未知との遭遇

やパンを作っています。

今日は　 ココアロールケーキ！


同じロールケーキ生地で、以前にも一度作ってるんですが、(→ こちら ）
このシフォン風のふわふわな生地が忘れられなくて、
上の娘の誕生日 に作ったケーキの、 ラズベリークリーム を巻き込んでみました。

ココアロールケーキ・ラズベリークリーム




ほんとに、自画自賛、手前味噌で申し訳ないですが、

これは美味かった～～～)^o^(

ロールケーキのスポンジもふわふわだし、
クリームとどっちを食べているか、わからなくなるくらい、柔らかでした。

今日、施設見学で出かけたので、早めに出て、一緒に行く友達にこれを持っていきました。
あまずっぱいラズベリークリームがたっぷり入って、美味しい！と言ってもらえて、
とっても嬉しかった＾＾


で、なんでこんなに喜んでいるかというと、
実は最近、失敗作が多いもんだから･･･、やっとうまくできたって感じで嬉しかったんです。


とても恥ずかしくて、笑っちゃうような話だけど、
こないだは、 小倉シフォンケーキ を焼こうと思って、材料を準備して、作り始めたのね。

順調に作っていたんだけど、生地を型に流して、予熱したオーブンに入れて、
さぁ、これで３５分くらいだな、と洗い物を始めました。

使った道具をシンクに入れている時、

「あれ？これなんだ～？」

小麦粉 があります。

へっ？　もしかして
小麦粉入れ忘れたぁ～？？？

オーブンを見ると、もう５分くらい経っている！

うわぁ～･･･小麦粉なしのシフォンケーキって、どうなるんだろう＼(◎o◎)／！

仕方ないので、もうそのまま焼きあがるのを待つことに･･･

取り出して、一応逆さにして見ました。
あれ？案外いいかも？

失敗は成功の元って言うし、これは新しい美味しさ発見！だったりして＾＾

でも、小麦粉が入ってない小倉シフォンケーキは、
無残にも型からドッペリと落ちてきて、形にならない小倉ケーキとして、
下の娘とスプーンですくって食べてやりました。

娘 「美味しいじゃん。いいよ、こういうのも･･･」




とても虚しい夏の午後でした･･･

皆さん、お菓子を作るときは、材料をちゃんと確認してね
そんなことするの、私くらいか～

そんなわけで、今日のロールケーキは、超感激でした～