久しぶりのブログアップ！

いつも私のブログを楽しみにしてくれた

友人との悲しい別れがあったり

カメラのレンズの調子が悪く　良い画が撮れず

　なんとなくブログを滞っていました

さて今日から元気に！

昨日ランジェリーショップ　シンシアのオーナーお薦めの

「金蔦」の博多炊き肉鍋を食べに・・・

なんと場所は

木々に覆われた元の「メゾンド　ヨシダ」の跡地

暖炉や梁など　ヨシダの建物をそのままにして

趣あるいい雰囲気でした

まるでクリスマスリースを思わせる丸い輪っか状

帽子を逆さまにした鍋に

盛られたポークのしゃぶ肉の下には

キャベツ　白葱　青ネギの細切り

そして中央にはテールスープなのであります

スープが煮えたぎると

 そこに野菜を入れて　軽く煮立ったら豚肉を入れる

そして　テールスープ又はトマトスープに浸して食べる

鹿児島で食べたそばつゆ仕立てでいただく

名店「いちにぃさん」のしゃぶしゃぶを思い出される

☆☆☆の美味しさでしたよ～