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はっろー!!みなさん!お元気ですかー?最近、コメントのお返事してなくて、ごめんねー!でもいつもコメント ありがと~♪さて、今日もビクトリアはサイッコーにいい天気です!でもね・・・そのかわりっていうか・・・すっごく寒いの!! ぶるぶるっ(((^^;)))シャッキーンとした空気で地面はコチコチに凍ってる状態です。12月のころより、今の方が寒い気がします。今朝は朝7時半頃家を出て寿司屋さんのバイトへ出掛けたんだけど途中、登ったばかりの朝日がでーん!!と水平線の上に輝いているのを見る事が出来て思わず車を停めて外に出て1分くらい拝んでしまいました♪濃いオレンジ色の太陽で海にキラキラ反射していてホントーにきれいでしたー♪カメラがあったら写真撮りたかったよー。明日も寿司屋さんのバイトが入ったからカメラを持って行ってみようと思う!!キレイに撮れたら写真載せるね~!
2007.01.30
昨日の夜のこと。わたしがキッチンで料理をしながら最近ハマっている数独に苦戦していると・・・(笑)ダンナさんが寝室から声をあげた!「ちょっと、これ!何でここにあるんだーっ!?」と・・・。そう言いながらダンナさんが手に取って持ち上げた物は・・・包丁☆ ☆キラリ~ン☆ギョエーッ!!(@0@;)な、な、な、なんでそんなところに包丁がーっ!!!その包丁はベッドの上にあったというわけだ。それをダンナさんが見つけてびっくり・・・。それを見て、わたしもびっくり・・・。ってことは、もちろん!うちの3歳前のボーイ、タッくんがキッチンから持ってったんだ!!!わたしの知らないうちに・・・ あぶないーっ!(@△@;)ホントにあぶないあぶない・・・いつも気をつけて包丁はタッくんの手が届かないようにカウンターの奥の位置に置いておくのに今回はうっかりカウンターの端に置いたままだったんだろう・・・。それをそろ~っと ひっぱって持ち歩いて行ったタッくん・・・ ひえええ~っ!!わたしも不注意だったけど・・・タッくんも、素早いっ!! (^^;)あー、コワッ☆
2007.01.28

今週末はいいお天気です!さきほど、asamicanさんの所の日記を覗いてみたら同じような写真を撮って載せていたのでわたしも~♪って 載せてみましたー。 笑いつも行く散歩道で撮った写真です。他にもいくつか・・・ 散歩には タッくんとわたしそしてワンコ3匹で行きました。散歩から帰って来た所でワンコの写真撮影に試みました。 なかなかナイスポーズで撮れた!でももう一匹、エイラママ犬がなかなかポーズをとってくれずにいい写真が撮れませんでした・・・。 (^^;)タッくんの写真は~?って??はい、じゃ、ここに一枚♪ 夕方、ダンナさんとタッくんが 海へ散歩へ行った時の写真。 (Photo by ダンナさん)
2007.01.27

今日、一本の大木が切り倒されました・・・。私たちが住んでいる家の家主さんがしばらく前に この木を切ると決めました。今年の冬は嵐が多く木が倒れて家が崩壊した所が何件もありました。その被害を新聞で見て家主さん達も不安になったんでしょう。この大きな木が家の方に倒れては困ると切り落とす事を決めたのです。 *業者の若者達が3名やってきました。そしてチェーンソーの大きな音をたててまずは枝を全部 切り落として行きました。そして一本のまっすぐな木になった所で下から3メートルほどを残して 切断。木は倒れました。ダンナさんとたっくんはその瞬間を側で見守りました。ドーンという鈍い音が家の中にいたわたしにも体感できました。ダンナさんが家の中に戻って来た時にこう言いました。「凄いステキな事が起きたよ。木が、あの木が倒れる正にその瞬間に一羽のイーグル(鷲)がその木の頂点を目指して横切ったんだよ。まるで倒れた木の魂がイーグルに救われて 飛び乗って行ったかのようだったよ。」・・・と。わたしはそれを聞いて 我慢していた涙がワーッと出て来てしまいました。 (T△T)この木が・・・切られるずっと前から「切られるのだ」ということを知っていた事・・・。それを静かに受け止めていた事・・・。そこに自然の愛情を見た気がしました。その日の夕方、倒された木の跡を見に行きました。いつもいてくれたものが突然姿を消してしまったあとに感じる寂しい静けさが辺りを包んでいました。イーグルと一緒に空高く舞い上がって行った事を願ってありがとう~☆
2007.01.26
今日は久しぶりに映画を見に行って来たー♪見て来た映画のタイトルは「Conversations with God」(『神との対話』)そう!きいた事がある人や 知っている人も多いと思うけどこれは『神との対話』(1、2、3巻)という本の著者であるニール・ドナルド・ウォルシュさんの『神との対話』がどんな風にして始まったのかその背景を描いた映画だった。 *わたしが「神との対話」の本に出会ったのはもう何年も前の事になる。丁度日本に一時帰国したときで実家のある札幌に帰る途中東京に数泊したのだけどその時に 友人数人と一緒に東京の本屋さんに立ち寄った。表紙を上に向けて重ねて置いてあったいろいろな本の内ですぐに目に入って来たのが この本だった。タイトルを見た時に「この本、絶対読む~!」と宣言しておいてでも、とりあえずそのときは買わなかった。そしてその後で 札幌の実家に戻ってみたら私の母がすでに買って持っていたので大喜びですぐにその本に飛びついたというワケだった。そして開いたら最後本を閉じる事が出来ないくらいのめり込んで読んでしまった・・・。 笑さらに2巻、3巻と邦訳版が出るのが待てずにカナダに戻ってから英語版を購入。(たしかその時 3巻目は 英語版でもまだ出版されてなかった。)その2巻目と3巻目だけど一巻目はあんなに一気に読んだのに2、3は途中まで読んだところでどちらとも長い間 放棄したままでした。でも昨年の12月・・・もうすぐでクリスマスという頃にわたしたちは6日間の停電を経験!(笑)あの時に とっても暇だったので2、3を読もう!!と思って一気に読み終えちゃいました♪読み終えた時、真っ暗な寒い部屋にキャンドルの光だけがあってその光をボーッと眺めながら心がすごーく愛で満たされていました。『神との対話』の3冊は今の所、わたしの一番大切な本であります。
2007.01.21

今日はねー・・・またパン作った♪ 笑これで4回目の挑戦だ。1回目のは失敗作。2回目に無事成功。成功が嬉しくてまたすぐに3回目のパンを焼いた。ちょっと違うのをと思って胡麻入りと さらにチーズを乗せたりして焼いてみた♪ 「わー!またうまく出来た♪」と喜んで (^0^)あむっ♪(^^^)・・・と食べてみたら・・・ (・・)ん? 味がなんか変・・・塩を入れ忘れた事に気がついた。 笑とっても「無味なパン」というかイーストの味しかしないパンに出来上がってしまった・・・。 (^^;)それで今日の4回目は・・・また同じ丸パン(タッくん用)とローズマリーのハーブを入れたローフパンにしてみた。 もちろん塩をしっかり入れて・・・。今日はこのパンを作る前にランチ用のキッシュも作ってみた。なので朝から午後2時半までずーっとキッチンでクルクルと回っていた・・・。
2007.01.19
先週降った雪がその後の気温が低かったのでまだまだ残っていたんだけど・・・また雪が降ったよ。。。 (・・;)寝ている間に降ったみたいで朝、起きたら新しい雪が 古い雪の上に積もってた。それはいいんだけど・・・なぜ?なぜ 雪が降った翌朝に限って・・・わたしが仕事に行く日なのー!! (^0^;)雪道の運転 イヤなんだってばぁ~! 笑週に一回働いてるだけなのになにもその日と重なって 雪が降らなくってもいいのにィー。 じたばた\(^^;)/それでも雪はやんでいたのでとりあえず出発。そしたら道は前回の雪の日よりはましだった・・・。良かったー♪そうは言っても雪道は雪道。慎重にドライブでございます。無事にお寿司屋さんに到着。その後、 久しぶりに太陽も出て来てくれて道路の雪はすっかり溶けてくれました。今年の雪はもうこれでおしまいかな~?
2007.01.16

先日、初めてパン作りに挑戦したんだけどどうも失敗作であるらしい・・・。 (^^;) ↑(よく分かってない・・・)焼きたては それなりに柔らかくておいしかったけど冷めたらカチコチに堅くなったよ! (* ̄m ̄)プそれって、おかしいよね?なにせ、初めて作ったもんだからどんなパンが成功パンなのかすらピンと来ない。なので今日また挑戦してみた!!!今度こそぉ~っ!!もっと柔らかいパンにする~!!と、張り切って挑んだよ。そーしたらぁ~~~♪一回目の発酵の時点ですごい差がでたよ!前回に比べてしっかり膨らんでたので「おおっ!これは成功する!(ノ゜ο゜)ノ」と、期待しましたね。生地をこねた感触も何か違う!!で、2次発酵♪順調に進んでいるような気がしマース☆ルンルン♪そしていよいよ、オーブンに入れてチーン☆(って、鳴らないけどさ。笑)おおおおーーーーーっ!!Σ(゜▽゜) !! でけたーっ!!!これよね?これーっ!これが成功パンという物よね?!一回目に作ったパンもわりと成功?なんて思ってたがあれは完全に失敗だったんじゃないのぉ~! やだもぉ~ (* ̄∇ ̄*)エヘヘ知らないって、幸せね。笑今回は溶き卵を塗って黒ごまなんかも振ってみたし♪出来上がりのいい香りもエンジョイできたよ~!ああ、幸せ☆(★ ̄∀ ̄★)やっぱり成功パンは 人気もあってたっくんもパクリとかぶりついて、一言、「あぃ らぃき~っト ♪」 (I like it ♪)と言ってくれた!!!ダンナさんも数個ペロリ・・・ちょうど遊びに来ていた友達も、数個ペロリ・・・もちろんわたしも数個ペロリといったのでもう一つも残ってませーン。また作ろ~うっと♪パン作りにハマってしまった今日この頃でした・・・。ちなみに今回 成功出来たのは新鮮なドライ・イーストを使ったこと、(前回は期限ギリギリのを使った 笑)そして 一次発酵の時にオーブンを少しあっためてその熱であったまっているところに生地の入ったボウルを置いて発酵させた事、これがキーポイントだったと思う。前回は部屋の温度が寒かったんだろうね。発酵不足だったよ・・・。
2007.01.11

雪が降ったー!また降ったー!でもまぁ ビクトリアで1月に雪が降る事は毎年あることだから、珍しくはない。昨夜から降り始めて今朝、わたしが6時半に起きた時には雪はやんでいた。でもしっかり5cmくらいは積もっていた。雪はやんでいたし5cmくらい積もった道路なら運転出来るだろう・・・と判断して寿司屋の仕事へ出発したわたし。でも雪道の運転は久しぶり。一個目の左折で 滑ってしまった。 うひゃーっ!( ̄▽ ̄lll) 危ない危ない・・・☆ちょっと心臓バクバク!そこからはもうちょっと慎重に運転して行った・・・。 笑登り坂にさしかかり登って行けるか不安だったけどなんとかクリアー!一気にペダルを踏むと車のお尻が滑るのでちょっと踏んでは放しちょっと踏んではまた放しという感じで登りつめた。そしたら・・・今度は目の前に広がるなが~い下り坂~ッ☆ きょえーっ ( ̄▽ ̄lll) こっちの方がこわいー!! 爆手に冷や汗かきながらハンドルにしがみついてしまった。スピードが出ないようにブレーキを踏みたいのだが踏みすぎたら滑っちゃうのでこれまた踏んでは放し、踏んでは放して・・・無事に坂道を降りる事が出来た・・・。こっちの道を選ぶんじゃなかった・・・と、後で思ったし。 (^^;)汗だんだん街に近づいて来て走行車も増えて来たー。ゆっくりのろのろ走りたい所だけどこういう時 後ろの車がプレッシャー。特に4x4のSUVとかは雪道だというのにスピードを落とさない。こわいよ~ん!!やっとのことで寿司屋に到着したときはすっごいホッとした・・・。しかし・・・帰りがもっと怖かった・・・。 笑寿司屋に到着した頃からまた雪が降り始めて・・・どんどんどんどん降って・・・2時間半しか働かなかったのに寿司屋を出る頃にはもうさらに3cmくらいの雪が積もってたよ!! (@@:)ひえー!無事に帰れますよーにぃ!来た道は坂が2回あったから、その道は避けて坂道が1回だけのルートで帰る事にした。とにかくゆーっくり運転。後ろの車がなんと思おうと事故るのだけはイヤダから!!時速30kmくらいでずーっと走ったよ。 (* ̄m ̄)プ そしていよいよ、なが~い坂道(下り坂)に差し掛かり・・・でも後ろに車がいなかったのでチョーゆっくり坂を降りて行きましたよ。ギアも1と2だけを使って・・・ 爆そーして坂道をなんとか降りてあとはこのまま家までゴー!しかし最後まで気は引けない。途中、道路からはみ出て窪地に突っ込んでしまった車の姿が・・・あららー!!こんな雪の日に運転するもんじゃないよねぇ・・・(って、自分こそ・・・)そして時速30kmのまま家までゴールイン!!!おもわず、ガッツポーズしちゃいました♪あー、うちに帰れてよかった!!うちにたどり着いてホッとした時に外の写真を撮りました♪ ***話は変わるけど、最近、ダンナさんが建築した玄関先が写真に写っています。ブーツやコートを置く部屋としてブーツルームを建てたのです。(もちろん家主さんに承諾済み)まだ内装が終わってないんだけど外観がステキで わたしはスゴく気に入ってます。ダンナさん、ありがとう~!
2007.01.10

2007年♪今年はどんな一年にしていこうかネ~ッ? (^0^)今年も いろんな事に挑戦したいな~!と、年初めは元気いっぱいワクワクいろいろ考える所があるんだけど今日、早速ですが今年いっぱいやりたい事のうちの一つを挑戦してみたのー♪それは・・・☆パン作りっ!!☆ イエイ♪ (笑)手作りのパンをずーっとずーっと作りたいと思ってた。思って、早、2年が過ぎた。(って、長すぎ!)そのパン作りをやっとのことで挑戦したのだ!初めてのパン♪ちょーウレシー♪ )^0^(で、初心者のわたしのために用意しておいたパンのレシピはなんとはるばる北海道から取り寄せたレシピ!実は、楽天で仲良くさせてもらってるひろちん☆にお願いしてわざわざ郵送していただいたレシピなのです。「レシピが欲しいなぁ♪」という、わたしの要望に「それくらい自分で検索しろよっ!!」なんて事も 何一ついわずに快く引き受けてくれたひろちん☆ほんとーに感謝してます~♪彼女からいただいたレシピは大切にファイルに保存してあります☆ ↓ ひろちんが添えてくれたお手紙と一緒に。さて!パンパンパ~ン☆粉混ぜて、コネコネして膨らませて(発酵)分割して また発酵させて・・・発酵させるのがパン作りの鍵だよね。。。発酵を待つ間にクリスマスツリーのオーナメントをやっとしまったりして・・・。 笑そうしてとうとうパンをオーブンの中へ~♪焼き上がるのを待つ事10~15分☆でけた~!\(^0^)/テーブルロールたち♪ちょーっと こんがり焼き過ぎたね・・・。 (^^;)もうちょーっと、色が薄いくらいの焼き具合の方がいいな、と思ったワ。あと、発酵が十分だったのかどうかも確かじゃない・・・。こんなに小粒でいいのか?もう少し大きく膨らんでもいいんじゃ?ひろちんが作ったヤツはもうちょっと大きかったような・・・ (・・;)(どうですかね?ひろちん?)まっ!初挑戦にしてはなかなかおいしかったし良しとしました。 笑要領が分かったし今度はもう少し大きく焼けるように工夫してみようと思う。ブラックベリージャムを添えて
2007.01.08
ただいまダンナさんもたっくんも睡眠中。夜の11時で ひとりPCの時間。この頃、ダンナさんとタッくんにPCを占領されていてマイPCタイムがグーンと減ってる。なので彼らが寝ている今こそチャンス♪って感じ。笑さて、初夢を見直そうと元旦の夜、張り切って眠りについたわたしですがその夜はなんだか頭が休む事なく考え事をしていてなんと!!翌朝の4時まで寝れなかったよ!!! ギン☆(@@)で、朝方すごーく疲れて少しは寝たんだろうけどその日は寿司屋の仕事があったから6時半にセットしてあった目覚ましに余儀なく起こされてしまった。夢なんてぜんぜん記憶にない。 (^^;)で、2日目の夜・・・またまたなかなか寝付けなかったけどやっと夜中に寝たんだろう。ふっと、目が覚めて「あ、夢見てたな~タッくんがいたな~」と、おぼろげに思ったあとまた眠りに落ちて行った・・・。しかし朝起きてみると記憶に残っているのは それだけ。タッくんが出た、ということ。内容はぜんぜん思い出せない。ま、悪い夢じゃなかった。別にすっごくいい夢でもなかった。感情は悪くもなくめっちゃハッピーってわけでもなくなのでわたしの初夢は別にエキサイティングなこともないフツーの夢で終わってしまった・・・・。ま、いっか~!
2007.01.05
そうだったのかー!!!初夢って・・・1日の夜か、2日の夜とかに見る夢の事を言うのかー!!なんだー!!!!そーかー!!そーだったのかーっ!!! (◯^▽^◯)わたしってば、33年生きて来ましたが初夢はずーっと元旦の朝に見た夢の事だと思っていました。して、今回、元旦の朝に悪夢の初夢を見ちゃったと思ったもんだからちと凹んでたけどみんなのコメントを読んでわたしの悪夢は初夢じゃなかったんだ!と知ってチョーーーーうれしかったーーー!! ( T ▽ T ) 笑それでは!と・・・初夢を見直したいと思います。 笑オヤスミ~♪(↑単純やな~♪)
2007.01.02
A Happy New Year!!あけましておめでとうございます。カナダも年が明けました。いたってふつーの一日を過ごしています。 笑昨年もいろいろな人にお世話になりました。みんながいてくれるから 自分が幸せなんだなと2006年を振り返りながら しみじみ思いました。楽天を通しても たくさんの人に元気をもらって 笑いをもらってほんとうに感謝しています。みんなありがとう☆2007年もどうぞよろしくお願いします♪さて、みなさんは初夢はみました???わたし、見ちゃいました・・・。すっごい 悪夢 を!!!ガー( ̄△ ̄lll)ーン怖くて目が覚めて・・・こっ!これが2007年の初夢かいなっ!!! ( ̄Д ̄lll)って、ショックを受けました。元旦朝5時の事でした・・・。悪夢なんて ずっと長い事見てなかったのに・・・っていうか、夢自体あんまり見なくなっていたのに・・・なのに 久しぶりに見た夢がスリラー、ホラー映画のような悪夢でその上 初夢 になるなんてー!!! (ーー;)なんかイヤ~なスタート・・・。ちょっとテンション下がった元旦の朝を迎えてしまったわたしでした。 (TーT)みなさんの初夢は ハッピーであったことを祈ります・・・。
2007.01.01
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