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2006年10月13日

シンセンのシセン(四川）料理

カテゴリ：香港

僕は、香港だけじゃなく、シンセン(中国）にも行く

シンセンにも事務所やお客さんがあるので。

シンセンは中国で今、最も人気のあるエリア。
香港からKCR（鉄道）で1時間の立地から、
経済が急速に伸びています。
年々、開発が進み、MTR(地下鉄）も開通し、
大型ショッピングセンターや高層住宅も
沢山出来ています。

来る人気No1のシンセンです。
そして、香港に比べて物価が安いので、
週末は香港からショッピングに来る人で
大賑わい。
　★と言いながら、仕事以外でまだ
　　来たことないので、あまり良く
　　わかりません・・・

今日も一日シンセンの事務所で会議して、
沢山の現地スタッフと会話。
　★やっぱり会話から始めないと、
　　相手のことわからないからね～

会議が終わったと、現地スタッフから晩御飯を
誘われました（嬉しいね～）。

連れていってもらったのが、四川料理レストラン
巴蜀風です。

シンセンではかなり有名な四川料理レストランで、

四川料理は、どれもみんな辛いです！！
そして、香港では食べたことない食材の料理が登場！！
極めつけを先に紹介します。

　豚の脳みその四川煮込み

豚の脳みそ！！！！！！

恐る恐る食べました・・・　

真っ赤な汁の中に、淡い色の脳みそが・・・

触感は白子みたい。　味は四川だけに辛い
　★彼らに、白子が何か教えてあげました。

でも、美味しくてビックリ！！
脳みそって言われなければ、気にならない
食べ物ですが・・・

中国では、自分の身体と同じ部位を食べると、
良くなるという慣わしがあるそうです。

脳みそ食べると、頭が良くなる！？

その他の料理は