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2004年12月18日

クリスマスの準備（飾りつけ）とお菓子作り

カテゴリ：カテゴリ未分類

来週はいよいよクリスマス。

漸く、我が家もクリスマスツリーやクリスマスリースの飾りつけをやりました。
今年も100円ショップで飾りをひとつだけ買い増ししました。

yuko

午後は娘の幼児科レッスン。
来週25日は、娘の先生の生徒さん全員集めての発表会なので、娘もレッスンでは必死に練習していました。　5月に始めたのに、もう両手で弾けるようになるんですね！　子供の成長って凄いな～。

後は、マッタリとした土曜日だったので、超久しぶりにお菓子作りしました。
リンゴが沢山あったのと、冷凍庫に”パイシート”の残りがあったので、アップルパイに挑戦！

レシピ：　リンゴ　1個、バター　10g、グラニュー糖　20g、シナモンパウダー　少々、レモン汁　少々、冷凍パイシート　2枚

作り方：

　２）フライパンにバターを引き、グラニュー糖、リンゴのスライスを入れて、弱火でシンナリするまで焼く。
　３）焼いたリンゴを皿に移してレモン汁を掛けて冷ます。
　４）冷凍パイシートを解凍して、1枚をオーブン皿に敷いてフォークで数箇所穴を開ける（膨らませないため）
　５）その上に冷ましたリンゴを並べて、シナモンパウダーを振り掛ける。
　６）もう一枚のパイシートは、数cm感覚に切れ目を入れて、５）の上に重ねて縁を密着させる。　フォークで縁を押さえるとキレイに仕上がる。
　７）卵黄を表面にぬる（焼き色がキレイ）
　８）200℃に熱したオーブンで15分焼く

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