う～た’ｓ　ぶれっど

こんばんは、う～たです。

コレは今日のメニューじゃないんだけど、お昼ご飯に子ども達が『うどんが食べたい』と言ったときがあって、家に買い置きがなくて、子ども達も調子を崩していたときだったので家を空けられず・・・。

ならば!!と自分でいちから全部手打ちで作っちゃいましたｗｗｗ

『自家製手打ちうどん』

急きょ思い立ったので、麺打ち台とかを用意するのが面倒で、まな板で伸ばしたモノだから、うどんがやや短めの仕上がりとなってますが、まぁそこはわらっといてくださいな。

打ち立て・ゆでたてなので『釜玉うどん』なんかいいかな・・・と思ってたけど、子ども達の希望は『冷たいうどん!!』ということだったので、ざるうどんになりました。

麺うちはう～た家ではダンナの仕事なので、う～たはあまりやらないものだから麺の太さがちょっとまちまち･･･。

でもしつこくしつこく足踏みだけはしたせいか、しっかりコシのある仕上がりにはなりましたよ♪

たまには時間のあるときに、また頑張ってみようかなぁ？

ついでに今日、新婚当初から使っていた圧力鍋がいい加減くたびれていたので前から買い換えたかったんだけど、ついに買ってしまったー!!

ティファール オーセンティックステンレス圧力鍋 10L

正直に言うと、ココの鍋の方が、う～たが買った店よりも3000円近く安かったです･･･しかも送料込みはありがたいよね～。

今日は午後からパンスクールに行ってきたんだけど、帰ってから急いで玄米を洗って吸水させて即炊飯したんだけど、今までのご飯鍋での炊きあがりとは全然違ってビックリ!!

吸水も1時間でいいし、炊飯＆蒸らし時間もいつものご飯鍋の半分で済んだのはありがたいです♪

玄米の炊きあがりもふっくらもちもちっとしていて、白米で炊いたらもっともっちりするのかなぁ？って思ったら、楽しくなって来ちゃったwww

でもまぁ･･･さすがに10Lなんで、洗う＆置き場所は取ってしまうんだけど、玄米のまとめ炊きも出来るし、昔のタイプよりもお手入れも楽になっているので、これからばりばり活用しちゃうぞ～♪