「世界各地の料理を食べつくしたい」 が私の夢・・・

しかも福岡で・・・　ちっちゃい私です

この日は初！ブラジル料理　　ドイスラゴス - dois lagos へ

ブラジル語で乾杯はSaúde!　サゥーヂ~♪

3人でボヘミアビールで乾杯！ さて　誰とでしょうね～（笑）

☆

オーナーの山口さんが

「今日は雨だし　なんだかお客さんが少なそう

僕も話に入れてもらおうかな～」

なんて言っていたけど　

なんのなんの初ブラジル料理の女性や外国人やカップルで

　店内はにぎわっていた

中央に盛りつけられた丸くて白いものは「ヤシの芽」

ブラジルでも希少な高級食材です

ブラジル料理といえばシュラスコと豆料理

でも　意外にいろんな文化が入り混じり

日本人の味覚に合う美味しい料理がたくさんある！

　　これはパステル

ここに野菜を挟んで食べたりするとまた美味しい

小麦粉の料理は世界各国共通するものがあるね～

牛肉と荒挽き小麦を使用した珍しい揚げ物

スパイスの香りとあら挽きの小麦の食感プチプチ感

ある意味ブラジルのさつま揚げのような食べ物

手軽につまんで　ブラジルのファストフードのような食べ物

ここ　ドイスラゴスにはサッカーや野球　バスケットボール

そして相撲

プロアスリートが集うレストランとしても有名

なるほど

ビールを豪快に飲んで　美味しく食べれる料理がたくさんある！

オーナーの山口さんは

ブラジルで野球を教えていたことがきっかけで

ブラジルからの留学生や日本でのスポーツを志す人々の夢の為に

様々な手助けをされているようです

だから大勢のアスリートたちが集うんだ

ご自慢の人気メニュー　リングイッサ　腸詰のこと

キャッサバという芋類のフレークをかけて食べると

消化を促す作用があるらしい

これは有名　シュラスコ

 目の前でカッティング

やっぱり直火で焼いた肉の香ばしさは最高！

ジューシーで美味しい肉でした

フェジョン

ごはんにかけて食べる黒豆スープは日本でいう味噌汁ような

毎日食べる料理

日本人ですから

ぜんざいをイメージして食べてしまうので

塩味にびっくりするけど

シュラスコやソーセージと混ぜて食べると一段と美味しくなる

☆

ブラジル料理を初めて体験

文化や歴史や習慣　国民性など

移民の国として世界各地から様々の文化を持ち得て成り立つ

ブラジルがあること

それが料理に反映されていること

だから美味しいものがたくさんある！

そんな深いイイ話を聞きながら・・・

楽しい時間を過ごしたのであります~♪

陽気なブラジルのゆる～い感じもいいじゃな～い♪

まだまだ食べたいメニューに興味あり！

また素敵なご縁をいただいたWebマダムでございました　うふふ～♪