2018年02月07日
テーマ： インド料理 レストラン(1393)
カテゴリ： おいしい
１月初めにチェンナイに行かれてたので、今年初めての営業。
気合いを入れて一番乗り！
スラープットゥ (鮫フレークのスパイス炒め)がベジミールス によくあう。
海老もおいしい。
サンバルとラッサムは後出し。
より深い味になったよう。
金柑のピックルがほんのり甘くてデザートにもなった。
*
サンバル (豆と野菜のカリー)
ラッサム (トマト、タマリンド、ペッパーのスープ)
クートゥー (大根とひよこ豆の煮もの)
ポリヤル (ビーツの炒めもの)
ダール (マイルドな豆のカリー)
ピックル (金柑のスパイスオイル煮)
アッパラム (米と豆のせんべい)
ライス (インディカ米)
オプション
スラープットゥ (鮫フレークのスパイス炒め)
プローントック (海老のスパイスオイル煮)
Hotのチャイ
#umitoyama #スラープットゥ #SuraPuttu #vegmeal
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旅をしたり、おいしいものを食べたり、きれいなものを観るのが好きです。 国内の都道府県はすべて訪れました。 海外はアジアを中心にまわっています。
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