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どす恋
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2024.04.16
テーマ： ★ラーメン(14927)
カテゴリ： 食べたモノ
もう昼間が夏のように暑いので、夕飯に冷麺を食べるのはとても理にかなっている。絶好のタイミングで盛岡冷麺 ぴょんぴょん舎の冷麺スペシャルセットが届いたので、今日はこれを夕食とする。
盛岡冷麺スペシャル posted by (C)どす恋
普通のセットと違うスペシャルセットは、冷麺に使う具材も一通り入っているというありがたいセット。麺に振りかける酢に胡麻、ゆで玉子、キムチ2種にチャーシューがセットされています。冷麺の良いところは、麺がスープでのびることを心配せずに具材を配置する余裕があるところだと思うの。
盛岡冷麺スペシャル_内容 posted by (C)どす恋
茹でる前にしっかりほぐし、茹で上げた後は冷水でよく洗って締めた麺は冷麺特有のプリプリとした感触。その麺を盛って酢をかけて混ぜ、スープをかけてから具材を配置してできあがり！
盛岡冷麺スペシャル_完成品 posted by (C)どす恋
一回では噛み切れないほどの弾力がある麺とさっぱりとしたスープはよく合っており、食べるほどに食べたくなる味。やはり暑くなってくると冷麺はおいしい！
盛岡冷麺スペシャル_完成品_麺 posted by (C)どす恋
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