずみさん二匹がこの酢飯おにぎりをぱくり、ぱくりと食べてた。ニコニコしながら「ママ天才！」を連呼して。そんな言葉にママはだまされん！と思いきや、すっかり上機嫌になっておりました＾＾；実家の両親たちもパパも、勿論子供たちもパクパクと食べてくれてホッとしました。大勢で食べるとやっぱりおいしいね＾＾そうそう、おいなりさんって地域によって違うよね。三角もあれば四角のも。いなりのあげを裏返しにしたままのところも。同じおいなりさんなのに、不思議ね～。 最近の娘。気がついたらこうやって寝てしまいます･･･朝が早いのと、皆勤賞でプールに通っているのとで。夜も8時を過ぎたら寝てしまいます。まだまだオチビな娘です＾＾にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.31
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ヴィシソワーズ
最近実家の両親たちと夕食をとるのが多くなってきた。「今日何か作ってくれる？」と朝、母から電話がかかってくるのが定番になりつつある･･･で、今回の一品はヴィシソワーズ･･･風かなぁ＾＾；ジャガイモとたまねぎで。ホントはポロネギなんだけどたまねぎで。カットした野菜をバターで炒め、ブイヨンで煮込んでミキサーにかけ、冷やすだけの簡単スープ。｢ママ、これ何？ｈちゃんの好きなかぼちゃのスープ？でも白いね？？」と一番に私のところにやってきた。「味見する？」と私が言うと、ニコニコ笑顔でお皿を持ってきた。「うわぁ～、白いかぼちゃのスープやぁ」娘にとっては白いか黄色かの差だけだったみたい＾＾；もう少し冷やしたかったんだけど、時間が足りなかったの。スープにちょっと手を加えるとこれまた娘が「ハート！！！」って喜んだ。そ～っと、そ～っとテーブルに運んでたよ。どうやって食べるかな～ぁと見てたら、何のためらいもなくスプーン入れてた。まっ、こんなものね。今日は久しぶりの雨。でもザーザー降りではないの。ラジオ体操も降ってないようだったので送り出すと、「小雨降ってきた」と帰って来た。降るなら、降ってるって分かるように降ってほしい。そしたらもう30分眠れたのに････最近暑くて夜中に目が覚めるの。だから朝がつらい＞＜さぁ、今日も一日がんばろうっと。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.30
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パスタレッスン
先日久しぶりにパスタレッスンの補講に行ってきました。一緒にレッスン受けてた方はもう上の上に行っちゃってますが････スローテンポでマイペースで進んです私です。今回はペンネ アラビアータ、温野菜、さつまいも入りバターケーキでした。ペンネはちょっと辛い。ちょっとかなぁ？？辛いのニガテだと先生に言うとちょっとマイルドに仕上がるよう調整してくださいました。でも一人前の量がすごくて2/3はお持ち帰りでしたけどね・・・＾＾；温野菜もとてもおいしく、色もホント鮮やかでしたよ。緑のお野菜って熱を加えるとホントきれいなグリーンに変身しますよね。不思議。でもゆですぎると栄養分が抜けてしまうというから困りもの。バターケーキはおいもがつぶして入っています。すごく簡単でとってもおいしいの。簡単ってところがやっぱりいいね。器用じゃない私にはぴったり！で、早くできるって言うのもありがたい。パスタのｈ先生がまたとても楽しい先生なの。先生に楽しいだなんて失礼だね＾＾；でも時々（？）やってくれる失敗が、なんとも安心させてくれる（褒めてない？？）一緒に受けてる方もとても優しい人ばかり。だからこんな不器用さんでも通えるんだよね。この日は本当に久しぶりに会う方がたくさんいたの。私の体を心配してくださってて、皆さん声をかけてくれた。感謝です。梅雨が明けてからビックリするくらい調子が戻ってて、このまま痛くなることはないのではなんて思っている。本当にそうであってほしいよね････健康が一番････にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.29
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一度に焼くパンの量
同じ生地で一度にコレだけ焼きました。中身や成型を変えるだけで、こんなに楽しめる。いいでしょ＾＾そのままで食べられるよにお惣菜パンにしたり、あんこを入れたり。そのままの生地で焼成後に何かを挟んで食べたり。最近はなかなかパンを作る時間が取れないから、こうやって焼くことが多いの。大体1キロ弱くらいの粉で作ることが多いかななぁ～。シンプルなパンは冷凍し、小出しして食べたり。その他のはお嫁に行ったりウチで消費したり。色んな生地の配合があるけど、自分の好きな生地ってなんとなくわかってくる。あとは時間が経ってもふわふわな生地だったり、硬くなる生地だったり。勿論それは配合等にもよるよ。副材料が入ればそれだけパン生地の老化も遅いしね。でもどんなパンを作っても、安心して食べられるのがいいよね。で、勿論おいしく＾＾私は食べるより作るが好きなんだけど、だからこそ食べてくれる人が「おいしい」って言ってくれることが一番って思うよ。今日は一年に一度の健康診断だったの。も～ぅ最悪。何で体重はかるの？何でおなか周りをゆるゆるのメジャーではかるの？？その二項目は大きなお世話ですと思うのは私だけでしょうか？？去年より体重が大幅にUP。さぁ、今日からダイエット････いえ、体重測定が終わったので、好きなものをいただきます＾＾にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.28
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ドラえもんグミ
娘が「何かつくろ～」とわめく言うので作りました。娘の大好きなグミ。娘「ｈちゃん、ぶどう味がいい」私「ウチにぶどうジュースないよ」娘「じゃあｈちゃん一人でお使いするもん」私「････」娘のパワーには参ります。で、500円片手に歩いて3分ほどの距離にあるスーパーへ一人で出かけていきました。ところが「ママ、あの～ぅ、ｈちゃんどうしてもぶどうがよかってん。でもぶどうなかったから、こっちのぶどうにしてん」と、差し出したのがブルーベリーのジュースでした。まぁ、あなたがいいのなら････ボールに入れると「ワインみたい！」って大喜び。大人の真似をしたいお年頃。でもウチではだぁれもワインを飲みません。あれ？何処で憧れてきた？？一つ一つの工程に大喜び。お砂糖入れて、ゼラチン入れて混ぜ混ぜ。簡単な作り方を発見したのでこの方法でとはじめたの。だけどここからが悲劇の始まりだったのよね････問題はここからだったのよ。型の前でず～っと「ドラえもん早く固まらんかなぁ～」って眺めてた娘。何とか持ち上げられるくらいに固まった頃、少しでも早くと思い冷蔵庫へ入れたのよ。が、固まったら型から外れない！！ガ～ン、なんてこと！！「ママ、ドラえもんもドラミちゃんも割れたぁ」って叫んでたよ。仕方がないから、ちょっとお湯につけたの。そしたら今度は解け始めた＞＜踏んだりけったりだわ。色はとってもきれいな色なんだけどね。ちょっと、いやかなり残念だった。でもすくわれたのが、そのグミをおいしそうに食べてた娘の姿だった。割れたのを「あ～、また割れたねぇ」といいながらお口にパクっ！で、ニコ＾＾終わりよければすべてよし？え、終わりが悪かった！？にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.27
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朝食にバーガーを
今朝は久しぶりに調理パンをいただきました＾＾夏休みに入り、毎朝ラジオ体操生活が始まった我が家。しかも安全の為の旗持ち当番まである。先週金曜と今日の二日間が我が家の当番だったの。出動したのはパパだけど＾＾；というわけで奥様は朝食の準備をゆっくりとしてたのでありましたぁ、エヘッ＾ｍ＾このパンは先日焼いて冷凍ストックしてあったの。コレを解凍し、パカッと割る。で、マヨとマスタード混ぜて塗り、たっぷりレタス、トマト、生ハムを挟んで出来上がり。超簡単で、超ウマイ！ハムの塩気が結構あるから、たっぷりと野菜を挟むのよ。今日はレモンティーと一緒にいただきました。私は珈琲派なんだけどね。紅茶ならミルクティーなんだけどね。 今回のうずうず、結構きれいにできたでしょ～。焼く前からワクワクしてたの。でも意外と焼くとこんなにはっきりとうずうずがでないのよね。多分表面についているミックスシードのせいもあるかもね。おいしいから許すけど。 今回もう一つ。一個だけやけにゴマゴマしいのがあったこれだけ意図的につけたわけではないの。でもゴマゴマしいね。でもコレもおいしいから許しますが何か？今日は朝から会計士さんがいらっしゃってた。夏休み中の子供とは全く関係なく、私は仕事。当たり前だけど････上の子は運動会の応援団の練習に出かけてたし、娘は相変わらずプール三昧。私の誕生日の日に、初めて顔をつけれるようになった。で、翌日泳げるようになってた。で、昨日パパにおねだりしてプルーに連れて行ってもらい、今日からはクロールをしてたらしい･･･お昼ご飯に帰る途中、娘を迎えにと寄ったパパの目の前で、見よう見まね泳いでたらしい。パパも苦笑いしながら10分ほど見てたんだって。ホントたくましいよ、彼女は。息子も一応4種目泳げるようになってくれたし、娘も大丈夫そうだし････私が一番水害にあったら危ないね、多分･･･にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.26
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なすのミートソースグラタン（風！？）
誕生日････といってもただの主婦ですから^^;はい、キッチンにはちゃんと立ってました～ぁ。コレを作ると「夏」って言う気がします。今主人がお仕事させていただいてるお家のご主人が、毎日のようにとれたて夏野菜を持たせてくれるんです。今回も立派なナスがたくさん。なすと言えば、ミートソースグラタンにしたくなる私。というわけで作りました。だって主役は私なんだもん！誰に遠慮することもなく、私の食べたいものを作りました^m^なすを洗いカットしようと袋から出すと、なんだか変な形のなすが。「お～ぉ」思わずでました。で、笑いました^ ^「I am an eggplant！」そう言わんばかりの顔してません！？この鼻で日本語は似合いません（笑）一体何処のお国の方やら････そう考えたのも一瞬の出来事。主婦には1分1秒も無駄にはできない夕方の時間です(ﾎﾝﾄ!?)あっという間にカットされお水のはったボールの中に投げ込まれました。さよなら、なす男爵････いつの間に男爵？で、本題に。コレはとっても簡単です。というか、おっそろしく手抜き料理でして････皆さん、心の準備はいいですか？きったなすをオリーブオイルで炒めます。で、市販のミートソースとあえ、少しフライパンの中でグツグツ･････はい出来上がりです^ ^;コレをいつものこのお皿に並べチーズをかけたらオーブンへ入れるだけです。はい、手抜き料理の完成です。何か問題でもありました？今回使ったなすがとれたてなすだったから、すごい水分だったの。結構水分出したつもりだったんだけど、オーブンに入れてからも水が出た。スーパーの野菜って、本当は新鮮じゃないんだぁって思うくらいの水分。なすもそうだけど、きゅうりはもっと驚くよ。だからきゅうりをいただいてきたら、娘が食べる、食べる。きゅうり大好き人間にはたまらないらしいよ^ ^そんなこんなのお誕生日メニューの中の一品でした、チャンチャン♪にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.24
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今年の誕生日ケーキは･･･
昨日7/22は私の誕生日だった。もうめでたくもない日なんだけど、今年はスペシャルケーキを注文したの。去年は頼めなかったので、今年こそって。私はチョコの2段にと思っていたんだけど、パパが「クリームとの二段にすれば？」って言うから、チョコとクリームの二段に。お店には意外と作業服姿の男の人がやってきて、奥さんや彼女の為にケーキを注文に来るの。ウチもそんなサプライズがないかなぁ～って思いパパにチラッと言ってみる・・・が、あっさりと却下。「自分で注文してこいや」だってさぁ～。ちぇっ！で、自分で一週間前に注文し、昨日の夕方自分で取りに行ってきた。昨日は実家で夕食だったんだけど、その前に自宅でケーキの撮影を^m^開けてテンション↑↑↑になった^^素的なケーキだったよ。ご丁寧に「ママ、○○才 お誕生日おめでとう」とあった。ここだけ現実的です^^;ケーキのトレーの隅に、娘がいつもお店で買うお菓子も添えられてた。やさしい心遣い。ありがとう、kちゃん。 ふと自分の生まれた頃のアルバムを見たくなり取り出したの。○○年前の今日、私は生まれたんだなぁって･･･父、母にとっても、私は最初の子供。父はアルバムの最初のページに、その年、その日のことを細かく書いてあった。勿論、身長、体重、両親、私の血液型もね。 私と弟は年子。一年とちょっとしか離れてないの。車に乗っている写真の私が着ている服は、母が弟を迎えに来るときに着せてねと編んで置いて行ったんだって。残念ながら全く覚えてない･･･ 自分も親になり、この時の父母の気持ちがよくわかるようになったよ。改めて見ると、ホント大事に育ててもらったことがよくわかるよ。感謝だね。と同時に、自分の親としての立場を反省もする。こんなマメな親でいる、私！？ こんな私にも、二つの宝物ができた。毎日色んなことにてこずらすこの2人。でもこの2人が居るから私も親になれたし、両親に素直に感謝もできるようになった。大事にしなきゃだね。この子達も私と同じように思う日がくるのかなぁ？にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.23
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ちょこの焼きドーナツ
昨日は海の日。でも海にはいってませ～ん。パパも私も仕事････もちろん子供たちは暇人^^;午後から娘のお友達から電話があり、「今日ｈちゃんとあそべますか？」って。勿論暇してた娘は大喜び。じゃあ暑いけど、公園へ行こうかという話になったんだけど、お友達が「公園嫌いだからいや」って。じゃあお家で遊ぶということになりお家で遊びました。おやつのストックもないなぁと思ってるときにふと目に止まったのがこれ。これでドーナツにしようということで、こちらのレシピで作りました。とっても簡単。しかも短時間でできちゃう～。ルンルン気分で作っていると上の子がやってきて「ママ、これめっちゃうまい！」ってつまみ食い。一個じゃなく二個、三個････お部屋にチョコのいい匂いが漂ってきた頃、娘が「ママおやつ食べていい？」と。待ってましたとばかりにドーナツを進めると「まま、ｈちゃん（お友達）ドーナツきらいねん」と娘････ガ～ン＞＜そっかぁ、公園もドーナツも嫌いだったかぁ･･･すべて裏目に出てしまい、空回りしている私でした。 そこへしたの作業場で加工をしていたパパが休憩に上がってきたの。ジュースのおともにドーナツを出すと「うまいよ^^」って。救われたぁ。が、そんな気分もつかの間。今度はパパがドーナツで遊び始めた。積み重ね、倒し･･･おいおい、食べ物ですが。で、最終的にこの写真に落ち着いたらしく「撮れば」だって。最終的に息子、娘、パパの三人で大量に食べ、残ったのはこちらだけ↓ちょっと簡単にラッピングしてみました^^こうするといいね。子供がお友達のところへ遊びに行くときのおやつにもいいかもね。すごく簡単にできちゃうのでホントビックリしたよ。ちょっとした手間でこんなのができちゃうんだぁと改めて実感。マメにしなきゃだね（反省） 今日で一学期が終わるの。でも明日からすぐラジオ体操も始まるの。全く朝寝坊はできない。むしろ、いつもより早く起きなきゃならないの＞＜暑くて寝苦しくもなってきたし･･･昨日も息子が夜中にやってきて、「暑くて寝れん！のどかわいた！！」と、半分怒ってた^^;確かに眠いし暑いし････気持ちは分かるが、起こされるこちらの気持ちも分かろうよ、息子････にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！↑↑↑ドーナツメーカーが当たるかもよ～。チェックしてみてね^^ レシピもこちらから。
2010.07.20
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私の作品・娘の作品♪
実は昨日も行ってきました、クラフトパーティー^^パパに見せたいものがあってね～ぇ。午前中は仕事をしていたのでお昼過ぎに出かけました。土曜に行った時は、時間もなかったのでゆっくりみることも出来なかったし（娘が大暴れしてて･･･＞＜）体験コーナーもあったんだけど出来なかったし。で、今回体験してきました。皮のポーチとすごく悩んだんだけど、こちらに。飾れるという言葉と、お花に弱い私^^;お花コーナーはどれを体験しても1000円でした。色々ある中で選んだのがこれ！決めた理由はお花が枯れてもまたいけなおせるということよね。生けるというより、挿すだけ。繊維を入れた和紙の真ん中を手でちぎって裏から枝をグルーガンで止め、くり抜いた和紙を裏に貼り、試験管を挟んで出来上がり～。簡単だけどものすごく楽しかった。こんなの大好きだもん。一人ニコニコしてると娘が「ママそんなに楽しい？」ってさめ～た感じで言ってきた。そういう娘は、前日なぜ暴れてたかというと････小物にデコするコーナーがあったの。すごく人気で、もうデコする材料がそんなに残ってなかったの。大きな小物ばかりで、娘が体験するには････だったの。なのに娘は大きな鏡をデコしたいといい始め。時間もないしムリだと言うのに聞かず、小さいのならって言うのに嫌っていいはってね。 そうやってずっとグズグズ言うものだから、どんどん時間もなくなって、小さいのもする時間がなくなったの。そしたら「小さいのでいいからする～！！」って大泣きし始めたというわけ。やれやれ。だからそんな娘に「そんなに楽しい？」なんて言われる筋合いはない！！とは母思ったのでありました。結局娘もクッキーのキーホルダーにデコしたのよ。ちょっと体験にしてはお値段もお高めだったんだけど････こんなこまごましたものを好きだなんて、やっぱり女の子なんだなぁとも思った。嫌いより好きのほうがいいかぁ････。そうそう、私の作品（？）の横にある書。いつもお世話になっているひまわりさんが私に書いてくださった物。がんばりすぎるあなたにって。そのひまわりさんが今書のモニターさんを募集してます。よかったらブログのほうへ言ってみてね→☆にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.19
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たくさんの作家さんたち
昨日の午後から「Craft Party]へ行って来た。ブログで知り合ったun-jourのお店にお邪魔したくて。会場について驚いた！すごい人！！勿論車を止めるところもない。会場入り口から少しはなれたところに、一台分の駐車場発見。が、せまっ！ここの会場の駐車場すごく狭かったぁ^^;でも車庫入れ大好きな私なので大丈夫でした～ぁ（笑）まずはun-jourのお店を探すことから。会場をしたんだけど分からなくて････地図もないしなぁなんて思ってたら、会場入り口にちゃんとありました････ははは^^;で、お店の場所を確認し、再度会場の中へ。で、会えました^^とってもやさしそうな方でした。やっぱり作品に人柄ってでますよね。忙しいのにもかかわらず、しばらくお話もしてくださったし。で、購入したのがこのストラップ。本当はポーチがあるかなぁ～って思ったんだけど、売れちゃったのか、見当たりませんでした。残念。でもun-jourのお店で今度自分で作ってこようと思って。また楽しみが増えた^^その会場で偶然発見したのがこちら。Orange Cureさんのお店でした。こちらのお店のマフィンを一度食べてみたくて、パパにお願いしてたの。まさかここで願いが叶うとは！！どれも可愛くて迷ってこちらを購入しました^^夜、実家に弟家族が来ていたので、みんなで食べることに。ビックリするほどおいしい^^今度絶対にお店に行こうと再度誓ったのでありました。ぜひ皆さんも行ってみてね。今回色んなすごい人たちを見せてもらった。すごい、すごいばっかり言ってた私。みんな自分の作品たちを堂々と販売されてた。とても羨ましかった。勿論大変なこともいっぱいあるだろうけど、好き=仕事は最高なことだと思う。色んな刺激を受け、会場をあとにした私たちでした。今日も一日してるので、お時間がある人はぜひ足を運んでみて。にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.18
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改良チョコパンのはずが･･･
先日言ったとおり、チョコパンのカットを7本にしてみた。今までは5本だったの。でも今日は7本。やっぱりこの方がすっきり見えると思うのは私だけ････だろうねぇ････^^;でもね、ちょっと難点があることが分かったの。食感が硬く感じられること。う～ん。見た目も勿論だけど、食べてNGはありえないね。これは改善せねば。最近なぜかチョコパンを食べない息子。でも食パンにはチョコを塗る。間違いなく食わず嫌い。なぜだか理由も分かってる。それは、上にかかっだアーモンドダイス。何かついているっていうだけで、全く食べなくなる息子。これってどうなのって思うよ、ホント。娘はというと････食い気の方が勝っているので、きれいにアーモンドを取って食べてました^^;たくましいよ,あの子は。昨日はありがた～い通知表をいただいてきた。二人分････。まずはお兄ちゃんの方へ。いわれる事は分かっていたけど、案の定だった。一番の課題だね、これは。お勉強がとかではないのよ。本人が心入れ替えるしかというか、自覚を持つしかないんだよねぇ。で、したの子はこれまた対照的なことをいわれる。一年生の成績表って全くといっていいほど意味がわからない。だって「出来る」「もう少し」のどちらかしかないんだもん。下の子もお勉強は問題なし。でも協調性が少しかけるということ。女の子なのに団体行動はニガテ。でも特定のお友達に執着するわけでもない。まるで一匹オオカミよ。出来る目線からちょっと遅れてる子を待つように出来たら言いのですがと････そう、下の子は何でも自分でパパっとやってしまう姉さん肌なのよねぇ。困っている人を黙ってみてられないの。でも時には困っている人に手を出すんじゃなくて、待ってあげる気持ちも大事だと････確かに。子育てって難しい。男の子は男の子の悩みがあるし、女の子はこれまたいろんなことがある。子供もさることながら、私も「大丈夫？」って自分に言ってみる･･･ホント母業できてんのかなぁ～。にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.16
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今日のハムマヨパン
今日も我が家の「お袋の味」である一品を。はい、ハムマヨでした～ぁ。「今日はムマヨ無しかぁ？」って言われる前に作る私。今日はあまりきれいなしあがりにならなかった。ハムがお行儀が悪いね。それにはわけがあって、作る予定のなかったハムマヨ。成型直前に「やっぱ作ろう」って決めて、冷え冷えのハムを冷蔵庫から取り出したの^^;しかもハムが重なってるのがはがれなくて。破れたのをまいたのよね。まいたら分からないと思うでしょ？ところが、こういうのが一番きれいに仕上がらない原因でもあるのよね･･･トホホ仕上げ発酵が終了後、やっぱり「ありゃりゃ」な感じでした。まあ、焼くと少しはおさまるんだけど、やっぱりきれいなバラみたいにならなかった。って落ち込んでても、それは私だけ。ウチの家族にとっては「ハムマヨはハムマヨ！」でした。全く気にすることもなくパクパク････そんなものなのよねぇ。出来たものにチクチク言われるのもシャクだけど、何も言われないのも進歩しないね、きっと。こんな自分勝手な考えが、一番我がままか^^;今日恐怖の通知簿渡しの日。今年から2人分です。「それって何？」って顔してる妹。「期待しんといて～」って顔してる兄。今時の通知簿はよくわからない。「ウチの子は出来てるのか、できてないのか？」と毎回思う。それくらいわかりにくいの。さぁ～て、どちらからいただきにまいるとするかなぁ～。にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.15
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パンのお花♪
パンのお花が咲きました^^とっても簡単な成型だけど、仕上がりがかわいい～♪丸めた生地をリング型に入れるだけ。簡単でかわいく仕上がるなら言うこと無しよね。この型はパンを焼き始めた頃に買ったもの。まだパン焼きのいろはすら知らないときにね。ただただ「かわいい」という理由で購入。どれくらいの生地量なのかも分からないし。今から思えば、なんと無謀なって事たくさんありますよ^^;若気のいたり･･･(若くなかったけど) 実はこのパンを作るのに粉を計量すると600ｸﾞﾗﾑに5ｸﾞﾗﾑ足りない････5ｸﾞﾗﾑの為に新しいのを開けました。他の材料も計算しなおそうかと思ったけど、たった5ｸﾞﾗﾑの為に面倒で････たった5ｸﾞﾗﾑ、されど5ｸﾞﾗﾑ･･･シンプルなパンはやっぱりこの生地が好きだと改めて思った。実はこのパンはあんぱんと一緒に焼いたの。で、食べたのがまる一日以上たった今朝だったの。だけどやわらかい。不思議。温めたわけでもなく、そのままカットして食べたの。息子はジャム。娘はチョコ。息子の変わってるなぁと思う所は、食パンにジャムは好き。あんぱんも大好き。だけどその大好きなあんぱん生地にジャムを塗ったら「え～ぇ」って言う。どう思う！？単なる食わず嫌いよね。今朝もブチブチ言いながら食べてたし。食べることに貪欲じゃない子はホント大変なのよ。娘はというと、こういうシンプルぱんが大好き。「ママ、ｈちゃんこのお花のまま丸かじりしていい？」ってたくましいことを申し出てたが却下。絶対に一つ食べられるわけがない！案の定、半分ちょっとだけ食べて行ったよ^^;最近食欲が止まらない私＞＜今月末に健康診断があるというのに、困ったものだ。何が嫌って！？そうよ、体重測定とメタボ検診！メタボって何よ！！あんなゆるゆるでおなか周りを測らなくてもって思うのは私だけですか？？にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.14
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あんぱん
久しぶりに焼いたあんぱん。久しぶりはやっぱり久しぶりの出来・・・お恥ずかしい形ですが皆様にお見せすることに。久しぶりに焼くのにもかかわらず、ミニあんぱんを焼いてしまった。自分で自分の首をしめてるのを分かりながら、小さな成型を必死にする････アホやなぁ、私。この生地であんぱんを作るのは初めて。餡とパン生地の相性っていうのが、私の中に勝手にあって、この餡とパンはあわなさそう・・・・（ホントかよ）やっぱり後ろが裂けそう。でもこの餡もこの生地も気に入ってるんだなぁ。最近パンを焼けてないけど、焼くときはこの生地を必ず計量するの。翌日でもやわらかいまま食べられるのがいい。また今回も夕食の準備と並行して焼いたから、焼き上がりは9時。でもそこへやってきたのは息子だった。あんぱんと聞いて黙ってるわけがなく･･･6年生になってからかなり宿題が多くなった息子。特に月曜は6時半まで習い事があるから、かなり大変そう。夕食後も必死になって宿題してたらおなかがすいたんだって。こんな時間に食べるのもどうかとは思ったんだけど、食べてくれることも母としてはうれしいし。「うまっ！このあんぱん、めっちゃうまい」でました！お褒めの言葉^^この言葉を聞きたくて作っているようなものですから～。2個ぺロッと食べて、今朝の朝食にも食べてました。どれだけあんぱん好き？って思うよ、ホント。あんまりおいしそうに食べてるから、今日はモデルさんにもなってもらった。ブチブチ言いながらも、カメラを向けると静止する^m^まだまだママのものよ、あなたは！目を隠さずのせようとしたんだけど息子から「やめてくれ」とストップが。まぁ、仕方がないねぇ。息子の意見を尊重することにしました。ホントおいしそうに食べてたのよ～。にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.13
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驚きのプレゼント
先週の日曜、夜帰宅しＰＣの電源をいれ、いつものように自分のブログやメールチェックをしてたの。そのときに目に飛び込んできたのは「おめでとうございます」の文字だったの。ビックリした！！patissiere-yukaさん のプレゼント企画に当選しちゃったの。「うそ！？」って思わず言っちゃったくらい。とても素敵なお菓子の写真がブログにＵＰされててね、その一枚の写真を眺めてるだけでうっとり出来るというか、非現実的な世界というか････私なんかに全くその要素がないから、とても憧れてこっそりと遊びにいかせていただいてたの。で、その時目に止まったのが「プレゼント企画」だったの。図々しく応募させてもらったらこのような事になったというわけ。レッスンなんてそれこそ夢のまた夢。でも一度そのお菓子を手にしたいなぁと思ってたの。それが叶うだなんて、ホント驚いた。本当の企画されてたプレゼントと中身が違うの。実は、私のブログに遊びに来てくださって、ウチの家族に合わせて内容を変更してくださったの。これにも感動。このバラのフォンダンンチョコレートがそう。それもたくさん！見ても驚き、食べたらもっと驚いた。私の知ってたのはなんだったの？って。言葉でうまく説明できないのがホントもどかしい。でも私の頭の中で説明できる言葉が出てこないや････私はこのつたないブログを通して色んな人とつながらせていただいてる。本当にありがたいことだと思ってるし、感謝もしているの。狭い世界でいた私が、いろんなことにも目を向けるようになったし。で、こうやって人に幸せを与えられる方にたくさんめぐり合って･･･素材一つ一つこだわったものだとホント分かる。自分の作る何かで人を幸せな気分に出来るってすごいことだね。私にもそんなことができるならっていつも思うけど、その域にはまだ手が全然届かない。私にはyukaさんのマネは出来ないけれど、yukaさん見たいな何かを見つけたいといつも思ってる。それくらい衝撃的なものにまた一つ出会うことが出来ました。本当にありがとうございました。にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.12
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ぶどうとミルクのゼリー
このかたたちの季節がやってきました。私の住んでいるところはぶどうの名産地です。これはデラウェア。今年は日照不足だったせいか、少々小粒。でも甘みはすごいよ！というわけで、さっぱりデザートに変身させてみました。今回はミルクゼリーとの組み合わせ。プルプルにしたかったので、ゼラチンをギリギリまで減らした（つもり）ミルクを先に流し、冷蔵庫で固めてからぶどうのゼリーを注いだ。ぶどうの実を先に入れたんだけどすべて沈んでたの。あらら～と思いながら、再び冷蔵庫へ。が、固まったものを取り出して驚いた。さっきまですべて沈んでたのに、すべて浮いてた～。「へ～ぇ」って何度も独り言を言ってたよ^m^だって不思議なんだもん。でも常識だった！？これを実家へ持っていき、夕食後のデザートにしたの。子供はとても喜んでたよ。ビックリしたのが、母がものすごく喜んでくれて。残った一つを｢置いていって」って。母が喜ぶのを見ると、先日の日記で書いたように、幼かった私にキッチンを好きに使わせてくれてことに再び感謝したよ。だから今の私があるきがするからね。うまくはないけど、作るのは大好きだもん^^それにしても外はすごい天気。降ればバケツをひっくり返したみたいにゲリラ豪雨よ。突然降りだすんだもん、たまらないよね。何の被害もないことを祈るだけだわ。自然って感動も与えてくれるけど、時には凶器にもなるのよね。逆らえないんだよね････今の私の病気みたいね。うまく付き合うしかないんだよね、きっと。にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.09
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珈琲食パン
珈琲パンシリーズも今日で最後。シンプルな珈琲食パン。今回もミニロングで。この焼きたてを手でちぎるのが大好き。自分でしたいところですが、カメラ係なので････というわけで、くつろぎモードになってたパパに手タレしてもらいました。何度見てもちっちゃい手のパパです^^ふっわふわ。しかも珈琲の香りがすんごくする。これ普通サイズにして焼いたらいいなぁ～と思ったよ。でも大型パンの成型は超ニガテなんだなぁ、私^^;でもトライしてやろうと心に誓いました、イヒヒ^m^これを翌朝珈琲クリームを挟んで食べてみた、珈琲クリームイマイチ↓↓↓なので、普通にクリームを絞ってみる。うーん、やっぱり珈琲パンには、甘いものを挟んでたべたいなぁ～。このクリームもイマイチ↓↓↓まぁ、パンの味はいいからよしと言うことで。このパンにアイス珈琲を出し珈琲三昧な朝となりました。でもこんなとき何の飲み物がいいの？？何かある？？ そうそう、実は夏バージョンのイラストをまたまた蔵呑さんからいただいたの！今回はなんと娘とのコラボ。勿論蔵呑さんは、娘に会ったことはない。なのに、イラストを見てひっくり返りそうなくらい驚いた！だって娘そのものだったんだもん。学校から帰って来た娘に見せると「はっちとｈちゃんやぁ」って叫んだくらい。娘も自分だって思ったみたい。この髪形がそのものだった。今は学校へ行くようになったので、この髪形を普段はしていないんだけど、娘の持ち物にいつもこの髪形のイラストを描いていたの。字が読めなくても、マークで分かるようにね。蔵呑さんのパワーってすごい！！！本当にありがとう。もう何度見てもウキウキするね。ちなみに娘はこのイラストを自分の部屋に飾ってあります^^にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.08
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珈琲とチョコのぱん
今日の珈琲パンはシンプルにチョコとアーモンドの組合せ。シンプルだけど王道ですわ、このお二人。うまいの一言に尽きるわ～。いつもちょこが少し固まってるんだけど、今回のは以外と溶けている。暑いから？珈琲とだから？私はどちらのタイプも好きだからいいんだけどねぇ^^今回は油脂をちょっと自分なりにちょっと工夫（？）したの。この生地はお砂糖もバターも多めに入ってるんだけど、バターの一部をショートニングに置き換えたの。勿論風味を言えばバターなんだけど、色々作ってみて思うことは、ショートニングのほうが柔らか感が長持ちするような気がするの。今回は珈琲が入っているので、生地そのものの風味は珈琲が勝ってるからね。いつもは生地をカットする本数は5本なんだけど、今回は7本に。細かい方が品があるね～。今度から7本にしよっと。いつも行き当たりばったりで作り始め、作り出す。ホント計画性は全くといっていいほどない。生地だけ捏ねて、どうしようって事は日常茶飯事。私ってホント大雑把の代表だといつも思うもんね^^;最近の私。実は痛みがちょっときつい時期になってるの。でも発症した頃に比べると、全く動けないとかはなくなったんだけど、痛みの出るところがかなり厄介。足の裏と足首とひざ。私に歩くなと言ってんの？って言いたくなる。ちょっと前は痛い＝鎮痛剤だったんだけど、その鎮痛剤で胃が痛くなるのよ。多分胃潰瘍ね。検査してないからはっきりとはいえないけど、お医者さんからも多分そうだって言われてるし････薬を飲むと不思議と食べられるようになるから不思議。そう考えると薬って怖いね。でも家のことも仕事もある。それに自分のしたい事もたくさんある。だから、ギリギリまで我慢して「今だ！｝って言うときに飲んでるのよ。これでいいのかわかんないけど^^;どうしても出かけなきゃって時、このままじゃ夜痛くて眠れないだろうなって時、これじゃぁ食事の準備が出来ないやって時。その時々を考えて飲むの。でもね、空腹の時はまずいみたい。胃がまた痛くなるから。というわけで、痛いけど食欲は泣くなりませ～ん^m^おいしいもの食べて、嫌なこと忘れなきゃね^^では今日一日、皆さんにいい事がありますように。あ！今日は七夕だ！！にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.07
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珈琲＆オレンジパン
今日から珈琲パンシリーズで。最近夕食の準備と並行して焼くことが多くなった。というか、この時間帯しかキッチンに立てなくなってるんだけどね･･･先日スタバのこれを買ったの。コーヒー大好きの私にはかなり期待の品だった。そう、だったと過去形････飲んでビックリ。私の期待が大きすぎたのか、ショップでいただくのとは別物だったの。で、ずっと放置してました････^^;これでは無駄になってしまうと言うことでパンに。はい、これが珈琲パンシリーズの幕開けでした～^m^本当は普通にただシンプルに焼くつもりだったの。でも私今マーマレードにどっぷりはまってって。どんなパンにもたっぷりつけて食べてるの。珈琲にオレンジは？？珈琲にチョコは？え、チョコとオレンジってめっちゃおいしいよね！？って頭の中で色んなことがぐるぐる回りはじめた。これはトリプルでするしかないでしょって言うことで、これをパカっと開けました。オレンジのめっちゃいい匂いがキッチンにひろがりましたよ～。大好きなんですこれ！しかもマーマレードにはまってるって先に言ったでしょ。もうオレンジ中毒^m^チョコをつつんで二次発酵させ、照卵後にオレンジを乗せオーブンへ。焼いてもいい匂いがするのぉ。焼き上がりが楽しみ^^珈琲パンだから、焼き色がイマイチ分からない。でも時間通りに焼くと････ジャジャ～ン、こんなんになりました～ぁ^^しばらく冷まし、粗熱が取れた頃にパパがお味見。「え、俺オレンジたべるん？」と言いながらパクリ。「ありやわ、これ」「そやろ～」嫁のカンは当たるのよ！！はい、ウチの新メニュー完成です。欲をいえば、オレンジをもう少しきちんとのせたい。ちょっと埋まるくらいに。研究だね。ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！オレンジスライス＜皮付き＞ 410g_価格：410円（税込、送料別）オレンジスライス＜皮付き＞ 410g_
2010.07.06
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ハムマヨパン
原点、ハムマヨパン焼きました。今日は最後にのせたパセリさんは生のもので～。キッチンでパセリ植えてみました。やっぱりこの方がいいなぁ～。みんな食べるときにとってたけど。私は好きなのよ、パセリは････今回もいい感じに焼けたよ。このハムはやっぱり使いやすい。厚すぎてもダメ、薄くてもダメ。難しいのよ、このハムのこだわりが。薄いと焦げる。厚いと巻くときに割れるの。で、発酵させると、すごくお行儀が悪いハムになる。なんだかんだ言っても、みんなこれが好き。実家の父のところにも届けたら「やっぱりこれやなぁ」と言ってたし。私もハムはあまり得意ではないが、これは好き。先日の朝食のパンのときもハム食べてたから、「ホントにハム嫌い？」って言われそうね^^;でもホントなのよ～。我が家の人気者ランキングにはこのハムマヨと煮込みハンバーグが必ず出てくる。パパが先日息子に「ｒ（息子）のお袋の味ってなんや？」と聞くと「煮込みハンバーグ」と即答だった。息子はハムマヨよりハンバーグだった。この前息子が｢俺ママでよかったなぁと思うことって言ったら、手作りの料理が食べられることやなぁ。だってスーパーの惣菜ばっかり毎日並んだらガッカリや」って言ってた。勿論お惣菜を買ったりもします。でも子供にはそういう印象があったんだぁと思うと、いつも「おいしい」「ありがとう」なんて言葉が聞けなくても十分だと思ったよ。昨日約2ヶ月ぶりに美容院へ行ってきた。カットとカラー、そして娘もカットしてもらったの。娘はずっと髪が長い。生まれてから私が娘の髪をずっと結んできたの。一度バッサリと切りたいと思ってるんだけど、秋に結婚式、冬にピアノの発表会があるだろうから、それまでもう少し長いままでいようと。でも10センチは切ったから今朝結ぶと「みじかっ！」て思ったよ^^;これは毎日結んでる私だから感じる感想よ。今回もこちらのｍさんにカットしていただきました。ｍさん、スタッフの皆さんどうもありがとうございました^^ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.05
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チーズパン♪
久しぶりに焼いたチーズパン。息子があんぱん、メロンパンの次に好きと言うパン。焼成前にパルメザンをふると息子が「え～ぇ」って嫌な顔をするのでこのまま焼くことに。私的には角切りベーコン＆ブラックペッパーをプラスして焼きたいところ。というより、それらをinして、チーズを上にのせたいというほうがただしいかぁ？今回はカマンベールチーズ入というのがうちにあったのでそれで焼くことに。チーズ大好きな私にはそれだけでなんだか気分が↑↑↑に。単純･･･大きめにカットしてごろごろに入れてみた。またまた気分が↑↑↑仕上げの発酵をさせ、照卵しｵｰﾌﾞﾝへ。この時間が大好きというか、子供みたいにオーブンの前に立ってるよ。未だに・・・今回もきれいに焼きあがったのでまたまた気分が↑↑↑そんな気分で終えたパン焼きでした。子のパン生地はちょっと甘めなの。チーズの塩加減とまたあう。でも息子にはこのカマンベールが余分だったらしく「なんかいつものチーズと違う」とブチブチ言っておりました。昨日娘が帰ってくるとなんともいえない顔になっていた。その前の日には両手、両膝をケガしたといって大きなキズバンを貼ったばかりだった。で、今回は顔。鼻と唇がひどいことに。女の子なのにぃ。そんなテンション↓↓↓な娘を元気にさせようと（そんなわけでもなかっんだけど･･･）サーカスをみてきました。たまたまチケットをいただいて。で、金曜のみ夜も公演してるの。平日だしと思い行ってみるとほぼ満員！すごい。今の娘くらいのころに、母に連れて行ってもらったことを、今でも鮮明に覚えてる。娘もこのことを大きくなっても覚えていてくれるかなぁ～。とても素敵なショーでしたよ。ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.03
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気分を変えて朝食を！？
前回焼いてちょっと気に入ってるパン。久しぶりに焼いたのでいつものやつを挟んでいただきました。何か変わったものがあるときに焼けばいいのにね。はい今日もうちの冷蔵庫の常備品たちですわ･･･サニーレタスにチーズとハム。いいの、これ私嫌いじゃないから。本当はハムなどの加工品はあまり得意な食べ物ではないんだけど、こうすると以外と食べられる。マジックだね～。先日ナチュラルキッチンで購入したトレーに載せ朝食をとりたかったの。で、パパにこうやって食卓に出したら｢なんやこれ？」だって。ちょっと気分変えて一日のスタートをと思ったのにね。朝から顎が疲れるだのなんだのって言ってたわ。そんなやわなことを言ってるからダメなんだよ！！って言ってやった。なんと強い嫁だこと・・・・今日はなんだかぐずついたお天気。学校では6年生が一年生を一緒にプールに入って遊ぶんだって。お兄ちゃんは低学年の頃からは想像がつかないくらい、プールが大好き。イルカちゃんまでとは言わないが、きんぎょくらいにはなってるよ（笑）うちの子の小学校は縦割りの班があって、上の子がしたの子の面倒を見るという形をとっているの。で、今日のプールの遊びは、6年生が1年生をおんぶして鬼ごっこって言ってたよ。でも娘の班の6年生の子は全く泳げないらしいの。それを聞いた娘は「お兄ちゃんｈちゃんのこと（自分の事）おんぶして」ってお願いしてたよ^^;いつもプールへ行くと、お兄ちゃんが以外と遊んでくれてるのよね。抱っこして流れるプールを回ってくれたり。喧嘩もいっぱいするんだけど、なんだかんだとお世話してくれてるね、お兄ちゃんは････さぁ、今日はどんな話をしてくれるかなぁ～。それよりお天気大丈夫！？にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.02
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ひまわりパン
夏らしいパンが焼きあがりました。ひまわりは私の母が大好きな花です。私が小さい頃からうちの母は「ママはひまわりが大好きなんやよ。元気な気分に慣れると思わん？」ってよく言ってました。だからこの季節、お花屋さんにひまわりが並ぶと、母の顔が浮かびます。昨日の夕食の準備中ふと目に止まったこの型。急に作りたい衝動に駆られて、夕食の準備と並行して作ることにしました^^型がかわいいので今回もシンプルパンに。いつも300ｸﾞﾗﾑの粉で作るのですが、この型一個だとその半分。ひまわり色というわけにはいきませんが、きれいな色で焼きあがりました。ひまわりも小麦色に焼けるとこうなるのね（笑）実はこのパンを2個焼いたんだけど、一つは失敗！一つは天板で軽く蓋をして焼き、もう一つはしっかりと天板で蓋をして焼いたの。しっかりしたのは、まるで鯛焼きのみみ付状態みたいになっちゃって。ショボ～ン････写真はきれいなものだけでまとめてみました^^;どうですか？夏らしくかわいいでしょ。早いもので、今日から7月です。ということは、もうすぐ私の誕生日がやってきます。子供たちが「もうすぐママの誕生日やねぇ^^」ってなんだかうれしそうにしてますが、一つ年をとる私は････な気持ちですわ＞＜にほんブログ村ポチポチっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。コメントも大歓迎！
2010.07.01
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