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2018.11.06
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テーマ: 料理道具(33)
カテゴリ: カテゴリ未分類
さてスッポン鍋も今日で二日目。鼻水はほぼ出なくなった。
土鍋蓋の蒸気孔から沸騰したスッポンスープの湯気が噴き出すほど煮立てることによって土鍋にスッポンエキスが行き渡ったようで、蓋のそこここからスッポンエキスが滲み出るという面白い現象が発生。これを何回も続けることで、水を入れただけでスッポンスープができるようになるかも知れぬ。

二日目の鍋
二日目の鍋 posted by (C)どす恋

具材をほぼ食べ尽くした後は、水少なめで炊いた0.5合のご飯を投入した後に卵を落としておじやを作る。

スッポン鍋に卵を落とす
スッポン鍋に卵を落とす posted by (C)どす恋

卵を入れた後は手早くかき混ぜて、5分ほど煮立たせて完成。

スッポン鍋のおじや
スッポン鍋のおじや posted by (C)どす恋

刻んだネギを振りかければ良かったかなーと気付いたが、時既に遅しで食べた後。

スッポン鍋のおじや_取り碗
スッポン鍋のおじや_取り碗 posted by (C)どす恋



今日の空間線量値は以下の通り。


0.06-07μシーベルト/時(PM6時)ピーク値0.08μシーベルト/時







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Last updated  2018.11.06 22:49:57
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