よしだ　まりこ　の 　絵日記

​​​ ​サツマイモを主食としている私は、箱買いをするのですが、なにより困るのが保存法。

前にも、
​「​ こんな冷蔵庫あったらな～。 ​」
​という、記事を書きました。

今は、その記事を見たサツマイモ農家さんに教えて頂いた、毛布にくむという方法で保存しています。室（ むろ）の状態になるそうです。
でも、今はだいぶん暖かくなってきたので、毛布にくるんで、野菜室の手前に保存してます。





サツマイモの最適温度は１５度。
野菜室は７度以下。サツマイモは７度以下は厳禁。
ということで、手前方が温度が高いですし、毛布でくるんで入れると、けっこう日持ちするんです。

ただ、毛布のかさ増しで、めっちゃ場所とる。


そこで見つけたのが、玄米冷蔵庫。
玄米ではないものの、ちょうど設定温度が同じですので使えそうです。


これが、あれば、まとめ買いしても安心です♪

冷蔵庫の代わりとしてキッチンにおくならと、、、
さっそく採寸。



良いサイズのがありました。

​
​​玄米低温貯蔵庫 HCR-06E 玄米6袋タイプ ​​

棚も別売りであるようです。


​ ホシザキ 玄米専用保冷庫用 棚 （HCR-06E用） 1枚 HCT06 ​​


冷蔵庫の代わりに置くと考えた時、冷蔵庫には水や卵くらいしかなく、別に温度が少し高くても大丈夫そうなものしかないのですが、、、、
一番、困るのが、冷凍庫。
魚の保存するのに困る、、、




今、新しく買って冷蔵庫と並べて置くと邪魔だし、、、
買うとしたら、冷凍庫のみのものを一緒に買うか、、、
迷うところです。

今の所、新しい冷蔵庫を買い替える予定はないのですが、１０年近くは使っているので、もし壊れたこ時のことを考慮して、検討しておかないとな～。って思っています。

​​

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