PR
Comments
Calendar
こんばんは、う~たです。
今日は 『おかあさんといっしょ・さいたまアリーナ公演』 に朝から出かけてきました!!
『おかあさんといっしょコンサート』 は特電で1回線1回ずつの抽選に申し込んで当選しないと行かれないんだけど、去年この公演だけはぴあなどで普通ににチケットが取れると知って以来、2回目のコンサートです。
1回目の公演のため、自宅を7時に出発して向かうことにしたので、朝ご飯は車の中で済ませることにしました。
ダンナはコンビニで良いと言ってたんだけど、こんな時こそパンの出番でしょ~♪と、またしてもロールパンを作ることに。
今回は、そのまま美味しく食べられるようにと、生地の半分にラムレーズンを練り込み、残りは成形の時にウインナーを巻き込んで焼き上げました。
『ウインナーロール&レーズンロール』
写真は焼きたてすぐのものなんだけど、やっぱり色が薄いんだよな~。
でも触った感じはふわふわしてるし、ちゃんと中まで焼けてるのね。
この間パンスクールの先生にちらっと聞いてみてもわからなかったし・・・なんでだろう?
でもまぁ、自分なりに試行錯誤してオリジナル?の配合を試しているうちに徐々にコツがつかめてきているような気もする。今回は『国産小麦・春ゆたか』で焼いたせいか、いつもは翌朝には少し固くなっているのを軽く温め直して出しているのに、そのままでも文句なしに美味しかったです♪
木曜から軽い胃腸炎で病み上がりだったま~ぼ~も、しっかり食べてくれたので、それが何よりの 『おいしい表現』 ですよね?
明日はまたパンスクールのレッスン日!
今度はクープの入れ方と具材の巻き込み方を、ほんの少しだけど教わってきま~すwww
オニべーピザ 2008年04月20日
湯種パン・クイックレーズンカンパーニュ 2008年01月19日
カマンベール・ダッチ&ごまおさちーず 2008年01月18日