マスキングテープと文房具LIFE

レモンカード

　以前、マッカイ・レモンカードの大瓶を買いながら大事にしすぎて消費期限を大幅にオーバーし、開封してみたら捨てるしかなかった……という痛い経験をしているので、今回は早めに開けました。　小瓶です。　しかし最近私は、数か月前ぐらいから卵の匂いがダメになり、加熱した卵さえ「卵臭い」と感じるようになってしまったので、このレモンカード──要するにレモン味のカスタードクリーム（メインが卵）──はどうなのかと思いつつの開封。【送料無料】 レモンカード 340g マッカイ スプレッド ジャム 濃厚 ベーキング パン【Mackays】Lemon Curd, 12 oz　食べられないことはないけれど、想像よりレモン味が薄い感じ。というか、カスタードが濃くてレモンが負けているというか。　全体的に味わうとレモン＋カスタード以外の何物でもないことは確かですが、ちょっとくどい。　後味にやはり卵を感じるし（当たり前だ）。　英国菓子の本を見てずっと憧れていただけに、自分の今の舌にあんまり合わないのは残念でした。　というか、たぶん手作りすればレモン味がもっと鮮烈になるんでしょうが、今の私には卵クリームを上手に作る自信はない。　滅多にないけれどスコーンやホットケーキが食べたくなったらレモンジャム＋バターでごまかせばいいんだろうな……　あるいは他メーカーのレモンカードを試してみる。　といっても近所にはマッカイのしか見たことがない。ボンヌママンにもレモンカードはあるらしいのに近所の輸入食材屋で見たことがない。マロンやミルクジャムはあるのに。　英チップトリーの品ぞろえも豊富なのにレモンカードはない。　ちなみに今、小瓶の半分も消費していませんが、たまたま近所のパン屋でグリッシーニを買ったのでそれにつけたり、日ハムのチルド商品リコッタパンケーキに乗せたりしながら食べています。アヲハタ 55 レモンママレード(150g*2個セット)【アヲハタ】リゴーニ フィオール ディ フルッタ オーガニック フルーツスプレッド レモン 260g × 3個 有機JAS 無加糖ペーパークラフト・文具ランキングにほんブログ村