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週末を中心に自宅でワインと料理のマリアージュを楽しんでいます。いつかは、気の会う仲間とワイン会も開けるといいですね。
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February 17, 2007
カテゴリ： ワイン
昨晩は、上の娘の自動車免許取得にかこつけて、２本も開けてしまいました。
初めは、正月に購入したイタリア福袋になぜか入っていた
ガティノワ トラディション・ブリュット アイ／シャンパーニュ
アイ村の葡萄から造られた白泡。
少し冷やしが足りないこともあったが、威勢のよい音とともに抜栓。
とても元気の良い泡の立ち上がり。
わずかにロゼっぽいピンクオレンジがかった色合い。
味わいもピチピチと元気がよく、ノドを心地よく刺激してくれる。
シャルドネの比率が多い？のか、キリリと引き締まった感じ。
トースト香がほんのわずか感じられたが、気のせいかも。
★★★＋
のどが潤ったところで、もう１本抜栓。
こちらは、娘のバースヴィンテージということで、
年末に某イタリアワイン専門店で無理をいって分けていただいた、
アルテ ８８／ドメニコ・クレリコ
バローロ改革の中心人物で、バローロボーイズの顔とも言えるクレリコ。
８３年がファーストヴィンテージで、クレリコの名前を一躍有名にしたのがこの「アルテ」だ。
セパージュは、ネッビオーロ９０％にカベルネとバルベーラをブレンド。
ネッビオーロの厳しさが上手く丸く熟成し、滑らかな口当たり。
赤の果実がフレッシュに感じる。
１９年もの時間を感じさせない若々しさを保ったワインだった。
★★★★＋
残りもののポモドーロソースを肴に、美味しくうれしい夕食でした。
初めは、正月に購入したイタリア福袋になぜか入っていた
ガティノワ トラディション・ブリュット アイ／シャンパーニュ
アイ村の葡萄から造られた白泡。
少し冷やしが足りないこともあったが、威勢のよい音とともに抜栓。
とても元気の良い泡の立ち上がり。
わずかにロゼっぽいピンクオレンジがかった色合い。
味わいもピチピチと元気がよく、ノドを心地よく刺激してくれる。
シャルドネの比率が多い？のか、キリリと引き締まった感じ。
トースト香がほんのわずか感じられたが、気のせいかも。
★★★＋
のどが潤ったところで、もう１本抜栓。
こちらは、娘のバースヴィンテージということで、
年末に某イタリアワイン専門店で無理をいって分けていただいた、
アルテ ８８／ドメニコ・クレリコ
バローロ改革の中心人物で、バローロボーイズの顔とも言えるクレリコ。
８３年がファーストヴィンテージで、クレリコの名前を一躍有名にしたのがこの「アルテ」だ。
セパージュは、ネッビオーロ９０％にカベルネとバルベーラをブレンド。
ネッビオーロの厳しさが上手く丸く熟成し、滑らかな口当たり。
赤の果実がフレッシュに感じる。
１９年もの時間を感じさせない若々しさを保ったワインだった。
★★★★＋
残りもののポモドーロソースを肴に、美味しくうれしい夕食でした。
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