今日は宮崎口蹄疫チャリティーイベントで

お疲れ様会をしていないメンバーと昼食会

場所はなんてったってここでしょ！

「チャリティーだけで終わってはならない！

宮崎産の食材を買い支えることも　私たちの務めである」

と　どこよりも早くに取り組み　メディアに呼び掛け続けていた

「アトリエ　オキ」のオーナーシェフ　オキさんのところに行ってきたのでした

ってことで

只今　アトリエオキをはじめ　福岡の７０余りのレストランでオマールフェスタ開催中！

ですから

今が旬の美味しいオマールと宮崎産の食材を使ったお任せメニューでお願いしました

宮崎産のトマトのジュレ

トマトをまるごとかぶりついたときに

ジュースをすすりながら食べるあの爽やかな感覚を思い出す

トマトの旨みと酸味をトロトロのジュレで品よく食べる

トマトのこんな食べ方は初めて！　夏に美味しい一品でした

さらりとした口当たりのアスパラガスのポタジュは　

夏の暑さに配慮を思わせるそんな気がした～♪

丁度良かった～

焼いたオマール！

白く固まった「タンパク質＝旨み」の姿を見るだけで想像がつく！

大きな身がポロンとはがれる！

プツリとナイフで切り分け口に含むと

焼きあげた香ばしさと半生の甘みに感激！

オマールのソースをパンに含ませ・・・

最後の最後までオマールを堪能！

オマールは７月末日までですよ～　 アトリエオキ



デザートはマンゴーのポタージュ！

作って頂いた方に敬意を表して　美味しいものは美味しく撮ります！

どうだ～！　

今日は　　宮崎　夏　旬！　大満足でした

食べ支えることが我らの使命！・・・・かな？（笑）


７月はラブさんの誕生日！

サプライズでこんなことしていただきました

彼女は大喜びして　カメラを構える！

わざとキャップを付けて・・・　うふふ～

私たちは「チームキャノンＥＯＳデコラー」

４人でキャップにデコラティエ！

お揃いのこれをもって撮影会に出かけるのがわれらの夢！

ほら！私もよ～♪