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サイド自由欄
名前：よしだ まりこ
性別：女性
愛車のママチャリ”チャーリー”に乗って、片道２時間ほどのサイクリング。どこへでも行っちゃいます！
ゆる～い感じで、毎日、更新しています♪暇つぶしにでも遊びに来てください。
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#私シルバニア村に引っ越しました
また見たい !!
と
思っていただいた方
お友達を、大募集中です ★
「 壁に絵を描いていて、ふと、ある先生のことを思い出しました。 」
母方の祖父母の家を取り潰すこととなり、壁に絵を描きにいきました
。
その絵を撮影してきましたので、ちょくちょく公開していこうと思います。
13 回目は、動いてるエビの話。
我が家の周りには、普通のスーパーマーケットだったので、死んでる魚やエビしかいなかったんです。
近ごろでは、スーパーマーケットでも昼ごろに行くと、昼網のものが売っている所も増えてきました
昼網の明石鯛を見かけるとテンション上がります
明石は昼網なので、お昼過ぎに魚の棚商店街に行くと、まだ動いてるエビでけでなく魚も並んでいます。ただ、魚の場合は、その店で調理してもらいます。でも、絞めてても、筋肉が動くんです茹でるために、熱湯に入れたら、バシバシ動いて、熱湯が飛んできて、熱ぅって、なったことがあります
でも、火にかけるときは、死後硬直のことを考えると、一時的に身が硬くなり、そのあと、柔らかくなるので、ちょっと時間があいてるほうが、美味しいとも言われています。熟成といわれ、行き過ぎると腐敗です。逆に、生で食べると、コリコリしてて最高って言われています。
私は、アニサキスが気になって、火にかけますけどね。
次回もお楽しみに～
本日も最後まで、ご覧いただきありがとうございました。
またのお越しを、お待ちしております。
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番外編 祖父母との思い出 ～解体前日～ 2021.09.24
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第15回 祖父母との思い出 ～祖母との最… 2021.09.23
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第14回 祖父母との思い出 ～祖母とかぎ… 2021.09.17
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