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さて、今年もあと数時間。なんとか無事に終わりそうです。今年の最大イベント?と言えば、うちの長女が小学生になったこと。のんびりダラダラと幼稚園のママをやっていましたが、小学生となるとそうもいかず。習い事の送迎や、また新たなお付き合いも始まったりと最初のうちは少々緊張しました。そして、マクロビの先生を本格的に始めたこと。最初は幼稚園のママさん相手に料理教室を開催したりしていましたが、いろいろな縁でワークショップを開催して、定期的にさせていただいたりして、少しずつ皆さんに伝える役目をさせていただきました。参加してくださった方々、どうもありがとうございました。ブログトップページの告知にもあるように、来年そうそう14日と17日にワークショップとスイーツ料理講習会を開催します。その後も2月21日と24日もワークショップとお料理講習会を開催予定です。何人集まるか甚だ疑問ではありますが、少しずつでも輪を広げていけたらなと思っているところです。う~ん、他には…また新しいお友達もたくさん増えたこと。ママ友もそうだし、ネットでもそうだし。たくさんのお友達が増えることは嬉しいことです。友人が大きい病気を患い、辛そうにしているのは私もとても辛かったです。来年は少しでも彼女の役に立つことができたらなあと思っています。ま、なかなか思う通りには行きませんが…。来年の抱負は、次女も幼稚園に入園することだし、もう少し活動の場を広げることが出来ればなあと思います。どっか働きに行こうか?と主人に言ったら、「その前に部屋を片付けろ!」だって。身軽になったら韓国語習いたいなあと友達に言ったら、「しゃべれるようになったって何の役にも立たないよ」と言われてしまった。う~ん、確かにそうだけど…。何か始めたいわ~~。そうそう先日こんな本を買いました。【送料無料】英語でつくる本格カレー価格:2,100円(税込、送料別)カレーの本。どうも本格的です。まだ作ってないんだけれど、自分で本格カレーが作れたらなあと思っていたので、ぜひ頑張りたいと思います。作ったらまたブログで発表したいと思います。何か…とりとめが無くなってきました。終わろう。今年一年ありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いします。皆さまの幸せとご活躍とご多幸をお祈りしています良いお年をお迎えください。
2010年12月31日
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生協の浦安地区のイベントで、私のリマの先生で市川在住の桧山先生を講師にマクロビオティックのお正月おもてなし料理講座が開かれるというので、参加してきました!なんと先生のお料理が学べて、そして食べられてたったの300円!そして保育あり!10分の1の価格です~~~。やった~~!お友達と一緒に行こうと申し込んでいたのですが、2日前になって友人がノロウィルスになった~~~とキャンセル!せっかくのお得講座なのに誰か他にいないかしら??とあちこち連絡してみたのですが、さすがに直前なのでみんな予定あり…。結局私一人で参加しました。生徒さんは全部で10名。5名ずつのグループに分かれて、調理実習室の使用時間の関係上、さつまいもを蒸すだの小松菜を茹でるだの、簡単な作業はすでにスタッフさんがやり終えていました。私も少しだけお手伝いして、そして調理開始。メニューは:玄米餅の信太雑煮ひじきと水菜のサラダ二色レンコンボールフルーツきんとんでした。ごめんなさい、カメラも忘れ、携帯も忘れてしまったので、写真を撮ることができませんでした…。とっても美味しかったです。先生テクも勉強になりました。レンコンボールやきんとんはおせちに使える技でした。きんとんは蒸したサツマイモをマッシュして、リンゴ煮と混ぜるんですが、甘みと酸味が混ざってとても美味しかったです。甘味料を入れてないのにねえ。レンコンボールはしんびき粉を使って白と黒の二色で重箱を引き立てる感じでおせちテクでした。やってみようと思います。すみません、全然伝わりませんね。写真なしでは…。今度私が作って写真載せます!さすがに隣の市での開催だけあって、先月の私が先生をやったマクロビスイーツの講習会に参加された方が数名いらっしゃってて、何だか恥ずかしい気もしました。先生なのにここに参加してるのって思ったかしらん?え~~だって檜山先生は私の先生だしぃ~~~。安いしぃ~~~。ま、いいか。
2010年12月07日
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