ニョロ　ニョラ　徒然日記

　　やっと初夏らしい気持ちの良い季節になったと思ったら、雨ばかり・・・

　雨も落ち着きますが、このまま梅雨になってしまうのはさみしい気もしますね。

　　さて、６月ですが、３日～１６日まではお休みとさせていただきます。

　　リフレッシュ＆新たなイタリア料理のお勉強のため、今年はサルデーニャにいってきます！

　帰国後は、ちょっと変わったサルデーニャのお土産話まっていてくださいね。

　　ということで、６月のレッスンはア･ターボラのみになっております。

　＊＊＊ア･ターボラ

　　・夏のオイル漬けとビネガー漬けプレート

　　　　保存食って作るのも楽しいし、常備菜として便利ですよね。お野菜を中心に、オイル漬け＆ビネガー漬けを作っていきます。

　　・アサリとうにの冷製パスタ

　　　こんな贅沢なパスタは自宅でたっぷり食べたいですよね。

　　・手作りリコッタのタルト

　　　牛乳から簡単にできる手作りリコッタチーズでタルトを作ります。作る過程も楽しいですよ！

　　お休みの間は、メール、電話、FAXともにお返事ができませんのでご了承ください。