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まてん☆
日々の生活を楽しく。暮らしの道具、ライフスタイル、家庭菜園、おかし作り・・のんびりと綴っています。
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(2) 2012.02.10
カテゴリ： おやつ
大根一本、引き抜いて、
人参、鶏肉、がんも、油揚げと一緒にコトコト煮こんで、煮物が出来た♪
お出汁も調味料も少なめに。蓋を閉じて野菜の水分で蒸し煮にしたら、大根のうまみがぎゅーっと濃縮された、ほくほくの煮物になりました。
野菜がおいしくなるなる☆さてさて。
おやつには、シュークリームを作りました☆
シュークリーム・・難しいらしいと小耳に挟み、今まで敬遠していたおやつ。
けれど作ってみたら、
基本のシュー生地 by ゆきらいん
やっぱり、ゆきらいんさんのレシピは間違いがない☆
祈るような気持ちでオーブンに放り込んだら、ムクムクとシュー生地が膨らんで、見ているだけで嬉しくなっちゃった
バニラビーンズをたっぷり入れたカスタード。生クリームも合わせてとろ～り濃厚。
子供たちにも好評でした。
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2012.02.10 16:25:40
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